販売結果（水産・豊洲）

■販売結果（水産・豊洲）	令和5年02月27日(月曜日)

相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。

１尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
１本あたりの相場 …… ちくわ
１箱あたりの相場 …… 冷えび
１梱あたりの相場 …… めざし
１枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
　　　　　　　　　　開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか

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市況	取扱数量は、前開市日に比べ２９．４４トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は小安い。《大物類》【マグロ】国内は反発、輸入はまちまち。【メバチ】国内は保合、輸入は入荷なし。【インド】下落。【キワダ】国内は急落、輸入はできず。【カジキ類】メカジキは保合、マカジキはできず。【冷凍】下落。《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが２割続落。【マサバ】富山産などが弱保合。【マイワシ】鳥取産などが小安い。【スルメイカ】長崎産などが小幅続落。【カツオ】宮崎産などが軟調。【ブリ】長崎産などがまちまち。【メジ】山口産などが１－２割下落。《塩干加工品》【コウナゴ】まちまち。【シラス干】小動き。【ニボシ】保合。【スルメイカ】保合。【チクワ】保合。

市況

取扱数量は、前開市日に比べ２９．４４トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は小安い。
《大物類》【マグロ】国内は反発、輸入はまちまち。【メバチ】国内は保合、輸入は入荷なし。【インド】下落。【キワダ】国内は急落、輸入はできず。【カジキ類】メカジキは保合、マカジキはできず。【冷凍】下落。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが２割続落。【マサバ】富山産などが弱保合。【マイワシ】鳥取産などが小安い。【スルメイカ】長崎産などが小幅続落。【カツオ】宮崎産などが軟調。【ブリ】長崎産などがまちまち。【メジ】山口産などが１－２割下落。
《塩干加工品》【コウナゴ】まちまち。【シラス干】小動き。【ニボシ】保合。【スルメイカ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名	卸売数量計	販売方法	卸売数量	産地	銘柄	高値(円)	中値(円)	安値(円)
まぐろ（生鮮）	43,313	せり・入札	43,313	宮城	－	8,640	7,020	5,400
				各地	－	7,020	－	3,024
				海外	－	6,804	－	2,160
まぐろ（冷凍）	12,623	せり・入札	12,623	各地海外込	－	4,644	3,499	2,700
きわだ（生鮮）	2,519	せり・入札	2,519	東京	－	1,944	1,764	1,080
				各地	－	1,944	1,836	1,728
				海外	－	－	－	－
きわだ（冷凍）	2,818	せり・入札	2,818	各地海外込	－	1,296	896	756
めばち（生鮮）	565	せり・入札	565	和歌山	－	5,184	2,988	2,052
				各地	－	－	2,916	－
				海外	－	－	－	－
めばち（冷凍）	41,159	せり・入札	41,159	各地海外込	－	2,484	1,230	972
いんど（生鮮）	3,551	せり・入札	3,551	海外	－	4,860	3,688	3,240
いんど（冷凍）	9,561	せり・入札	9,561	各地海外込	－	3,564	2,328	1,080
まかじき（生鮮）	138	せり・入札	138	各地	－	－	－	－
まかじき（生鮮）	138	せり・入札	138	海外	－	－	－	－
めかじき（生鮮）	4,257	せり・入札	4,257	各地	－	2,052	－	1,836
めかじき（生鮮）	4,257	せり・入札	4,257	海外	－	－	－	－
めかじき（冷凍）	2,966	せり・入札	2,966	各地海外込	フィーレ	1,836	1,598	1,404
その他（大物冷）	809	せり・入札	809	－	－	－	－	－
小計	124,279	せり・入札	124,279	－	－	－	－	－

