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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年03月27日(土曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ４５．３０トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて増加し、相場は弱保合。
《大物類》【マグロ】国内は続落、輸入は小高い。【メバチ】国内は弱保合、輸入は入荷なし。【インド】堅調。【キワダ】国内は保合、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは保合、マカジキは軟調。【冷凍】続落。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが弱保合。【マサバ】三重産などが続軟調。【マイワシ】富山産などが安値横ばい。【スルメイカ】長崎産などが小動き。【カツオ】鹿児島産などが小幅下落。【ブリ】三重産などが弱保合。【メジ】長崎産などが小幅続落。
　《塩干加工品》【コウナゴ】保合。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 25,741 せり・入札 25,741 千葉 − 10,800 3,197 2,376
各地 − 6,156 − 2,484
海外 − 6,480 − 3,024
まぐろ
（冷凍）		 7,146 せり・入札 7,146 各地海外込 − 4,644 3,237 2,160
きわだ
（生鮮）		 1,619 せり・入札 1,619 東京 − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 2,653 せり・入札 2,653 各地海外込 − 864 756 702
めばち
（生鮮）		 1,756 せり・入札 1,756 和歌山 − 3,240 2,241 1,296
各地 − 2,700 − 1,620
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 41,838 せり・入札 41,838 各地海外込 − 1,728 910 702
いんど
（生鮮）		 2,590 せり・入札 2,590 海外 − 5,400 3,483 2,376
いんど
（冷凍）		 6,780 せり・入札 6,780 各地海外込 − 3,564 1,750 756
まかじき
（生鮮）		 350 せり・入札 350 各地 − − 864 −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 5,668 せり・入札 5,668 各地 − 1,944 − 1,080
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 2,236 せり・入札 2,236 各地海外込 フィーレ 1,296 950 864
その他
（大物冷）		 858 せり・入札 858 − − − − −
小計 99,235 せり・入札 99,235 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 9 せり・入札 9 各地 − − 2,808 −
くるまえび 1,731 せり・入札 1,731 各地 天然 19,440 − 15,660
各地 養殖 13,500 − 2,808
海外 養殖 − − −
めじ 713 相対 713 各地 − 1,944 864 756
まだい 47,872 相対 47,872 各地 − 1,620 − 324
きんめだい 18,134 相対 18,134 各地 − 4,860 1,620 864
あまだい 767 せり・入札 80 各地 − − 3,240 −
相対 687 各地海外込 − 3,240 − 2,700
ぶり・わらさ 77,082 相対 77,082 各地 ブリ 432 346 162
各地 ワラサ 216 194 162
いなだ・わかし 15,997 相対 15,997 各地 イナダ 270 216 194
はまち 34,383 相対 34,383 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 2,123 相対 2,123 各地海外込 − 1,728 − 540
かれい 19,738 相対 19,738 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 648 432 324
北海道 クロガレイ 594 324 216
各地 マカレイ − 324 −
各地 マコガレイ 756 702 648
各地 アサバ − − −
あじ 59,121 相対 59,121 長崎 中 540 432 324
各地 中 648 − 432
各地 中小 432 378 324
各地 小・豆 378 324 270
さば 34,655 相対 34,655 各地 − 648 216 173
かつお 35,222 相対 35,222 鹿児島 − 1,296 432 324
各地 − 1,620 − 216
いわし 32,077 相対 32,077 各地 − 540 − 216
にしん 4,191 相対 4,191 各地海外込 生 378 − 162
各地海外込 解凍 − − −
さんま 1,174 相対 1,174 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 27,470 相対 27,470 各地 − 972 929 540
やりいか 8,314 相対 8,314 各地 − 1,620 − 864
煮だこ 4,681 相対 4,681 海外 − 2,268 − 972
たら類 12,194 相対 12,194 各地 生 756 − 432
各地 ぶわ 1,080 − 864
各地 フィーレ 1,080 − 432
すけそう 906 相対 906 各地 − − − −
さけます類 19,781 相対 19,781 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ 1,188 − 1,080
各地 マス 3,780 − 648
かます 867 相対 867 各地 − 1,620 − 648
めばる 2,239 相対 2,239 各地 − 1,836 − 1,404
さわら・さごち 10,380 相対 10,380 各地海外込 サワラ 1,620 − 864
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 555 相対 555 各地 − 4,320 − 3,240
めぬけ 185 相対 185 各地 − − − −
すずき 3,388 相対 3,388 各地 − 972 − 216
きす 317 相対 317 各地 − − − −
いさき 1,627 相対 1,627 各地 − 1,296 − 756
こはだ 1,492 相対 1,492 各地 − − − −
まながつお 83 せり・入札 11 各地 − − − −
相対 72 各地海外込 − 4,320 − 3,240
