| ■販売結果（水産・豊洲） | 令和5年08月31日(木曜日) |
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相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
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| 前日 | ■CSVデータダウンロード | 翌日 |
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| 市況 |
取扱数量は、前開市日に比べ４３７．７４トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は強保合。 《大物類》【マグロ】国内は軟調、輸入はまちまち。【メバチ】国内は上伸、輸入は入荷なし。【インド】小幅安。【キワダ】国内はできず、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは上伸、マカジキは堅調。【冷凍】反落。 《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが１−２割反発。【マサバ】宮城産が２−３割上伸。【マイワシ】北海道産などが保合。【スルメイカ】鳥取産などが２割上伸。【カツオ】鹿児島産などが１−２割反落。【ブリ】北海道産が保合。【メジ】韓国産がしっかり。【サンマ】北海道産などが１−３割続落。 《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】小安い。【ニボシ】入荷なし。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。 |
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※産地欄の記載について： 1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。 2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。 ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。 ※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。 |
| 品名 | 卸売数量計 | 販売方法 | 卸売数量 | 産地 | 銘柄 | 高値(円) | 中値(円) | 安値(円) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| まぐろ （生鮮） |
23,216 | せり・入札 | 23,216 | 北海道 | − | 5,616 | − | 2,700 |
| 各地 | − | 12,960 | − | 2,700 | ||||
| 海外 | − | 11,340 | 8,834 | 7,884 | ||||
| まぐろ （冷凍） |
7,095 | せり・入札 | 7,095 | 各地海外込 | − | 5,832 | 3,246 | 2,160 |
| きわだ （生鮮） |
14,223 | せり・入札 | 14,223 | 東京 | − | − | − | − |
| 各地 | − | − | − | − | ||||
| 海外 | − | − | − | − | ||||
| きわだ （冷凍） |
161,824 | せり・入札 | 161,824 | 各地海外込 | − | − | − | − |
| めばち （生鮮） |
891 | せり・入札 | 891 | 各地 | − | − | 1,620 | − |
| 宮城 | − | 4,428 | 3,610 | 2,700 | ||||
| 海外 | − | − | − | − | ||||
| めばち （冷凍） |
165,310 | せり・入札 | 165,310 | 各地海外込 | − | 2,376 | 1,013 | 702 |
| いんど （生鮮） |
15,668 | せり・入札 | 15,668 | 海外 | − | 4,536 | − | 2,160 |
| いんど （冷凍） |
6,700 | せり・入札 | 6,700 | 各地海外込 | − | 3,780 | 2,055 | 864 |
| まかじき （生鮮） |
53 | せり・入札 | 53 | 各地 | − | − | 1,836 | − |
| 海外 | − | − | − | − | ||||
| めかじき （生鮮） |
3,324 | せり・入札 | 3,324 | 各地 | − | − | − | − |
| 海外 | − | 2,376 | 1,871 | 1,512 | ||||
| めかじき （冷凍） |
5,207 | せり・入札 | 5,207 | 各地海外込 | フィーレ | 1,836 | 1,188 | 972 |
| その他 （大物冷） |
1,823 | せり・入札 | 1,823 | − | − | − | − | − |
| 小計 | 405,334 | せり・入札 | 405,334 | − | − | − | − | − |
