1. 日報TOP
  2. 販売結果
  3. 水産
  4. 2021年 8月
  5. 2021年 8月 5（木曜日）

■販売結果（水産・豊洲） 令和3年08月05日(木曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 取扱数量は、前開市日に比べ４８４．１９トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて増加し、相場は小動き。
《大物類》【マグロ】国内は反落、輸入は小安い。【メバチ】国内はできず、輸入は入荷なし。【インド】弱保合。【キワダ】国内はできず、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキはできず、マカジキは入荷なし。【冷凍】弱保合。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などがしっかり。【マサバ】青森産などが弱保合。【マイワシ】青森産などが保合。【スルメイカ】石川産などが堅調。【カツオ】宮城産などが小甘い。【ブリ】岩手産などが弱保合。【メジ】北海道産などが小動き。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】小安い。【ニボシ】保合。【スルメイカ】入荷なし。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 37,772 せり・入札 37,772 宮城 − 7,020 3,576 1,404
各地 − − − −
海外 − 5,940 3,456 2,700
まぐろ
（冷凍）		 19,393 せり・入札 19,393 各地海外込 − 4,860 2,810 2,052
きわだ
（生鮮）		 5,764 せり・入札 5,764 − − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 2,260 せり・入札 2,260 各地海外込 − 1,296 1,080 1,026
めばち
（生鮮）		 135 せり・入札 135 三重 − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 41,155 せり・入札 41,155 各地海外込 − 2,484 1,139 918
いんど
（生鮮）		 15,025 せり・入札 15,025 海外 − 4,320 − 1,728
いんど
（冷凍）		 11,643 せり・入札 11,643 各地海外込 − 5,076 1,859 918
めかじき
（生鮮）		 5,394 せり・入札 5,394 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 3,688 せり・入札 3,688 各地海外込 フィーレ 1,296 1,069 864
その他
（大物冷）		 929 せり・入札 929 − − − − −
小計 143,158 せり・入札 143,158 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 26 せり・入札 26 各地 − − 3,672 −
くるまえび 1,067 せり・入札 1,067 各地 天然 18,900 − 5,940
各地 養殖 19,440 − 1,296
海外 養殖 14,580 − 7,128
めじ 829 相対 829 各地 − 1,296 1,188 864
まだい 33,989 相対 33,989 各地 − 1,404 − 216
きんめだい 6,683 相対 6,683 各地 − 3,888 1,512 1,080
あまだい 720 せり・入札 34 各地 − − 3,240 −
相対 686 各地海外込 − 2,160 − 1,620
ぶり・わらさ 79,003 相対 79,003 各地 ブリ 432 324 216
各地 ワラサ 378 238 216
いなだ・わかし 2,376 相対 2,376 各地 イナダ 378 324 270
はまち 11,270 相対 11,270 鹿児島 − 1,134 1,112 1,080
各地 − 1,134 1,112 1,080
各地 活〆 1,404 1,350 1,296
ひらめ 1,603 相対 1,603 各地海外込 − 2,160 − 864
かれい − 相対 6,787 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 1,296 972 756
北海道 クロガレイ 648 594 540
各地 マカレイ 864 594 324
各地 マコガレイ 1,296 − 378
各地 アサバ 648 594 540
あじ 59,944 相対 59,944 長崎 中 648 432 324
各地 中 864 − 324
各地 中小 540 486 432
各地 小・豆 648 270 216
さば 29,610 相対 29,610 各地 − 648 378 173
かつお 58,249 相対 58,249 宮城 − 648 324 216
各地 − 1,080 − 216
いわし 26,835 相対 26,835 各地 − 540 432 324
にしん 380 相対 380 各地海外込 生 − − −
各地海外込 解凍 − − −
さんま 2,124 相対 2,124 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 540
するめいか 23,035 相対 23,035 各地 − 1,188 864 540
やりいか 604 相対 604 各地 − − − −
煮だこ 4,402 相対 4,402 海外 − 2,376 − 1,620
たら類 5,470 相対 5,470 各地 生 864 − 756
各地 ぶわ 972 − 864
各地 フィーレ 1,080 − 540
すけそう 34 相対 34 各地 − 432 − 324
さけます類 19,377 相対 19,377 北海道 シロサケ − 3,240 −
北海道 アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス − − −
かます 2,425 相対 2,425 各地 − 1,080 − 432
めばる 1,729 相対 1,729 各地 − 1,512 − 1,188
さわら・さごち 7,932 相対 7,932 各地海外込 サワラ 1,512 − 972
各地海外込 サゴチ 540 − 432
きんき 929 相対 929 各地 − 8,640 − 2,700
めぬけ 24 相対 24 各地 − − − −
すずき 6,444 相対 6,444 各地 − 1,728 − 540
きす 431 相対 431 各地 − 3,240 − 1,080
いさき 2,790 相対 2,790 各地 − 1,296 − 648
こはだ 827 相対 827 各地 − − − −
まながつお 280 せり・入札 81 各地 − − − −
