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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年09月11日(土曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ５４．２２トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて増加し、相場は小動き。
《大物類》【マグロ】国内は小戻し、輸入は堅調。【メバチ】国内は弱保合、輸入は入荷なし。【インド】できず。【キワダ】国内は小安い、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは保合、マカジキは入荷なし。【冷凍】続伸。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが保合。【マサバ】三重産などがしっかり。【マイワシ】北海道産が強保合。【スルメイカ】青森産などが堅調。【カツオ】宮城産などが小動き。【ブリ】北海道産が小安い。【メジ】岩手産などが弱保合。【サンマ】岩手・北海道産が２割反落。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【スルメイカ】入荷なし。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 19,978 せり・入札 19,978 青森 − 8,640 2,376 2,160
各地 − − − −
海外 − − 3,240 −
まぐろ
（冷凍）		 12,249 せり・入札 12,249 各地海外込 − 4,860 3,002 2,484
きわだ
（生鮮）		 9,193 せり・入札 9,193 沖縄 − − 1,080 −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 2,275 せり・入札 2,275 各地海外込 − − − −
めばち
（生鮮）		 3,043 せり・入札 3,043 各地 − − − −
宮城 − 2,700 1,872 1,404
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 23,822 せり・入札 23,822 各地海外込 − 2,376 1,164 972
いんど
（生鮮）		 688 せり・入札 688 海外 − − − −
いんど
（冷凍）		 8,859 せり・入札 8,859 各地海外込 − 3,240 1,747 972
めかじき
（生鮮）		 12,326 せり・入札 12,326 各地 − − 1,296 −
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 2,628 せり・入札 2,628 各地海外込 フィーレ 1,404 1,048 972
その他
（大物生）		 10 せり・入札 10 − − − − −
その他
（大物冷）		 959 せり・入札 959 − − − − −
小計 96,030 せり・入札 96,030 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 104 せり・入札 104 各地 − 3,024 − 972
くるまえび 1,254 せり・入札 1,254 各地 天然 25,920 − 4,320
各地 養殖 15,120 − 2,160
海外 養殖 − − −
めじ 253 相対 253 各地 − 1,188 972 864
まだい 42,789 相対 42,789 各地 − 1,404 − 216
きんめだい 9,635 相対 9,635 各地 − 3,780 1,620 972
あまだい 518 せり・入札 52 各地 − 5,940 − 4,860
相対 466 各地海外込 − − − −
ぶり・わらさ 74,945 相対 74,945 各地 ブリ 1,080 648 486
各地 ワラサ 540 378 216
いなだ・わかし 17,125 相対 17,125 各地 イナダ 270 238 162
はまち 12,806 相対 12,806 鹿児島 − 1,404 1,296 1,188
各地 − 1,404 1,296 1,188
各地 活〆 1,404 1,350 1,296
ひらめ 1,554 相対 1,554 各地海外込 − 3,240 − 972
かれい − 相対 9,081 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ − 756 −
北海道 クロガレイ − 648 −
各地 マカレイ 648 486 324
各地 マコガレイ 1,080 1,026 972
各地 アサバ 756 702 648
あじ 60,317 相対 60,317 長崎 中 540 432 324
各地 中 648 − 324
各地 中小 − − −
各地 小・豆 540 324 162
さば 25,226 相対 25,226 各地 − 648 486 324
かつお 67,115 相対 67,115 宮城 − 540 324 216
各地 − 1,080 − 324
いわし 7,137 相対 7,137 各地 − 540 432 324
にしん 40 相対 40 各地海外込 生 − − −
各地海外込 解凍 − − −
さんま 16,997 相対 16,997 北海・三陸 生 4,320 1,836 1,296
各地 解凍 1,188 − 540
するめいか 5,558 相対 5,558 各地 − 1,404 1,145 864
やりいか 7,331 相対 7,331 各地 − 864 − 594
煮だこ 4,103 相対 4,103 海外 − 2,484 − 1,404
たら類 11,134 相対 11,134 各地 生 756 − 648
各地 ぶわ 1,080 − 864
各地 フィーレ 1,296 − 864
すけそう 30 相対 30 各地 − − − −
さけます類 39,108 相対 39,108 − シロサケ − − −
北海道 アキサケ 1,620 − 864
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス − − −
かます 1,434 相対 1,434 各地 − 1,620 − 756
めばる 944 相対 944 各地 − 1,944 − 1,404
さわら・さごち 4,488 相対 4,488 各地海外込 サワラ 1,620 − 756
各地海外込 サゴチ 972 − 756
きんき 1,027 相対 1,027 各地 − 7,020 − 2,160
めぬけ 46 相対 46 各地 − − − −
すずき 3,023 相対 3,023 各地 − 1,620 − 540
きす 432 相対 432 各地 − 4,320 − 1,080
いさき 2,175 相対 2,175 各地 − 1,404 − 648
こはだ 747 相対 747 各地 − − − −
