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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年07月19日(月曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ１９．３２トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は小高い。
《大物類》【マグロ】国内は軟調、輸入は小幅続落。【メバチ】国内は入荷なし、輸入は小高い。【インド】反落。【キワダ】国内はできず、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは堅調、マカジキは入荷なし。【冷凍】続伸。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが弱保合。【マサバ】宮城産などが２割反発。【マイワシ】千葉産などが１−２割続伸。【スルメイカ】石川産などが１割上伸。【カツオ】宮城産などが強保合。【ブリ】北海道産などが小動き。【メジ】北海道産などが弱保合。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【スルメイカ】入荷なし。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 39,515 せり・入札 39,515 青森 − − 8,100 −
各地 − 12,960 − 1,620
海外 − 7,020 4,744 3,240
まぐろ
（冷凍）		 17,660 せり・入札 17,660 各地海外込 − 5,400 2,833 1,836
きわだ
（生鮮）		 684 せり・入札 684 沖縄 − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 2,012 せり・入札 2,012 各地海外込 − 1,188 1,080 1,026
めばち
（生鮮）		 96 せり・入札 96 − − − − −
各地 − − − −
海外 − − 3,240 −
めばち
（冷凍）		 41,324 せり・入札 41,324 各地海外込 − 2,484 1,109 864
いんど
（生鮮）		 7,237 せり・入札 7,237 海外 − 5,400 − 2,700
いんど
（冷凍）		 11,841 せり・入札 11,841 各地海外込 − 4,320 1,784 864
まかじき
（生鮮）		 277 せり・入札 277 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 3,532 せり・入札 3,532 各地 − − 1,944 −
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 3,694 せり・入札 3,694 各地海外込 フィーレ 1,404 1,004 864
その他
（大物冷）		 373 せり・入札 373 − − − − −
小計 128,245 せり・入札 128,245 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 80 せり・入札 80 各地 − 1,620 − 1,512
くるまえび 1,402 せり・入札 1,402 各地 天然 15,660 − 3,240
各地 養殖 17,280 − 1,620
海外 養殖 11,880 − 9,504
めじ 353 相対 353 各地 − 1,188 1,134 1,080
まだい 25,878 相対 25,878 各地 − 1,404 − 216
きんめだい 14,558 相対 14,558 各地 − 3,024 1,404 1,080
あまだい 1,008 せり・入札 49 各地 − 3,024 − 2,700
相対 959 各地海外込 − 2,160 − 1,404
ぶり・わらさ 63,033 相対 63,033 各地 ブリ 432 324 270
各地 ワラサ 486 270 216
いなだ・わかし 10,564 相対 10,564 各地 イナダ 324 248 162
はまち 7,888 相対 7,888 鹿児島 − 1,134 1,112 1,080
各地 − 1,134 1,112 1,080
各地 活〆 1,404 1,350 1,296
ひらめ 3,553 相対 3,553 各地海外込 − 1,620 − 648
かれい − 相対 10,589 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ − − −
北海道 クロガレイ 648 486 324
各地 マカレイ 864 540 270
各地 マコガレイ 1,080 − 324
各地 アサバ − − −
あじ 55,486 相対 55,486 長崎 中 648 497 432
各地 中 1,296 − 432
各地 中小 432 378 324
各地 小・豆 540 324 270
さば 18,541 相対 18,541 各地 − 540 324 216
かつお 54,903 相対 54,903 宮城 − 756 324 216
各地 − 594 − 216
いわし 39,433 相対 39,433 各地 − 864 432 324
さんま 2,169 相対 2,169 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 540
するめいか 20,722 相対 20,722 各地 − 1,188 972 648
やりいか 918 相対 918 各地 − − − −
煮だこ 8,731 相対 8,731 海外 − 2,268 − 1,620
たら類 6,157 相対 6,157 各地 生 864 − 648
各地 ぶわ 972 − 864
各地 フィーレ 972 − 432
すけそう 187 相対 187 各地 − − − −
さけます類 19,280 相対 19,280 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ 1,080 − 972
各地 マス − − −
かます 2,456 相対 2,456 各地 − 1,620 − 324
めばる 1,940 相対 1,940 各地 − 1,620 − 1,080
さわら・さごち 9,609 相対 9,609 各地海外込 サワラ 1,404 − 756
各地海外込 サゴチ 540 − 324
きんき 875 相対 875 各地 − 8,640 − 2,700
めぬけ 47 相対 47 各地 − − 3,240 −
すずき 4,265 相対 4,265 各地 − 1,620 − 540
きす 384 相対 384 各地 − 3,240 − 2,160
いさき 12,598 相対 12,598 各地 − 1,296 − 540
たかべ 120 相対 120 各地 − 2,592 − 1,944
こはだ 708 相対 708 各地 − − − −
まながつお 101 せり・入札 7 各地 − − 3,780 −
