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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年05月14日(金曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ３４３．２３トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は弱保合。
《大物類》【マグロ】国内は軟調、輸入はできず。【メバチ】国内、輸入ともに入荷なし。【インド】反落。【キワダ】国内は小安い、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは上伸、マカジキは入荷なし。【冷凍】強保合。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが安値横ばい。【マサバ】千葉産などが軟調。【マイワシ】石川産などが弱保合。【スルメイカ】山口産などが小幅下落。【カツオ】千葉産などが小戻し。【ブリ】三重産などが強保合。【メジ】宮城産などが弱保合。
《塩干加工品》【コウナゴ】保合。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 32,218 せり・入札 32,218 宮城 − 3,240 2,255 1,836
各地 − 4,644 − 2,484
海外 − − − −
まぐろ
（冷凍）		 12,104 せり・入札 12,104 各地海外込 − 5,076 2,494 1,404
きわだ
（生鮮）		 7,285 せり・入札 7,285 沖縄 − − 1,404 −
各地 − − 864 −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 1,606 せり・入札 1,606 各地海外込 − 972 864 756
めばち
（生鮮）		 47 せり・入札 47 和歌山 − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 45,495 せり・入札 45,495 各地海外込 − 2,160 980 810
いんど
（生鮮）		 763 せり・入札 763 海外 − 3,780 2,988 2,484
いんど
（冷凍）		 8,977 せり・入札 8,977 各地海外込 − 3,780 1,692 756
めかじき
（生鮮）		 4,105 せり・入札 4,105 各地 − − − −
海外 − 2,052 1,656 1,080
めかじき
（冷凍）		 3,379 せり・入札 3,379 各地海外込 フィーレ 1,296 950 864
その他
（大物冷）		 330 せり・入札 330 − − − − −
小計 116,309 せり・入札 116,309 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 118 せり・入札 118 各地 − 1,296 − 1,188
くるまえび 1,226 せり・入札 1,226 各地 天然 10,800 − 5,940
各地 養殖 8,640 − 2,808
海外 養殖 − − −
めじ 84 相対 84 各地 − 1,512 1,188 972
まだい 50,150 相対 50,150 各地 − 1,080 − 324
きんめだい 9,842 相対 9,842 各地 − 3,240 1,620 1,080
あまだい 561 せり・入札 62 各地 − − 2,700 −
相対 499 各地海外込 − − − −
ぶり・わらさ 31,154 相対 31,154 各地 ブリ 756 648 540
各地 ワラサ 432 216 162
いなだ・わかし 9,712 相対 9,712 各地 イナダ 270 216 162
はまち 7,571 相対 7,571 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 3,672 相対 3,672 各地海外込 − 1,296 − 432
かれい − 相対 16,202 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ − 216 −
北海道 クロガレイ 648 486 324
各地 マカレイ 648 432 216
各地 マコガレイ 648 − 162
各地 アサバ − − −
あじ 50,037 相対 50,037 長崎 中 432 378 324
各地 中 432 − 324
各地 中小 432 378 324
各地 小・豆 540 324 270
さば 21,265 相対 21,265 各地 − 432 259 173
かつお 17,032 相対 17,032 千葉 − 1,512 432 270
各地 − 1,296 − 648
いわし 21,539 相対 21,539 各地 − 432 184 162
にしん 684 相対 684 各地海外込 生 − − −
各地海外込 解凍 − − −
さんま 1,180 相対 1,180 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 7,141 相対 7,141 各地 − 1,404 1,123 972
やりいか 4,917 相対 4,917 各地 − 1,296 − 756
煮だこ 3,066 相対 3,066 海外 − 2,268 − 1,296
たら類 5,980 相対 5,980 各地 生 540 − 432
各地 ぶわ 972 − 864
各地 フィーレ 864 − 432
さけます類 − 相対 21,284 北海道 シロサケ 3,240 − 2,160
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ 1,134 − 972
各地 マス 1,188 − 756
かます 440 相対 440 各地 − 1,080 − 756
めばる 2,147 相対 2,147 各地 − 1,512 − 432
さわら・さごち 10,318 相対 10,318 各地海外込 サワラ 1,080 − 648
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 751 相対 751 各地 − 7,560 − 2,160
めぬけ 57 相対 57 各地 − − 3,240 −
すずき 3,446 相対 3,446 各地 − 1,080 − 324
きす 275 相対 275 各地 − − − −
いさき 5,638 相対 5,638 各地 − 1,080 − 432
こはだ 1,028 相対 1,028 各地 − − − −
まながつお 56 せり・入札 9 各地 − − 5,400 −
相対 47 各地海外込 − − 5,400 −
とびうお 895 相対 895 各地 − 86 − 65
たちうお 3,723 相対 3,723 各地海外込 − 2,160 − 648
