| ■販売結果（水産・豊洲） | 令和3年05月31日(月曜日) |
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相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
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| 前日 | ■CSVデータダウンロード | 翌日 |
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| 市況 |
取扱数量は、前開市日に比べ３９６．４９トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場はしっかり。 《大物類》【マグロ】国内はしっかり、輸入はまちまち。【メバチ】国内は弱保合、輸入は小高い。【インド】できず。【キワダ】国内は弱保合、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは反落、マカジキは小安い。【冷凍】反落。 《一般鮮魚類》【アジ・中】石川産などが堅調。【マサバ】千葉産などが強保合。【マイワシ】宮城産などが小動き。【スルメイカ】石川産などが強保合。【カツオ】千葉産などが軟調。【ブリ】静岡産などが小高い。【メジ】青森産が保合。 《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】弱保合。【ニボシ】保合。【スルメイカ】入荷なし【チクワ】保合。 |
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※産地欄の記載について： 1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。 2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。 ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。 ※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。 |
| 品名 | 卸売数量計 | 販売方法 | 卸売数量 | 産地 | 銘柄 | 高値(円) | 中値(円) | 安値(円) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| まぐろ （生鮮） |
29,733 | せり・入札 | 29,733 | 新潟 | − | 11,340 | 2,317 | 2,160 |
| 各地 | − | 16,200 | − | 1,944 | ||||
| 海外 | − | 6,480 | − | 2,268 | ||||
| まぐろ （冷凍） |
19,793 | せり・入札 | 19,793 | 各地海外込 | − | 4,860 | 2,532 | 1,620 |
| きわだ （生鮮） |
1,805 | せり・入札 | 1,805 | 沖縄 | − | 2,160 | 2,052 | 1,944 |
| 各地 | − | − | − | − | ||||
| 海外 | − | − | − | − | ||||
| きわだ （冷凍） |
3,138 | せり・入札 | 3,138 | 各地海外込 | − | 972 | 864 | 810 |
| めばち （生鮮） |
1,228 | せり・入札 | 1,228 | 沖縄 | − | 1,944 | 1,598 | 1,188 |
| 各地 | − | 1,944 | 1,836 | 1,620 | ||||
| 海外 | − | 4,104 | 2,952 | 2,160 | ||||
| めばち （冷凍） |
35,679 | せり・入札 | 35,679 | 各地海外込 | − | 1,944 | 964 | 810 |
| いんど （生鮮） |
885 | せり・入札 | 885 | 海外 | − | − | − | − |
| いんど （冷凍） |
7,756 | せり・入札 | 7,756 | 各地海外込 | − | 3,780 | 1,787 | 756 |
| まかじき （生鮮） |
161 | せり・入札 | 161 | 各地 | − | − | 756 | − |
| 海外 | − | − | − | − | ||||
| まかじき （冷凍） |
59 | せり・入札 | 59 | 各地海外込 | − | − | − | − |
| めかじき （生鮮） |
4,546 | せり・入札 | 4,546 | 各地 | − | 1,836 | − | 1,512 |
| 海外 | − | − | − | − | ||||
| めかじき （冷凍） |
3,902 | せり・入札 | 3,902 | 各地海外込 | フィーレ | 1,512 | 972 | 864 |
| その他 （大物冷） |
334 | せり・入札 | 334 | − | − | − | − | − |
| 小計 | 109,019 | せり・入札 | 109,019 | − | − | − | − | − |
| 品名 | 卸売数量計 | 販売方法 | 卸売数量 | 産地 | 銘柄 | 高値(円) | 中値(円) | 安値(円) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| しばえび | 101 | せり・入札 | 101 | 各地 | − | 1,404 | − | 1,188 |
