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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年05月28日(金曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ２０３．７２トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場はまちまち。
《大物類》【マグロ】国内はまちまち、輸入はできず。【メバチ】国内は続伸、輸入はできず。【インド】入荷なし。【キワダ】国内は下落、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキ、マカジキともに堅調。【冷凍】弱保合。
《一般鮮魚類》【アジ・中】石川産などが２−３割反落。【マサバ】静岡産などが２割反落。【マイワシ】千葉産などが弱保合。【スルメイカ】山口産などが堅調。【カツオ】千葉産などが３−４割反発。【ブリ】鳥取産などが強保合。【メジ】佐渡産が小安い。
《塩干加工品》【コウナゴ】小幅下落。【シラス干】小高い。【ニボシ】小高い。【スルメイカ】入荷なし【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 24,943 せり・入札 24,943 宮城 − 3,780 3,510 3,240
各地 − 10,800 − 2,160
海外 − − − −
まぐろ
（冷凍）		 11,104 せり・入札 11,104 各地海外込 − 5,400 2,399 1,620
きわだ
（生鮮）		 917 せり・入札 917 沖縄 − 1,296 1,210 1,188
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 1,182 せり・入札 1,182 各地海外込 − 972 864 756
めばち
（生鮮）		 648 せり・入札 648 和歌山 − 2,484 1,998 1,728
各地 − − − −
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 37,373 せり・入札 37,373 各地海外込 − 2,484 973 810
いんど
（生鮮）		 107 せり・入札 107 海外 − − − −
いんど
（冷凍）		 9,522 せり・入札 9,522 各地海外込 − 3,996 1,808 756
まかじき
（生鮮）		 42 せり・入札 42 各地 − − 1,404 −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 3,008 せり・入札 3,008 各地 − − − −
海外 − − 1,728 −
めかじき
（冷凍）		 3,453 せり・入札 3,453 各地海外込 フィーレ 1,296 972 864
その他
（大物生）		 64 せり・入札 64 − − − − −
その他
（大物冷）		 335 せり・入札 335 − − − − −
小計 92,698 せり・入札 92,698 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 51 せり・入札 51 各地 − 1,404 − 1,296
くるまえび 906 せり・入札 906 各地 天然 17,280 − 5,400
各地 養殖 15,120 − 3,132
海外 養殖 − − −
めじ 695 相対 695 各地 − − 1,080 −
まだい 35,564 相対 35,564 各地 − 1,404 − 216
きんめだい 5,341 相対 5,341 各地 − 2,700 1,404 1,080
あまだい 572 せり・入札 65 各地 − − 2,160 −
相対 507 各地海外込 − − 1,620 −
ぶり・わらさ 50,279 相対 50,279 各地 ブリ 432 378 270
各地 ワラサ 540 292 216
いなだ・わかし 3,697 相対 3,697 各地 イナダ 259 216 173
はまち 10,232 相対 10,232 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 3,918 せり・入札 7 各地 − − − −
相対 3,911 各地海外込 − 1,296 − 648
かれい − 相対 11,847 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ − − −
北海道 クロガレイ 648 486 324
各地 マカレイ 540 378 216
各地 マコガレイ 540 486 432
各地 アサバ − − −
あじ 28,097 相対 28,097 石川 中 648 486 324
各地 中 864 − 432
各地 中小 648 540 324
各地 小・豆 540 270 216
さば 27,789 相対 27,789 各地 − 324 259 173
かつお 28,819 相対 28,819 千葉 − 864 540 324
各地 − 1,080 − 324
いわし 26,991 相対 26,991 各地 − 432 270 216
にしん 876 相対 876 各地海外込 生 − 216 −
各地海外込 解凍 − − −
さんま 673 相対 673 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 13,358 相対 13,358 各地 − 1,188 907 648
やりいか 3,368 相対 3,368 各地 − 1,296 − 864
煮だこ 2,998 相対 2,998 海外 − 2,268 − 1,296
たら類 6,476 相対 6,476 各地 生 648 − 540
各地 ぶわ 972 − 864
各地 フィーレ 864 − 432
さけます類 22,979 相対 22,979 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ 1,134 − 972
各地 マス 1,296 − 864
かます 1,856 相対 1,856 各地 − 1,080 − 756
めばる 1,947 相対 1,947 各地 − 1,296 − 540
さわら・さごち 5,337 相対 5,337 各地海外込 サワラ 1,404 − 972
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 1,399 相対 1,399 各地 − 9,180 − 2,700
めぬけ 40 相対 40 各地 − − 3,240 −
すずき 4,986 相対 4,986 各地 − 972 − 216
きす 241 相対 241 各地 − − − −
いさき 5,823 相対 5,823 各地 − 1,296 − 756
こはだ 799 相対 799 各地 − − − −
まながつお 122 せり・入札 26 各地 − − − −
相対 96 各地海外込 − 4,860 − 4,320
