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■販売結果（水産・豊洲） 令和7年06月05日(木曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １本あたりの相場 …… ちくわ
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ７４．１８トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて増加し、相場は小動き。
《大物類》【マグロ】国内は小幅高、輸入は入荷なし。【メバチ】国内は小安い、輸入は堅調。【インド】小安い。【キワダ】国内、輸入ともにできず。【カジキ類】メカジキ、マカジキともに堅調。【冷凍】小反発。
《一般鮮魚類》【アジ・中】鳥取産などがしっかり。【マサバ】千葉産などが小動き。【マイワシ】千葉産などが保合。【スルメイカ】山口産などが保合。【カツオ】千葉産などが弱保合。【ブリ】石川産などが小安い。【メジ】伊豆諸島産などが保合。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】反落。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 61,580 せり・入札 61,580 北海道 − 3,240 2,779 2,160
各地 − 8,100 − 1,620
海外 − − − −
まぐろ
（冷凍）		 22,386 せり・入札 22,386 各地海外込 − 5,940 3,195 2,052
きわだ
（生鮮）		 3,882 せり・入札 3,882 東京 − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 3,476 せり・入札 3,476 各地海外込 − 1,188 907 756
めばち
（生鮮）		 806 せり・入札 806 東京 − − 1,620 −
各地 − − − −
海外 − − 3,888 −
めばち
（冷凍）		 44,427 せり・入札 44,427 各地海外込 − 2,484 1,025 756
いんど
（生鮮）		 4,176 せり・入札 4,176 海外 − 4,104 2,553 2,160
いんど
（冷凍）		 12,792 せり・入札 12,792 各地海外込 − 4,104 1,933 756
まかじき
（生鮮）		 230 せり・入札 230 各地 − − − −
海外 − − 1,566 −
めかじき
（生鮮）		 2,802 せり・入札 2,802 各地 − − 1,944 −
海外 − 1,998 1,823 1,620
めかじき
（冷凍）		 3,523 せり・入札 3,523 各地海外込 フィーレ 1,944 1,512 1,080
その他
（大物冷）		 762 せり・入札 762 − − − − −
小計 160,842 せり・入札 160,842 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 97 せり・入札 97 各地 − − 1,512 −
くるまえび 1,582 せり・入札 1,582 各地 天然 19,440 − 8,640
各地 養殖 11,880 − 5,184
海外 養殖 − − −
めじ 2,113 相対 2,113 各地 − 1,188 864 648
まだい 32,371 相対 32,371 各地 − 3,240 − 756
きんめだい 9,065 相対 9,065 各地 − 4,968 2,160 1,620
あまだい 634 相対 634 各地海外込 − 5,400 − 2,160
ぶり・わらさ 66,905 相対 66,905 各地 ブリ 972 378 324
各地 ワラサ 648 378 324
いなだ・わかし 3,487 相対 3,487 各地 イナダ 756 594 432
はまち 6,436 相対 6,436 鹿児島 − 1,782 1,728 1,674
各地 − 1,782 1,728 1,674
各地 活〆 1,944 1,890 1,836
ひらめ 4,663 相対 4,663 各地海外込 − 1,944 − 1,080
かれい − 相対 16,442 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ − 648 −
北海道 クロガレイ 648 486 324
各地 マカレイ 648 486 324
各地 マコガレイ 540 486 432
各地 アサバ − 432 −
あじ 66,833 相対 66,833 鳥取 中 756 648 540
各地 中 864 − 540
各地 中小 486 432 378
各地 小・豆 432 324 270
さば 28,185 相対 28,185 各地 − 432 378 324
かつお 30,898 相対 30,898 千葉 − 1,512 972 648
各地 − 1,620 − 432
いわし 20,861 相対 20,861 各地 − 756 378 324
にしん 20 相対 20 各地海外込 生 540 − 432
各地海外込 解凍 − − −
さんま 500 相対 500 − 生 − − −
各地 解凍 972 − 756
するめいか 14,552 相対 14,552 各地 − 1,728 1,188 540
やりいか 1,056 相対 1,056 各地 − − − −
煮だこ 2,381 相対 2,381 海外 − 3,564 − 2,862
たら類 3,492 相対 3,492 各地 生 − − −
各地 ぶわ 1,728 − 1,620
各地 フィーレ 1,080 − 756
すけそう 20 相対 20 各地 − − − −
さけます類 − 相対 21,842 北海道 シロサケ 4,860 − 2,700
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ 1,728 − 1,404
各地 マス 2,160 − 1,404
かます 1,420 相対 1,420 各地 − 2,160 − 864
めばる 2,041 相対 2,041 各地 − 2,160 − 1,188
さわら・さごち 6,457 相対 6,457 各地海外込 サワラ 1,836 − 1,188
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 2,536 相対 2,536 各地 − 10,800 − 1,404
めぬけ 43 相対 43 各地 − − − −
すずき 6,043 相対 6,043 各地 − 1,620 − 756
きす 563 相対 563 各地 − 8,424 − 1,620
いさき 5,265 相対 5,265 各地 − 3,240 − 972
たかべ 36 相対 36 各地 − − − −
こはだ 606 相対 606 各地 − 2,700 − 2,160
