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■販売結果（水産・豊洲） 令和5年08月28日(月曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １本あたりの相場 …… ちくわ
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ ２６．６９トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は上伸。
《大物類》【マグロ】国内は続落、輸入は保合。【メバチ】国内は反発、輸入は入荷なし。【インド】小安い。【キワダ】国内はできず、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは小安い、マカジキはできず。【冷凍】反落。
《一般鮮魚類》【アジ・中】佐賀産などが1割上伸。【マサバ】宮城産などが堅調。【マイワシ】長崎産が２−３割上伸。【スルメイカ】石川産などが小甘い。【カツオ】鹿児島産などが１−３割続伸。【ブリ】北海道産が１−２割上伸。【メジ】岩手産などが１割上伸。【サンマ】北海道産が２−４割続落。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】小高い。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 20,600 せり・入札 20,600 北海道 − 4,320 − 2,376
各地 − 12,960 10,476 5,400
海外 − 9,180 7,679 4,320
まぐろ
（冷凍）		 10,487 せり・入札 10,487 各地海外込 − 4,860 3,340 2,160
きわだ
（生鮮）		 12,168 せり・入札 12,168 千葉 − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 3,047 せり・入札 3,047 各地海外込 − 972 875 756
めばち
（生鮮）		 954 せり・入札 954 和歌山 − 2,160 1,836 1,620
各地 − 4,104 3,305 2,916
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 47,374 せり・入札 47,374 各地海外込 − 2,376 1,003 702
いんど
（生鮮）		 7,050 せり・入札 7,050 海外 − 5,184 − 2,268
いんど
（冷凍）		 9,693 せり・入札 9,693 各地海外込 − 5,940 2,051 756
まかじき
（生鮮）		 30 せり・入札 30 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 3,312 せり・入札 3,312 各地 − 1,728 1,512 1,404
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 2,421 せり・入札 2,421 各地海外込 フィーレ 1,836 1,210 972
その他
（大物生）		 30 せり・入札 30 − − − − −
その他
（大物冷）		 920 せり・入札 920 − − − − −
小計 118,086 せり・入札 118,086 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 1 せり・入札 1 各地 − − 6,912 −
くるまえび 1,380 せり・入札 1,380 各地 天然 20,520 − 7,560
各地 養殖 16,740 − 2,484
海外 養殖 − − −
めじ 1,227 相対 1,227 各地 − 1,566 1,458 1,404
まだい 18,886 相対 18,886 各地 − 2,160 − 540
きんめだい 12,654 相対 12,654 各地 − 4,968 2,160 1,080
あまだい 926 せり・入札 27 各地 − 7,560 − 3,240
相対 899 各地海外込 − 5,400 − 1,620
ぶり・わらさ 36,666 相対 36,666 各地 ブリ 864 756 648
各地 ワラサ 540 432 378
いなだ・わかし 30,005 相対 30,005 各地 イナダ 324 270 238
はまち 13,426 相対 13,426 愛媛・鹿児島 − 1,296 1,242 1,188
各地 − 1,296 1,242 1,188
各地 活〆 1,512 1,458 1,404
ひらめ 1,837 相対 1,837 各地海外込 − 2,700 − 1,080
かれい − 相対 8,516 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 864 756 648
北海道 クロガレイ − 864 −
各地 マカレイ − 756 −
各地 マコガレイ 1,620 − 756
各地 アサバ − 540 −
あじ 48,544 相対 48,544 佐賀 中 972 756 540
各地 中 972 − 540
各地 中小 − − −
各地 小・豆 432 270 216
さば 21,262 相対 21,262 各地 − 648 378 324
かつお 17,528 相対 17,528 鹿児島 − 864 648 540
各地 − 2,160 − 540
いわし 16,654 相対 16,654 各地 − 432 378 324
にしん 808 相対 808 各地海外込 生 756 − 648
各地海外込 解凍 − − −
さんま 10,617 相対 10,617 北海道 生 3,780 1,404 756
各地 解凍 − 1,296 −
するめいか 12,075 相対 12,075 各地 − 1,620 1,296 864
やりいか 258 相対 258 各地 − − − −
煮だこ 2,695 相対 2,695 海外 − 3,024 − 2,160
たら類 2,546 相対 2,546 各地 生 − 864 −
各地 ぶわ 1,620 − 1,512
各地 フィーレ 2,160 − 1,620
さけます類 18,166 相対 18,166 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス − − −
かます 1,814 相対 1,814 各地 − 2,700 − 324
めばる 1,274 相対 1,274 各地 − 1,620 − 1,080
さわら・さごち 3,672 相対 3,672 各地海外込 サワラ 2,160 − 1,620
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 818 相対 818 各地 − 8,640 − 3,240
めぬけ 20 相対 20 各地 − − 3,240 −
すずき 9,009 相対 9,009 各地 − 2,160 − 864
きす 509 相対 509 各地 − 8,640 − 2,160
いさき 1,847 相対 1,847 各地 − 2,160 − 864