とびうお 763 相対 763 各地 − 270 − 216
たちうお 5,080 相対 5,080 各地海外込 − 3,780 − 1,080
あんこう 946 相対 946 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも − − −
あゆ 898 相対 898 各地 養殖 − − −
かき 10,830 せり・入札 1,047 各地 むき 1,620 − 1,404
岩手・宮城 むき 1,728 1,314 1,080
相対 9,783 各地 むき 1,296 986 756
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック 238 − 194
ほたて 4,704 相対 4,704 各地 煮 − − −
あかがい 9,446 相対 9,446 海外 − − − −
うに 3,274 せり・入札 2,378 各地 白 91,800 − 2,700
各地 赤 19,440 − 3,024
各地 中小箱込 4,536 − 1,620
海外 大小込 6,048 − 5,400
相対 896 各地 小箱 2,916 − 1,620
海外 小箱 − − −
けがに 1,523 相対 1,523 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 140,507 せり・入札 354 − − − − −
相対 140,153 − − − − −
小計 657,439 せり・入札 5,610 − − − − −
相対 651,829 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 23,120 せり・入札 1,410 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 21,710 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 2,121 せり・入札 1,115 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,006 各地 − − − −
各地 養殖 2,700 − 1,620
活かんぱち 6,345 相対 6,345 各地 − − − −
活あなご 3,536 相対 3,536 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 8,136 せり・入札 2,251 − − − − −
相対 5,885 − − − − −
小計 43,258 せり・入札 4,776 − − − − −
相対 38,482 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 2,862 相対 2,862 海外 − 540 − 324
冷さんま 139 相対 139 各地 − 864 − 720
冷するめ 992 相対 992 各地 − 878 − 810
冷まだい 29 相対 29 海外 − − − −
冷にしん 105 相対 105 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 2,214 相対 2,214 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 6,763 相対 6,763 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 24,208 相対 24,208 各地海外込 ベニサケ 1,242 − 1,134
各地海外込 ギンサケ 756 − 648
冷もんごう 3,088 相対 3,088 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 4,769 相対 4,769 海外 煮 2,268 − 1,728
冷えび 16,036 相対 16,036 海外 BT16-20 − − −
冷煮ずわい 712 相対 712 各地 − 4,104 − 2,916
その他
（冷凍）		 24,300 相対 24,300 − − − − −
小計 86,217 相対 86,217 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 10,405 相対 10,405 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 810 788 756
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ − − −
チリ ギンＦ 756 702 648
塩かずのこ 86 相対 86 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 200 せり・入札 24 各地 − 2,160 − 1,620
相対 176 各地 − − − −
しらす干 24,479 せり・入札 24,479 各地 − 1,296 − 756
にぼし 5,127 せり・入札 5,127 各地 − 648 − 432
身欠にしん 393 相対 393 各地 乾 1,836 − 864
開干さんま 1,866 相対 1,866 千葉 − 140 − 65
開干さば 3,513 相対 3,513 千葉 − 270 − 194
開干かます 348 相対 348 各地 − 356 − 65
開干あじ 12,645 相対 12,645 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 442 相対 442 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 2,969 相対 2,969 海外 − 3,024 − 1,944
ししゃも 2,744 相対 2,744 各地 − 184 − 43
煮ほたるいか 21,294 相対 21,294 各地 − 292 − 216
富山 − 1,080 − 756
すけこ 3,868 相対 3,868 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 3,185 相対 3,185 各地 小板 1,620 − 162
ちくわ 3,331 相対 3,331 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 8,953 相対 8,953 各地 − − − −
塩ます 366 相対 366 北海道 − − − −
干するめ 127 相対 127 各地 − 4,752 − 3,564
その他
（塩干加工）		 239,590 相対 239,590 − − − − −
小計 345,931 せり・入札 29,630 − − − − −
相対 316,301 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,232,080 せり・入札 139,251 − − − − −
相対 1,092,829 − − − − −

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