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■販売結果（水産・豊洲） 令和5年11月21日(火曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １本あたりの相場 …… ちくわ
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ９２．４９トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場はまちまち。
《大物類》【マグロ】国内は小動き、輸入は小反発。【メバチ】国内は急伸、輸入は入荷なし。【インド】入荷なし。【キワダ】国内、輸入ともに入荷なし。【カジキ類】メカジキはできず、マカジキは入荷なし。【冷凍】小反落。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが１−２割反落。【マサバ】北海道産などが軟調。【マイワシ】北海道産が２−３割反落。【スルメイカ】北海道産などが２−３割上伸。【カツオ】鹿児島産などが小動き。【ブリ】北海道産などが堅調。【メジ】長崎産などが２−３割上伸。【サンマ】岩手産などが堅調。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】小高い。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 5,534 せり・入札 5,534 青森 − − 10,800 −
各地 − − − −
海外 − 7,560 5,220 4,320
まぐろ
（冷凍）		 17,219 せり・入札 17,219 各地海外込 − 4,644 2,728 1,944
きわだ
（生鮮）		 71 せり・入札 71 − − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 1,525 せり・入札 1,525 各地海外込 − 972 853 540
めばち
（生鮮）		 1,594 せり・入札 1,594 千葉 − 4,536 3,537 2,484
各地 − 2,700 − 2,160
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 43,889 せり・入札 43,889 各地海外込 − 2,484 1,004 648
いんど
（冷凍）		 14,094 せり・入札 14,094 各地海外込 − 4,104 1,852 756
まかじき
（生鮮）		 34 せり・入札 34 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 4,123 せり・入札 4,123 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 2,574 せり・入札 2,574 各地海外込 フィーレ 1,836 972 864
その他
（大物冷）		 242 せり・入札 242 − − − − −
小計 90,899 せり・入札 90,899 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 955 せり・入札 955 各地 − 864 − 756
くるまえび 1,757 せり・入札 1,757 各地 天然 14,040 − 5,400
各地 養殖 10,800 − 3,780
海外 養殖 − − −
めじ 12 相対 12 各地 − 1,080 1,026 972
まだい 18,672 相対 18,672 各地 − 2,700 − 864
きんめだい 9,535 相対 9,535 各地 − 2,376 1,944 1,620
あまだい 262 せり・入札 7 各地 − − − −
相対 255 各地海外込 − 8,100 − 4,320
ぶり・わらさ 50,048 相対 50,048 各地 ブリ 2,592 1,080 648
各地 ワラサ 540 508 486
いなだ・わかし 21,068 相対 21,068 各地 イナダ 540 486 432
はまち 15,078 相対 15,078 愛媛・鹿児島 − 1,188 1,134 1,080
各地 − 1,188 1,134 1,080
各地 活〆 1,404 1,350 1,296
ひらめ 2,924 相対 2,924 各地海外込 − 2,700 − 864
かれい − 相対 11,237 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 864 702 540
北海道 クロガレイ 756 702 648
各地 マカレイ 756 702 648
各地 マコガレイ 864 756 648
各地 アサバ − 1,080 −
あじ 19,092 相対 19,092 長崎 中 1,296 1,188 1,080
各地 中 1,296 − 1,080
各地 中小 − − −
各地 小・豆 378 270 162
さば 20,502 相対 20,502 各地 − 1,188 540 378
かつお 6,065 相対 6,065 鹿児島 − 1,728 1,404 1,080
各地 − 2,700 − 1,620
いわし 11,538 相対 11,538 各地 − 1,620 486 432
にしん 60 相対 60 各地海外込 生 − − −
各地海外込 解凍 − − −
さんま 6,985 相対 6,985 北海・三陸 生 5,400 1,080 648
各地 解凍 − 1,296 −
するめいか 3,184 相対 3,184 各地 − 2,052 1,685 1,620
やりいか 1,054 相対 1,054 各地 − 1,728 − 972
煮だこ 2,116 相対 2,116 海外 − 3,024 − 2,160
たら類 21,092 相対 21,092 各地 生 1,404 − 432
各地 ぶわ 1,512 − 1,458
各地 フィーレ 1,512 − 972
さけます類 17,511 相対 17,511 − シロサケ − − −
北海道 アキサケ 1,620 − 1,080
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス − − −
かます 1,532 相対 1,532 各地 − 2,160 − 540
めばる 996 相対 996 各地 − − − −
さわら・さごち 4,433 相対 4,433 各地海外込 サワラ 2,376 − 1,296
各地海外込 サゴチ 864 − 540
きんき 508 相対 508 各地 − 8,100 − 3,240
すずき 4,918 相対 4,918 各地 − 1,404 − 540
きす 162 相対 162 各地 − 1,404 − 756
いさき 1,038 相対 1,038 各地 − 1,944 − 1,296
こはだ 2,002 相対 2,002 各地 − 1,620 − 540
まながつお 153 せり・入札 3 各地 − − − −
