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■販売結果（水産・豊洲） 令和7年05月30日(金曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １本あたりの相場 …… ちくわ
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 取扱数量は、前開市日に比べ３６７．６４トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は小幅安。
《大物類》【マグロ】国内は軟調、輸入は入荷なし。【メバチ】国内は入荷なし、輸入はできず。【インド】入荷なし。【キワダ】国内はできず、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキ、マカジキともに入荷なし。【冷凍】続伸。
《一般鮮魚類》【アジ・中】石川産などが弱保合。【マサバ】千葉産などが小安い。【マイワシ】鳥取産などが保合。【スルメイカ】石川産などが小幅続落。【カツオ】愛媛産などが続軟調。【ブリ】福井産などが２割下落。【メジ】千葉産などが１−２割下落。
《塩干加工品》【コウナゴ】できず。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 37,204 せり・入札 37,204 新潟 − − 3,240 −
各地 − 5,400 − 1,944
海外 − − − −
まぐろ
（冷凍）		 15,135 せり・入札 15,135 各地海外込 − 4,536 2,832 2,052
きわだ
（生鮮）		 1,326 せり・入札 1,326 東京 − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 3,890 せり・入札 3,890 各地海外込 − 1,404 950 810
めばち
（生鮮）		 2,065 せり・入札 2,065 − − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 48,682 せり・入札 48,682 各地海外込 − 2,700 1,039 734
いんど
（生鮮）		 109 せり・入札 109 海外 − − − −
いんど
（冷凍）		 9,581 せり・入札 9,581 各地海外込 − 3,780 1,934 756
めかじき
（生鮮）		 3,382 せり・入札 3,382 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 1,966 せり・入札 1,966 各地海外込 フィーレ 2,052 1,415 1,080
その他
（大物生）		 83 せり・入札 83 − − − − −
その他
（大物冷）		 381 せり・入札 381 − − − − −
小計 123,804 せり・入札 123,804 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 72 せり・入札 72 各地 − − 1,728 −
くるまえび 1,406 せり・入札 1,406 各地 天然 32,400 − 22,680
各地 養殖 14,040 − 4,860
海外 養殖 − − −
めじ 3,782 相対 3,782 各地 − 1,080 648 540
まだい 30,870 相対 30,870 各地 − 3,240 − 432
きんめだい 3,146 相対 3,146 各地 − 4,320 2,052 1,404
あまだい 1,573 相対 1,573 各地海外込 − 5,400 − 3,780
ぶり・わらさ 66,737 相対 66,737 各地 ブリ 756 648 432
各地 ワラサ 594 572 324
いなだ・わかし 5,576 相対 5,576 各地 イナダ 756 − 432
はまち 5,622 相対 5,622 鹿児島 − 1,782 1,728 1,674
各地 − 1,782 1,728 1,674
各地 活〆 1,944 1,890 1,836
ひらめ 4,648 相対 4,648 各地海外込 − 1,620 − 648
かれい − 相対 12,706 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ − 540 −
北海道 クロガレイ 540 486 432
各地 マカレイ 594 486 432
各地 マコガレイ 648 594 540
各地 アサバ 432 378 324
あじ 41,412 相対 41,412 石川 中 648 594 540
各地 中 1,296 − 540
各地 中小 648 432 378
各地 小・豆 324 270 216
さば 18,285 相対 18,285 各地 − 540 324 216
かつお 28,586 相対 28,586 愛媛 − 1,080 648 540
各地 − 1,836 − 432
いわし 23,877 相対 23,877 各地 − 648 378 270
にしん 45 相対 45 各地海外込 生 540 − 432
各地海外込 解凍 − − −
さんま 420 相対 420 − 生 − − −
各地 解凍 972 − 756
するめいか 13,257 相対 13,257 各地 − 1,620 1,188 864
やりいか 1,130 相対 1,130 各地 − − − −
煮だこ 2,482 相対 2,482 海外 − 3,564 − 2,862
たら類 2,738 相対 2,738 各地 生 − − −
各地 ぶわ 1,728 − 1,620
各地 フィーレ 1,080 − 702
すけそう 175 相対 175 各地 − 346 − 302
さけます類 − 相対 19,266 北海道 シロサケ 4,860 − 2,160
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ 1,728 − 1,404
各地 マス − 2,700 −
かます 2,838 相対 2,838 各地 − 2,160 − 702
めばる 1,179 相対 1,179 各地 − 1,944 − 1,188
さわら・さごち 3,117 相対 3,117 各地海外込 サワラ 1,404 − 1,080
各地海外込 サゴチ 1,080 − 864
きんき 2,209 相対 2,209 各地 − 9,720 − 1,404
めぬけ 39 相対 39 各地 − − − −
すずき 5,092 相対 5,092 各地 − 1,512 − 540
きす 712 相対 712 各地 − 8,424 − 1,080
いさき 6,268 相対 6,268 各地 − 2,160 − 864
たかべ 20 相対 20 各地 − − − −
こはだ 902 相対 902 各地 − 2,700 − 1,620
まながつお 150 相対 150 各地海外込 − 8,100 − 3,996
