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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年07月12日(月曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ１２５．８５トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて増加し、相場は小幅安。
《大物類》【マグロ】国内は小幅上伸、輸入は続伸。【メバチ】国内、輸入ともに入荷なし。【インド】続伸。【キワダ】国内、輸入ともに入荷なし。【カジキ類】メカジキは上伸、マカジキは入荷なし。【冷凍】続伸。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが１−３割下落。【マサバ】長崎産などが軟調。【マイワシ】千葉産などが小反落。【スルメイカ】石川産などが小反落。【カツオ】岩手産などがしっかり。【ブリ】北海道産などが２−３割下落。【メジ】青森産などが強保合。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【スルメイカ】入荷なし。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 33,951 せり・入札 33,951 鳥取 − 12,960 2,660 1,620
各地 − 6,480 5,400 4,320
海外 − 8,316 6,246 5,400
まぐろ
（冷凍）		 13,372 せり・入札 13,372 各地海外込 − 5,400 2,920 1,836
きわだ
（生鮮）		 1,129 せり・入札 1,129 − − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 1,796 せり・入札 1,796 各地海外込 − 1,188 1,102 1,026
めばち
（生鮮）		 12 せり・入札 12 − − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 35,289 せり・入札 35,289 各地海外込 − 1,944 1,098 864
いんど
（生鮮）		 7,090 せり・入札 7,090 海外 − 6,480 − 2,052
いんど
（冷凍）		 10,207 せり・入札 10,207 各地海外込 − 3,780 1,861 864
めかじき
（生鮮）		 3,624 せり・入札 3,624 各地 − − 1,404 −
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 4,049 せり・入札 4,049 各地海外込 フィーレ 1,404 1,026 864
その他
（大物冷）		 339 せり・入札 339 − − − − −
小計 110,858 せり・入札 110,858 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 75 せり・入札 75 各地 − 2,592 − 1,944
くるまえび 1,370 せり・入札 1,370 各地 天然 30,240 − 8,100
各地 養殖 20,520 − 1,836
海外 養殖 − − −
めじ 2,081 相対 2,081 各地 − 1,728 − 756
まだい 30,533 相対 30,533 各地 − 1,404 − 324
きんめだい 5,543 相対 5,543 各地 − 2,700 1,404 1,080
あまだい 603 せり・入札 19 各地 − 4,320 − 3,780
相対 584 各地海外込 − 1,944 − 1,620
ぶり・わらさ 57,423 相対 57,423 各地 ブリ 324 270 216
各地 ワラサ 486 248 216
いなだ・わかし 8,275 相対 8,275 各地 イナダ 324 270 216
はまち 7,931 相対 7,931 鹿児島 − 1,134 1,112 1,080
各地 − 1,134 1,112 1,080
各地 活〆 1,404 1,350 1,296
ひらめ 3,625 相対 3,625 各地海外込 − 1,620 − 540
かれい − 相対 121,633 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ − 1,080 −
北海道 クロガレイ 648 486 324
各地 マカレイ 864 − 270
各地 マコガレイ 1,080 − 324
各地 アサバ − 378 −
あじ 64,751 相対 64,751 長崎 中 756 648 540
各地 中 1,512 − 540
各地 中小 648 594 540
各地 小・豆 540 324 270
さば 18,462 相対 18,462 各地 − 864 356 324
かつお 39,477 相対 39,477 岩手 − 1,080 540 432
各地 − 756 − 270
いわし 44,228 相対 44,228 各地 − 1,080 378 270
にしん 18 相対 18 各地海外込 生 − − −
各地海外込 解凍 − − −
さんま 2,420 相対 2,420 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 540
するめいか 9,930 相対 9,930 各地 − 1,404 1,037 864
やりいか 348 相対 348 各地 − − − −
煮だこ 3,568 相対 3,568 海外 − 2,268 − 1,620
たら類 7,538 相対 7,538 各地 生 810 − 648
各地 ぶわ 972 − 864
各地 フィーレ 972 − 486
さけます類 22,677 相対 22,677 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ 1,080 − 972
各地 マス 1,836 − 1,404
かます 1,575 相対 1,575 各地 − 1,620 − 324
めばる 1,873 相対 1,873 各地 − 1,404 − 1,080
さわら・さごち 14,803 相対 14,803 各地海外込 サワラ 1,404 − 1,080
各地海外込 サゴチ 756 − 324
きんき 1,152 相対 1,152 各地 − 10,800 − 3,240
めぬけ 39 相対 39 各地 − − − −
すずき 5,171 相対 5,171 各地 − 1,512 − 324
きす 697 相対 697 各地 − 4,860 − 1,080
いさき 2,900 相対 2,900 各地 − 1,620 − 648
たかべ 20 相対 20 各地 − − − −
こはだ 1,045 相対 1,045 各地 − − − −
まながつお 290 せり・入札 42 各地 − − − −
相対 248 各地海外込 − 4,320 − 2,700
とびうお 328 相対 328 各地 − 97 − 86
