| ■販売結果（水産・豊洲） | 令和3年05月01日(土曜日) |
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相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
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| 前日 | ■CSVデータダウンロード | 翌日 |
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| 市況 |
取扱数量は、前開市日に比べ１１３．９６トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて増加し、相場は強保合。 《大物類》【マグロ】国内は下落、輸入は強保合。【メバチ】国内は入荷なし、輸入は堅調。【インド】小幅高。【キワダ】国内は下落、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは小幅高、マカジキはできず。【冷凍】小反発。 《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などがしっかり。【マサバ】神奈川産などが小動き。【マイワシ】石川産などが保合。【スルメイカ】静岡産などが２割反発。【カツオ】鹿児島産などが強保合。【ブリ】高知産などが小高い。【メジ】できず。 《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【干スルメ】入荷なし。【チクワ】保合。 |
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※産地欄の記載について： 1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。 2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。 ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。 ※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。 |
| 品名 | 卸売数量計 | 販売方法 | 卸売数量 | 産地 | 銘柄 | 高値(円) | 中値(円) | 安値(円) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| まぐろ （生鮮） |
23,231 | せり・入札 | 23,231 | 沖縄 | − | 7,020 | 4,932 | 3,240 |
| 各地 | − | 9,180 | − | 2,160 | ||||
| 海外 | − | 5,184 | 4,752 | 4,320 | ||||
| まぐろ （冷凍） |
24,934 | せり・入札 | 24,934 | 各地海外込 | − | 5,076 | 2,681 | 1,620 |
| きわだ （生鮮） |
1,186 | せり・入札 | 1,186 | 東京 | − | 1,404 | 1,260 | 1,080 |
| 各地 | − | − | − | − | ||||
| 海外 | − | − | − | − | ||||
| きわだ （冷凍） |
2,266 | せり・入札 | 2,266 | 各地海外込 | − | 972 | 864 | 702 |
| めばち （生鮮） |
925 | せり・入札 | 925 | − | − | − | − | − |
| 各地 | − | − | − | − | ||||
| 海外 | − | 4,104 | 2,409 | 2,160 | ||||
| めばち （冷凍） |
56,567 | せり・入札 | 56,567 | 各地海外込 | − | 2,160 | 964 | 810 |
| いんど （生鮮） |
1,219 | せり・入札 | 1,219 | 海外 | − | 5,832 | 3,445 | 2,700 |
| いんど （冷凍） |
8,094 | せり・入札 | 8,094 | 各地海外込 | − | 3,240 | 1,609 | 756 |
| まかじき （生鮮） |
62 | せり・入札 | 62 | 各地 | − | − | − | − |
| 海外 | − | − | − | − | ||||
| めかじき （生鮮） |
5,505 | せり・入札 | 5,505 | 各地 | − | − | 2,268 | − |
| 海外 | − | − | − | − | ||||
| めかじき （冷凍） |
4,983 | せり・入札 | 4,983 | 各地海外込 | フィーレ | 1,296 | 950 | 864 |
| その他 （大物生） |
30 | せり・入札 | 30 | − | − | − | − | − |
| その他 （大物冷） |
1,321 | せり・入札 | 1,321 | − | − | − | − | − |
| 小計 | 130,323 | せり・入札 | 130,323 | − | − | − | − | − |
| 品名 | 卸売数量計 | 販売方法 | 卸売数量 | 産地 | 銘柄 | 高値(円) | 中値(円) | 安値(円) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| しばえび | 40 | せり・入札 | 40 | 各地 | − | 3,456 | − | 2,700 |