まながつお 211 せり・入札 43 各地 − − − −
相対 168 各地海外込 − 4,320 − 2,160
とびうお 657 相対 657 各地 − 162 − 86
たちうお 4,553 相対 4,553 各地海外込 − 3,240 − 540
あんこう 1,090 相対 1,090 各地海外込 まる 540 − 432
各地海外込 きも − − −
あゆ 1,347 相対 1,347 各地 養殖 − − −
かき 36 相対 36 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 3,308 相対 3,308 各地 煮 − − −
あかがい 2,672 相対 2,672 海外 − − − −
うに 2,719 せり・入札 1,446 各地 白 59,400 − 864
各地 赤 30,240 − 540
各地 中小箱込 3,564 − 1,080
海外 大小込 4,536 − 2,160
相対 1,273 各地 − − − −
各地 小箱 2,160 − 1,080
海外 小箱 − − −
けがに 1,357 相対 1,357 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 136,971 せり・入札 1,009 − − − − −
相対 135,962 − − − − −
小計 583,397 せり・入札 3,908 − − − − −
相対 579,489 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 12,882 せり・入札 733 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 12,149 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 1,155 せり・入札 494 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 661 各地 − − − −
各地 養殖 2,808 − 1,296
活かんぱち 5,210 相対 5,210 各地 − − − −
活あなご 2,773 相対 2,773 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 4,080 せり・入札 1,700 − − − − −
相対 2,380 − − − − −
小計 26,100 せり・入札 2,927 − − − − −
相対 23,173 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 4,983 相対 4,983 海外 − 594 − 324
冷さんま 806 相対 806 各地 − 864 − 720
冷するめ 1,659 相対 1,659 各地 − 878 − 810
冷まだい 24 相対 24 海外 − − − −
冷にしん 70 相対 70 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 3,056 相対 3,056 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 3,200 相対 3,200 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 41,487 相対 41,487 各地海外込 ベニサケ 1,296 − 1,188
各地海外込 ギンサケ 918 − 810
冷もんごう 5,677 相対 5,677 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 3,583 相対 3,583 海外 煮 2,376 − 2,052
冷えび 15,708 相対 15,708 海外 BT16-20 4,212 − 3,834
冷煮ずわい 194 相対 194 各地 − 5,940 − 4,752
その他
（冷凍）		 34,192 相対 34,192 − − − − −
小計 114,639 相対 114,639 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 9,198 相対 9,198 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 1,026 972 918
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,404 1,296 1,188
チリ ギンＦ 972 950 918
塩かずのこ 233 相対 233 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 9 相対 9 各地 − − − −
しらす干 37,074 せり・入札 37,074 各地 − 972 − 648
にぼし 512 せり・入札 512 各地 − 648 − 432
身欠にしん 305 相対 305 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 2,396 相対 2,396 千葉 − 194 − 76
開干さば 3,633 相対 3,633 千葉 − 270 − 194
開干かます 216 相対 216 各地 − 367 − 86
開干あじ 10,419 相対 10,419 各地 大 324 − 108
各地 中 173 − 76
各地 小 86 − 43
めざし 350 相対 350 各地 − 9,180 − 5,400
蒲焼うなぎ 1,792 相対 1,792 海外 − 4,104 − 2,268
ししゃも 1,522 相対 1,522 各地 − 184 − 43
煮ほたるいか 406 相対 406 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 4,167 相対 4,167 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 2,577 相対 2,577 各地 小板 1,620 − 227
ちくわ 2,334 相対 2,334 各地 − 9,720 − 9,180
あげもの 7,327 相対 7,327 各地 − − − −
塩ます 982 相対 982 北海道 − − − −
干するめ 1,868 相対 1,868 各地 − − − −
その他
（塩干加工）		 227,410 相対 227,410 − − − − −
小計 314,730 せり・入札 37,586 − − − − −
相対 277,144 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,134,896 せり・入札 140,451 − − − − −
相対 994,445 − − − − −

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