販売結果（水産・豊洲）
令和3年05月31日(月曜日)
【市況】,"取扱数量は、前開市日に比べ３９６．４９トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場はしっかり。"
," 《大物類》【マグロ】国内はしっかり、輸入はまちまち。【メバチ】国内は弱保合、輸入は小高い。【インド】できず。【キワダ】国内は弱保合、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは反落、マカジキは小安い。【冷凍】反落。"
," 《一般鮮魚類》【アジ・中】石川産などが堅調。【マサバ】千葉産などが強保合。【マイワシ】宮城産などが小動き。【スルメイカ】石川産などが強保合。【カツオ】千葉産などが軟調。【ブリ】静岡産などが小高い。【メジ】青森産が保合。"
," 《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】弱保合。【ニボシ】保合。【スルメイカ】入荷なし【チクワ】保合。"
※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。

大物（単位：キロ）
品名,卸売数量計,販売方法,卸売数量,産地,銘柄,高値(円),中値(円),安値(円)
まぐろ（生鮮）,29733.0,せり・入札,29733.0,新潟,−,11340,2317,2160
,,,,各地,−,16200,−,1944
,,,,海外,−,6480,−,2268
まぐろ（冷凍）,19793.0,せり・入札,19793.0,各地海外込,−,4860,2532,1620
きわだ（生鮮）,1805.0,せり・入札,1805.0,沖縄,−,2160,2052,1944
,,,,各地,−,−,−,−
,,,,海外,−,−,−,−
きわだ（冷凍）,3138.0,せり・入札,3138.0,各地海外込,−,972,864,810
めばち（生鮮）,1228.0,せり・入札,1228.0,沖縄,−,1944,1598,1188
,,,,各地,−,1944,1836,1620
,,,,海外,−,4104,2952,2160
めばち（冷凍）,35679.0,せり・入札,35679.0,各地海外込,−,1944,964,810
いんど（生鮮）,885.0,せり・入札,885.0,海外,−,−,−,−
いんど（冷凍）,7756.0,せり・入札,7756.0,各地海外込,−,3780,1787,756
まかじき（生鮮）,161.0,せり・入札,161.0,各地,−,−,756,−
,,,,海外,−,−,−,−
まかじき（冷凍）,59.0,せり・入札,59.0,各地海外込,−,−,−,−
めかじき（生鮮）,4546.0,せり・入札,4546.0,各地,−,1836,−,1512
,,,,海外,−,−,−,−
めかじき（冷凍）,3902.0,せり・入札,3902.0,各地海外込,フィーレ,1512,972,864
その他（大物冷）,334.0,せり・入札,334.0,−,−,−,−,−
小計,109019.0,せり・入札,109019.0,−,−,−,−,−