相対 94 各地海外込 − − 4,860 −
とびうお 382 相対 382 各地 − 86 − 76
たちうお 5,269 相対 5,269 各地海外込 − 3,780 − 432
あんこう 588 相対 588 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも 2,160 − 1,080
あゆ 2,618 相対 2,618 各地 養殖 − − −
かき 41 相対 41 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 4,016 相対 4,016 各地 煮 − − −
あかがい 2,232 相対 2,232 海外 − − − −
うに 4,631 せり・入札 2,815 各地 白 97,200 − 1,620
各地 赤 27,000 − 1,080
各地 中小箱込 7,020 − 1,080
海外 大小込 − − −
相対 1,816 各地 − − − −
各地 小箱 2,376 − 1,080
海外 小箱 − − −
けがに 1,206 相対 1,206 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 107,274 せり・入札 162 − − − − −
相対 107,112 − − − − −
小計 526,793 せり・入札 4,515 − − − − −
相対 522,278 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 12,439 せり・入札 532 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 11,907 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 1,420 せり・入札 489 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 931 各地 − − − −
各地 養殖 2,808 − 1,620
活かんぱち 3,982 相対 3,982 各地 − − − −
活あなご 4,336 相対 4,336 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 5,652 せり・入札 2,561 − − − − −
相対 3,091 − − − − −
小計 27,829 せり・入札 3,582 − − − − −
相対 24,247 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 3,070 相対 3,070 海外 − 594 − 324
冷さんま 144 相対 144 各地 − 864 − 720
冷するめ 2,755 相対 2,755 各地 − 878 − 810
冷まだい 10 相対 10 海外 − − − −
冷にしん 63 相対 63 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 2,772 相対 2,772 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 8,127 相対 8,127 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 29,799 相対 29,799 各地海外込 ベニサケ 1,296 − 1,188
各地海外込 ギンサケ 864 − 810
冷もんごう 426 相対 426 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 3,292 相対 3,292 海外 煮 2,376 − 2,052
冷えび 15,346 相対 15,346 海外 BT16-20 3,888 − 3,456
冷煮ずわい 580 相対 580 各地 − 5,940 − 4,752
その他
（冷凍）		 39,865 相対 39,865 − − − − −
小計 106,249 相対 106,249 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 18,364 相対 18,364 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 1,026 972 918
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,404 1,296 1,188
チリ ギンＦ 918 864 810
塩かずのこ 2,308 相対 2,308 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 53 相対 53 各地 − − − −
しらす干 18,551 せり・入札 18,551 各地 − 1,728 − 648
にぼし 4,485 せり・入札 4,485 各地 − 594 − 432
身欠にしん 511 相対 511 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 2,167 相対 2,167 千葉 − 151 − 76
開干さば 3,820 相対 3,820 千葉 − 270 − 194
開干かます 247 相対 247 各地 − 367 − 86
開干あじ 9,670 相対 9,670 各地 大 324 − 108
各地 中 173 − 76
各地 小 86 − 43
めざし 328 相対 328 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 9,235 相対 9,235 海外 − 4,104 − 2,268
ししゃも 1,504 相対 1,504 各地 − 184 − 43
煮ほたるいか 678 相対 678 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 6,058 相対 6,058 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 3,676 相対 3,676 各地 小板 1,620 − 227
ちくわ 2,908 相対 2,908 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 7,187 相対 7,187 各地 − − − −
塩ます 216 相対 216 北海道 − − − −
干するめ 327 相対 327 各地 − − − −
その他
（塩干加工）		 228,975 相対 228,975 − − − − −
小計 321,268 せり・入札 23,036 − − − − −
相対 298,232 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,110,384 せり・入札 159,378 − − − − −
相対 951,006 − − − − −

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