| 品名 | 卸売数量計 | 販売方法 | 卸売数量 | 産地 | 銘柄 | 高値(円) | 中値(円) | 安値(円) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| くるまえび | 1,640 | せり・入札 | 1,640 | 各地 | 天然 | 14,580 | − | 4,860 |
| 各地 | 養殖 | 16,740 | − | 2,808 | ||||
| 海外 | 養殖 | − | − | − | ||||
| めじ | 806 | 相対 | 806 | 各地 | − | 864 | 810 | 756 |
| まだい | 18,214 | 相対 | 18,214 | 各地 | − | 2,160 | − | 540 |
| きんめだい | 15,887 | 相対 | 15,887 | 各地 | − | 3,132 | 1,944 | 1,080 |
| あまだい | 955 | せり・入札 | 16 | 各地 | − | 4,860 | − | 3,780 |
| 相対 | 939 | 各地海外込 | − | 7,560 | − | 1,620 | ||
| ぶり・わらさ | 60,294 | 相対 | 60,294 | 各地 | ブリ | 1,188 | 864 | 648 |
| 各地 | ワラサ | 486 | 464 | 270 | ||||
| いなだ・わかし | 28,471 | 相対 | 28,471 | 各地 | イナダ | 324 | 292 | 270 |
| はまち | 9,449 | 相対 | 9,449 | 愛媛・鹿児島 | − | 1,296 | 1,242 | 1,188 |
| 各地 | − | 1,296 | 1,242 | 1,188 | ||||
| 各地 | 活〆 | 1,512 | 1,458 | 1,404 | ||||
| ひらめ | 1,444 | 相対 | 1,444 | 各地海外込 | − | 2,160 | − | 1,080 |
| かれい | − | 相対 | 5,407 | 各地 | 無頭 | − | − | − |
| 北海道 | アカガレイ | 648 | 594 | 540 | ||||
| 北海道 | クロガレイ | 864 | 810 | 756 | ||||
| 各地 | マカレイ | 756 | 702 | 648 | ||||
| 各地 | マコガレイ | 1,080 | − | 324 | ||||
| 各地 | アサバ | 432 | 378 | 324 | ||||
| あじ | 43,251 | 相対 | 43,251 | 長崎 | 中 | 972 | 756 | 540 |
| 各地 | 中 | 1,080 | − | 432 | ||||
| 各地 | 中小 | 648 | 486 | 432 | ||||
| 各地 | 小・豆 | 432 | 216 | 162 | ||||
| さば | 20,625 | 相対 | 20,625 | 各地 | − | 864 | 432 | 324 |
| かつお | 37,216 | 相対 | 37,216 | 鹿児島 | − | 972 | 648 | 432 |
| 各地 | − | 3,240 | − | 486 | ||||
| いわし | 15,756 | 相対 | 15,756 | 各地 | − | 1,620 | 378 | 324 |
| にしん | 1,210 | 相対 | 1,210 | 各地海外込 | 生 | 756 | − | 432 |
| 各地海外込 | 解凍 | − | − | − | ||||
| さんま | 10,644 | 相対 | 10,644 | 北海・三陸 | 生 | 3,780 | 1,620 | 756 |
| 各地 | 解凍 | − | 1,296 | − | ||||
| するめいか | 4,680 | 相対 | 4,680 | 各地 | − | 1,944 | 1,728 | 1,620 |
| やりいか | 297 | 相対 | 297 | 各地 | − | − | − | − |
| 煮だこ | 2,634 | 相対 | 2,634 | 海外 | − | 3,024 | − | 2,160 |
| たら類 | 2,559 | 相対 | 2,559 | 各地 | 生 | − | − | − |
| 各地 | ぶわ | 1,620 | − | 1,512 | ||||
| 各地 | フィーレ | 2,160 | − | 1,620 | ||||
| さけます類 | 20,909 | 相対 | 20,909 | − | シロサケ | − | − | − |
| 北海道 | アキサケ | 1,944 | − | 1,620 | ||||
| 宮城 | ギンＦ | − | − | − | ||||
| 各地 | マス | − | − | − | ||||
| かます | 3,276 | 相対 | 3,276 | 各地 | − | 1,944 | − | 324 |
| めばる | 561 | 相対 | 561 | 各地 | − | − | 1,080 | − |
| さわら・さごち | 3,147 | 相対 | 3,147 | 各地海外込 | サワラ | 2,160 | − | 1,296 |
| 各地海外込 | サゴチ | − | − | − | ||||
| きんき | 767 | 相対 | 767 | 各地 | − | 14,040 | − | 4,104 |
| めぬけ | 10 | 相対 | 10 | 各地 | − | − | − | − |
| すずき | 5,290 | 相対 | 5,290 | 各地 | − | 2,160 | − | 324 |
