1. 日報TOP
  2. 販売結果
  3. 水産
  4. 2025年 8月
  5. 2025年 8月 4（月曜日）

■販売結果（水産・豊洲） 令和7年08月04日(月曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １本あたりの相場 …… ちくわ
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ27．93トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は小甘い。
《大物類》【マグロ】国内は軟調、輸入は強保合。【メバチ】国内、輸入ともになし。【インド】急伸。【キワダ】国内、輸入ともに入荷なし。【カジキ類】メカジキマカジキともになし。【冷凍】反発。
《一般鮮魚類》【アジ・中】石川産などが小高い。【マサバ】三重産などが保合。【マイワシ】北海道産などが保合。【スルメイカ】青森産などが小動き。【カツオ】長崎産などが軟調。【ブリ】北海道産が弱保合。【メジ】岩手産が軟調。【サンマ】入荷なし。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】区々。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 30,076 せり・入札 30,076 北海道 − 2,700 2,394 2,160
各地 − − 10,800 −
海外 − 12,420 − 5,724
まぐろ
（冷凍）		 19,361 せり・入札 19,361 各地海外込 − 4,860 3,406 1,620
きわだ
（生鮮）		 8,719 せり・入札 8,719 − − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 1,658 せり・入札 1,658 各地海外込 − 1,404 1,112 972
めばち
（生鮮）		 60 せり・入札 60 − − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 51,746 せり・入札 51,746 各地海外込 − 3,024 1,145 864
いんど
（生鮮）		 4,579 せり・入札 4,579 海外 − 7,560 − 2,160
いんど
（冷凍）		 15,585 せり・入札 15,585 各地海外込 − 4,860 1,975 756
めかじき
（生鮮）		 3,232 せり・入札 3,232 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 3,495 せり・入札 3,495 各地海外込 フィーレ 2,052 1,458 1,080
その他
（大物冷）		 630 せり・入札 630 − − − − −
小計 139,141 せり・入札 139,141 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 23 せり・入札 23 各地 − − 1,944 −
くるまえび 1,185 せり・入札 1,185 各地 天然 38,880 − 6,480
各地 養殖 18,360 − 4,320
海外 養殖 − − −
めじ 1,136 相対 1,136 各地 − 1,620 1,512 1,404
まだい 20,604 相対 20,604 各地 − 3,240 − 648
きんめだい 3,308 相対 3,308 各地 − 3,456 2,160 1,404
あまだい 1,022 相対 1,022 各地海外込 − 4,320 − 1,620
ぶり・わらさ 81,042 相対 81,042 各地 ブリ 1,080 756 540
各地 ワラサ 540 324 270
いなだ・わかし 5,074 相対 5,074 各地 イナダ 432 − 378
はまち 6,531 相対 6,531 鹿児島 − 1,944 1,836 1,782
各地 − 1,944 1,836 1,782
各地 活〆 2,376 2,268 2,160
ひらめ 2,287 相対 2,287 各地海外込 − 2,376 − 1,080
かれい − 相対 6,050 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 864 810 756
北海道 クロガレイ − − −
各地 マカレイ − 540 −
各地 マコガレイ 1,188 972 756
各地 アサバ − 648 −
あじ 54,057 相対 54,057 石川 中 756 648 540
各地 中 972 − 540
各地 中小 648 594 540
各地 小・豆 432 378 324
さば 14,788 相対 14,788 各地 − 756 432 324
かつお 16,422 相対 16,422 長崎 − 1,080 864 756
各地 − 1,944 − 432
いわし 7,292 相対 7,292 各地 − 1,080 378 324
にしん 730 相対 730 各地海外込 生 − 756 −
各地海外込 解凍 − − −
さんま 2,116 相対 2,116 − 生 − − −
各地 解凍 972 − 648
するめいか 13,110 相対 13,110 各地 − 1,728 929 864
やりいか 765 相対 765 各地 − − − −
煮だこ 2,358 相対 2,358 海外 − 3,564 − 2,862
たら類 2,056 相対 2,056 各地 生 − − −
各地 ぶわ 1,728 − 1,620
各地 フィーレ 1,566 − 1,296
さけます類 − 相対 17,684 北海道 シロサケ 2,700 − 2,160
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス − − −
かます 3,063 相対 3,063 各地 − − 2,160 −
めばる 754 相対 754 各地 − 2,160 − 864
さわら・さごち 4,287 相対 4,287 各地海外込 サワラ 2,160 − 1,404
各地海外込 サゴチ 1,188 − 756
きんき 1,042 相対 1,042 各地 − 10,800 − 3,240
めぬけ 3 相対 3 各地 − − 3,456 −
すずき 4,638 相対 4,638 各地 − 2,700 − 972
きす 630 相対 630 各地 − 8,424 − 1,620
いさき 3,293 相対 3,293 各地 − 3,240 − 1,080
たかべ 439 相対 439 各地 − 4,320 − 2,160
こはだ 526 相対 526 各地 − 2,700 − 1,620
まながつお 431 相対 431 各地海外込 − 4,320 − 2,160
とびうお 356 相対 356 各地 − 140 − 76