鮮魚（単位：キロ）
品名,卸売数量計,販売方法,卸売数量,産地,銘柄,高値(円),中値(円),安値(円)
しばえび,101.0,せり・入札,101.0,各地,−,1404,−,1188
くるまえび,1469.0,せり・入札,1469.0,各地,天然,15660,−,7560
,,,,各地,養殖,16200,−,2916
,,,,海外,養殖,−,−,−
めじ,402.0,相対,402.0,各地,−,−,972,−
まだい,28861.0,相対,28861.0,各地,−,1404,−,324
きんめだい,7791.0,相対,7791.0,各地,−,2160,1404,1080
あまだい,635.0,せり・入札,67.0,各地,−,−,2160,−
,,相対,568.0,各地海外込,−,2160,−,1620
ぶり・わらさ,67122.0,相対,67122.0,各地,ブリ,540,432,324
,,,,各地,ワラサ,486,432,270
いなだ・わかし,7156.0,相対,7156.0,各地,イナダ,−,216,−
はまち,14046.0,相対,14046.0,鹿児島,−,864,810,756
,,,,各地,−,864,810,756
,,,,各地,活〆,1080,1026,972
ひらめ,1982.0,相対,1982.0,各地海外込,−,1296,−,648
かれい,0.0,相対,13253.0,各地,無頭,−,−,−
かれい,13253.0,,,北海道,アカガレイ,972,864,756
,,,,北海道,クロガレイ,648,432,216
,,,,各地,マカレイ,648,486,324
,,,,各地,マコガレイ,−,270,−
,,,,各地,アサバ,−,−,−
あじ,19869.0,相対,19869.0,石川,中,918,864,810
,,,,各地,中,1296,−,756
,,,,各地,中小,540,432,324
,,,,各地,小・豆,432,238,216
さば,40975.0,相対,40975.0,各地,−,324,238,216
かつお,54133.0,相対,54133.0,千葉,−,540,324,216
,,,,各地,−,648,−,216
いわし,10873.0,相対,10873.0,各地,−,648,432,270
にしん,454.0,相対,454.0,各地海外込,生,324,−,270
,,,,各地海外込,解凍,−,−,−
さんま,996.0,相対,996.0,各地,生,−,−,−
,,,,各地,解凍,1188,−,648
するめいか,10060.0,相対,10060.0,各地,−,1296,1015,756
やりいか,4747.0,相対,4747.0,各地,−,1404,−,324
煮だこ,2565.0,相対,2565.0,海外,−,2268,−,1296
たら類,9685.0,相対,9685.0,各地,生,540,−,432
,,,,各地,ぶわ,972,−,864
,,,,各地,フィーレ,864,−,432
さけます類,19078.0,相対,19078.0,−,シロサケ,3240,−,2700
,,,,−,アキサケ,−,−,−
,,,,宮城,ギンＦ,1134,−,972
,,,,各地,マス,−,1080,−
かます,1364.0,相対,1364.0,各地,−,1080,−,756
めばる,1326.0,相対,1326.0,各地,−,1296,−,864
さわら・さごち,6093.0,相対,6093.0,各地海外込,サワラ,1404,−,1080
,,,,各地海外込,サゴチ,−,−,−
きんき,1968.0,相対,1968.0,各地,−,8640,−,2160
めぬけ,255.0,相対,255.0,各地,−,−,−,−
すずき,4673.0,相対,4673.0,各地,−,1080,−,432
きす,470.0,相対,470.0,各地,−,−,−,−
いさき,6704.0,相対,6704.0,各地,−,1296,−,756
こはだ,1312.0,相対,1312.0,各地,−,−,−,−
まながつお,81.0,せり・入札,9.0,各地,−,−,3240,−
,,相対,72.0,各地海外込,−,−,4320,−
とびうお,2317.0,相対,2317.0,各地,−,76,−,54
たちうお,2604.0,相対,2604.0,各地海外込,−,4320,−,756
あんこう,344.0,相対,344.0,各地海外込,まる,−,−,−
,,,,各地海外込,きも,−,−,−
あゆ,4241.0,相対,4241.0,各地,養殖,−,−,−
かき,897.0,せり・入札,500.0,各地,むき,−,−,−
,,,,岩手・宮城,むき,−,−,−
,,相対,397.0,各地,むき,−,−,−
,,,,海外,むき,−,−,−
,,,,岩手・宮城,むき,−,−,−
,,,,各地,パック,−,−,−
ほたて,3970.0,相対,3970.0,各地,煮,−,−,−
あかがい,5810.0,相対,5810.0,海外,−,−,−,−
うに,6473.0,せり・入札,4606.0,各地,白,75600,−,756
,,,,各地,赤,11880,−,324
,,,,各地,中小箱込,3348,−,1080
,,,,海外,大小込,−,−,−
,,相対,1867.0,各地,−,−,−,−
,,,,各地,小箱,2052,−,1080
,,,,海外,小箱,−,−,−
けがに,674.0,相対,674.0,各地,活,−,−,−
その他（鮮魚）,112263.0,せり・入札,732.0,−,−,−,−,−
,,相対,111531.0,−,−,−,−,−
小計,480092.0,せり・入札,7484.0,−,−,−,−,−
,,相対,472608.0,−,−,−,−,−

活魚（単位：キロ）
品名,卸売数量計,販売方法,卸売数量,産地,銘柄,高値(円),中値(円),安値(円)
活またい,10870.0,せり・入札,638.0,各地,天然,−,−,−
,,,,各地,養殖,−,−,−
,,相対,10232.0,各地,−,−,−,−
,,,,各地,養殖,1620,−,378
活ひらめ,1655.0,せり・入札,652.0,各地,天然,−,−,−
,,,,各地,養殖,−,−,−
,,相対,1003.0,各地,−,−,−,−
,,,,各地,養殖,2700,−,1620
活かんぱち,3286.0,相対,3286.0,各地,−,−,−,−
活あなご,1852.0,相対,1852.0,各地海外込,−,−,−,−
その他（活魚）,4872.0,せり・入札,2344.0,−,−,−,−,−
,,相対,2528.0,−,−,−,−,−
小計,22535.0,せり・入札,3634.0,−,−,−,−,−
,,相対,18901.0,−,−,−,−,−

