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■販売結果（水産・豊洲） 令和5年08月05日(土曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １本あたりの相場 …… ちくわ
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ１２４．８４トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて 増加し、相場は小動き。
《大物類》【マグロ】国内はしっかり、輸入は保合。【メバチ】国内は上伸、輸入は小高い。【インド】小反発。【キワダ】国内、輸入ともに入荷なし。【カジキ類】メカジキはできず、マカジキは入荷なし。【冷凍】上伸。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが弱保合。【マサバ】宮城産がしっかり。【マイワシ】千葉産が小動き。【スルメイカ】青森産が堅調。【カツオ】宮城産などが１−２割下落。【ブリ】北海道産などが1割上伸。【メジ】青森産がまちまち。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】弱保合。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 15,697 せり・入札 15,697 宮城 − 10,800 6,603 3,240
各地 − 27,000 − 4,320
海外 − 6,696 − 4,320
まぐろ
（冷凍）		 9,267 せり・入札 9,267 各地海外込 − 4,320 3,024 1,080
きわだ
（生鮮）		 1,018 せり・入札 1,018 − − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 2,310 せり・入札 2,310 各地海外込 − 972 864 810
めばち
（生鮮）		 824 せり・入札 824 和歌山 − 2,700 1,956 1,728
各地 − − − −
海外 − − 5,940 −
めばち
（冷凍）		 42,853 せり・入札 42,853 各地海外込 − 2,700 1,055 702
いんど
（生鮮）		 7,732 せり・入札 7,732 海外 − 6,804 − 2,160
いんど
（冷凍）		 7,343 せり・入札 7,343 各地海外込 − 4,104 2,186 756
めかじき
（生鮮）		 6,544 せり・入札 6,544 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 1,804 せり・入札 1,804 各地海外込 フィーレ 1,836 1,134 864
その他
（大物生）		 30 せり・入札 30 − − − − −
その他
（大物冷）		 726 せり・入札 726 − − − − −
小計 96,148 せり・入札 96,148 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 66 せり・入札 66 各地 − − 1,188 −
くるまえび 1,157 せり・入札 1,157 各地 天然 32,400 − 5,076
各地 養殖 30,240 − 3,564
海外 養殖 − − −
めじ 2,929 相対 2,929 各地 − 2,160 1,080 648
まだい 27,364 相対 27,364 各地 − 2,160 − 432
きんめだい 6,135 相対 6,135 各地 − 6,264 − 1,620
あまだい 739 せり・入札 16 各地 − − − −
相対 723 各地海外込 − 5,400 − 1,620
ぶり・わらさ 70,167 相対 70,167 各地 ブリ 864 648 432
各地 ワラサ 486 432 324
いなだ・わかし 1,732 相対 1,732 各地 イナダ 1,080 − 702
はまち 14,028 相対 14,028 愛媛・鹿児島 − 1,296 1,242 1,188
各地 − 1,296 1,242 1,188
各地 活〆 1,512 1,458 1,404
ひらめ 1,255 相対 1,255 各地海外込 − 2,484 − 648
かれい 6,427 せり・入札 1 各地 ヤナギ − − −
相対 6,426 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ − 864 −
北海道 クロガレイ − − −
各地 マカレイ − 756 −
各地 マコガレイ 1,296 − 324
各地 アサバ − − −
あじ 21,040 相対 21,040 長崎 中 1,188 972 756
各地 中 1,404 − 648
各地 中小 − 540 −
各地 小・豆 432 270 162
さば 28,493 相対 28,493 各地 − 972 378 324
かつお 60,168 相対 60,168 宮城 − 1,080 432 270
各地 − 1,080 − 432
いわし 42,451 相対 42,451 各地 − 756 378 324
さんま 1,284 相対 1,284 各地 生 − − −
各地 解凍 − 1,296 −
するめいか 6,138 相対 6,138 各地 − 1,620 1,296 1,188
やりいか 573 相対 573 各地 − − − −
煮だこ 3,367 相対 3,367 海外 − 3,024 − 2,160
たら類 2,631 相対 2,631 各地 生 − − −
各地 ぶわ 1,620 − 1,512
各地 フィーレ 1,944 − 1,080
さけます類 − 相対 13,963 北海道 シロサケ 2,160 − 1,404
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス − − −
かます 1,211 相対 1,211 各地 − 1,620 − 864
めばる 785 相対 785 各地 − − − −
さわら・さごち 2,545 相対 2,545 各地海外込 サワラ 2,160 − 1,944
各地海外込 サゴチ 1,080 − 864
きんき 712 相対 712 各地 − 7,020 − 3,240
めぬけ 23 相対 23 各地 − − − −
すずき 3,516 相対 3,516 各地 − 1,944 − 864
きす 520 相対 520 各地 − 8,640 − 3,780
いさき 791 相対 791 各地 − 2,160 − 1,404
こはだ 579 相対 579 各地 − − 1,944 −
まながつお 371 せり・入札 25 各地 − − − −
相対 346 各地海外込 − 5,400 − 2,700