とびうお 2,481 相対 2,481 各地 − 130 − 76
たちうお 1,120 相対 1,120 各地海外込 − 5,400 − 2,700
あんこう 494 相対 494 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも 4,320 − 3,780
あゆ 1,546 相対 1,546 各地 養殖 2,376 − 2,160
かき 1,160 相対 1,160 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 984 相対 984 各地 煮 − − −
あかがい 4,508 相対 4,508 海外 − 1,296 − 1,080
うに 4,076 せり・入札 3,037 各地 白 129,600 − 2,160
各地 赤 21,600 − 864
各地 中小箱込 5,940 − 3,240
海外 大小込 − − −
相対 1,039 各地 − − − −
各地 小箱 3,240 − 1,728
海外 小箱 − − −
けがに 1,360 相対 1,360 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 89,353 せり・入札 1,006 − − − − −
相対 88,347 − − − − −
小計 417,419 せり・入札 5,521 − − − − −
相対 411,898 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 16,745 せり・入札 1,180 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 15,565 各地 − − − −
各地 養殖 2,160 − 324
活ひらめ 2,167 せり・入札 1,380 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 787 各地 − − − −
各地 養殖 3,672 − 540
活かんぱち 4,560 相対 4,560 各地 − − − −
活あなご 4,192 相対 4,192 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 8,070 せり・入札 4,380 − − − − −
相対 3,690 − − − − −
小計 35,734 せり・入札 6,940 − − − − −
相対 28,794 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 2,890 相対 2,890 海外 − 1,080 − 594
冷さんま 281 相対 281 各地 − 1,152 − 1,008
冷するめ 1,237 相対 1,237 各地 − 2,376 − 2,160
冷まだい 32 相対 32 海外 − − − −
冷にしん 69 相対 69 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 19,040 相対 19,040 海外 − 1,998 − 1,512
冷かれい 9,455 相対 9,455 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 180,268 相対 180,268 各地海外込 ベニサケ 1,674 − 1,566
各地海外込 ギンサケ 1,458 − 1,382
冷もんごう 387 相対 387 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 2,632 相対 2,632 海外 煮 3,564 − 2,862
冷えび 16,766 相対 16,766 海外 BT16-20 3,888 − 3,456
冷煮ずわい 187 相対 187 各地 − 4,320 − 2,268
その他
（冷凍）		 31,641 相対 31,641 − − − − −
小計 264,885 相対 264,885 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 29,047 相対 29,047 北海道 トキサケ − 3,240 −
北海道 アキサケ 1,620 1,512 1,404
北海道 ベニサケ − 3,240 −
岩手・宮城 養ギン 1,458 1,436 1,404
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,512 1,490 1,458
チリ ギンＦ 1,458 1,404 1,296
塩かずのこ 55 相対 55 各地 特大〜小 5,400 − 2,700
こうなご 49 せり・入札 49 各地 − − − −
しらす干 27,487 せり・入札 27,487 各地 − 2,592 − 1,620
にぼし 2,405 せり・入札 2,405 各地 − 540 − 324
身欠にしん 181 相対 181 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 409 相対 409 千葉 − 178 − 140
開干さば 2,649 相対 2,649 千葉 − 497 − 173
開干かます 101 相対 101 各地 − 432 − 86
開干あじ 4,334 相対 4,334 各地 大 324 − 270
各地 中 216 − 162
各地 小 108 − 97
めざし 265 相対 265 各地 − 9,720 − 6,480
蒲焼うなぎ 3,074 相対 3,074 海外 − 4,320 − 3,240
ししゃも 2,808 相対 2,808 各地 − 248 − 86
煮ほたるいか 2,473 相対 2,473 各地 − 810 − 756
富山 − − − −
すけこ 1,303 相対 1,303 各地 生 3,240 2,484 1,944
各地 冷凍 1,728 1,512 1,296
かまぼこ 2,553 相対 2,553 各地 小板 1,944 − 227
ちくわ 2,175 相対 2,175 各地 − 184 − 97
あげもの 10,597 相対 10,597 各地 − − − −
塩ます 327 相対 327 北海道 − 756 734 702
干するめ 104 相対 104 各地 − 7,236 − 5,832
その他
（塩干加工）		 126,496 相対 126,496 − − − − −
小計 218,892 せり・入札 29,941 − − − − −
相対 188,951 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,060,734 せり・入札 166,206 − − − − −
相対 894,528 − − − − −

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