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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年07月29日(木曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ５１１．２１トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて増加し、相場は小高い。
《大物類》【マグロ】国内は続軟調、輸入は反発。【メバチ】国内は堅調、輸入は下落。【インド】保合。【キワダ】国内、輸入ともに入荷なし。【カジキ類】メカジキは保合、マカジキは入荷なし。【冷凍】上伸。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが１−２割反発。【マサバ】宮城産などが軟調。【マイワシ】鳥取産などが弱保合。【スルメイカ】石川産などが３−４割上伸。【カツオ】高知産などが小反落。【ブリ】北海道産などが１−２割上伸。【メジ】青森産が堅調。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【スルメイカ】入荷なし。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 30,145 せり・入札 30,145 北海道 − − 2,916 −
各地 − − 2,484 −
海外 − 10,044 − 3,240
まぐろ
（冷凍）		 16,337 せり・入札 16,337 各地海外込 − 4,860 2,807 1,836
きわだ
（生鮮）		 361 せり・入札 361 − − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 1,585 せり・入札 1,585 各地海外込 − − 1,080 −
めばち
（生鮮）		 366 せり・入札 366 和歌山 − 2,376 2,268 2,160
各地 − − − −
海外 − 1,944 − 1,080
めばち
（冷凍）		 36,823 せり・入札 36,823 各地海外込 − 2,700 1,122 864
いんど
（生鮮）		 6,933 せり・入札 6,933 海外 − 6,048 2,934 2,160
いんど
（冷凍）		 9,100 せり・入札 9,100 各地海外込 − 3,780 1,798 918
まかじき
（生鮮）		 35 せり・入札 35 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 9,833 せり・入札 9,833 各地 − − 1,296 −
海外 − 1,890 1,771 1,620
めかじき
（冷凍）		 2,618 せり・入札 2,618 各地海外込 フィーレ 1,296 1,048 864
その他
（大物冷）		 311 せり・入札 311 − − − − −
小計 114,447 せり・入札 114,447 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 124 せり・入札 124 各地 − 1,944 − 1,296
くるまえび 1,176 せり・入札 1,176 各地 天然 20,520 − 4,104
各地 養殖 19,440 − 1,728
海外 養殖 − − −
めじ 1,126 相対 1,126 各地 − 1,296 1,080 864
まだい 34,068 相対 34,068 各地 − 1,404 − 216
きんめだい 7,418 相対 7,418 各地 − 1,620 1,296 1,080
あまだい 464 せり・入札 21 各地 − 3,780 − 3,240
相対 443 各地海外込 − 2,160 − 1,296
ぶり・わらさ 35,991 相対 35,991 各地 ブリ 594 486 378
各地 ワラサ 540 486 324
いなだ・わかし 1,042 相対 1,042 各地 イナダ 378 356 324
はまち 11,175 相対 11,175 鹿児島 − 1,134 1,112 1,080
各地 − 1,134 1,112 1,080
各地 活〆 1,404 1,350 1,296
ひらめ 1,142 相対 1,142 各地海外込 − 2,160 − 648
かれい − 相対 8,332 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ − 540 −
北海道 クロガレイ 540 486 432
各地 マカレイ 864 540 216
各地 マコガレイ 1,080 810 540
各地 アサバ 648 594 540
あじ 33,785 相対 33,785 長崎 中 1,296 864 648
各地 中 1,296 − 756
各地 中小 756 702 648
各地 小・豆 648 324 259
さば 21,788 相対 21,788 各地 − 1,080 324 281
かつお 43,942 相対 43,942 高知 − 432 378 216
各地 − 1,296 − 270
いわし 28,922 相対 28,922 各地 − 648 324 216
にしん 220 相対 220 各地海外込 生 − 432 −
各地海外込 解凍 − − −
さんま 1,872 相対 1,872 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 540
するめいか 12,011 相対 12,011 各地 − 1,296 1,015 756
やりいか 554 相対 554 各地 − − − −
煮だこ 4,248 相対 4,248 海外 − 2,268 − 1,944
たら類 6,502 相対 6,502 各地 生 810 − 702
各地 ぶわ 972 − 864
各地 フィーレ 972 − 432
すけそう 11 相対 11 各地 − − − −
さけます類 19,167 相対 19,167 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス − − −
かます 1,722 相対 1,722 各地 − 1,620 − 540
めばる 842 相対 842 各地 − 1,404 − 1,188
さわら・さごち 8,861 相対 8,861 各地海外込 サワラ 1,080 − 756
各地海外込 サゴチ 648 − 432
きんき 1,117 相対 1,117 各地 − 8,640 − 2,160
めぬけ 31 相対 31 各地 − − − −
すずき 3,200 相対 3,200 各地 − 1,836 − 540
きす 222 相対 222 各地 − 4,860 − 2,700
いさき 4,521 相対 4,521 各地 − 1,296 − 756
こはだ 1,070 相対 1,070 各地 − − − −
まながつお 412 せり・入札 68 各地 − − − −
相対 344 各地海外込 − 4,320 − 2,160
