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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年05月06日(木曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ４６．３２トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は軟調。
《大物類》【マグロ】国内は保合、輸入は軟調。【メバチ】国内は上伸、輸入は続伸。【インド】反落。【キワダ】国内は堅調、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキはしっかり、マカジキは堅調。【冷凍】反落。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが小幅続伸。【マサバ】千葉産などが２−３割下落。【マイワシ】石川産などが弱保合。【スルメイカ】静岡産などが小反落。【カツオ】千葉産などが小反落。【ブリ】三重産などが小甘い。【メジ】長崎産などが強保合。
《塩干加工品》【コウナゴ】保合。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【干スルメ】入荷なし。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 40,197 せり・入札 40,197 沖縄 − 9,720 5,130 2,916
各地 − 13,500 − 2,700
海外 − − 5,400 −
まぐろ
（冷凍）		 14,134 せり・入札 14,134 各地海外込 − 5,076 2,654 1,728
きわだ
（生鮮）		 1,179 せり・入札 1,179 東京 − 1,404 1,196 1,080
各地 − 2,700 2,322 1,944
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 5,300 せり・入札 5,300 各地海外込 − 864 810 702
めばち
（生鮮）		 1,137 せり・入札 1,137 東京 − 2,160 2,106 2,052
各地 − − 2,160 −
海外 − 4,860 − 2,160
めばち
（冷凍）		 49,241 せり・入札 49,241 各地海外込 − 2,160 961 810
いんど
（生鮮）		 342 せり・入札 342 海外 − 3,996 3,726 3,456
いんど
（冷凍）		 11,369 せり・入札 11,369 各地海外込 − 4,860 1,738 756
まかじき
（生鮮）		 153 せり・入札 153 各地 − − 1,404 −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 2,278 せり・入札 2,278 各地 − 2,160 2,138 2,052
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 6,238 せり・入札 6,238 各地海外込 フィーレ 1,296 972 864
その他
（大物冷）		 708 せり・入札 708 − − − − −
小計 132,276 せり・入札 132,276 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 24 せり・入札 24 各地 − 3,456 − 1,836
くるまえび 1,533 せり・入札 1,533 各地 天然 18,360 − 5,940
各地 養殖 14,580 − 3,024
海外 養殖 − − −
めじ 433 相対 433 各地 − 2,160 − 1,944
まだい 76,311 相対 76,311 各地 − 1,620 − 540
きんめだい 7,771 相対 7,771 各地 − 3,888 1,944 1,404
あまだい 315 相対 315 各地海外込 − − − −
ぶり・わらさ 59,180 相対 59,180 各地 ブリ 756 702 324
各地 ワラサ 648 378 324
いなだ・わかし 3,477 相対 3,477 各地 イナダ 486 378 324
はまち 33,509 相対 33,509 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 1,465 相対 1,465 各地海外込 − 2,160 − 1,620
かれい − 相対 11,335 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 1,296 1,188 1,080
北海道 クロガレイ 540 486 432
各地 マカレイ 432 378 324
各地 マコガレイ − − −
各地 アサバ − − −
あじ 26,261 相対 26,261 長崎 中 1,080 972 864
各地 中 1,944 − 864
各地 中小 − − −
各地 小・豆 432 378 324
さば 25,665 相対 25,665 各地 − 756 259 216
かつお 32,716 相対 32,716 千葉 − 1,620 648 432
各地 − 2,160 − 432
いわし 14,366 相対 14,366 各地 − 756 594 540
さんま 3,684 相対 3,684 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 4,256 相対 4,256 各地 − 1,296 1,080 972
やりいか 3,270 相対 3,270 各地 − 1,944 1,512 1,188
煮だこ 3,463 相対 3,463 海外 − 2,268 − 1,296
たら類 9,649 相対 9,649 各地 生 − − −
各地 ぶわ 972 − 864
各地 フィーレ 864 − 540
さけます類 24,565 相対 24,565 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ 1,134 − 972
各地 マス 1,188 − 756
かます 1,266 相対 1,266 各地 − 1,296 − 864
めばる 962 相対 962 各地 − 2,160 − 1,944
さわら・さごち 12,989 相対 12,989 各地海外込 サワラ 1,404 − 864
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 322 相対 322 各地 − − − −
すずき 3,972 相対 3,972 各地 − 1,620 − 432
きす 12 相対 12 各地 − − − −
いさき 6,252 相対 6,252 各地 − 1,296 − 540
たかべ 70 相対 70 各地 − − − −
こはだ 462 相対 462 各地 − − − −
まながつお 49 せり・入札 7 各地 − − − −
相対 42 各地海外込 − − 5,400 −