| くるまえび | 1,469 | せり・入札 | 1,469 | 各地 | 天然 | 15,660 | − | 7,560 |
| 各地 | 養殖 | 16,200 | − | 2,916 | ||||
| 海外 | 養殖 | − | − | − | ||||
| めじ | 402 | 相対 | 402 | 各地 | − | − | 972 | − |
| まだい | 28,861 | 相対 | 28,861 | 各地 | − | 1,404 | − | 324 |
| きんめだい | 7,791 | 相対 | 7,791 | 各地 | − | 2,160 | 1,404 | 1,080 |
| あまだい | 635 | せり・入札 | 67 | 各地 | − | − | 2,160 | − |
| 相対 | 568 | 各地海外込 | − | 2,160 | − | 1,620 | ||
| ぶり・わらさ | 67,122 | 相対 | 67,122 | 各地 | ブリ | 540 | 432 | 324 |
| 各地 | ワラサ | 486 | 432 | 270 | ||||
| いなだ・わかし | 7,156 | 相対 | 7,156 | 各地 | イナダ | − | 216 | − |
| はまち | 14,046 | 相対 | 14,046 | 鹿児島 | − | 864 | 810 | 756 |
| 各地 | − | 864 | 810 | 756 | ||||
| 各地 | 活〆 | 1,080 | 1,026 | 972 | ||||
| ひらめ | 1,982 | 相対 | 1,982 | 各地海外込 | − | 1,296 | − | 648 |
| かれい | − | 相対 | 13,253 | 各地 | 無頭 | − | − | − |
| 北海道 | アカガレイ | 972 | 864 | 756 | ||||
| 北海道 | クロガレイ | 648 | 432 | 216 | ||||
| 各地 | マカレイ | 648 | 486 | 324 | ||||
| 各地 | マコガレイ | − | 270 | − | ||||
| 各地 | アサバ | − | − | − | ||||
| あじ | 19,869 | 相対 | 19,869 | 石川 | 中 | 918 | 864 | 810 |
| 各地 | 中 | 1,296 | − | 756 | ||||
| 各地 | 中小 | 540 | 432 | 324 | ||||
| 各地 | 小・豆 | 432 | 238 | 216 | ||||
| さば | 40,975 | 相対 | 40,975 | 各地 | − | 324 | 238 | 216 |
| かつお | 54,133 | 相対 | 54,133 | 千葉 | − | 540 | 324 | 216 |
| 各地 | − | 648 | − | 216 | ||||
| いわし | 10,873 | 相対 | 10,873 | 各地 | − | 648 | 432 | 270 |
| にしん | 454 | 相対 | 454 | 各地海外込 | 生 | 324 | − | 270 |
| 各地海外込 | 解凍 | − | − | − | ||||
| さんま | 996 | 相対 | 996 | 各地 | 生 | − | − | − |
| 各地 | 解凍 | 1,188 | − | 648 | ||||
| するめいか | 10,060 | 相対 | 10,060 | 各地 | − | 1,296 | 1,015 | 756 |
| やりいか | 4,747 | 相対 | 4,747 | 各地 | − | 1,404 | − | 324 |
| 煮だこ | 2,565 | 相対 | 2,565 | 海外 | − | 2,268 | − | 1,296 |
| たら類 | 9,685 | 相対 | 9,685 | 各地 | 生 | 540 | − | 432 |
| 各地 | ぶわ | 972 | − | 864 | ||||
| 各地 | フィーレ | 864 | − | 432 | ||||
| さけます類 | 19,078 | 相対 | 19,078 | − | シロサケ | 3,240 | − | 2,700 |
| − | アキサケ | − | − | − | ||||
| 宮城 | ギンＦ | 1,134 | − | 972 | ||||
| 各地 | マス | − | 1,080 | − | ||||
| かます | 1,364 | 相対 | 1,364 | 各地 | − | 1,080 | − | 756 |
| めばる | 1,326 | 相対 | 1,326 | 各地 | − | 1,296 | − | 864 |
| さわら・さごち | 6,093 | 相対 | 6,093 | 各地海外込 | サワラ | 1,404 | − | 1,080 |
| 各地海外込 | サゴチ | − | − | − | ||||
| きんき | 1,968 | 相対 | 1,968 | 各地 | − | 8,640 | − | 2,160 |
| めぬけ | 255 | 相対 | 255 | 各地 | − | − | − | − |
| すずき | 4,673 | 相対 | 4,673 | 各地 | − | 1,080 | − | 432 |
