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■販売結果（水産・豊洲） 令和7年05月23日(金曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １本あたりの相場 …… ちくわ
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ９４．６６トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は小動き。
《大物類》【マグロ】国内は下落、輸入はできず。【メバチ】国内は堅調、輸入は入荷なし。【インド】できず。【キワダ】国内はできず、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは強保合、マカジキは入荷なし。【冷凍】小反落。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが強保合。【マサバ】千葉産などが堅調。【マイワシ】鳥取産などが小高い。【スルメイカ】山口産などが堅調。【カツオ】愛媛産などが小幅続落。【ブリ】島根産などが軟調。【メジ】北海道産が保合。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】小幅下落。【ニボシ】小高い。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 42,655 せり・入札 42,655 青森 − 5,400 3,483 1,944
各地 − 7,560 − 1,296
海外 − − − −
まぐろ
（冷凍）		 20,000 せり・入札 20,000 各地海外込 − 4,536 2,850 2,160
きわだ
（生鮮）		 3,049 せり・入札 3,049 東京 − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 1,575 せり・入札 1,575 各地海外込 − 1,620 864 648
めばち
（生鮮）		 892 せり・入札 892 各地 − − − −
宮城 − 2,160 1,872 1,728
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 43,922 せり・入札 43,922 各地海外込 − 2,376 1,034 734
いんど
（生鮮）		 873 せり・入札 873 海外 − − − −
いんど
（冷凍）		 16,831 せり・入札 16,831 各地海外込 − 3,780 1,875 756
まかじき
（生鮮）		 107 せり・入札 107 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 5,482 せり・入札 5,482 各地 − 2,106 − 1,944
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 2,167 せり・入札 2,167 各地海外込 フィーレ 2,052 1,404 1,080
その他
（大物冷）		 579 せり・入札 579 − − − − −
小計 138,132 せり・入札 138,132 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
くるまえび 1,585 せり・入札 1,585 各地 天然 − − −
各地 養殖 12,960 − 4,320
海外 養殖 − − −
めじ 457 相対 457 各地 − − 1,620 −
まだい 20,270 相対 20,270 各地 − 3,240 − 648
きんめだい 8,829 相対 8,829 各地 − 6,696 1,944 1,404
あまだい 1,131 せり・入札 4 各地 − − − −
相対 1,127 各地海外込 − 4,320 − 2,700
ぶり・わらさ 60,178 相対 60,178 各地 ブリ 648 432 378
各地 ワラサ 540 378 324
いなだ・わかし 4,810 相対 4,810 各地 イナダ 432 378 324
はまち 5,308 相対 5,308 鹿児島 − 1,782 1,728 1,674
各地 − 1,782 1,728 1,674
各地 活〆 1,944 1,890 1,836
ひらめ 6,404 相対 6,404 各地海外込 − 1,620 − 864
かれい − 相対 10,329 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 648 594 540
北海道 クロガレイ 540 486 432
各地 マカレイ 594 562 540
各地 マコガレイ 864 − 540
各地 アサバ 432 378 324
あじ 45,173 相対 45,173 長崎 中 756 648 540
各地 中 1,080 − 540
各地 中小 648 540 432
各地 小・豆 432 378 324
さば 19,144 相対 19,144 各地 − 648 432 324
かつお 35,320 相対 35,320 愛媛 − 648 486 432
各地 − 1,728 − 432
いわし 20,131 相対 20,131 各地 − 432 378 324
にしん 526 相対 526 各地海外込 生 540 − 432
各地海外込 解凍 − − −
さんま 816 相対 816 − 生 − − −
各地 解凍 972 − 756
するめいか 4,947 相対 4,947 各地 − 1,944 1,512 1,188
やりいか 1,433 相対 1,433 各地 − 2,268 − 1,836
煮だこ 2,770 相対 2,770 海外 − 3,564 − 2,862
たら類 3,172 相対 3,172 各地 生 − − −
各地 ぶわ 1,728 − 1,620
各地 フィーレ 1,080 − 648
すけそう 15 相対 15 各地 − − − −
さけます類 − 相対 22,754 北海・三陸 シロサケ − 3,240 −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ 1,728 − 1,404
各地 マス 3,240 − 1,296
かます 1,486 相対 1,486 各地 − 2,160 − 1,080
めばる 1,071 相対 1,071 各地 − 1,944 − 1,404
さわら・さごち 7,649 相対 7,649 各地海外込 サワラ 1,620 − 864
各地海外込 サゴチ 1,080 − 864
きんき 3,044 相対 3,044 各地 − 16,200 − 1,512
めぬけ 71 相対 71 各地 − − − −
すずき 7,415 相対 7,415 各地 − 1,728 − 864
きす 128 相対 128 各地 − 8,100 − 1,620
いさき 5,931 相対 5,931 各地 − 3,780 − 756
