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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年07月13日(火曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ９４．６８トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は小甘い。
《大物類》【マグロ】国内は強保合、輸入は入荷なし。【メバチ】国内は小安い、輸入は堅調。【インド】小幅上伸。【キワダ】国内はできず、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは続伸、マカジキはできず。【冷凍】続伸。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが２割続落。【マサバ】千葉産などが弱保合。【マイワシ】千葉産などが小動き。【スルメイカ】石川産などが小甘い。【カツオ】宮城産などが弱保合。【ブリ】岩手産などがしっかり。【メジ】岩手産などが弱保合。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【スルメイカ】入荷なし。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 19,056 せり・入札 19,056 青森 − 8,640 3,283 2,160
各地 − 7,560 − 1,620
海外 − − − −
まぐろ
（冷凍）		 14,016 せり・入札 14,016 各地海外込 − 5,076 3,018 1,836
きわだ
（生鮮）		 2,163 せり・入札 2,163 沖縄 − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 1,753 せり・入札 1,753 各地海外込 − 1,080 1,058 1,026
めばち
（生鮮）		 504 せり・入札 504 三重 − 1,404 1,350 1,296
各地 − − − −
海外 − 3,240 2,484 1,728
めばち
（冷凍）		 35,294 せり・入札 35,294 各地海外込 − 1,944 1,103 864
いんど
（生鮮）		 4,708 せり・入札 4,708 海外 − 8,640 − 2,160
いんど
（冷凍）		 11,187 せり・入札 11,187 各地海外込 − 4,320 1,718 864
まかじき
（生鮮）		 62 せり・入札 62 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 5,802 せり・入札 5,802 各地 − 2,160 1,998 1,728
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 4,757 せり・入札 4,757 各地海外込 フィーレ 1,566 1,026 864
その他
（大物冷）		 277 せり・入札 277 − − − − −
小計 99,579 せり・入札 99,579 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 63 せり・入札 63 各地 − − 2,592 −
くるまえび 1,305 せり・入札 1,305 各地 天然 29,160 − 5,940
各地 養殖 18,360 − 2,700
海外 養殖 − − −
めじ 417 相対 417 各地 − 1,080 − 756
まだい 33,952 相対 33,952 各地 − 1,296 − 216
きんめだい 5,003 相対 5,003 各地 − 4,320 1,404 1,080
あまだい 829 せり・入札 43 各地 − 3,780 − 3,240
相対 786 各地海外込 − 3,240 − 1,296
ぶり・わらさ 50,482 相対 50,482 各地 ブリ 378 356 270
各地 ワラサ 432 378 324
いなだ・わかし 15,094 相対 15,094 各地 イナダ 324 270 216
はまち 8,443 相対 8,443 鹿児島 − 1,134 1,112 1,080
各地 − 1,134 1,112 1,080
各地 活〆 1,404 1,350 1,296
ひらめ 3,810 相対 3,810 各地海外込 − 1,620 − 648
かれい − 相対 10,914 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ − − −
北海道 クロガレイ 540 432 324
各地 マカレイ 756 540 324
各地 マコガレイ 1,080 − 864
各地 アサバ − − −
あじ 56,837 相対 56,837 長崎 中 864 540 324
各地 中 648 − 432
各地 中小 648 540 432
各地 小・豆 486 324 270
さば 22,606 相対 22,606 各地 − 540 432 216
かつお 52,444 相対 52,444 宮城 − 1,080 432 270
各地 − 864 − 216
いわし 48,309 相対 48,309 各地 − 648 324 216
さんま 1,531 相対 1,531 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 540
するめいか 12,549 相対 12,549 各地 − 1,469 972 756
やりいか 779 相対 779 各地 − − − −
煮だこ 3,618 相対 3,618 海外 − 2,268 − 1,620
たら類 8,902 相対 8,902 各地 生 756 − 540
各地 ぶわ 972 − 864
各地 フィーレ 972 − 486
すけそう 23 相対 23 各地 − − − −
さけます類 25,205 相対 25,205 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ 1,080 − 972
各地 マス − − −
かます 2,037 相対 2,037 各地 − 1,620 − 324
めばる 1,309 相対 1,309 各地 − 1,620 − 1,404
さわら・さごち 11,885 相対 11,885 各地海外込 サワラ 1,620 − 864
各地海外込 サゴチ 540 − 324
きんき 812 相対 812 各地 − 5,400 − 2,700
めぬけ 33 相対 33 各地 − − 3,240 −
すずき 5,985 相対 5,985 各地 − 1,728 − 540
きす 385 相対 385 各地 − 3,780 − 1,080
いさき 4,259 相対 4,259 各地 − 1,620 − 648
たかべ 9 相対 9 各地 − − − −
こはだ 1,391 相対 1,391 各地 − − − −
まながつお 244 せり・入札 67 各地 − 3,780 − 3,240