鮮魚（単位：キロ）
品名	卸売数量計	販売方法	卸売数量	産地	銘柄	高値(円)	中値(円)	安値(円)
しばえび	2,288	せり・入札	2,288	各地	－	756	－	713
くるまえび	1,659	せり・入札	1,659	各地	天然	19,440	－	9,180
				各地	養殖	17,280	－	3,564
				海外	養殖	－	－	－
めじ	8,748	相対	8,748	各地	－	2,160	1,944	1,404
まだい	20,801	相対	20,801	各地	－	2,160	－	864
きんめだい	10,922	相対	10,922	各地	－	2,376	1,944	1,080
あまだい	629	相対	629	各地海外込	－	5,400	－	3,240
ぶり・わらさ	41,194	相対	41,194	各地	ブリ	3,240	1,080	864
ぶり・わらさ	41,194	相対	41,194	各地	ワラサ	918	864	486
いなだ・わかし	10,679	相対	10,679	各地	イナダ	432	324	270
はまち	11,921	相対	11,921	愛媛・鹿児島	－	1,620	1,566	1,512
				各地	－	1,620	1,566	1,512
				各地	活〆	1,944	1,890	1,836
ひらめ	1,989	相対	1,989	各地海外込	－	2,376	－	1,080
かれい	－	相対	16,330	各地	無頭	－	－	－
				北海道	アカガレイ	756	594	432
				北海道	クロガレイ	756	594	432
				各地	マカレイ	－	486	－
				各地	マコガレイ	864	－	324
				各地	アサバ	324	270	216
あじ	43,054	相対	43,054	長崎	中	756	648	432
				各地	中	756	－	486
				各地	中小	756	702	648
				各地	小・豆	378	270	216
さば	31,060	相対	31,060	各地	－	1,296	432	324
かつお	17,503	相対	17,503	宮崎	－	1,404	540	432
かつお	17,503	相対	17,503	各地	－	3,240	－	540
いわし	40,568	相対	40,568	各地	－	432	324	270
にしん	2,046	相対	2,046	各地海外込	生	432	－	324
にしん	2,046	相対	2,046	各地海外込	解凍	－	－	－
さんま	1,085	相対	1,085	各地	生	－	－	－
さんま	1,085	相対	1,085	各地	解凍	1,620	－	756
するめいか	12,122	相対	12,122	各地	－	1,296	1,188	972
やりいか	7,912	相対	7,912	各地	－	2,160	－	540
煮だこ	2,441	相対	2,441	海外	－	3,240	－	2,268
たら類	17,003	相対	17,003	各地	生	972	－	216
				各地	ぶわ	1,620	－	864
				各地	フィーレ	1,404	－	648
すけそう	1,460	相対	1,460	各地	－	389	－	216
さけます類	14,451	相対	14,451	－	シロサケ	－	－	－
				－	アキサケ	－	－	－
				宮城	ギンＦ	－	－	－
				各地	マス	4,320	－	864
かます	1,425	相対	1,425	各地	－	2,160	－	432
めばる	1,708	相対	1,708	各地	－	1,728	－	1,080
さわら・さごち	3,030	相対	3,030	各地海外込	サワラ	3,240	－	2,160
さわら・さごち	3,030	相対	3,030	各地海外込	サゴチ	－	－	－
きんき	2,835	相対	2,835	各地	－	16,200	－	2,268
めぬけ	122	相対	122	各地	－	－	－	－
すずき	4,507	相対	4,507	各地	－	1,080	－	648
きす	226	相対	226	各地	－	－	－	－
いさき	1,045	相対	1,045	各地	－	1,944	－	864
こはだ	1,217	相対	1,217	各地	－	3,024	－	108
まながつお	401	せり・入札	2	各地	－	－	－	－
まながつお	401	相対	399	各地海外込	－	6,480	－	2,700
とびうお	41	相対	41	各地	－	－	－	－
たちうお	657	相対	657	各地海外込	－	1,620	－	1,080
あんこう	5,964	相対	5,964	各地海外込	まる	1,080	－	432
あんこう	5,964	相対	5,964	各地海外込	きも	8,640	－	540
かき	11,519	せり・入札	1,622	各地	むき	2,160	－	1,620
		せり・入札	1,622	岩手・宮城	むき	4,320	3,006	1,728
		相対	9,897	各地	むき	2,160	1,656	1,404
				海外	むき	－	－	－
				岩手・宮城	むき	－	－	－
				各地	パック	292	－	259
ほたて	3,630	相対	3,630	各地	煮	－	－	－
あかがい	5,844	相対	5,844	海外	－	－	－	－
うに	4,312	せり・入札	3,391	各地	白	99,360	－	3,780
				各地	赤	41,040	－	3,240
				各地	中小箱込	3,780	－	2,700
				海外	大小込	4,860	－	4,104
		相対	921	各地	－	－	－	－
				各地	小箱	－	－	－
				海外	小箱	－	－	－
けがに	1,162	相対	1,162	各地	活	－	－	－
その他（鮮魚）	125,706	せり・入札	134	－	－	－	－	－
その他（鮮魚）	125,706	相対	125,572	－	－	－	－	－
小計	493,216	せり・入札	9,096	－	－	－	－	－
小計	493,216	相対	484,120	－	－	－	－	－