冷凍（単位：キロ）
品名,卸売数量計,販売方法,卸売数量,産地,銘柄,高値(円),中値(円),安値(円)
冷さば,2664.0,相対,2664.0,海外,−,540,−,324
冷さんま,60.0,相対,60.0,各地,−,864,−,720
冷するめ,2301.0,相対,2301.0,各地,−,878,−,810
冷まだい,38.0,相対,38.0,海外,−,−,−,−
冷にしん,63.0,相対,63.0,海外,−,231,−,216
冷ぎんだら,2535.0,相対,2535.0,海外,−,1728,−,1512
冷かれい,141623.0,相対,141623.0,各地,アサバ子無,−,−,−
,,,,各地,カラス,1188,−,1080
,,,,各地,アサバ子持,540,−,432
冷さけ,83130.0,相対,83130.0,各地海外込,ベニサケ,1242,−,1134
,,,,各地海外込,ギンサケ,842,−,734
冷もんごう,302.0,相対,302.0,海外,むき,2808,−,1620
,,,,海外,まる,−,−,−
冷たこ,109078.0,相対,109078.0,海外,煮,2268,−,1944
冷えび,12918.0,相対,12918.0,海外,BT16-20,3888,−,2808
冷煮ずわい,849.0,相対,849.0,各地,−,5724,−,3672
その他（冷凍）,24908.0,相対,24908.0,−,−,−,−,−
小計,380469.0,相対,380469.0,−,−,−,−,−

塩干加工（単位：キロ）
品名,卸売数量計,販売方法,卸売数量,産地,銘柄,高値(円),中値(円),安値(円)
塩さけ,29874.0,相対,29874.0,北海道,トキサケ,−,−,−
,,,,北海道,アキサケ,702,594,540
,,,,北海道,ベニサケ,−,−,−
,,,,岩手・宮城,養ギン,972,918,864
,,,,アラスカ,ベニＦ,−,−,−
,,,,ロシア,ベニサケ,1404,1296,1188
,,,,チリ,ギンＦ,918,864,810
塩かずのこ,2608.0,相対,2608.0,各地,特大〜小,4104,−,3240
こうなご,44.0,相対,44.0,各地,−,−,−,−
しらす干,23130.0,せり・入札,23130.0,各地,−,1188,−,756
にぼし,718.0,せり・入札,718.0,各地,−,648,−,540
身欠にしん,476.0,相対,476.0,各地,乾,1944,−,864
開干さんま,1793.0,相対,1793.0,千葉,−,151,−,76
開干さば,3192.0,相対,3192.0,千葉,−,270,−,194
開干かます,299.0,相対,299.0,各地,−,367,−,86
開干あじ,9925.0,相対,9925.0,各地,大,378,−,140
,,,,各地,中,194,−,65
,,,,各地,小,86,−,27
めざし,246.0,相対,246.0,各地,−,6480,−,4860
蒲焼うなぎ,7575.0,相対,7575.0,海外,−,3024,−,1944
ししゃも,3689.0,相対,3689.0,各地,−,184,−,43
煮ほたるいか,3680.0,相対,3680.0,各地,−,432,−,162
,,,,富山,−,−,1296,−
すけこ,2616.0,相対,2616.0,各地,生,3456,1512,1080
,,,,各地,冷凍,1728,1058,756
かまぼこ,5008.0,相対,5008.0,各地,小板,1620,−,227
ちくわ,2999.0,相対,2999.0,各地,−,9612,−,9180
あげもの,8005.0,相対,8005.0,各地,−,−,−,−
塩ます,152.0,相対,152.0,北海道,−,−,−,−
干するめ,1962.0,相対,1962.0,各地,−,−,−,−
その他（塩干加工）,255578.0,相対,255578.0,−,−,−,−,−
小計,363569.0,せり・入札,23848.0,−,−,−,−,−
,,相対,339721.0,−,−,−,−,−

全分類合計（単位：キロ）
品名,卸売数量計,販売方法,卸売数量,産地,銘柄,高値(円),中値(円),安値(円)
,1355684.0,せり・入札,143985.0,−,−,−,−,−
,,相対,1211699.0,−,−,−,−,−