まながつお 172 相対 172 各地海外込 − 7,560 − 4,104
とびうお 3,285 相対 3,285 各地 − 130 − 54
たちうお 3,202 相対 3,202 各地海外込 − 19,440 − 432
あんこう 919 相対 919 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも 3,780 − 2,160
あゆ 1,681 相対 1,681 各地 養殖 2,700 − 1,944
かき 348 相対 348 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 2,111 相対 2,111 各地 煮 − − −
あかがい 4,598 相対 4,598 海外 − 1,296 − 1,080
うに 5,148 せり・入札 3,694 各地 白 118,800 − 1,620
各地 赤 70,200 − 1,620
各地 中小箱込 − − −
海外 大小込 18,360 − 540
相対 1,454 各地 − − − −
各地 小箱 3,240 − 1,080
海外 小箱 2,268 − 1,080
けがに 1,903 相対 1,903 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 116,981 せり・入札 681 − − − − −
相対 116,300 − − − − −
小計 499,793 せり・入札 6,054 − − − − −
相対 493,739 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 19,230 せり・入札 1,322 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 17,908 各地 − − − −
各地 養殖 2,160 − 324
活ひらめ 2,478 せり・入札 1,363 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,115 各地 − − − −
各地 養殖 3,618 − 540
活かんぱち 5,354 相対 5,354 各地 − − − −
活あなご 3,808 相対 3,808 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 12,042 せり・入札 5,093 − − − − −
相対 6,949 − − − − −
小計 42,912 せり・入札 7,778 − − − − −
相対 35,134 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 5,623 相対 5,623 海外 − 1,080 − 594
冷さんま 401 相対 401 各地 − 1,152 − 1,008
冷するめ 1,895 相対 1,895 各地 − 2,376 − 2,160
冷にしん 107 相対 107 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 7,223 相対 7,223 海外 − 1,998 − 1,512
冷かれい 31,354 相対 31,354 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 42,877 相対 42,877 各地海外込 ベニサケ 1,674 − 1,566
各地海外込 ギンサケ 1,458 − 1,382
冷もんごう 683 相対 683 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 4,502 相対 4,502 海外 煮 3,564 − 2,862
冷えび 32,781 相対 32,781 海外 BT16-20 3,888 − 3,456
冷煮ずわい 265 相対 265 各地 − 4,320 − 2,268
その他
（冷凍）		 35,014 相対 35,014 − − − − −
小計 162,725 相対 162,725 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 18,730 相対 18,730 北海道 トキサケ − 3,240 −
北海道 アキサケ 1,620 1,512 1,404
北海道 ベニサケ − 3,240 −
岩手・宮城 養ギン 1,458 1,436 1,404
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,512 1,490 1,458
チリ ギンＦ 1,458 1,404 1,296
塩かずのこ 265 相対 265 各地 特大〜小 5,400 − 2,700
こうなご 10 相対 10 各地 − − − −
しらす干 47,111 せり・入札 47,111 各地 − 2,160 − 1,404
にぼし 4,439 せり・入札 4,439 各地 − 972 − 864
身欠にしん 201 相対 201 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 546 相対 546 千葉 − 178 − 140
開干さば 3,514 相対 3,514 千葉 − 497 − 173
開干かます 141 相対 141 各地 − 432 − 86
開干あじ 6,344 相対 6,344 各地 大 324 − 270
各地 中 216 − 162
各地 小 108 − 97
めざし 358 相対 358 各地 − 9,720 − 6,480
蒲焼うなぎ 9,623 相対 9,623 海外 − 4,320 − 3,240
ししゃも 2,038 相対 2,038 各地 − 248 − 86
煮ほたるいか 634 相対 634 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 2,503 相対 2,503 各地 生 3,240 2,484 1,944
各地 冷凍 1,728 1,512 1,296
かまぼこ 2,170 相対 2,170 各地 小板 1,944 − 227
ちくわ 2,599 相対 2,599 各地 − 184 − 97
あげもの 12,180 相対 12,180 各地 − − − −
塩ます 353 相対 353 北海道 − 756 734 702
干するめ 20 相対 20 各地 − 7,236 − 5,832
その他
（塩干加工）		 187,441 相対 187,441 − − − − −
小計 301,220 せり・入札 51,550 − − − − −
相対 249,670 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,167,492 せり・入札 226,224 − − − − −
相対 941,268 − − − − −

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