たかべ 37 相対 37 各地 − − − −
こはだ 248 相対 248 各地 − − − −
まながつお 145 相対 145 各地海外込 − 6,480 − 3,240
とびうお 2,103 相対 2,103 各地 − 140 − 86
たちうお 442 相対 442 各地海外込 − 2,700 − 2,160
あんこう 734 相対 734 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも 5,400 − 2,700
あゆ 969 相対 969 各地 養殖 2,700 − 1,944
かき 1,096 相対 1,096 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 1,241 相対 1,241 各地 煮 − − −
あかがい 5,340 相対 5,340 海外 − 1,296 − 1,080
うに 3,046 せり・入札 1,867 各地 白 172,800 − 2,160
各地 赤 32,400 − 1,080
各地 中小箱込 5,400 − 2,376
海外 大小込 − − −
相対 1,179 各地 − − − −
各地 小箱 2,700 − 1,836
海外 小箱 − − −
けがに 1,388 相対 1,388 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 95,092 せり・入札 401 − − − − −
相対 94,691 − − − − −
小計 414,178 せり・入札 3,857 − − − − −
相対 410,321 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 15,385 せり・入札 869 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 14,516 各地 − − − −
各地 養殖 2,160 − 324
活ひらめ 2,262 せり・入札 1,183 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,079 各地 − − − −
各地 養殖 3,672 − 1,620
活かんぱち 4,442 相対 4,442 各地 − − − −
活あなご 4,654 相対 4,654 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 8,110 せり・入札 2,911 − − − − −
相対 5,199 − − − − −
小計 34,853 せり・入札 4,963 − − − − −
相対 29,890 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 9,388 相対 9,388 海外 − 1,080 − 594
冷さんま 1,004 相対 1,004 各地 − 1,152 − 1,008
冷するめ 2,155 相対 2,155 各地 − 2,376 − 2,160
冷にしん 28 相対 28 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 7,460 相対 7,460 海外 − 1,998 − 1,512
冷かれい 7,905 相対 7,905 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 26,845 相対 26,845 各地海外込 ベニサケ 1,674 − 1,566
各地海外込 ギンサケ 1,458 − 1,382
冷もんごう 508 相対 508 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 2,066 相対 2,066 海外 煮 3,564 − 2,862
冷えび 47,555 相対 47,555 海外 BT16-20 3,888 − 3,456
冷煮ずわい 409 相対 409 各地 − 4,320 − 2,268
その他
（冷凍）		 32,160 相対 32,160 − − − − −
小計 137,483 相対 137,483 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 16,584 相対 16,584 北海道 トキサケ − 3,240 −
北海道 アキサケ 1,620 1,512 1,404
北海道 ベニサケ − 3,240 −
岩手・宮城 養ギン 1,458 1,436 1,404
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,512 1,490 1,458
チリ ギンＦ 1,458 1,404 1,296
塩かずのこ 597 相対 597 各地 特大〜小 5,400 − 2,700
こうなご 10 相対 10 各地 − − − −
しらす干 10,132 せり・入札 10,132 各地 − 2,916 − 1,620
にぼし 1,144 せり・入札 1,144 各地 − 1,080 − 864
身欠にしん 218 相対 218 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 626 相対 626 千葉 − 178 − 140
開干さば 2,885 相対 2,885 千葉 − 497 − 173
開干かます 118 相対 118 各地 − 432 − 86
開干あじ 6,125 相対 6,125 各地 大 324 − 270
各地 中 216 − 162
各地 小 108 − 97
めざし 473 相対 473 各地 − 9,720 − 6,480
蒲焼うなぎ 8,385 相対 8,385 海外 − 4,320 − 3,240
ししゃも 5,660 相対 5,660 各地 − 248 − 86
煮ほたるいか 2,784 相対 2,784 各地 − 756 − 702
富山 − − − −
すけこ 1,695 相対 1,695 各地 生 3,240 2,484 1,944
各地 冷凍 1,728 1,512 1,296
かまぼこ 2,444 相対 2,444 各地 小板 1,944 − 227
ちくわ 1,801 相対 1,801 各地 − 184 − 97
あげもの 11,755 相対 11,755 各地 − − − −
塩ます 283 相対 283 北海道 − 756 734 702
干するめ 6 相対 6 各地 − 7,236 − 5,832
その他
（塩干加工）		 137,754 相対 137,754 − − − − −
小計 211,479 せり・入札 11,276 − − − − −
相対 200,203 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 936,125 せり・入札 158,228 − − − − −
相対 777,897 − − − − −

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