| きす | 470 | 相対 | 470 | 各地 | − | − | − | − |
| いさき | 6,704 | 相対 | 6,704 | 各地 | − | 1,296 | − | 756 |
| こはだ | 1,312 | 相対 | 1,312 | 各地 | − | − | − | − |
| まながつお | 81 | せり・入札 | 9 | 各地 | − | − | 3,240 | − |
| 相対 | 72 | 各地海外込 | − | − | 4,320 | − | ||
| とびうお | 2,317 | 相対 | 2,317 | 各地 | − | 76 | − | 54 |
| たちうお | 2,604 | 相対 | 2,604 | 各地海外込 | − | 4,320 | − | 756 |
| あんこう | 344 | 相対 | 344 | 各地海外込 | まる | − | − | − |
| 各地海外込 | きも | − | − | − | ||||
| あゆ | 4,241 | 相対 | 4,241 | 各地 | 養殖 | − | − | − |
| かき | 897 | せり・入札 | 500 | 各地 | むき | − | − | − |
| 岩手・宮城 | むき | − | − | − | ||||
| 相対 | 397 | 各地 | むき | − | − | − | ||
| 海外 | むき | − | − | − | ||||
| 岩手・宮城 | むき | − | − | − | ||||
| 各地 | パック | − | − | − | ||||
| ほたて | 3,970 | 相対 | 3,970 | 各地 | 煮 | − | − | − |
| あかがい | 5,810 | 相対 | 5,810 | 海外 | − | − | − | − |
| うに | 6,473 | せり・入札 | 4,606 | 各地 | 白 | 75,600 | − | 756 |
| 各地 | 赤 | 11,880 | − | 324 | ||||
| 各地 | 中小箱込 | 3,348 | − | 1,080 | ||||
| 海外 | 大小込 | − | − | − | ||||
| 相対 | 1,867 | 各地 | − | − | − | − | ||
| 各地 | 小箱 | 2,052 | − | 1,080 | ||||
| 海外 | 小箱 | − | − | − | ||||
| けがに | 674 | 相対 | 674 | 各地 | 活 | − | − | − |
| その他 （鮮魚） |
112,263 | せり・入札 | 732 | − | − | − | − | − |
| 相対 | 111,531 | − | − | − | − | − | ||
| 小計 | 480,092 | せり・入札 | 7,484 | − | − | − | − | − |
| 相対 | 472,608 | − | − | − | − | − |
| 品名 | 卸売数量計 | 販売方法 | 卸売数量 | 産地 | 銘柄 | 高値(円) | 中値(円) | 安値(円) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 活またい | 10,870 | せり・入札 | 638 | 各地 | 天然 | − | − | − |
| 各地 | 養殖 | − | − | − | ||||
| 相対 | 10,232 | 各地 | − | − | − | − | ||
| 各地 | 養殖 | 1,620 | − | 378 | ||||
| 活ひらめ | 1,655 | せり・入札 | 652 | 各地 | 天然 | − | − | − |
| 各地 | 養殖 | − | − | − | ||||
| 相対 | 1,003 | 各地 | − | − | − | − | ||
| 各地 | 養殖 | 2,700 | − | 1,620 | ||||
| 活かんぱち | 3,286 | 相対 | 3,286 | 各地 | − | − | − | − |
| 活あなご | 1,852 | 相対 | 1,852 | 各地海外込 | − | − | − | − |
| その他 （活魚） |
4,872 | せり・入札 | 2,344 | − | − | − | − | − |
| 相対 | 2,528 | − | − | − | − | − | ||
| 小計 | 22,535 | せり・入札 | 3,634 | − | − | − | − | − |
| 相対 | 18,901 | − | − | − | − | − |
| 品名 | 卸売数量計 | 販売方法 | 卸売数量 | 産地 | 銘柄 | 高値(円) | 中値(円) | 安値(円) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 冷さば | 2,664 | 相対 | 2,664 | 海外 | − | 540 | − | 324 |
| 冷さんま | 60 | 相対 | 60 | 各地 | − | 864 | − | 720 |
| 冷するめ | 2,301 | 相対 | 2,301 | 各地 | − | 878 | − | 810 |
| 冷まだい | 38 | 相対 | 38 | 海外 | − | − | − | − |
| 冷にしん | 63 | 相対 | 63 | 海外 | − | 231 | − | 216 |
