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■販売結果（水産・豊洲） 令和5年08月19日(土曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １本あたりの相場 …… ちくわ
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ７５．７２トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて増加し、相場はまちまち。
《大物類》【マグロ】国内はまちまち、輸入は続伸。【メバチ】国内は弱保合、輸入は入荷なし。【インド】強保合。【キワダ】国内は軟調、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキはもちあい、マカジキは入荷なし。【冷凍】続伸。
《一般鮮魚類》【アジ・中】福岡産などが２割続落。【マサバ】宮城産などが弱保合。【マイワシ】長崎産が１−２割続落。【スルメイカ】青森産などが軟調。【カツオ】宮崎産などが保合。【ブリ】北海道産などが堅調。【メジ】岩手産などが５−６割上伸。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】軟調。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 11,866 せり・入札 11,866 青森 − 21,060 15,660 5,184
各地 − − 7,020 −
海外 − 9,720 − 4,644
まぐろ
（冷凍）		 8,600 せり・入札 8,600 各地海外込 − 4,860 3,253 2,160
きわだ
（生鮮）		 1,107 せり・入札 1,107 千葉 − − 1,620 −
各地 − − 1,944 −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 1,765 せり・入札 1,765 各地海外込 − − − −
めばち
（生鮮）		 4,315 せり・入札 4,315 各地 − 3,672 − 1,620
宮城 − − 2,808 −
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 36,105 せり・入札 36,105 各地海外込 − 2,700 1,040 702
いんど
（生鮮）		 11,673 せり・入札 11,673 海外 − 6,696 − 2,160
いんど
（冷凍）		 6,849 せり・入札 6,849 各地海外込 − 3,780 2,157 756
めかじき
（生鮮）		 2,588 せり・入札 2,588 各地 − − − −
海外 − 2,376 2,160 1,944
めかじき
（冷凍）		 2,281 せり・入札 2,281 各地海外込 フィーレ 1,728 1,188 972
その他
（大物冷）		 180 せり・入札 180 − − − − −
小計 87,329 せり・入札 87,329 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 70 せり・入札 70 各地 − 2,052 − 1,728
くるまえび 1,668 せり・入札 1,668 各地 天然 21,600 − 4,860
各地 養殖 18,360 − 2,916
海外 養殖 − − −
めじ 886 相対 886 各地 − 1,620 1,296 1,188
まだい 32,142 相対 32,142 各地 − 2,700 − 1,080
きんめだい 4,996 相対 4,996 各地 − 6,696 − 1,620
あまだい 595 相対 595 各地海外込 − − − −
ぶり・わらさ 49,281 相対 49,281 各地 ブリ 972 756 648
各地 ワラサ 594 432 378
いなだ・わかし 21,520 相対 21,520 各地 イナダ 540 432 378
はまち 12,793 相対 12,793 愛媛・鹿児島 − 1,296 1,242 1,188
各地 − 1,296 1,242 1,188
各地 活〆 1,512 1,458 1,404
ひらめ 977 相対 977 各地海外込 − 3,780 − 864
かれい − 相対 2,679 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ − − −
北海道 クロガレイ − − −
各地 マカレイ − − −
各地 マコガレイ 1,296 1,080 864
各地 アサバ − − −
あじ 22,143 相対 22,143 福岡 中 1,836 1,404 1,188
各地 中 1,620 − 1,296
各地 中小 − − −
各地 小・豆 540 324 216
さば 30,044 相対 30,044 各地 − 648 486 216
かつお 18,507 相対 18,507 宮城 − 1,836 1,296 756
各地 − 1,728 − 756
いわし 43,525 相対 43,525 各地 − 432 378 324
さんま 3,060 相対 3,060 各地 生 − − −
各地 解凍 − 1,296 −
するめいか 5,663 相対 5,663 各地 − 2,376 1,728 1,512
やりいか 745 相対 745 各地 − − 1,512 −
煮だこ 3,635 相対 3,635 海外 − 3,024 − 2,160
たら類 2,645 相対 2,645 各地 生 − − −
各地 ぶわ 1,620 − 1,512
各地 フィーレ 2,160 − 1,404
さけます類 22,370 相対 22,370 − シロサケ − − −
北海道 アキサケ 2,160 − 1,620
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス − − −
かます 1,533 相対 1,533 各地 − 2,700 − 864
めばる 477 相対 477 各地 − − − −
さわら・さごち 1,720 相対 1,720 各地海外込 サワラ 2,700 − 1,944
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 305 相対 305 各地 − 8,100 − 5,400
めぬけ 16 相対 16 各地 − − 3,240 −
すずき 4,862 相対 4,862 各地 − 1,620 − 864
きす 393 相対 393 各地 − 7,560 − 3,780
いさき 1,539 相対 1,539 各地 − 2,916 − 1,080
たかべ 350 相対 350 各地 − 3,240 − 2,160
こはだ 860 相対 860 各地 − 2,700 − 2,376
まながつお 537 せり・入札 91 各地 − 3,888 − 3,564
