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■販売結果（水産・豊洲） 令和7年06月21日(土曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １本あたりの相場 …… ちくわ
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ６．３１トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて増加し、相場は小幅安。
《大物類》【マグロ】国内は反落、輸入はしっかり。【メバチ】国内は入荷なし、輸入は堅調。【インド】保合。【キワダ】国内はできず、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは堅調、マカジキは入荷なし。【冷凍】急伸。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産が１−２割下落。【マサバ】千葉産が２割下落。【マイワシ】岩手産などが堅調。【スルメイカ】福井産などが保合。【カツオ】千葉産などが２割下落。【ブリ】青森産などが続軟調。【メジ】千葉産などが軟調。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】小動き。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 29,807 せり・入札 29,807 鳥取 − 3,240 2,268 1,944
各地 − 10,800 − 2,160
海外 − 14,580 9,450 3,780
まぐろ
（冷凍）		 25,186 せり・入札 25,186 各地海外込 − 3,996 3,174 2,592
きわだ
（生鮮）		 2,953 せり・入札 2,953 − − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 1,792 せり・入札 1,792 各地海外込 − 1,188 1,080 864
めばち
（生鮮）		 1,427 せり・入札 1,427 − − − − −
各地 − − − −
海外 − 4,212 2,681 2,160
めばち
（冷凍）		 29,731 せり・入札 29,731 各地海外込 − 2,484 1,069 756
いんど
（生鮮）		 4,293 せり・入札 4,293 海外 − 3,240 2,565 2,160
いんど
（冷凍）		 8,161 せり・入札 8,161 各地海外込 − 3,564 1,906 756
まかじき
（冷凍）		 78 せり・入札 78 各地海外込 − − − −
めかじき
（生鮮）		 11,793 せり・入札 11,793 各地 − − − −
海外 − 2,268 2,106 1,944
めかじき
（冷凍）		 1,399 せり・入札 1,399 各地海外込 フィーレ 2,052 1,447 1,080
その他
（大物冷）		 893 せり・入札 893 − − − − −
小計 117,513 せり・入札 117,513 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 106 せり・入札 106 各地 − − 1,296 −
くるまえび 1,176 せり・入札 1,176 各地 天然 − − −
各地 養殖 19,440 − 5,400
海外 養殖 − − −
めじ 2,681 相対 2,681 各地 − 1,512 972 756
まだい 32,229 相対 32,229 各地 − 3,240 − 432
きんめだい 5,337 相対 5,337 各地 − 5,940 1,944 1,620
あまだい 778 相対 778 各地海外込 − 5,400 − 3,240
ぶり・わらさ 73,129 相対 73,129 各地 ブリ 648 594 324
各地 ワラサ 648 594 432
いなだ・わかし 1,459 相対 1,459 各地 イナダ 648 594 540
はまち 7,276 相対 7,276 鹿児島 − 1,782 1,728 1,674
各地 − 1,782 1,728 1,674
各地 活〆 1,944 1,890 1,836
ひらめ 4,858 相対 4,858 各地海外込 − 1,620 − 756
かれい − 相対 14,308 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 540 486 432
北海道 クロガレイ − 270 −
各地 マカレイ 540 432 324
各地 マコガレイ 1,080 − 216
各地 アサバ − − −
あじ 53,441 相対 53,441 長崎 中 756 648 540
各地 中 972 − 540
各地 中小 − − −
各地 小・豆 432 378 324
さば 24,844 相対 24,844 各地 − 540 324 270
かつお 22,714 相対 22,714 千葉 − 1,944 1,296 864
各地 − 1,728 − 756
いわし 31,487 相対 31,487 各地 − 756 324 270
にしん 2,348 相対 2,348 各地海外込 生 432 − 324
各地海外込 解凍 − − −
さんま 1,028 相対 1,028 − 生 − − −
各地 解凍 972 − 756
するめいか 15,407 相対 15,407 各地 − 1,728 1,080 486
やりいか 379 相対 379 各地 − − − −
煮だこ 3,224 相対 3,224 海外 − 3,564 − 2,862
たら類 3,156 相対 3,156 各地 生 − − −
各地 ぶわ 1,728 − 1,620
各地 フィーレ 1,296 − 756
さけます類 − 相対 26,721 北海道 シロサケ 3,240 − 2,160
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ 1,674 − 1,404
各地 マス − − −
かます 1,062 相対 1,062 各地 − 2,160 − 864
めばる 1,837 相対 1,837 各地 − 1,404 − 1,188
さわら・さごち 2,616 相対 2,616 各地海外込 サワラ 1,944 − 1,620
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 1,025 相対 1,025 各地 − 9,720 − 4,320
めぬけ 10 相対 10 各地 − − − −
すずき 4,013 相対 4,013 各地 − 1,944 − 864
きす 441 相対 441 各地 − 8,424 − 1,620
いさき 19,830 相対 19,830 各地 − 2,160 − 864
たかべ 85 相対 85 各地 − 2,700 − 2,160