たかべ 93 相対 93 各地 − − 2,700 −
こはだ 1,053 相対 1,053 各地 − 1,080 − 216
まながつお 506 せり・入札 86 各地 − 3,780 − 2,700
相対 420 各地海外込 − 5,400 − 3,024
とびうお 137 相対 137 各地 − − − −
たちうお 1,565 相対 1,565 各地海外込 − 5,400 − 1,080
あんこう 185 相対 185 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも − − −
あゆ 495 相対 495 各地 養殖 − − −
かき 233 相対 233 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 3,328 相対 3,328 各地 煮 − − −
あかがい 715 相対 715 海外 − − − −
うに 7,273 せり・入札 4,566 各地 白 83,160 − 864
各地 赤 27,000 − 1,080
各地 中小箱込 8,640 − 3,240
海外 大小込 − 864 −
相対 2,707 各地 − − − −
各地 小箱 − − −
海外 小箱 − − −
けがに 988 相対 988 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 93,061 せり・入札 363 − − − − −
相対 92,698 − − − − −
小計 405,272 せり・入札 6,423 − − − − −
相対 398,849 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 15,466 せり・入札 692 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 14,774 各地 − − − −
各地 養殖 1,566 − 324
活ひらめ 1,766 せり・入札 563 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,203 各地 − − − −
各地 養殖 2,916 − 1,620
活かんぱち 5,362 相対 5,362 各地 − − − −
活あなご 4,780 相対 4,780 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 7,791 せり・入札 2,750 − − − − −
相対 5,041 − − − − −
小計 35,165 せり・入札 4,005 − − − − −
相対 31,160 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 1,837 相対 1,837 海外 − 1,080 − 540
冷さんま 20,406 相対 20,406 各地 − 1,224 − 1,152
冷するめ 338 相対 338 各地 − 1,080 − 810
冷まだい 26 相対 26 海外 − − − −
冷にしん 56 相対 56 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 3,486 相対 3,486 海外 − 1,674 − 1,134
冷かれい 5,109 相対 5,109 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 28,064 相対 28,064 各地海外込 ベニサケ 1,566 − 1,458
各地海外込 ギンサケ 1,134 − 1,080
冷もんごう 241 相対 241 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 2,073 相対 2,073 海外 煮 3,024 − 2,160
冷えび 12,467 相対 12,467 海外 BT16-20 3,780 − 3,240
冷煮ずわい 344 相対 344 各地 − 3,240 − 2,268
その他
（冷凍）		 33,031 相対 33,031 − − − − −
小計 107,478 相対 107,478 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 14,549 相対 14,549 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 1,080 1,026 972
北海道 ベニサケ 4,320 3,132 2,700
岩手・宮城 養ギン 1,404 1,350 1,296
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,512 1,490 1,458
チリ ギンＦ 1,296 1,242 1,188
塩かずのこ 203 相対 203 各地 特大〜小 5,400 − 3,780
こうなご 6 相対 6 各地 − − − −
しらす干 12,345 せり・入札 12,345 各地 − 2,268 − 1,836
にぼし 721 せり・入札 721 各地 − 972 − 648
身欠にしん 227 相対 227 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 1,578 相対 1,578 千葉 − 238 − 92
開干さば 2,300 相対 2,300 千葉 − 378 − 194
開干かます 190 相対 190 各地 − 432 − 86
開干あじ 6,609 相対 6,609 各地 大 378 − 270
各地 中 270 − 151
各地 小 119 − 86
めざし 247 相対 247 各地 − 9,720 − 6,480
蒲焼うなぎ 1,730 相対 1,730 海外 − 5,400 − 2,808
ししゃも 3,080 相対 3,080 各地 − 238 − 108
煮ほたるいか 4 相対 4 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 1,458 相対 1,458 各地 生 3,564 2,700 2,160
各地 冷凍 1,944 1,728 1,296
かまぼこ 3,220 相対 3,220 各地 小板 1,944 − 227
ちくわ 2,084 相対 2,084 各地 − 184 − 97
あげもの 6,729 相対 6,729 各地 − − − −
塩ます 660 相対 660 北海道 − 756 734 702
干するめ 12 相対 12 各地 − 6,156 − 5,076
その他
（塩干加工）		 139,747 相対 139,747 − − − − −
小計 197,699 せり・入札 13,066 − − − − −
相対 184,633 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 863,700 せり・入札 141,580 − − − − −
相対 722,120 − − − − −

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