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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年09月06日(月曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 取扱数量は、前開市日に比べ６３．５７トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は小安い。
《大物類》【マグロ】国内は弱保合、輸入は下落。【メバチ】国内は軟調、輸入は続堅調。【インド】下落。【キワダ】国内は小安い、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキはまちまち、マカジキは入荷なし。【冷凍】小反落。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが強保合。【マサバ】石川産などが小甘い。【マイワシ】北海道産などが保合。【スルメイカ】岩手産などが１割反落。【カツオ】岩手産などがしっかり。【ブリ】北海道産などが１割反落。【メジ】岩手産などが軟調。【サンマ】北海道産が２−３割反落。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【スルメイカ】入荷なし。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 38,326 せり・入札 38,326 北海道 − 11,880 2,799 2,160
各地 − 5,940 − 1,620
海外 − 4,860 3,718 3,240
まぐろ
（冷凍）		 17,333 せり・入札 17,333 各地海外込 − 5,940 3,154 1,944
きわだ
（生鮮）		 2,607 せり・入札 2,607 静岡 − − − −
各地 − − 1,080 −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 1,618 せり・入札 1,618 各地海外込 − − − −
めばち
（生鮮）		 1,028 せり・入札 1,028 各地 − − − −
宮城 − − 1,836 −
海外 − 2,808 2,484 2,160
めばち
（冷凍）		 38,194 せり・入札 38,194 各地海外込 − 2,268 1,160 972
いんど
（生鮮）		 3,076 せり・入札 3,076 海外 − 3,888 2,777 2,160
いんど
（冷凍）		 12,684 せり・入札 12,684 各地海外込 − 3,780 1,728 972
まかじき
（生鮮）		 16 せり・入札 16 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 4,334 せり・入札 4,334 各地 − − − −
海外 − − 2,160 −
めかじき
（冷凍）		 3,450 せり・入札 3,450 各地海外込 フィーレ 1,296 1,004 864
その他
（大物生）		 10 せり・入札 10 − − − − −
その他
（大物冷）		 696 せり・入札 696 − − − − −
小計 123,372 せり・入札 123,372 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 26 せり・入札 26 各地 − 4,320 − 3,240
くるまえび 1,179 せり・入札 1,179 各地 天然 17,280 − 4,320
各地 養殖 16,740 − 2,160
海外 養殖 − − −
めじ 548 相対 548 各地 − 1,404 1,080 864
まだい 29,778 相対 29,778 各地 − 1,404 − 216
きんめだい 9,220 相対 9,220 各地 − 1,728 1,404 1,080
あまだい 1,009 せり・入札 41 各地 − 4,320 − 3,240
相対 968 各地海外込 − 2,700 − 1,080
ぶり・わらさ 59,991 相対 59,991 各地 ブリ 972 756 648
各地 ワラサ 486 324 270
いなだ・わかし 9,015 相対 9,015 各地 イナダ 378 270 216
はまち 7,603 相対 7,603 鹿児島 − 1,404 1,296 1,188
各地 − 1,404 1,296 1,188
各地 活〆 1,404 1,350 1,296
ひらめ 1,322 相対 1,322 各地海外込 − 2,160 − 1,620
かれい − 相対 10,951 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 1,404 864 432
北海道 クロガレイ 756 540 324
各地 マカレイ 864 594 324
各地 マコガレイ 1,080 − 432
各地 アサバ − − −
あじ 48,167 相対 48,167 長崎 中 756 540 432
各地 中 648 − 432
各地 中小 540 486 432
各地 小・豆 540 324 270
さば 25,271 相対 25,271 各地 − 648 378 216
かつお 45,858 相対 45,858 岩手 − 864 324 216
各地 − 756 − 270
いわし 9,140 相対 9,140 各地 − 648 432 324
にしん 5 相対 5 各地海外込 生 − − −
各地海外込 解凍 − − −
さんま 27,847 相対 27,847 北海道 生 4,320 864 648
各地 解凍 1,188 − 540
するめいか 9,828 相対 9,828 各地 − 1,296 1,037 972
やりいか 3,738 相対 3,738 各地 − 810 − 324
煮だこ 3,380 相対 3,380 海外 − 2,484 − 1,404
たら類 11,223 相対 11,223 各地 生 864 − 540
各地 ぶわ 972 − 864
各地 フィーレ 1,404 − 756
すけそう 30 相対 30 各地 − − − −
さけます類 27,273 相対 27,273 − シロサケ − − −
北海道 アキサケ 1,728 − 864
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス − − −
かます 1,606 相対 1,606 各地 − 1,512 − 540
めばる 711 相対 711 各地 − 1,944 − 648
さわら・さごち 2,345 相対 2,345 各地海外込 サワラ 1,296 − 1,080
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 1,389 相対 1,389 各地 − 10,800 − 2,160
めぬけ 21 相対 21 各地 − 4,320 − 3,240
すずき 1,516 相対 1,516 各地 − 1,728 − 432
きす 177 相対 177 各地 − 5,940 − 2,700