とびうお 1,673 相対 1,673 各地 − 86 − 54
たちうお 2,436 相対 2,436 各地海外込 − 4,860 − 540
あんこう 294 相対 294 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも 1,620 − 1,080
あゆ 1,723 相対 1,723 各地 養殖 − − −
かき 1,590 せり・入札 480 各地 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
相対 1,110 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 2,941 相対 2,941 各地 煮 − − −
あかがい 4,602 相対 4,602 海外 − − − −
うに 3,225 せり・入札 2,400 各地 白 86,400 − 540
各地 赤 10,800 − 1,080
各地 中小箱込 2,376 − 1,188
海外 大小込 − − −
相対 825 各地 − − − −
各地 小箱 2,160 − 1,188
海外 小箱 − − −
けがに 939 相対 939 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 89,269 せり・入札 448 − − − − −
相対 88,821 − − − − −
小計 416,768 せり・入札 4,383 − − − − −
相対 412,385 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 10,314 せり・入札 384 各地 天然 1,620 − 324
各地 養殖 − − −
相対 9,930 各地 − − − −
各地 養殖 − − −
活ひらめ 1,162 せり・入札 450 各地 天然 2,700 − 1,620
各地 養殖 − − −
相対 712 各地 − − − −
各地 養殖 − − −
活かんぱち 3,222 相対 3,222 各地 − − − −
活あなご 2,007 相対 2,007 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 2,820 せり・入札 1,212 − − − − −
相対 1,608 − − − − −
小計 19,525 せり・入札 2,046 − − − − −
相対 17,479 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 2,356 相対 2,356 海外 − 540 − 324
冷さんま 20 相対 20 各地 − 864 − 720
冷するめ 1,292 相対 1,292 各地 − 878 − 810
冷まだい 2 相対 2 海外 − − − −
冷にしん 14 相対 14 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 3,211 相対 3,211 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 4,799 相対 4,799 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 36,124 相対 36,124 各地海外込 ベニサケ 1,242 − 1,134
各地海外込 ギンサケ 842 − 734
冷もんごう 585 相対 585 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 1,719 相対 1,719 海外 煮 2,268 − 1,944
冷えび 15,247 相対 15,247 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 170 相対 170 各地 − 5,724 − 3,672
その他
（冷凍）		 73,267 相対 73,267 − − − − −
小計 138,806 相対 138,806 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 16,010 相対 16,010 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 972 918 864
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,296 1,188 1,080
チリ ギンＦ 918 864 810
塩かずのこ 62 相対 62 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 237 せり・入札 68 各地 − 4,860 − 4,320
相対 169 各地 − − − −
しらす干 14,845 せり・入札 14,845 各地 − 1,404 − 972
にぼし 3,902 せり・入札 3,902 各地 − 626 − 594
身欠にしん 307 相対 307 各地 乾 1,944 − 864
開干さんま 1,641 相対 1,641 千葉 − 151 − 76
開干さば 3,404 相対 3,404 千葉 − 270 − 194
開干かます 326 相対 326 各地 − 367 − 86
開干あじ 7,859 相対 7,859 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 300 相対 300 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 3,325 相対 3,325 海外 − 3,024 − 1,944
ししゃも 2,070 相対 2,070 各地 − 184 − 43
煮ほたるいか 2,439 相対 2,439 各地 − 432 − 162
富山 − 1,080 − 972
すけこ 2,964 相対 2,964 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 5,076 相対 5,076 各地 小板 1,620 − 227
ちくわ 2,664 相対 2,664 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 6,628 相対 6,628 各地 − − − −
塩ます 199 相対 199 北海道 − − − −
干するめ 405 相対 405 各地 − − − −
その他
（塩干加工）		 219,089 相対 219,089 − − − − −
小計 293,752 せり・入札 18,815 − − − − −
相対 274,937 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 961,549 せり・入札 117,942 − − − − −
相対 843,607 − − − − −

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