相対 199 各地海外込 − − 4,320 −
とびうお 675 相対 675 各地 − 97 − 86
たちうお 4,930 相対 4,930 各地海外込 − 3,240 − 432
あんこう 853 相対 853 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも 2,160 − 1,404
あゆ 2,704 相対 2,704 各地 養殖 − − −
かき 101 相対 101 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 4,105 相対 4,105 各地 煮 − − −
あかがい 2,351 相対 2,351 海外 − − − −
うに 3,862 せり・入札 2,429 各地 白 108,000 − 3,024
各地 赤 16,200 − 1,404
各地 中小箱込 3,780 − 1,188
海外 大小込 6,696 − 5,940
相対 1,433 各地 − − − −
各地 小箱 2,700 − 1,188
海外 小箱 − − −
けがに 2,341 相対 2,341 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 120,780 せり・入札 251 − − − − −
相対 120,529 − − − − −
小計 540,930 せり・入札 3,888 − − − − −
相対 537,042 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 17,829 せり・入札 795 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 17,034 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 1,891 せり・入札 776 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,115 各地 − − − −
各地 養殖 2,808 − 1,620
活かんぱち 6,083 相対 6,083 各地 − − − −
活あなご 3,535 相対 3,535 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 6,531 せり・入札 2,768 − − − − −
相対 3,763 − − − − −
小計 35,869 せり・入札 4,339 − − − − −
相対 31,530 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 3,928 相対 3,928 海外 − 594 − 324
冷さんま 289 相対 289 各地 − 864 − 720
冷するめ 1,238 相対 1,238 各地 − 878 − 810
冷まだい 3 相対 3 海外 − − − −
冷にしん 28 相対 28 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 4,209 相対 4,209 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 12,031 相対 12,031 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 40,596 相対 40,596 各地海外込 ベニサケ 1,296 − 1,188
各地海外込 ギンサケ 864 − 810
冷もんごう 1,617 相対 1,617 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 3,827 相対 3,827 海外 煮 2,376 − 2,052
冷えび 19,209 相対 19,209 海外 BT16-20 3,888 − 3,456
冷煮ずわい 913 相対 913 各地 − 5,940 − 4,752
その他
（冷凍）		 48,314 相対 48,314 − − − − −
小計 136,202 相対 136,202 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 12,562 相対 12,562 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 1,026 972 918
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,404 1,296 1,188
チリ ギンＦ 918 864 810
塩かずのこ 445 相対 445 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 73 相対 73 各地 − − − −
しらす干 44,724 せり・入札 44,724 各地 − 1,188 − 648
にぼし 1,271 せり・入札 1,271 各地 − 648 − 432
身欠にしん 407 相対 407 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 2,245 相対 2,245 千葉 − 205 − 76
開干さば 4,003 相対 4,003 千葉 − 270 − 194
開干かます 196 相対 196 各地 − 367 − 86
開干あじ 13,460 相対 13,460 各地 大 324 − 108
各地 中 173 − 76
各地 小 86 − 43
めざし 565 相対 565 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 2,415 相対 2,415 海外 − 4,104 − 2,268
ししゃも 1,436 相対 1,436 各地 − 184 − 43
煮ほたるいか 581 相対 581 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 4,993 相対 4,993 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 2,826 相対 2,826 各地 小板 1,620 − 227
ちくわ 3,614 相対 3,614 各地 − 9,720 − 9,180
あげもの 6,679 相対 6,679 各地 − − − −
塩ます 540 相対 540 北海道 − − − −
干するめ 944 相対 944 各地 − − − −
その他
（塩干加工）		 243,484 相対 243,484 − − − − −
小計 347,463 せり・入札 45,995 − − − − −
相対 301,468 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,203,622 せり・入札 197,380 − − − − −
相対 1,006,242 − − − − −

販売結果


●ご利用案内