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■販売結果（水産・豊洲） 令和7年02月28日(金曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １本あたりの相場 …… ちくわ
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ９１.９７トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場はまちまち。
《大物類》【マグロ】国内は小動き、輸入は保合。【メバチ】国内は続堅調、輸入は入荷なし。【インド】しっかり。【キワダ】国内は小高い、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキはまちまち、マカジキはできず。【冷凍】小反発。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが１－３割続落。【マサバ】千葉産などがしっかり。【マイワシ】石川産などが堅調。【スルメイカ】主力の富山産が小幅続落。【カツオ】千葉産などが堅調。【ブリ】三重産などが１－２割反落。【メジ】山口産などが強保合。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 25,396 せり・入札 25,396 千葉 － 11,880 7,128 5,400
各地 － 10,800 － 3,240
海外 － 3,780 3,456 3,132
まぐろ
（冷凍）		 11,249 せり・入札 11,249 各地海外込 － 4,860 3,243 1,944
きわだ
（生鮮）		 1,693 せり・入札 1,693 沖縄 － － 2,160 －
各地 － － 2,700 －
海外 － － － －
きわだ
（冷凍）		 1,983 せり・入札 1,983 各地海外込 － 1,836 907 648
めばち
（生鮮）		 1,076 せり・入札 1,076 和歌山 － 2,160 1,836 1,620
各地 － － 2,160 －
海外 － － － －
めばち
（冷凍）		 34,100 せり・入札 34,100 各地海外込 － 2,484 1,045 702
いんど
（生鮮）		 183 せり・入札 183 海外 － 5,400 5,184 4,968
いんど
（冷凍）		 7,678 せり・入札 7,678 各地海外込 － 4,860 1,945 864
まかじき
（生鮮）		 110 せり・入札 110 各地 － － － －
海外 － － － －
めかじき
（生鮮）		 1,929 せり・入札 1,929 各地 － 2,592 － 1,836
海外 － － 1,404 －
めかじき
（冷凍）		 1,777 せり・入札 1,777 各地海外込 フィーレ 1,728 1,350 1,080
その他
（大物冷）		 294 せり・入札 294 － － － － －
小計 87,468 せり・入札 87,468 － － － － －

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 15 せり・入札 15 各地 － 3,672 － 3,564
くるまえび 1,403 せり・入札 1,403 各地 天然 － － －
各地 養殖 6,480 － 3,780
海外 養殖 － － －
めじ 1,880 相対 1,880 各地 － 2,160 1,836 1,188
まだい 34,246 相対 34,246 各地 － 3,240 － 1,080
きんめだい 6,301 相対 6,301 各地 － 5,400 2,268 1,404
あまだい 535 相対 535 各地海外込 － 10,800 － 3,240
ぶり・わらさ 20,644 相対 20,644 各地 ブリ 2,376 1,296 1,188
各地 ワラサ 1,188 － 1,080
いなだ・わかし 29 相対 29 各地 イナダ － － －
はまち 10,835 相対 10,835 － － 1,620 1,566 1,512
各地 － 1,620 1,566 1,512
各地 活〆 1,836 1,782 1,728
ひらめ 1,952 相対 1,952 各地海外込 － 2,376 － 1,404
かれい － 相対 16,400 各地 無頭 － － －
北海道 アカガレイ 648 540 486
北海道 クロガレイ 648 594 540
各地 マカレイ 648 594 540
各地 マコガレイ 1,080 972 864
各地 アサバ － 432 －
あじ 28,898 相対 28,898 長崎 中 864 648 540
各地 中 864 － 648
各地 中小 － － －
各地 小・豆 324 270 216
さば 15,655 相対 15,655 各地 － 756 540 432
かつお 2,389 相対 2,389 千葉 － 1,296 1,188 1,080
各地 － 4,860 － 1,080
いわし 33,577 相対 33,577 各地 － 864 378 270
にしん 484 相対 484 各地海外込 生 540 － 432
各地海外込 解凍 － － －
さんま 1,236 相対 1,236 － 生 － － －
各地 解凍 972 － 648
するめいか 5,108 相対 5,108 各地 － 1,620 1,296 1,188
やりいか 4,749 相対 4,749 各地 － 2,700 － 864
煮だこ 1,881 相対 1,881 海外 － 3,348 － 2,808
たら類 15,689 相対 15,689 各地 生 1,080 － 864
各地 ぶわ 1,728 － 1,620
各地 フィーレ 1,512 － 756
すけそう 752 相対 752 各地 － 302 － 248
さけます類 13,276 相対 13,276 － シロサケ － － －
－ アキサケ － － －
宮城 ギンＦ － － －
各地 マス 4,320 － 864
かます 1,053 相対 1,053 各地 － 2,700 － 864
めばる 1,615 相対 1,615 各地 － 2,160 － 1,404
さわら・さごち 6,222 相対 6,222 各地海外込 サワラ 2,700 － 1,404
各地海外込 サゴチ 864 － 756
きんき 890 相対 890 各地 － 5,940 － 2,160
めぬけ 118 相対 118 各地 － － － －
すずき 3,170 相対 3,170 各地 － 1,080 － 756
きす 415 相対 415 各地 － 7,560 － 1,080
いさき 804 相対 804 各地 － 2,700 － 1,296
こはだ 859 相対 859 各地 － 2,160 － 756
まながつお 164 相対 164 各地海外込 － 7,560 － 4,320
たちうお 3,720 相対 3,720 各地海外込 － 3,780 － 540
あんこう 2,056 相対 2,056 各地海外込 まる 1,404 － 648
各地海外込 きも 8,640 － 1,404
かき 17,107 せり・入札 861 各地 むき 1,620 － 1,512
岩手・宮城 むき 4,320 2,466 1,296
相対 16,246 各地 むき 2,700 1,638 1,188
海外 むき － － －
岩手・宮城 むき － － －
各地 パック 324 － 270
ほたて 1,126 相対 1,126 各地 煮 － － －
あかがい 5,529 相対 5,529 海外 － 1,296 － 1,080
うに 1,725 せり・入札 1,342 各地 白 194,400 － 2,700
各地 赤 27,000 － 3,024
各地 中小箱込 5,400 － 2,700
海外 大小込 － － －
相対 383 各地 － － － －
各地 小箱 4,536 － 3,240
海外 小箱 － － －
けがに 571 相対 571 各地 活 － － －
その他
（鮮魚）		 87,947 せり・入札 28 － － － － －
相対 87,919 － － － － －
小計 353,025 せり・入札 3,649 － － － － －
相対 349,376 － － － － －