こはだ 852 相対 852 各地 − 2,700 − 1,080
まながつお 128 相対 128 各地海外込 − 5,400 − 3,780
とびうお 612 相対 612 各地 − 162 − 140
たちうお 2,429 相対 2,429 各地海外込 − 3,240 − 540
あんこう 840 相対 840 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも 3,240 − 2,160
あゆ 2,033 相対 2,033 各地 養殖 2,700 − 1,944
かき 503 相対 503 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 2,159 相対 2,159 各地 煮 − − −
あかがい 4,071 相対 4,071 海外 − 1,296 − 1,080
うに 3,602 せり・入札 2,369 各地 白 151,200 − 2,700
各地 赤 37,800 − 2,160
各地 中小箱込 − − −
海外 大小込 17,280 − 1,080
相対 1,233 各地 − − − −
各地 小箱 − 3,456 −
海外 小箱 2,160 − 1,620
けがに 869 相対 869 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 101,628 せり・入札 828 − − − − −
相対 100,800 − − − − −
小計 478,731 せり・入札 4,479 − − − − −
相対 474,252 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 18,552 せり・入札 772 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 17,780 各地 − − − −
各地 養殖 2,160 − 324
活ひらめ 2,140 せり・入札 1,374 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 766 各地 − − − −
各地 養殖 3,672 − 540
活かんぱち 5,258 相対 5,258 各地 − − − −
活あなご 3,061 相対 3,061 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 9,314 せり・入札 4,131 − − − − −
相対 5,183 − − − − −
小計 38,325 せり・入札 6,277 − − − − −
相対 32,048 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 5,059 相対 5,059 海外 − 1,080 − 594
冷さんま 111 相対 111 各地 − 1,152 − 1,008
冷するめ 962 相対 962 各地 − 2,376 − 2,160
冷まだい 20 相対 20 海外 − − − −
冷にしん 41 相対 41 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 2,826 相対 2,826 海外 − 1,998 − 1,512
冷かれい 10,737 相対 10,737 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 20,557 相対 20,557 各地海外込 ベニサケ 1,674 − 1,566
各地海外込 ギンサケ 1,458 − 1,382
冷もんごう 316 相対 316 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 1,876 相対 1,876 海外 煮 3,564 − 2,862
冷えび 11,252 相対 11,252 海外 BT16-20 3,888 − 3,456
冷煮ずわい 250 相対 250 各地 − 4,320 − 2,268
その他
（冷凍）		 30,552 相対 30,552 − − − − −
小計 84,559 相対 84,559 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 5,423 相対 5,423 北海道 トキサケ − 3,240 −
北海道 アキサケ 1,620 1,512 1,404
北海道 ベニサケ − 3,240 −
岩手・宮城 養ギン 1,566 1,512 1,458
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,512 1,490 1,458
チリ ギンＦ 1,458 1,404 1,296
塩かずのこ 134 相対 134 各地 特大〜小 5,400 − 2,700
こうなご 20 相対 20 各地 − − − −
しらす干 25,518 せり・入札 25,518 各地 − 1,944 − 1,404
にぼし 1,920 せり・入札 1,920 各地 − 972 − 864
身欠にしん 204 相対 204 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 388 相対 388 千葉 − 178 − 140
開干さば 2,509 相対 2,509 千葉 − 497 − 173
開干かます 131 相対 131 各地 − 432 − 86
開干あじ 8,438 相対 8,438 各地 大 324 − 270
各地 中 216 − 162
各地 小 108 − 97
めざし 303 相対 303 各地 − 9,720 − 6,480
蒲焼うなぎ 4,285 相対 4,285 海外 − 4,320 − 3,240
ししゃも 1,385 相対 1,385 各地 − 248 − 65
煮ほたるいか 32 相対 32 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 1,797 相対 1,797 各地 生 3,240 2,484 1,944
各地 冷凍 1,728 1,512 1,296
かまぼこ 2,854 相対 2,854 各地 小板 1,944 − 227
ちくわ 3,418 相対 3,418 各地 − 184 − 97
あげもの 11,486 相対 11,486 各地 − − − −
塩ます 214 相対 214 北海道 − 756 734 702
その他
（塩干加工）		 124,569 相対 124,569 − − − − −
小計 195,028 せり・入札 27,438 − − − − −
相対 167,590 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 914,156 せり・入札 155,707 − − − − −
相対 758,449 − − − − −

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