| くるまえび | 1,725 | せり・入札 | 1,725 | 各地 | 天然 | − | 14,040 | − |
| 各地 | 養殖 | 14,040 | − | 3,240 | ||||
| 海外 | 養殖 | − | − | − | ||||
| めじ | 87 | 相対 | 87 | 各地 | − | − | − | − |
| まだい | 55,767 | 相対 | 55,767 | 各地 | − | 1,620 | − | 324 |
| きんめだい | 5,692 | 相対 | 5,692 | 各地 | − | 3,780 | 1,620 | 1,080 |
| あまだい | 540 | せり・入札 | 60 | 各地 | − | 3,240 | − | 2,700 |
| 相対 | 480 | 各地海外込 | − | 3,024 | − | 2,700 | ||
| ぶり・わらさ | 52,081 | 相対 | 52,081 | 各地 | ブリ | 540 | 508 | 324 |
| 各地 | ワラサ | 486 | 378 | 270 | ||||
| いなだ・わかし | 4,158 | 相対 | 4,158 | 各地 | イナダ | 432 | − | 324 |
| はまち | 24,774 | 相対 | 24,774 | 鹿児島 | − | 864 | 810 | 756 |
| 各地 | − | 864 | 810 | 756 | ||||
| 各地 | 活〆 | 1,080 | 1,026 | 972 | ||||
| ひらめ | 2,040 | 相対 | 2,040 | 各地海外込 | − | 1,944 | − | 1,080 |
| かれい | 26,589 | 相対 | 26,589 | 各地 | 無頭 | − | − | − |
| 北海道 | アカガレイ | 648 | 594 | 540 | ||||
| 北海道 | クロガレイ | 540 | 378 | 216 | ||||
| 各地 | マカレイ | 648 | 486 | 216 | ||||
| 各地 | マコガレイ | 540 | 486 | 432 | ||||
| 各地 | アサバ | 648 | 486 | 324 | ||||
| あじ | 55,384 | 相対 | 55,384 | 長崎 | 中 | 756 | 648 | 540 |
| 各地 | 中 | 648 | − | 540 | ||||
| 各地 | 中小 | − | − | − | ||||
| 各地 | 小・豆 | 432 | 324 | 270 | ||||
| さば | 25,962 | 相対 | 25,962 | 各地 | − | 1,188 | 259 | 216 |
| かつお | 27,711 | 相対 | 27,711 | 鹿児島 | − | 864 | 648 | 432 |
| 各地 | − | 1,944 | − | 432 | ||||
| いわし | 24,879 | 相対 | 24,879 | 各地 | − | 864 | 281 | 259 |
| にしん | 1,399 | 相対 | 1,399 | 各地海外込 | 生 | 270 | − | 216 |
| 各地海外込 | 解凍 | − | − | − | ||||
| さんま | 3,161 | 相対 | 3,161 | 各地 | 生 | − | − | − |
| 各地 | 解凍 | 1,188 | − | 648 | ||||
| するめいか | 5,644 | 相対 | 5,644 | 各地 | − | 1,512 | 1,134 | 972 |
| やりいか | 4,939 | 相対 | 4,939 | 各地 | − | 1,620 | − | 648 |
| 煮だこ | 6,441 | 相対 | 6,441 | 海外 | − | 2,268 | − | 1,296 |
| たら類 | 11,245 | 相対 | 11,245 | 各地 | 生 | 540 | − | 432 |
| 各地 | ぶわ | 972 | − | 864 | ||||
| 各地 | フィーレ | 864 | − | 432 | ||||
| すけそう | 30 | 相対 | 30 | 各地 | − | − | − | − |
| さけます類 | 35,694 | 相対 | 35,694 | − | シロサケ | − | − | − |
| − | アキサケ | − | − | − | ||||
| 宮城 | ギンＦ | 1,188 | − | 972 | ||||
| 各地 | マス | 1,404 | − | 648 | ||||
| かます | 224 | 相対 | 224 | 各地 | − | − | 540 | − |
| めばる | 2,128 | 相対 | 2,128 | 各地 | − | 1,620 | − | 1,080 |
| さわら・さごち | 19,043 | 相対 | 19,043 | 各地海外込 | サワラ | 1,296 | − | 540 |
| 各地海外込 | サゴチ | − | − | − | ||||
| きんき | 3,043 | 相対 | 3,043 | 各地 | − | 9,720 | − | 1,620 |
| めぬけ | 79 | 相対 | 79 | 各地 | − | − | − | − |