| きす | 398 | 相対 | 398 | 各地 | − | 5,400 | − | 1,620 |
| いさき | 1,769 | 相対 | 1,769 | 各地 | − | 2,160 | − | 864 |
| たかべ | 85 | 相対 | 85 | 各地 | − | 2,700 | − | 1,836 |
| こはだ | 1,411 | 相対 | 1,411 | 各地 | − | 1,620 | − | 540 |
| まながつお | 263 | せり・入札 | 70 | 各地 | − | 4,860 | − | 3,240 |
| 相対 | 193 | 各地海外込 | − | 4,860 | − | 3,240 | ||
| とびうお | 729 | 相対 | 729 | 各地 | − | 151 | − | 108 |
| たちうお | 2,099 | 相対 | 2,099 | 各地海外込 | − | 4,320 | − | 432 |
| あんこう | 185 | 相対 | 185 | 各地海外込 | まる | − | − | − |
| 各地海外込 | きも | − | − | − | ||||
| あゆ | 314 | 相対 | 314 | 各地 | 養殖 | − | − | − |
| かき | 193 | 相対 | 193 | 各地 | むき | − | − | − |
| 海外 | むき | − | − | − | ||||
| 岩手・宮城 | むき | − | − | − | ||||
| 各地 | パック | − | − | − | ||||
| ほたて | 3,724 | 相対 | 3,724 | 各地 | 煮 | − | − | − |
| あかがい | 4,041 | 相対 | 4,041 | 海外 | − | − | − | − |
| うに | 5,277 | せり・入札 | 3,816 | 各地 | 白 | 129,600 | − | 756 |
| 各地 | 赤 | 37,800 | − | 864 | ||||
| 各地 | 中小箱込 | 9,720 | − | 3,780 | ||||
| 海外 | 大小込 | 756 | − | 540 | ||||
| 相対 | 1,461 | 各地 | − | − | − | − | ||
| 各地 | 小箱 | − | − | − | ||||
| 海外 | 小箱 | − | − | − | ||||
| けがに | 701 | 相対 | 701 | 各地 | 活 | − | − | − |
| その他 （鮮魚） |
94,610 | せり・入札 | 426 | − | − | − | − | − |
| 相対 | 94,184 | − | − | − | − | − | ||
| 小計 | 431,198 | せり・入札 | 5,968 | − | − | − | − | − |
| 相対 | 425,230 | − | − | − | − | − |
| 品名 | 卸売数量計 | 販売方法 | 卸売数量 | 産地 | 銘柄 | 高値(円) | 中値(円) | 安値(円) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 活またい | 15,378 | せり・入札 | 743 | 各地 | 天然 | − | − | − |
| 各地 | 養殖 | − | − | − | ||||
| 相対 | 14,635 | 各地 | − | − | − | − | ||
| 各地 | 養殖 | 1,620 | − | 324 | ||||
| 活ひらめ | 2,122 | せり・入札 | 684 | 各地 | 天然 | − | − | − |
| 各地 | 養殖 | − | − | − | ||||
| 相対 | 1,438 | 各地 | − | − | − | − | ||
| 各地 | 養殖 | 2,916 | − | 1,620 | ||||
| 活かんぱち | 5,535 | 相対 | 5,535 | 各地 | − | − | − | − |
| 活あなご | 4,334 | 相対 | 4,334 | 各地海外込 | − | − | − | − |
| その他 （活魚） |
6,569 | せり・入札 | 2,304 | − | − | − | − | − |
| 相対 | 4,265 | − | − | − | − | − | ||
| 小計 | 33,938 | せり・入札 | 3,731 | − | − | − | − | − |
| 相対 | 30,207 | − | − | − | − | − |
| 品名 | 卸売数量計 | 販売方法 | 卸売数量 | 産地 | 銘柄 | 高値(円) | 中値(円) | 安値(円) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 冷さば | 3,868 | 相対 | 3,868 | 海外 | − | 1,080 | − | 540 |
| 冷さんま | 597 | 相対 | 597 | 各地 | − | 1,224 | − | 1,152 |
| 冷するめ | 1,007 | 相対 | 1,007 | 各地 | − | 1,080 | − | 810 |
| 冷まだい | 1 | 相対 | 1 | 海外 | − | − | − | − |
| 冷にしん | 74 | 相対 | 74 | 海外 | − | 231 | − | 216 |