たちうお 2,151 相対 2,151 各地海外込 − − 3,780 −
あんこう 172 相対 172 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも 5,400 − 2,160
あゆ 1,335 相対 1,335 各地 養殖 2,700 − 1,944
かき 17 相対 17 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 2,633 相対 2,633 各地 煮 − − −
あかがい 3,231 相対 3,231 海外 − 1,296 − 1,080
うに 4,634 せり・入札 3,637 各地 白 216,000 − 1,080
各地 赤 30,240 − 2,160
各地 中小箱込 7,560 − 4,320
海外 大小込 20,520 − 3,780
相対 997 各地 − − − −
各地 小箱 2,160 − 1,620
海外 小箱 − 3,240 −
けがに 3,478 相対 3,478 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 92,502 せり・入札 572 − − − − −
相対 91,930 − − − − −
小計 389,255 せり・入札 5,417 − − − − −
相対 383,838 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 17,895 せり・入札 403 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 17,492 各地 − − − −
各地 養殖 2,160 − 324
活ひらめ 2,248 せり・入札 1,171 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,077 各地 − − − −
各地 養殖 3,672 − 324
活かんぱち 4,930 相対 4,930 各地 − − − −
活あなご 4,197 相対 4,197 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 9,884 せり・入札 3,813 − − − − −
相対 6,071 − − − − −
小計 39,154 せり・入札 5,387 − − − − −
相対 33,767 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 4,292 相対 4,292 海外 − 1,080 − 594
冷さんま 1,950 相対 1,950 各地 − 1,152 − 1,008
冷するめ 1,095 相対 1,095 各地 − 2,376 − 2,160
冷まだい 240 相対 240 海外 − − − −
冷にしん 56 相対 56 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 17,958 相対 17,958 海外 − 1,998 − 1,512
冷かれい 4,852 相対 4,852 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 68,464 相対 68,464 各地海外込 ベニサケ 1,620 − 1,512
各地海外込 ギンサケ 1,404 − 1,296
冷もんごう 501 相対 501 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 1,887 相対 1,887 海外 煮 3,564 − 2,862
冷えび 29,180 相対 29,180 海外 BT16-20 3,780 − 3,564
冷煮ずわい 547 相対 547 各地 − 4,320 − 2,268
その他
（冷凍）		 31,761 相対 31,761 − − − − −
小計 162,783 相対 162,783 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 17,719 相対 17,719 北海道 トキサケ 2,700 2,484 2,376
北海道 アキサケ 1,620 1,512 1,404
北海道 ベニサケ − 3,240 −
岩手・宮城 養ギン 1,566 1,512 1,458
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,512 1,490 1,458
チリ ギンＦ 1,458 1,404 1,296
塩かずのこ 1,342 相対 1,342 各地 特大〜小 5,400 − 2,700
こうなご 10 相対 10 各地 − − − −
しらす干 11,250 せり・入札 11,250 各地 − 2,160 − 1,836
にぼし 4,005 せり・入札 4,005 各地 − 972 − 864
身欠にしん 474 相対 474 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 629 相対 629 千葉 − 178 − 140
開干さば 2,639 相対 2,639 千葉 − 497 − 173
開干かます 117 相対 117 各地 − 432 − 86
開干あじ 7,982 相対 7,982 各地 大 324 − 270
各地 中 216 − 162
各地 小 108 − 97
めざし 246 相対 246 各地 − 9,720 − 6,480
蒲焼うなぎ 2,713 相対 2,713 海外 − 4,104 − 3,024
ししゃも 1,154 相対 1,154 各地 − 216 − 86
煮ほたるいか 2 相対 2 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 3,309 相対 3,309 各地 生 3,240 2,484 1,944
各地 冷凍 1,728 1,512 1,296
かまぼこ 2,456 相対 2,456 各地 小板 1,944 − 227
ちくわ 2,545 相対 2,545 各地 − 184 − 97
あげもの 9,362 相対 9,362 各地 − − − −
塩ます 254 相対 254 北海道 − 756 734 702
干するめ 23 相対 23 各地 − 7,236 − 5,832
その他
（塩干加工）		 137,771 相対 137,771 − − − − −
小計 206,002 せり・入札 15,255 − − − − −
相対 190,747 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 936,335 せり・入札 165,200 − − − − −
相対 771,135 − − − − −

販売結果


●ご利用案内