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 17,125 せり・入札 1,041 各地 天然 － － －
各地 養殖 － － －
相対 16,084 各地 － － － －
各地 養殖 2,160 － 540
活ひらめ 1,874 せり・入札 740 各地 天然 － － －
各地 養殖 － － －
相対 1,134 各地 － － － －
各地 養殖 3,672 － 1,620
活かんぱち 3,958 相対 3,958 各地 － － － －
活あなご 4,103 相対 4,103 各地海外込 － － － －
その他
（活魚）		 5,323 せり・入札 2,023 － － － － －
相対 3,300 － － － － －
小計 32,383 せり・入札 3,804 － － － － －
相対 28,579 － － － － －

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 3,937 相対 3,937 海外 － 972 － 540
冷さんま 146 相対 146 各地 － 1,152 － 1,008
冷するめ 6,082 相対 6,082 各地 － 2,376 － 2,160
冷まだい 891 相対 891 海外 － － － －
冷にしん 63 相対 63 海外 － 231 － 216
冷ぎんだら 5,822 相対 5,822 海外 － 1,998 － 1,512
冷かれい 2,305 相対 2,305 各地 アサバ子無 － － －
各地 カラス 1,188 － 1,080
各地 アサバ子持 540 － 432
冷さけ 29,041 相対 29,041 各地海外込 ベニサケ 1,674 － 1,566
各地海外込 ギンサケ 1,458 － 1,350
冷もんごう 475 相対 475 海外 むき 2,808 － 1,620
海外 まる － － －
冷たこ 29,849 相対 29,849 海外 煮 3,348 － 2,808
冷えび 22,101 相対 22,101 海外 BT16-20 3,996 － 3,672
冷煮ずわい 4,202 相対 4,202 各地 － 4,320 － 2,268
その他
（冷凍）		 52,772 相対 52,772 － － － － －
小計 157,686 相対 157,686 － － － － －

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 12,833 相対 12,833 北海道 トキサケ － － －
北海道 アキサケ 1,620 1,512 1,404
北海道 ベニサケ － 4,320 －
岩手・宮城 養ギン 1,458 1,436 1,404
アラスカ ベニＦ － － －
ロシア ベニサケ 1,512 1,490 1,458
チリ ギンＦ 1,458 1,404 1,296
塩かずのこ 348 相対 348 各地 特大～小 5,400 － 2,700
しらす干 4,711 せり・入札 4,711 各地 － 1,620 － 1,188
にぼし 640 せり・入札 640 各地 － 1,188 － 1,080
身欠にしん 130 相対 130 各地 乾 2,484 － 1,944
開干さんま 501 相対 501 千葉 － 178 － 140
開干さば 2,227 相対 2,227 千葉 － 497 － 173
開干かます 118 相対 118 各地 － 432 － 86
開干あじ 3,181 相対 3,181 各地 大 378 － 324
各地 中 270 － 162
各地 小 140 － 86
めざし 526 相対 526 各地 － 9,720 － 6,480
蒲焼うなぎ 2,522 相対 2,522 海外 － 5,184 － 4,320
ししゃも 1,318 相対 1,318 各地 － 216 － 92
煮ほたるいか 4,396 相対 4,396 各地 － 864 － 648
富山 － － － －
すけこ 2,393 相対 2,393 各地 生 3,240 2,484 1,944
各地 冷凍 1,728 1,512 1,296
かまぼこ 3,982 相対 3,982 各地 小板 1,944 － 227
ちくわ 2,405 相対 2,405 各地 － 184 － 97
あげもの 11,061 相対 11,061 各地 － － － －
塩ます 471 相対 471 北海道 － 756 734 702
干するめ 3 相対 3 各地 － 7,236 － 5,832
その他
（塩干加工）		 130,073 相対 130,073 － － － － －
小計 183,839 せり・入札 5,351 － － － － －
相対 178,488 － － － － －

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
－ 814,401 せり・入札 100,272 － － － － －
相対 714,129 － － － － －

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