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■販売結果（水産・豊洲） 令和6年05月18日(土曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １本あたりの相場 …… ちくわ
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ１２６．９１トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は堅調。
《大物類》【マグロ】国内は弱保合、輸入は入荷なし。【メバチ】国内は保合、輸入は入荷なし。【インド】入荷なし。【キワダ】国内は弱保合、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは保合、マカジキは下落。【冷凍】反発。
《一般鮮魚類》【アジ・中】佐賀産などが１−２割反発。【マサバ】宮城産が保合。【マイワシ】主力の岩手産が強保合。【スルメイカ】長崎産が堅調。【カツオ】愛媛産などが１−２割上伸。【ブリ】京都産などが弱保合。【メジ】新潟産が軟調。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】強保合。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 25,966 せり・入札 25,966 宮城 − 7,560 5,526 2,484
各地 − 9,720 − 3,240
海外 − − − −
まぐろ
（冷凍）		 13,840 せり・入札 13,840 各地海外込 − 5,184 2,760 1,944
きわだ
（生鮮）		 5,792 せり・入札 5,792 沖縄 − 2,160 1,512 1,188
各地 − − 1,080 −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 2,521 せり・入札 2,521 各地海外込 − 972 788 648
めばち
（生鮮）		 909 せり・入札 909 東京 − 4,320 2,678 2,268
各地 − 2,160 1,728 864
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 29,316 せり・入札 29,316 各地海外込 − 2,700 1,079 756
いんど
（生鮮）		 40 せり・入札 40 海外 − − − −
いんど
（冷凍）		 8,618 せり・入札 8,618 各地海外込 − 3,240 1,898 756
まかじき
（生鮮）		 256 せり・入札 256 各地 − − 1,944 −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 4,299 せり・入札 4,299 各地 − 2,484 2,268 2,052
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 2,414 せり・入札 2,414 各地海外込 フィーレ 1,836 1,188 972
その他
（大物生）		 12 せり・入札 12 − − − − −
その他
（大物冷）		 416 せり・入札 416 − − − − −
小計 94,399 せり・入札 94,399 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 74 せり・入札 74 各地 − 1,512 − 1,080
くるまえび 2,030 せり・入札 2,030 各地 天然 19,440 − 16,200
各地 養殖 5,400 − 2,700
海外 養殖 − − −
めじ 1,956 相対 1,956 各地 − 1,512 864 756
まだい 29,823 相対 29,823 各地 − 2,160 − 540
きんめだい 4,735 相対 4,735 各地 − 2,376 1,944 1,404
あまだい 583 せり・入札 21 各地 − − 3,780 −
相対 562 各地海外込 − 5,940 − 3,240
ぶり・わらさ 64,914 相対 64,914 各地 ブリ 702 594 486
各地 ワラサ 432 248 216
いなだ・わかし 5,189 相対 5,189 各地 イナダ 497 − 378
はまち 16,781 相対 16,781 愛媛・鹿児島 − 1,026 999 972
各地 − 1,026 999 972
各地 活〆 1,512 1,485 1,458
ひらめ 6,920 相対 6,920 各地海外込 − 1,620 − 756
かれい − 相対 14,741 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 648 540 432
北海道 クロガレイ − 540 −
各地 マカレイ 648 486 324
各地 マコガレイ 648 594 540
各地 アサバ − − −
あじ 55,773 相対 55,773 佐賀 中 540 432 324
各地 中 1,296 − 324
各地 中小 − − −
各地 小・豆 378 324 270
さば 24,276 相対 24,276 各地 − 864 270 216
かつお 38,234 相対 38,234 愛媛 − 864 756 648
各地 − 2,700 − 432
いわし 30,667 相対 30,667 各地 − 540 432 324
にしん 234 相対 234 各地海外込 生 − 432 −
各地海外込 解凍 − − −
さんま 1,962 相対 1,962 各地 生 − − −
各地 解凍 1,620 − 1,080
するめいか 1,456 相対 1,456 各地 − − 2,052 −
やりいか 2,925 相対 2,925 各地 − 2,484 − 1,620
煮だこ 3,293 相対 3,293 海外 − 3,024 − 1,944
たら類 4,368 相対 4,368 各地 生 − 324 −
各地 ぶわ − 1,512 −
各地 フィーレ 1,188 − 864
さけます類 − 相対 23,891 北海道 シロサケ 5,400 − 4,320
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ 1,458 − 1,350
各地 マス 1,620 − 864
かます 849 相対 849 各地 − 2,160 − 1,080
めばる 1,866 相対 1,866 各地 − 1,404 − 1,296
さわら・さごち 12,685 相対 12,685 各地海外込 サワラ 2,160 − 1,404
各地海外込 サゴチ 864 − 432
きんき 2,594 相対 2,594 各地 − 10,800 − 1,404
めぬけ 82 相対 82 各地 − − 2,700 −
すずき 4,928 相対 4,928 各地 − 1,404 − 324
きす 269 相対 269 各地 − 3,780 − 1,620
いさき 7,342 相対 7,342 各地 − 2,160 − 648