| 冷ぎんだら | 2,535 | 相対 | 2,535 | 海外 | − | 1,728 | − | 1,512 |
| 冷かれい | 141,623 | 相対 | 141,623 | 各地 | アサバ子無 | − | − | − |
| 各地 | カラス | 1,188 | − | 1,080 | ||||
| 各地 | アサバ子持 | 540 | − | 432 | ||||
| 冷さけ | 83,130 | 相対 | 83,130 | 各地海外込 | ベニサケ | 1,242 | − | 1,134 |
| 各地海外込 | ギンサケ | 842 | − | 734 | ||||
| 冷もんごう | 302 | 相対 | 302 | 海外 | むき | 2,808 | − | 1,620 |
| 海外 | まる | − | − | − | ||||
| 冷たこ | 109,078 | 相対 | 109,078 | 海外 | 煮 | 2,268 | − | 1,944 |
| 冷えび | 12,918 | 相対 | 12,918 | 海外 | BT16-20 | 3,888 | − | 2,808 |
| 冷煮ずわい | 849 | 相対 | 849 | 各地 | − | 5,724 | − | 3,672 |
| その他 （冷凍） |
24,908 | 相対 | 24,908 | − | − | − | − | − |
| 小計 | 380,469 | 相対 | 380,469 | − | − | − | − | − |
| 品名 | 卸売数量計 | 販売方法 | 卸売数量 | 産地 | 銘柄 | 高値(円) | 中値(円) | 安値(円) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 塩さけ | 29,874 | 相対 | 29,874 | 北海道 | トキサケ | − | − | − |
| 北海道 | アキサケ | 702 | 594 | 540 | ||||
| 北海道 | ベニサケ | − | − | − | ||||
| 岩手・宮城 | 養ギン | 972 | 918 | 864 | ||||
| アラスカ | ベニＦ | − | − | − | ||||
| ロシア | ベニサケ | 1,404 | 1,296 | 1,188 | ||||
| チリ | ギンＦ | 918 | 864 | 810 | ||||
| 塩かずのこ | 2,608 | 相対 | 2,608 | 各地 | 特大〜小 | 4,104 | − | 3,240 |
| こうなご | 44 | 相対 | 44 | 各地 | − | − | − | − |
| しらす干 | 23,130 | せり・入札 | 23,130 | 各地 | − | 1,188 | − | 756 |
| にぼし | 718 | せり・入札 | 718 | 各地 | − | 648 | − | 540 |
| 身欠にしん | 476 | 相対 | 476 | 各地 | 乾 | 1,944 | − | 864 |
| 開干さんま | 1,793 | 相対 | 1,793 | 千葉 | − | 151 | − | 76 |
| 開干さば | 3,192 | 相対 | 3,192 | 千葉 | − | 270 | − | 194 |
| 開干かます | 299 | 相対 | 299 | 各地 | − | 367 | − | 86 |
| 開干あじ | 9,925 | 相対 | 9,925 | 各地 | 大 | 378 | − | 140 |
| 各地 | 中 | 194 | − | 65 | ||||
| 各地 | 小 | 86 | − | 27 | ||||
| めざし | 246 | 相対 | 246 | 各地 | − | 6,480 | − | 4,860 |
| 蒲焼うなぎ | 7,575 | 相対 | 7,575 | 海外 | − | 3,024 | − | 1,944 |
| ししゃも | 3,689 | 相対 | 3,689 | 各地 | − | 184 | − | 43 |
| 煮ほたるいか | 3,680 | 相対 | 3,680 | 各地 | − | 432 | − | 162 |
| 富山 | − | − | 1,296 | − | ||||
| すけこ | 2,616 | 相対 | 2,616 | 各地 | 生 | 3,456 | 1,512 | 1,080 |
| 各地 | 冷凍 | 1,728 | 1,058 | 756 | ||||
| かまぼこ | 5,008 | 相対 | 5,008 | 各地 | 小板 | 1,620 | − | 227 |
| ちくわ | 2,999 | 相対 | 2,999 | 各地 | − | 9,612 | − | 9,180 |
| あげもの | 8,005 | 相対 | 8,005 | 各地 | − | − | − | − |
| 塩ます | 152 | 相対 | 152 | 北海道 | − | − | − | − |
| 干するめ | 1,962 | 相対 | 1,962 | 各地 | − | − | − | − |
| その他 （塩干加工） |
255,578 | 相対 | 255,578 | − | − | − | − | − |
| 小計 | 363,569 | せり・入札 | 23,848 | − | − | − | − | − |
| 相対 | 339,721 | − | − | − | − | − |