たちうお 3,294 相対 3,294 各地海外込 − 2,700 − 864
あんこう 465 相対 465 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも 3,240 − 2,700
あゆ 2,636 相対 2,636 各地 養殖 − − −
かき 186 相対 186 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 4,944 相対 4,944 各地 煮 − − −
あかがい 3,654 相対 3,654 海外 − − − −
うに 5,121 せり・入札 3,253 各地 白 86,400 − 2,160
各地 赤 30,240 − 1,620
各地 中小箱込 5,940 − 1,080
海外 大小込 − − −
相対 1,868 各地 − − − −
各地 小箱 2,376 − 1,080
海外 小箱 − − −
けがに 1,260 相対 1,260 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 97,218 せり・入札 201 − − − − −
相対 97,017 − − − − −
小計 601,180 せり・入札 4,960 − − − − −
相対 596,220 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 11,521 せり・入札 585 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 10,936 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 2,062 せり・入札 955 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,107 各地 − − − −
各地 養殖 2,700 − 1,620
活かんぱち 4,035 相対 4,035 各地 − − − −
活あなご 3,557 相対 3,557 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 7,025 せり・入札 3,468 − − − − −
相対 3,557 − − − − −
小計 28,200 せり・入札 5,008 − − − − −
相対 23,192 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 3,305 相対 3,305 海外 − 594 − 324
冷さんま 53 相対 53 各地 − 864 − 720
冷するめ 3,476 相対 3,476 各地 − 878 − 810
冷まだい 2 相対 2 海外 − − − −
冷にしん 61 相対 61 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 1,852 相対 1,852 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 5,854 相対 5,854 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 62,266 相対 62,266 各地海外込 ベニサケ 1,296 − 1,188
各地海外込 ギンサケ 864 − 810
冷もんごう 1,222 相対 1,222 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 1,884 相対 1,884 海外 煮 2,376 − 2,052
冷えび 23,429 相対 23,429 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 285 相対 285 各地 − 5,940 − 4,752
その他
（冷凍）		 19,573 相対 19,573 − − − − −
小計 123,262 相対 123,262 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 20,250 相対 20,250 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 972 918 864
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,404 1,296 1,188
チリ ギンＦ 918 864 810
塩かずのこ 110 相対 110 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 6 相対 6 各地 − − − −
しらす干 21,171 せり・入札 21,171 各地 − 1,404 − 648
にぼし 792 せり・入札 792 各地 − 594 − 486
身欠にしん 345 相対 345 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 1,936 相対 1,936 千葉 − 205 − 76
開干さば 4,291 相対 4,291 千葉 − 270 − 194
開干かます 495 相対 495 各地 − 367 − 86
開干あじ 16,323 相対 16,323 各地 大 324 − 108
各地 中 173 − 76
各地 小 86 − 43
めざし 297 相対 297 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 9,324 相対 9,324 海外 − 4,104 − 2,268
ししゃも 1,949 相対 1,949 各地 − 216 − 43
煮ほたるいか 534 相対 534 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 4,379 相対 4,379 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 3,892 相対 3,892 各地 小板 1,620 − 227
ちくわ 2,961 相対 2,961 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 9,039 相対 9,039 各地 − − − −
塩ます 216 相対 216 北海道 − − − −
干するめ 397 相対 397 各地 − − − −
その他
（塩干加工）		 211,078 相対 211,078 − − − − −
小計 309,785 せり・入札 21,963 − − − − −
相対 287,822 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,173,285 せり・入札 142,789 − − − − −
相対 1,030,496 − − − − −

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