| 冷ぎんだら | 33,247 | 相対 | 33,247 | 海外 | − | 1,674 | − | 1,134 |
| 冷かれい | 4,079 | 相対 | 4,079 | 各地 | アサバ子無 | − | − | − |
| 各地 | カラス | 1,188 | − | 1,080 | ||||
| 各地 | アサバ子持 | 540 | − | 432 | ||||
| 冷さけ | 177,641 | 相対 | 177,641 | 各地海外込 | ベニサケ | 1,566 | − | 1,458 |
| 各地海外込 | ギンサケ | 1,134 | − | 1,080 | ||||
| 冷もんごう | 691 | 相対 | 691 | 海外 | むき | 2,808 | − | 1,620 |
| 海外 | まる | − | − | − | ||||
| 冷たこ | 59,693 | 相対 | 59,693 | 海外 | 煮 | 3,024 | − | 2,160 |
| 冷えび | 25,319 | 相対 | 25,319 | 海外 | BT16-20 | 3,780 | − | 3,240 |
| 冷煮ずわい | 477 | 相対 | 477 | 各地 | − | 3,240 | − | 2,268 |
| その他 （冷凍） |
29,937 | 相対 | 29,937 | − | − | − | − | − |
| 小計 | 336,631 | 相対 | 336,631 | − | − | − | − | − |
| 品名 | 卸売数量計 | 販売方法 | 卸売数量 | 産地 | 銘柄 | 高値(円) | 中値(円) | 安値(円) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 塩さけ | 14,005 | 相対 | 14,005 | 北海道 | トキサケ | − | − | − |
| 北海道 | アキサケ | 1,080 | 1,026 | 972 | ||||
| 北海道 | ベニサケ | 4,320 | 3,132 | 2,700 | ||||
| 岩手・宮城 | 養ギン | 1,404 | 1,350 | 1,296 | ||||
| アラスカ | ベニＦ | − | − | − | ||||
| ロシア | ベニサケ | 1,512 | 1,490 | 1,458 | ||||
| チリ | ギンＦ | 1,296 | 1,242 | 1,188 | ||||
| 塩かずのこ | 600 | 相対 | 600 | 各地 | 特大〜小 | 5,400 | − | 3,780 |
| こうなご | 28 | 相対 | 28 | 各地 | − | − | − | − |
| しらす干 | 20,568 | せり・入札 | 20,568 | 各地 | − | 2,268 | − | 1,728 |
| にぼし | 1,189 | せり・入札 | 1,189 | 各地 | − | − | − | − |
| 身欠にしん | 123 | 相対 | 123 | 各地 | 乾 | 2,484 | − | 1,944 |
| 開干さんま | 1,565 | 相対 | 1,565 | 千葉 | − | 238 | − | 92 |
| 開干さば | 2,176 | 相対 | 2,176 | 千葉 | − | 378 | − | 194 |
| 開干かます | 66 | 相対 | 66 | 各地 | − | 432 | − | 86 |
| 開干あじ | 6,421 | 相対 | 6,421 | 各地 | 大 | 378 | − | 270 |
| 各地 | 中 | 270 | − | 151 | ||||
| 各地 | 小 | 119 | − | 86 | ||||
| めざし | 274 | 相対 | 274 | 各地 | − | 9,720 | − | 6,480 |
| 蒲焼うなぎ | 3,216 | 相対 | 3,216 | 海外 | − | 5,400 | − | 2,808 |
| ししゃも | 2,881 | 相対 | 2,881 | 各地 | − | 238 | − | 108 |
| 煮ほたるいか | 12 | 相対 | 12 | 各地 | − | − | − | − |
| 富山 | − | − | − | − | ||||
| すけこ | 2,890 | 相対 | 2,890 | 各地 | 生 | 3,564 | 2,700 | 2,160 |
| 各地 | 冷凍 | 1,944 | 1,728 | 1,296 | ||||
| かまぼこ | 4,038 | 相対 | 4,038 | 各地 | 小板 | 1,944 | − | 227 |
| ちくわ | 2,159 | 相対 | 2,159 | 各地 | − | 184 | − | 97 |
| あげもの | 6,482 | 相対 | 6,482 | 各地 | − | − | − | − |
| 塩ます | 265 | 相対 | 265 | 北海道 | − | 756 | 734 | 702 |
| 干するめ | 1,226 | 相対 | 1,226 | 各地 | − | 6,156 | − | 5,076 |
| その他 （塩干加工） |
176,372 | 相対 | 176,372 | − | − | − | − | − |
| 小計 | 246,556 | せり・入札 | 21,757 | − | − | − | − | − |
| 相対 | 224,799 | − | − | − | − | − |