| すずき | 3,906 | 相対 | 3,906 | 各地 | − | 1,080 | − | 540 |
| きす | 374 | 相対 | 374 | 各地 | − | − | − | − |
| いさき | 6,138 | 相対 | 6,138 | 各地 | − | 1,620 | − | 540 |
| こはだ | 884 | 相対 | 884 | 各地 | − | − | − | − |
| まながつお | 34 | せり・入札 | 2 | 各地 | − | − | − | − |
| 相対 | 32 | 各地海外込 | − | − | − | − | ||
| とびうお | 615 | 相対 | 615 | 各地 | − | 108 | − | 32 |
| たちうお | 1,734 | 相対 | 1,734 | 各地海外込 | − | 1,620 | − | 1,080 |
| あんこう | 714 | 相対 | 714 | 各地海外込 | まる | − | − | − |
| 各地海外込 | きも | 3,240 | 2,700 | 1,080 | ||||
| あゆ | 3,963 | 相対 | 3,963 | 各地 | 養殖 | − | − | − |
| かき | 2,907 | せり・入札 | 5 | 各地 | むき | − | − | − |
| 岩手・宮城 | むき | − | − | − | ||||
| 相対 | 2,902 | 各地 | むき | − | − | − | ||
| 海外 | むき | − | − | − | ||||
| 岩手・宮城 | むき | − | − | − | ||||
| 各地 | パック | − | − | − | ||||
| ほたて | 5,904 | 相対 | 5,904 | 各地 | 煮 | − | − | − |
| あかがい | 7,784 | 相対 | 7,784 | 海外 | − | − | − | − |
| うに | 5,264 | せり・入札 | 2,786 | 各地 | 白 | 97,200 | − | 1,620 |
| 各地 | 赤 | 14,040 | − | 324 | ||||
| 各地 | 中小箱込 | 4,104 | − | 972 | ||||
| 海外 | 大小込 | 4,104 | − | 1,296 | ||||
| 相対 | 2,478 | 各地 | − | − | − | − | ||
| 各地 | 小箱 | 2,376 | − | 972 | ||||
| 海外 | 小箱 | − | − | − | ||||
| けがに | 1,992 | 相対 | 1,992 | 各地 | 活 | − | − | − |
| その他 （鮮魚） |
147,205 | せり・入札 | 329 | − | − | − | − | − |
| 相対 | 146,876 | − | − | − | − | − | ||
| 小計 | 589,917 | せり・入札 | 4,947 | − | − | − | − | − |
| 相対 | 584,970 | − | − | − | − | − |
| 品名 | 卸売数量計 | 販売方法 | 卸売数量 | 産地 | 銘柄 | 高値(円) | 中値(円) | 安値(円) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 活またい | 19,960 | せり・入札 | 490 | 各地 | 天然 | − | − | − |
| 各地 | 養殖 | − | − | − | ||||
| 相対 | 19,470 | 各地 | − | − | − | − | ||
| 各地 | 養殖 | 1,728 | − | 324 | ||||
| 活ひらめ | 1,487 | せり・入札 | 432 | 各地 | 天然 | − | − | − |
| 各地 | 養殖 | − | − | − | ||||
| 相対 | 1,055 | 各地 | − | − | − | − | ||
| 各地 | 養殖 | 2,700 | − | 1,080 | ||||
| 活かんぱち | 6,363 | 相対 | 6,363 | 各地 | − | − | − | − |
| 活あなご | 2,756 | 相対 | 2,756 | 各地海外込 | − | − | − | − |
| その他 （活魚） |
5,420 | せり・入札 | 1,990 | − | − | − | − | − |
| 相対 | 3,430 | − | − | − | − | − | ||
| 小計 | 35,986 | せり・入札 | 2,912 | − | − | − | − | − |
| 相対 | 33,074 | − | − | − | − | − |
| 品名 | 卸売数量計 | 販売方法 | 卸売数量 | 産地 | 銘柄 | 高値(円) | 中値(円) | 安値(円) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 冷さば | 5,799 | 相対 | 5,799 | 海外 | − | 540 | − | 324 |
| 冷さんま | 80 | 相対 | 80 | 各地 | − | 864 | − | 720 |
| 冷するめ | 3,165 | 相対 | 3,165 | 各地 | − | 878 | − | 810 |
| 冷にしん | 189 | 相対 | 189 | 海外 | − | 231 | − | 216 |