とびうお 391 相対 391 各地 − − 324 −
たちうお 903 相対 903 各地海外込 − 4,320 − 3,780
あんこう 282 相対 282 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも − − −
あゆ 1,891 相対 1,891 各地 養殖 − − −
かき 158 相対 158 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 4,043 相対 4,043 各地 煮 − − −
あかがい 1,767 相対 1,767 海外 − − − −
うに 4,285 せり・入札 2,321 各地 白 108,000 − 3,240
各地 赤 27,000 − 1,944
各地 中小箱込 7,560 − 6,480
海外 大小込 − − −
相対 1,964 各地 − − − −
各地 小箱 − − −
海外 小箱 − − −
けがに 954 相対 954 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 97,133 せり・入札 226 − − − − −
相対 96,907 − − − − −
小計 434,967 せり・入札 3,812 − − − − −
相対 431,155 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 17,096 せり・入札 258 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 16,838 各地 − − − −
各地 養殖 1,566 − 324
活ひらめ 1,905 せり・入札 970 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 935 各地 − − − −
各地 養殖 2,916 − 1,620
活かんぱち 6,895 相対 6,895 各地 − − − −
活あなご 4,291 相対 4,291 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 6,954 せり・入札 2,663 − − − − −
相対 4,291 − − − − −
小計 37,141 せり・入札 3,891 − − − − −
相対 33,250 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 2,272 相対 2,272 海外 − 1,080 − 540
冷さんま 207 相対 207 各地 − 1,224 − 1,152
冷するめ 1,298 相対 1,298 各地 − 1,080 − 810
冷にしん 63 相対 63 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 1,946 相対 1,946 海外 − 1,674 − 1,134
冷かれい 3,503 相対 3,503 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 28,325 相対 28,325 各地海外込 ベニサケ 1,566 − 1,458
各地海外込 ギンサケ 1,134 − 1,080
冷もんごう 2,976 相対 2,976 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 2,334 相対 2,334 海外 煮 3,024 − 2,160
冷えび 12,887 相対 12,887 海外 BT16-20 3,780 − 3,240
冷煮ずわい 746 相対 746 各地 − 3,240 − 2,268
その他
（冷凍）		 33,566 相対 33,566 − − − − −
小計 90,123 相対 90,123 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 12,647 相対 12,647 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 1,080 1,026 972
北海道 ベニサケ 4,320 3,132 2,700
岩手・宮城 養ギン 1,404 1,350 1,296
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,512 1,490 1,458
チリ ギンＦ 1,296 1,242 1,188
塩かずのこ 399 相対 399 各地 特大〜小 5,400 − 3,780
こうなご 34 相対 34 各地 − − − −
しらす干 13,330 せり・入札 13,330 各地 − 2,484 − 1,620
にぼし 2,674 せり・入札 2,674 各地 − 1,080 − 648
身欠にしん 236 相対 236 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 1,081 相対 1,081 千葉 − 238 − 92
開干さば 2,666 相対 2,666 千葉 − 378 − 194
開干かます 278 相対 278 各地 − 432 − 86
開干あじ 7,678 相対 7,678 各地 大 378 − 270
各地 中 270 − 151
各地 小 119 − 86
めざし 396 相対 396 各地 − 9,720 − 6,480
蒲焼うなぎ 3,554 相対 3,554 海外 − 5,400 − 2,808
ししゃも 2,192 相対 2,192 各地 − 238 − 108
煮ほたるいか 163 相対 163 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 3,637 相対 3,637 各地 生 3,564 2,700 2,160
各地 冷凍 1,944 1,728 1,296
かまぼこ 2,302 相対 2,302 各地 小板 1,944 − 227
ちくわ 2,724 相対 2,724 各地 − 184 − 97
あげもの 5,831 相対 5,831 各地 − − − −
塩ます 353 相対 353 北海道 − 756 734 702
干するめ 695 相対 695 各地 − 6,156 − 5,076
その他
（塩干加工）		 151,523 相対 151,523 − − − − −
小計 214,393 せり・入札 16,004 − − − − −
相対 198,389 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 872,772 せり・入札 119,855 − − − − −
相対 752,917 − − − − −

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