こはだ 621 相対 621 各地 − − − −
まながつお 36 相対 36 各地海外込 − 8,100 − 4,320
とびうお 600 相対 600 各地 − 86 − 76
たちうお 551 相対 551 各地海外込 − 2,700 − 1,620
あんこう 584 相対 584 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも 5,400 − 2,700
あゆ 1,380 相対 1,380 各地 養殖 2,484 − 1,836
かき 1,837 相対 1,837 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 4,753 相対 4,753 各地 煮 − − −
あかがい 5,489 相対 5,489 海外 − 1,296 − 1,080
うに 2,870 せり・入札 2,158 各地 白 151,200 − 4,860
各地 赤 27,000 − 2,160
各地 中小箱込 7,560 − 3,240
海外 大小込 2,160 − 864
相対 712 各地 − − − −
各地 小箱 3,240 − 3,024
海外 小箱 3,240 − 3,024
けがに 1,108 相対 1,108 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 127,289 せり・入札 267 − − − − −
相対 127,022 − − − − −
小計 512,558 せり・入札 4,550 − − − − −
相対 508,008 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 17,783 せり・入札 507 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 17,276 各地 − − − −
各地 養殖 2,160 − 540
活ひらめ 2,432 せり・入札 1,367 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,065 各地 − − − −
各地 養殖 3,240 − 1,620
活かんぱち 5,826 相対 5,826 各地 − − − −
活あなご 3,874 相対 3,874 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 5,308 せり・入札 2,085 − − − − −
相対 3,223 − − − − −
小計 35,223 せり・入札 3,959 − − − − −
相対 31,264 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 3,772 相対 3,772 海外 − 972 − 540
冷さんま 131 相対 131 各地 − 1,404 − 1,296
冷するめ 1,020 相対 1,020 各地 − 2,376 − 2,160
冷まだい 30 相対 30 海外 − − − −
冷にしん 84 相対 84 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 3,117 相対 3,117 海外 − 1,728 − 1,080
冷かれい 3,408 相対 3,408 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 43,486 相対 43,486 各地海外込 ベニサケ 1,404 − 1,296
各地海外込 ギンサケ 1,080 − 1,026
冷もんごう 587 相対 587 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 2,259 相対 2,259 海外 煮 3,024 − 1,944
冷えび 14,596 相対 14,596 海外 BT16-20 4,104 − 3,672
冷煮ずわい 286 相対 286 各地 − 3,888 − 2,268
その他
（冷凍）		 42,849 相対 42,849 − − − − −
小計 115,625 相対 115,625 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 20,670 相対 20,670 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 972 918 864
北海道 ベニサケ − 4,320 −
岩手・宮城 養ギン 1,458 1,404 1,350
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,512 1,490 1,458
チリ ギンＦ 1,350 1,296 1,242
塩かずのこ 115 相対 115 各地 特大〜小 5,400 − 2,700
こうなご 615 相対 615 各地 − − − −
しらす干 16,812 せり・入札 16,812 各地 − 2,052 − 1,404
にぼし 4,948 せり・入札 4,948 各地 − 756 − 648
身欠にしん 532 相対 532 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 767 相対 767 千葉 − 178 − 140
開干さば 2,543 相対 2,543 千葉 − 497 − 173
開干かます 138 相対 138 各地 − 432 − 86
開干あじ 5,716 相対 5,716 各地 大 378 − 324
各地 中 270 − 162
各地 小 140 − 108
めざし 407 相対 407 各地 − 9,720 − 6,480
蒲焼うなぎ 6,871 相対 6,871 海外 − 4,860 − 4,320
ししゃも 2,155 相対 2,155 各地 − 216 − 108
煮ほたるいか 13,327 相対 13,327 各地 − 540 − 432
富山 − 1,512 − 1,080
すけこ 2,782 相対 2,782 各地 生 3,564 2,700 2,160
各地 冷凍 1,944 1,728 1,296
かまぼこ 2,850 相対 2,850 各地 小板 1,944 − 227
ちくわ 2,464 相対 2,464 各地 − 184 − 97
あげもの 4,421 相対 4,421 各地 − − − −
塩ます 408 相対 408 北海道 − 756 734 702
干するめ 500 相対 500 各地 − 7,236 − 5,832
その他
（塩干加工）		 158,652 相対 158,652 − − − − −
小計 247,693 せり・入札 21,760 − − − − −
相対 225,933 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,005,498 せり・入札 124,668 − − − − −
相対 880,830 − − − − −

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