とびうお 662 相対 662 各地 − − 108 −
たちうお 1,987 相対 1,987 各地海外込 − 3,780 − 1,080
あんこう 70 相対 70 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも − − −
あゆ 944 相対 944 各地 養殖 − − −
かき 1,288 相対 1,288 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 3,214 相対 3,214 各地 煮 − − −
あかがい 7,364 相対 7,364 海外 − − − −
うに 3,139 せり・入札 2,225 各地 白 86,400 − 1,620
各地 赤 16,200 − 1,188
各地 中小箱込 5,076 − 1,080
海外 大小込 4,644 − 2,700
相対 914 各地 − − − −
各地 小箱 2,376 − 1,080
海外 小箱 − − −
けがに 1,005 相対 1,005 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 109,382 せり・入札 185 − − − − −
相対 109,197 − − − − −
小計 498,659 せり・入札 3,974 − − − − −
相対 494,685 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 13,835 せり・入札 384 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 13,451 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 2,046 せり・入札 605 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,441 各地 − − − −
各地 養殖 2,700 − 1,620
活かんぱち 4,158 相対 4,158 各地 − − − −
活あなご 2,443 相対 2,443 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 5,272 せり・入札 2,067 − − − − −
相対 3,205 − − − − −
小計 27,754 せり・入札 3,056 − − − − −
相対 24,698 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 2,793 相対 2,793 海外 − 540 − 324
冷さんま 83 相対 83 各地 − 864 − 720
冷するめ 4,788 相対 4,788 各地 − 878 − 810
冷まだい 7 相対 7 海外 − − − −
冷にしん 35 相対 35 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 7,806 相対 7,806 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 14,620 相対 14,620 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 118,594 相対 118,594 各地海外込 ベニサケ 1,242 − 1,134
各地海外込 ギンサケ 842 − 734
冷もんごう 464 相対 464 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 7,066 相対 7,066 海外 煮 2,268 − 1,944
冷えび 39,862 相対 39,862 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 152 相対 152 各地 − 4,536 − 3,564
その他
（冷凍）		 39,103 相対 39,103 − − − − −
小計 235,373 相対 235,373 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 18,931 相対 18,931 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 972 918 864
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,296 1,188 1,080
チリ ギンＦ 864 810 756
塩かずのこ 399 相対 399 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 864 せり・入札 852 各地 − 5,724 − 5,400
相対 12 各地 − − − −
しらす干 62,022 せり・入札 62,022 各地 − 1,188 − 648
にぼし 2,056 せり・入札 2,056 各地 − 475 − 432
身欠にしん 590 相対 590 各地 乾 1,944 − 864
開干さんま 2,527 相対 2,527 千葉 − 151 − 76
開干さば 5,677 相対 5,677 千葉 − 270 − 194
開干かます 454 相対 454 各地 − 367 − 86
開干あじ 14,116 相対 14,116 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 545 相対 545 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 4,487 相対 4,487 海外 − 3,024 − 1,944
ししゃも 2,913 相対 2,913 各地 − 184 − 43
煮ほたるいか 12,304 相対 12,304 各地 − 432 − 324
富山 − 648 − 540
すけこ 4,745 相対 4,745 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 5,954 相対 5,954 各地 小板 1,620 − 227
ちくわ 3,813 相対 3,813 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 9,062 相対 9,062 各地 − − − −
塩ます 300 相対 300 北海道 − − − −
干するめ 159 相対 159 各地 − − − −
その他
（塩干加工）		 281,905 相対 281,905 − − − − −
小計 433,823 せり・入札 64,930 − − − − −
相対 368,893 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,327,885 せり・入札 204,236 − − − − −
相対 1,123,649 − − − − −

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