相対 150 各地海外込 − 9,180 − 2,160
たちうお 889 相対 889 各地海外込 − 1,620 − 324
あんこう 6,017 相対 6,017 各地海外込 まる 1,620 − 756
各地海外込 きも 10,800 − 5,400
あゆ 28 相対 28 各地 養殖 2,700 − 1,080
かき 12,047 せり・入札 2,200 各地 むき 2,700 − 2,160
岩手・宮城 むき 4,644 3,229 2,160
相対 9,847 各地 むき 2,592 1,656 1,188
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック 346 − 302
ほたて 2,374 相対 2,374 各地 煮 − − −
あかがい 3,735 相対 3,735 海外 − 1,296 − 1,080
うに 2,107 せり・入札 1,546 各地 白 27,000 − 21,600
各地 赤 35,640 − 1,620
各地 中小箱込 − 4,860 −
海外 大小込 7,560 − 1,944
相対 561 各地 − − − −
各地 小箱 − − −
海外 小箱 − − −
けがに 393 相対 393 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 95,809 せり・入札 10 − − − − −
相対 95,799 − − − − −
小計 379,888 せり・入札 6,478 − − − − −
相対 373,410 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 15,571 せり・入札 561 各地 天然 − − −
各地 養殖 1,836 − 216
相対 15,010 各地 − − − −
各地 養殖 − − −
活ひらめ 2,920 せり・入札 1,519 各地 天然 − − −
各地 養殖 3,078 − 432
相対 1,401 各地 − − − −
各地 養殖 − − −
活かんぱち 5,389 相対 5,389 各地 − − − −
活あなご 5,851 相対 5,851 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 4,929 せり・入札 2,218 − − − − −
相対 2,711 − − − − −
小計 34,660 せり・入札 4,298 − − − − −
相対 30,362 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 3,528 相対 3,528 海外 − 1,080 − 540
冷さんま 80 相対 80 各地 − 1,224 − 1,152
冷するめ 2,182 相対 2,182 各地 − 1,080 − 810
冷まだい 20 相対 20 海外 − − − −
冷にしん 123 相対 123 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 5,209 相対 5,209 海外 − 1,728 − 1,080
冷かれい 6,294 相対 6,294 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 62,519 相対 62,519 各地海外込 ベニサケ 1,566 − 1,458
各地海外込 ギンサケ 1,134 − 1,026
冷もんごう 787 相対 787 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 4,605 相対 4,605 海外 煮 3,024 − 2,160
冷えび 19,346 相対 19,346 海外 BT16-20 3,888 − 3,564
冷煮ずわい 5,818 相対 5,818 各地 − 3,240 − 2,268
その他
（冷凍）		 42,725 相対 42,725 − − − − −
小計 153,236 相対 153,236 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 15,856 相対 15,856 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 1,080 1,026 972
北海道 ベニサケ 4,320 3,024 2,376
岩手・宮城 養ギン 1,458 1,404 1,350
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,512 1,490 1,458
チリ ギンＦ 1,350 1,296 1,242
塩かずのこ 7,721 相対 7,721 各地 特大〜小 5,400 − 3,240
こうなご 47 相対 47 各地 − − − −
しらす干 21,569 せり・入札 21,569 各地 − 1,512 − 1,080
にぼし 173 せり・入札 173 各地 − 1,188 − 864
身欠にしん 358 相対 358 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 1,173 相対 1,173 千葉 − 292 − 97
開干さば 2,130 相対 2,130 千葉 − 378 − 194
開干かます 103 相対 103 各地 − 432 − 86
開干あじ 5,098 相対 5,098 各地 大 378 − 324
各地 中 270 − 162
各地 小 119 − 97
めざし 212 相対 212 各地 − 9,720 − 6,480
蒲焼うなぎ 1,689 相対 1,689 海外 − 5,832 − 3,240
ししゃも 3,433 相対 3,433 各地 − 216 − 86
煮ほたるいか 8 相対 8 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 1,799 相対 1,799 各地 生 3,564 2,700 2,160
各地 冷凍 1,944 1,728 1,296
かまぼこ 2,757 相対 2,757 各地 小板 1,944 − 227
ちくわ 2,327 相対 2,327 各地 − 184 − 97
あげもの 5,150 相対 5,150 各地 − − − −
塩ます 270 相対 270 北海道 − 756 734 702
干するめ 774 相対 774 各地 − 7,236 − 5,832
その他
（塩干加工）		 167,495 相対 167,495 − − − − −
小計 240,142 せり・入札 21,742 − − − − −
相対 218,400 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 898,825 せり・入札 123,417 − − − − −
相対 775,408 − − − − −

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