いさき 3,778 相対 3,778 各地 − 1,296 − 648
たかべ 180 相対 180 各地 − 2,484 − 1,404
こはだ 851 相対 851 各地 − − − −
まながつお 183 せり・入札 15 各地 − − − −
相対 168 各地海外込 − 4,320 − 3,240
とびうお 723 相対 723 各地 − 130 − 76
たちうお 2,514 相対 2,514 各地海外込 − 1,404 − 540
あんこう 1,287 相対 1,287 各地海外込 まる − 324 −
各地海外込 きも − 2,160 −
あゆ 1,085 相対 1,085 各地 養殖 − − −
かき 14 相対 14 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 2,627 相対 2,627 各地 煮 − − −
あかがい 2,220 相対 2,220 海外 − − − −
うに 4,993 せり・入札 3,723 各地 白 118,800 − 1,080
各地 赤 14,580 − 540
各地 中小箱込 4,104 − 1,296
海外 大小込 4,536 − 4,320
相対 1,270 各地 − − − −
各地 小箱 2,376 − 1,296
海外 小箱 − − −
けがに 1,658 相対 1,658 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 114,437 せり・入札 921 − − − − −
相対 113,516 − − − − −
小計 486,717 せり・入札 5,905 − − − − −
相対 480,812 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 10,701 せり・入札 567 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 10,134 各地 − − − −
各地 養殖 1,458 − 324
活ひらめ 1,410 せり・入札 636 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 774 各地 − − − −
各地 養殖 2,808 − 1,620
活かんぱち 4,099 相対 4,099 各地 − − − −
活あなご 3,423 相対 3,423 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 5,076 せり・入札 2,088 − − − − −
相対 2,988 − − − − −
小計 24,709 せり・入札 3,291 − − − − −
相対 21,418 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 4,843 相対 4,843 海外 − 594 − 324
冷さんま 1,256 相対 1,256 各地 − 864 − 720
冷するめ 2,095 相対 2,095 各地 − 878 − 810
冷にしん 119 相対 119 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 15,450 相対 15,450 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 7,461 相対 7,461 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 82,012 相対 82,012 各地海外込 ベニサケ 1,296 − 1,188
各地海外込 ギンサケ 918 − 810
冷もんごう 422 相対 422 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 2,222 相対 2,222 海外 煮 2,376 − 2,052
冷えび 9,552 相対 9,552 海外 BT16-20 4,212 − 3,834
冷煮ずわい 92 相対 92 各地 − 5,940 − 4,752
その他
（冷凍）		 36,452 相対 36,452 − − − − −
小計 161,976 相対 161,976 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 28,987 相対 28,987 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 1,026 972 918
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,404 1,296 1,188
チリ ギンＦ 972 950 918
塩かずのこ 167 相対 167 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 24 相対 24 各地 − − − −
しらす干 39,232 せり・入札 39,232 各地 − 1,404 − 648
にぼし 603 せり・入札 603 各地 − 648 − 540
身欠にしん 440 相対 440 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 2,931 相対 2,931 千葉 − 194 − 76
開干さば 3,747 相対 3,747 千葉 − 270 − 194
開干かます 337 相対 337 各地 − 367 − 86
開干あじ 11,018 相対 11,018 各地 大 324 − 108
各地 中 173 − 76
各地 小 86 − 43
めざし 512 相対 512 各地 − 9,180 − 5,400
蒲焼うなぎ 1,175 相対 1,175 海外 − 4,104 − 2,268
ししゃも 4,037 相対 4,037 各地 − 184 − 43
煮ほたるいか 337 相対 337 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 3,966 相対 3,966 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 3,383 相対 3,383 各地 小板 1,620 − 227
ちくわ 2,703 相対 2,703 各地 − 9,720 − 9,180
あげもの 8,394 相対 8,394 各地 − − − −
塩ます 278 相対 278 北海道 − − − −
干するめ 1,172 相対 1,172 各地 − − − −
その他
（塩干加工）		 228,929 相対 228,929 − − − − −
小計 342,372 せり・入札 39,835 − − − − −
相対 302,537 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,139,146 せり・入札 172,403 − − − − −
相対 966,743 − − − − −

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