あんこう 421 相対 421 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも 2,160 − 1,080
あゆ 939 相対 939 各地 養殖 − − −
かき 2,030 せり・入札 220 各地 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
相対 1,810 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 2,635 相対 2,635 各地 煮 − − −
あかがい 5,438 相対 5,438 海外 − − − −
うに 3,450 せり・入札 2,491 各地 白 97,200 − 1,620
各地 赤 19,440 − 1,296
各地 中小箱込 4,104 − 2,592
海外 大小込 5,940 − 4,320
相対 959 各地 − − − −
各地 小箱 2,916 − 2,592
海外 小箱 − − −
けがに 917 相対 917 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 91,194 せり・入札 357 − − − − −
相対 90,837 − − − − −
小計 420,215 せり・入札 4,483 − − − − −
相対 415,732 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 9,062 せり・入札 256 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 8,806 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 1,087 せり・入札 424 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 663 各地 − − − −
各地 養殖 2,700 − 1,620
活かんぱち 2,765 相対 2,765 各地 − − − −
活あなご 1,756 相対 1,756 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 3,107 せり・入札 1,313 − − − − −
相対 1,794 − − − − −
小計 17,777 せり・入札 1,993 − − − − −
相対 15,784 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 4,607 相対 4,607 海外 − 540 − 324
冷さんま 12 相対 12 各地 − 864 − 720
冷するめ 1,501 相対 1,501 各地 − 878 − 810
冷まだい 10 相対 10 海外 − − − −
冷にしん 63 相対 63 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 5,782 相対 5,782 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 4,848 相対 4,848 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 49,139 相対 49,139 各地海外込 ベニサケ 1,242 − 1,134
各地海外込 ギンサケ 842 − 734
冷もんごう 436 相対 436 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 1,613 相対 1,613 海外 煮 2,268 − 1,944
冷えび 13,753 相対 13,753 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 206 相対 206 各地 − 5,724 − 3,672
その他
（冷凍）		 31,353 相対 31,353 − − − − −
小計 113,323 相対 113,323 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 15,364 相対 15,364 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 972 918 864
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,296 1,188 1,080
チリ ギンＦ 864 810 756
塩かずのこ 193 相対 193 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 681 せり・入札 621 各地 − 5,724 − 5,184
相対 60 各地 − − − −
しらす干 25,724 せり・入札 25,724 各地 − 972 − 648
にぼし 6,743 せり・入札 6,743 各地 − 594 − 432
身欠にしん 332 相対 332 各地 乾 1,944 − 864
開干さんま 1,904 相対 1,904 千葉 − 151 − 76
開干さば 4,125 相対 4,125 千葉 − 270 − 194
開干かます 283 相対 283 各地 − 367 − 86
開干あじ 14,718 相対 14,718 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 399 相対 399 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 3,533 相対 3,533 海外 − 3,024 − 1,944
ししゃも 1,626 相対 1,626 各地 − 184 − 43
煮ほたるいか 6,746 相対 6,746 各地 − 324 − 216
富山 − 864 − 648
すけこ 3,779 相対 3,779 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 3,611 相対 3,611 各地 小板 1,620 − 227
ちくわ 2,168 相対 2,168 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 6,493 相対 6,493 各地 − − − −
塩ます 224 相対 224 北海道 − − − −
干するめ 252 相対 252 各地 − 4,860 − 4,320
その他
（塩干加工）		 200,058 相対 200,058 − − − − −
小計 298,956 せり・入札 33,088 − − − − −
相対 265,868 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 966,580 せり・入札 155,873 − − − − −
相対 810,707 − − − − −

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