相対 446 各地海外込 − 5,940 − 3,240
とびうお 8 相対 8 各地 − − − −
たちうお 1,387 相対 1,387 各地海外込 − 5,400 − 2,160
あんこう 69 相対 69 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも − − −
あゆ 977 相対 977 各地 養殖 − − −
かき 219 相対 219 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 4,265 相対 4,265 各地 煮 − − −
あかがい 3,607 相対 3,607 海外 − − − −
うに 1,172 せり・入札 644 各地 白 30,240 − 6,480
各地 赤 27,000 − 8,964
各地 中小箱込 − 16,200 −
海外 大小込 10,800 − 2,160
相対 528 各地 − − − −
各地 小箱 − − −
海外 小箱 − − −
けがに 563 相対 563 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 101,622 せり・入札 247 − − − − −
相対 101,375 − − − − −
小計 406,425 せり・入札 2,720 − − − − −
相対 403,705 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 19,111 せり・入札 740 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 18,371 各地 − − − −
各地 養殖 1,512 − 324
活ひらめ 2,202 せり・入札 593 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,609 各地 − − − −
各地 養殖 2,808 − 1,350
活かんぱち 6,933 相対 6,933 各地 − − − −
活あなご 1,465 相対 1,465 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 8,707 せり・入札 2,792 − − − − −
相対 5,915 − − − − −
小計 38,418 せり・入札 4,125 − − − − −
相対 34,293 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 6,029 相対 6,029 海外 − 1,080 − 540
冷さんま 1,119 相対 1,119 各地 − 1,224 − 1,152
冷するめ 1,891 相対 1,891 各地 − 1,080 − 810
冷まだい 15 相対 15 海外 − − − −
冷にしん 21 相対 21 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 2,504 相対 2,504 海外 − 1,674 − 1,134
冷かれい 4,083 相対 4,083 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 33,567 相対 33,567 各地海外込 ベニサケ 1,566 − 1,458
各地海外込 ギンサケ 1,134 − 1,080
冷もんごう 668 相対 668 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 1,765 相対 1,765 海外 煮 3,024 − 2,160
冷えび 11,271 相対 11,271 海外 BT16-20 3,780 − 3,240
冷煮ずわい 637 相対 637 各地 − 3,240 − 2,268
その他
（冷凍）		 24,801 相対 24,801 − − − − −
小計 88,371 相対 88,371 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 19,592 相対 19,592 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 1,080 1,026 972
北海道 ベニサケ 4,320 3,132 2,700
岩手・宮城 養ギン 1,404 1,350 1,296
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,512 1,490 1,458
チリ ギンＦ 1,296 1,242 1,188
塩かずのこ 94 相対 94 各地 特大〜小 5,400 − 3,780
こうなご 16 相対 16 各地 − − − −
しらす干 10,088 せり・入札 10,088 各地 − 2,592 − 1,728
にぼし 1,176 せり・入札 1,176 各地 − 972 − 648
身欠にしん 338 相対 338 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 1,198 相対 1,198 千葉 − 238 − 92
開干さば 2,055 相対 2,055 千葉 − 378 − 194
開干かます 172 相対 172 各地 − 432 − 86
開干あじ 7,445 相対 7,445 各地 大 378 − 270
各地 中 270 − 151
各地 小 119 − 86
めざし 451 相対 451 各地 − 9,720 − 6,480
蒲焼うなぎ 2,860 相対 2,860 海外 − 5,400 − 2,808
ししゃも 2,260 相対 2,260 各地 − 238 − 108
煮ほたるいか 32 相対 32 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 3,225 相対 3,225 各地 生 3,564 2,700 2,160
各地 冷凍 1,944 1,728 1,296
かまぼこ 2,036 相対 2,036 各地 小板 1,944 − 227
ちくわ 2,291 相対 2,291 各地 − 184 − 97
あげもの 4,944 相対 4,944 各地 − − − −
塩ます 415 相対 415 北海道 − 756 734 702
干するめ 1,024 相対 1,024 各地 − 6,156 − 5,076
その他
（塩干加工）		 134,190 相対 134,190 − − − − −
小計 195,902 せり・入札 11,264 − − − − −
相対 184,638 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 816,445 せり・入札 105,438 − − − − −
相対 711,007 − − − − −

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