相対 177 各地海外込 − 3,240 − 2,700
とびうお 613 相対 613 各地 − 86 − 76
たちうお 3,925 相対 3,925 各地海外込 − 4,320 − 864
あんこう 237 相対 237 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも − − −
あゆ 2,789 相対 2,789 各地 養殖 − − −
かき 28 相対 28 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 3,602 相対 3,602 各地 煮 − − −
あかがい 3,595 相対 3,595 海外 − − − −
うに 2,963 せり・入札 1,881 各地 白 97,200 − 1,728
各地 赤 27,000 − 864
各地 中小箱込 5,940 − 1,080
海外 大小込 − − −
相対 1,082 各地 小箱 1,944 − 1,080
海外 小箱 − − −
けがに 1,097 相対 1,097 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 97,110 せり・入札 386 − − − − −
相対 96,724 − − − − −
小計 507,423 せり・入札 3,745 − − − − −
相対 503,678 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 13,047 せり・入札 718 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 12,329 各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 2,084 せり・入札 1,340 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 744 各地 養殖 2,808 − 1,620
活かんぱち 4,409 相対 4,409 各地 − − − −
活あなご 2,548 相対 2,548 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 6,714 せり・入札 3,683 − − − − −
相対 3,031 − − − − −
小計 28,802 せり・入札 5,741 − − − − −
相対 23,061 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 4,533 相対 4,533 海外 − 594 − 324
冷さんま 67 相対 67 各地 − 864 − 720
冷するめ 1,886 相対 1,886 各地 − 878 − 810
冷まだい 38 相対 38 海外 − − − −
冷にしん 87 相対 87 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 2,702 相対 2,702 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 3,674 相対 3,674 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 53,822 相対 53,822 各地海外込 ベニサケ 1,296 − 1,188
各地海外込 ギンサケ 864 − 810
冷もんごう 513 相対 513 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 2,267 相対 2,267 海外 煮 2,376 − 2,052
冷えび 50,914 相対 50,914 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 569 相対 569 各地 − 5,940 − 4,752
その他
（冷凍）		 27,425 相対 27,425 − − − − −
小計 148,497 相対 148,497 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 14,362 相対 14,362 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 1,026 972 918
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,404 1,296 1,188
チリ ギンＦ 918 864 810
塩かずのこ 88 相対 88 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 11 相対 11 各地 − − − −
しらす干 25,338 せり・入札 25,338 各地 − 1,404 − 648
にぼし 6,593 せり・入札 6,593 各地 − 486 − 432
身欠にしん 408 相対 408 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 1,787 相対 1,787 千葉 − 205 − 76
開干さば 3,291 相対 3,291 千葉 − 270 − 194
開干かます 341 相対 341 各地 − 367 − 86
開干あじ 9,074 相対 9,074 各地 大 324 − 108
各地 中 173 − 76
各地 小 86 − 43
めざし 422 相対 422 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 9,941 相対 9,941 海外 − 4,104 − 2,268
ししゃも 2,655 相対 2,655 各地 − 216 − 43
煮ほたるいか 874 相対 874 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 4,351 相対 4,351 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 2,597 相対 2,597 各地 小板 1,620 − 227
ちくわ 2,985 相対 2,985 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 5,750 相対 5,750 各地 − − − −
塩ます 340 相対 340 北海道 − − − −
干するめ 261 相対 261 各地 − − − −
その他
（塩干加工）		 202,835 相対 202,835 − − − − −
小計 294,304 せり・入札 31,931 − − − − −
相対 262,373 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,078,605 せり・入札 140,996 − − − − −
相対 937,609 − − − − −

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