活魚（単位：キロ）
品名	卸売数量計	販売方法	卸売数量	産地	銘柄	高値(円)	中値(円)	安値(円)
活またい	16,806	せり・入札	630	各地	天然	－	－	－
		せり・入札	630	各地	養殖	－	－	－
		相対	16,176	各地	－	－	－	－
		相対	16,176	各地	養殖	1,620	－	324
活ひらめ	2,566	せり・入札	1,122	各地	天然	－	－	－
		せり・入札	1,122	各地	養殖	－	－	－
		相対	1,444	各地	－	－	－	－
		相対	1,444	各地	養殖	2,916	－	1,620
活かんぱち	5,401	相対	5,401	各地	－	－	－	－
活あなご	4,963	相対	4,963	各地海外込	－	－	－	－
その他（活魚）	6,040	せり・入札	1,877	－	－	－	－	－
その他（活魚）	6,040	相対	4,163	－	－	－	－	－
小計	35,776	せり・入札	3,629	－	－	－	－	－
小計	35,776	相対	32,147	－	－	－	－	－

冷凍（単位：キロ）
品名	卸売数量計	販売方法	卸売数量	産地	銘柄	高値(円)	中値(円)	安値(円)
冷さば	7,601	相対	7,601	海外	－	1,080	－	540
冷さんま	151	相対	151	各地	－	864	－	720
冷するめ	1,712	相対	1,712	各地	－	1,080	－	810
冷にしん	140	相対	140	海外	－	231	－	216
冷ぎんだら	5,186	相対	5,186	海外	－	1,674	－	1,134
冷かれい	64,398	相対	64,398	各地	アサバ子無	－	－	－
				各地	カラス	1,188	－	1,080
				各地	アサバ子持	540	－	432
冷さけ	46,527	相対	46,527	各地海外込	ベニサケ	1,566	－	1,458
冷さけ	46,527	相対	46,527	各地海外込	ギンサケ	1,188	－	1,134
冷もんごう	406	相対	406	海外	むき	2,808	－	1,620
冷もんごう	406	相対	406	海外	まる	－	－	－
冷たこ	2,441	相対	2,441	海外	煮	3,240	－	2,268
冷えび	22,198	相対	22,198	海外	BT16-20	4,104	－	3,240
冷煮ずわい	352	相対	352	各地	－	4,320	－	3,240
その他（冷凍）	22,430	相対	22,430	－	－	－	－	－
小計	173,542	相対	173,542	－	－	－	－	－

塩干加工（単位：キロ）
品名	卸売数量計	販売方法	卸売数量	産地	銘柄	高値(円)	中値(円)	安値(円)
塩さけ	12,049	相対	12,049	北海道	トキサケ	－	－	－
				北海道	アキサケ	1,080	1,026	972
				北海道	ベニサケ	5,400	4,860	4,320
				岩手・宮城	養ギン	1,458	1,404	1,350
				アラスカ	ベニＦ	－	－	－
				ロシア	ベニサケ	1,458	1,436	1,404
				チリ	ギンＦ	1,296	1,242	1,188
塩かずのこ	889	相対	889	各地	特大～小	5,400	－	3,780
こうなご	1,082	せり・入札	810	各地	－	5,940	－	4,320
こうなご	1,082	相対	272	各地	－	－	－	－
しらす干	15,051	せり・入札	15,051	各地	－	1,944	－	972
にぼし	1,286	せり・入札	1,286	各地	－	1,080	－	972
身欠にしん	527	相対	527	各地	乾	2,484	－	1,944
開干さんま	1,774	相対	1,774	千葉	－	238	－	92
開干さば	3,474	相対	3,474	千葉	－	346	－	194
開干かます	138	相対	138	各地	－	432	－	86
開干あじ	10,585	相対	10,585	各地	大	378	－	270
				各地	中	270	－	151
				各地	小	119	－	76
めざし	271	相対	271	各地	－	9,720	－	6,480
蒲焼うなぎ	1,616	相対	1,616	海外	－	5,400	－	3,240
ししゃも	3,772	相対	3,772	各地	－	238	－	108
煮ほたるいか	6,112	相対	6,112	各地	－	648	－	432
煮ほたるいか	6,112	相対	6,112	富山	－	－	－	－
すけこ	2,468	相対	2,468	各地	生	3,564	2,700	2,160
すけこ	2,468	相対	2,468	各地	冷凍	1,944	1,728	1,296
かまぼこ	4,223	相対	4,223	各地	小板	1,944	－	227
ちくわ	2,392	相対	2,392	各地	－	184	－	97
あげもの	6,946	相対	6,946	各地	－	－	－	－
塩ます	385	相対	385	北海道	－	1,026	918	864
干するめ	279	相対	279	各地	－	5,616	－	5,184
その他（塩干加工）	185,934	相対	185,934	－	－	－	－	－
小計	261,253	せり・入札	17,147	－	－	－	－	－
小計	261,253	相対	244,106	－	－	－	－	－

全分類合計（単位：キロ）
品名	卸売数量計	販売方法	卸売数量	産地	銘柄	高値(円)	中値(円)	安値(円)
－	1,088,066	せり・入札	154,151	－	－	－	－	－
－	1,088,066	相対	933,915	－	－	－	－	－