とびうお 351 相対 351 各地 − 86 − 76
たちうお 2,178 相対 2,178 各地海外込 − 1,296 − 864
あんこう 475 相対 475 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも 3,240 − 1,080
あゆ 2,928 相対 2,928 各地 養殖 − − −
かき 56 相対 56 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 3,045 相対 3,045 各地 煮 − − −
あかがい 1,400 相対 1,400 海外 − − − −
うに 4,657 せり・入札 2,935 各地 白 86,400 − 1,080
各地 赤 32,400 − 540
各地 中小箱込 9,720 − 1,080
海外 大小込 5,940 − 5,400
相対 1,722 各地 − − − −
各地 小箱 2,484 − 1,080
海外 小箱 − − −
けがに 1,199 相対 1,199 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 88,218 せり・入札 311 − − − − −
相対 87,907 − − − − −
小計 401,585 せり・入札 4,635 − − − − −
相対 396,950 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 14,843 せり・入札 401 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 14,442 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 1,930 せり・入札 1,024 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 906 各地 − − − −
各地 養殖 2,808 − 1,620
活かんぱち 5,789 相対 5,789 各地 − − − −
活あなご 3,334 相対 3,334 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 6,112 せり・入札 2,558 − − − − −
相対 3,554 − − − − −
小計 32,008 せり・入札 3,983 − − − − −
相対 28,025 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 2,859 相対 2,859 海外 − 594 − 324
冷さんま 147 相対 147 各地 − 864 − 720
冷するめ 1,367 相対 1,367 各地 − 878 − 810
冷にしん 165 相対 165 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 13,101 相対 13,101 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 3,013 相対 3,013 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 26,858 相対 26,858 各地海外込 ベニサケ 1,296 − 1,188
各地海外込 ギンサケ 864 − 810
冷もんごう 1,471 相対 1,471 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 94,039 相対 94,039 海外 煮 2,376 − 2,052
冷えび 12,807 相対 12,807 海外 BT16-20 3,888 − 3,456
冷煮ずわい 428 相対 428 各地 − 5,940 − 4,752
その他
（冷凍）		 25,321 相対 25,321 − − − − −
小計 181,576 相対 181,576 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 15,205 相対 15,205 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 1,026 972 918
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,404 1,296 1,188
チリ ギンＦ 918 864 810
塩かずのこ 467 相対 467 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 101 相対 101 各地 − − − −
しらす干 31,975 せり・入札 31,975 各地 − 1,296 − 756
にぼし 2,011 せり・入札 2,011 各地 − 594 − 432
身欠にしん 376 相対 376 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 1,129 相対 1,129 千葉 − 151 − 76
開干さば 2,273 相対 2,273 千葉 − 270 − 194
開干かます 336 相対 336 各地 − 367 − 86
開干あじ 9,606 相対 9,606 各地 大 324 − 108
各地 中 173 − 76
各地 小 86 − 43
めざし 331 相対 331 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 4,428 相対 4,428 海外 − 4,104 − 2,268
ししゃも 1,167 相対 1,167 各地 − 184 − 43
煮ほたるいか 606 相対 606 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 3,570 相対 3,570 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 2,247 相対 2,247 各地 小板 1,620 − 227
ちくわ 3,405 相対 3,405 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 5,954 相対 5,954 各地 − − − −
塩ます 367 相対 367 北海道 − − − −
干するめ 93 相対 93 各地 − − − −
その他
（塩干加工）		 206,027 相対 206,027 − − − − −
小計 291,674 せり・入札 33,986 − − − − −
相対 257,688 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,021,290 せり・入札 157,051 − − − − −
相対 864,239 − − − − −

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