| 冷ぎんだら | 6,436 | 相対 | 6,436 | 海外 | − | 1,728 | − | 1,512 |
| 冷かれい | 7,843 | 相対 | 7,843 | 各地 | アサバ子無 | − | − | − |
| 各地 | カラス | 1,188 | − | 1,080 | ||||
| 各地 | アサバ子持 | 540 | − | 432 | ||||
| 冷さけ | 65,559 | 相対 | 65,559 | 各地海外込 | ベニサケ | 1,242 | − | 1,134 |
| 各地海外込 | ギンサケ | 842 | − | 734 | ||||
| 冷もんごう | 1,024 | 相対 | 1,024 | 海外 | むき | 2,808 | − | 1,620 |
| 海外 | まる | − | − | − | ||||
| 冷たこ | 6,667 | 相対 | 6,667 | 海外 | 煮 | 2,268 | − | 1,836 |
| 冷えび | 78,272 | 相対 | 78,272 | 海外 | BT16-20 | 3,888 | − | 2,808 |
| 冷煮ずわい | 442 | 相対 | 442 | 各地 | − | 4,536 | − | 3,240 |
| その他 （冷凍） |
49,002 | 相対 | 49,002 | − | − | − | − | − |
| 小計 | 224,478 | 相対 | 224,478 | − | − | − | − | − |
| 品名 | 卸売数量計 | 販売方法 | 卸売数量 | 産地 | 銘柄 | 高値(円) | 中値(円) | 安値(円) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 塩さけ | 24,737 | 相対 | 24,737 | 北海道 | トキサケ | − | − | − |
| 北海道 | アキサケ | 702 | 594 | 540 | ||||
| 北海道 | ベニサケ | − | − | − | ||||
| 岩手・宮城 | 養ギン | 810 | 788 | 756 | ||||
| アラスカ | ベニＦ | − | − | − | ||||
| ロシア | ベニサケ | 1,080 | 1,026 | 972 | ||||
| チリ | ギンＦ | 756 | 702 | 648 | ||||
| 塩かずのこ | 1,929 | 相対 | 1,929 | 各地 | 特大〜小 | 4,104 | − | 3,240 |
| こうなご | 763 | 相対 | 763 | 各地 | − | − | − | − |
| しらす干 | 72,062 | せり・入札 | 72,062 | 各地 | − | 1,188 | − | 648 |
| にぼし | 2,958 | せり・入札 | 2,958 | 各地 | − | 594 | − | 432 |
| 身欠にしん | 645 | 相対 | 645 | 各地 | 乾 | 1,944 | − | 864 |
| 開干さんま | 3,319 | 相対 | 3,319 | 千葉 | − | 151 | − | 76 |
| 開干さば | 5,246 | 相対 | 5,246 | 千葉 | − | 270 | − | 194 |
| 開干かます | 414 | 相対 | 414 | 各地 | − | 367 | − | 86 |
| 開干あじ | 29,024 | 相対 | 29,024 | 各地 | 大 | 378 | − | 140 |
| 各地 | 中 | 194 | − | 65 | ||||
| 各地 | 小 | 86 | − | 27 | ||||
| めざし | 960 | 相対 | 960 | 各地 | − | 6,480 | − | 4,860 |
| 蒲焼うなぎ | 9,482 | 相対 | 9,482 | 海外 | − | 3,024 | − | 1,944 |
| ししゃも | 2,220 | 相対 | 2,220 | 各地 | − | 184 | − | 43 |
| 煮ほたるいか | 20,300 | 相対 | 20,300 | 各地 | − | 324 | − | 216 |
| 富山 | − | 1,080 | − | 756 | ||||
| すけこ | 6,997 | 相対 | 6,997 | 各地 | 生 | 3,456 | 1,512 | 1,080 |
| 各地 | 冷凍 | 1,728 | 1,058 | 756 | ||||
| かまぼこ | 3,741 | 相対 | 3,741 | 各地 | 小板 | 1,620 | − | 227 |
| ちくわ | 4,179 | 相対 | 4,179 | 各地 | − | 9,612 | − | 9,180 |
| あげもの | 10,217 | 相対 | 10,217 | 各地 | − | − | − | − |
| 塩ます | 3,541 | 相対 | 3,541 | 北海道 | − | − | − | − |
| 干するめ | 415 | 相対 | 415 | 各地 | − | − | − | − |
| その他 （塩干加工） |
396,768 | 相対 | 396,768 | − | − | − | − | − |
| 小計 | 599,917 | せり・入札 | 75,020 | − | − | − | − | − |
| 相対 | 524,897 | − | − | − | − | − |