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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年06月11日(金曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ２４９．７１トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場はしっかり。
《大物類》【マグロ】国内は弱保合、輸入はできず。【メバチ】国内は入荷なし、輸入は小安い。【インド】下落。【キワダ】国内はまちまち、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは弱保合、マカジキは入荷なし。【冷凍】小幅上伸。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが強保合。【マサバ】千葉産などがしっかり。【マイワシ】千葉産などが軟調。【スルメイカ】石川産などが小安い。【カツオ】千葉産などが１割上伸。【ブリ】石川産などが小高い。【メジ】できず。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】強保合。【スルメイカ】入荷なし。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 25,232 せり・入札 25,232 山形 − 3,780 2,808 2,376
各地 − 7,020 − 2,160
海外 − − − −
まぐろ
（冷凍）		 16,360 せり・入札 16,360 各地海外込 − 4,536 2,566 1,620
きわだ
（生鮮）		 1,304 せり・入札 1,304 沖縄 − 1,944 1,512 1,188
各地 − 648 605 540
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 2,173 せり・入札 2,173 各地海外込 − 972 864 810
めばち
（生鮮）		 1,490 せり・入札 1,490 − − − − −
各地 − − − −
海外 − − 1,620 −
めばち
（冷凍）		 38,436 せり・入札 38,436 各地海外込 − 2,160 1,014 810
いんど
（生鮮）		 6,968 せり・入札 6,968 海外 − 3,996 − 2,160
いんど
（冷凍）		 11,097 せり・入札 11,097 各地海外込 − 4,860 1,794 756
めかじき
（生鮮）		 3,091 せり・入札 3,091 各地 − − − −
海外 − 2,160 2,052 1,944
めかじき
（冷凍）		 2,970 せり・入札 2,970 各地海外込 フィーレ 1,296 972 864
その他
（大物生）		 10 せり・入札 10 − − − − −
その他
（大物冷）		 318 せり・入札 318 − − − − −
小計 109,449 せり・入札 109,449 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 113 せり・入札 113 各地 − − 1,512 −
くるまえび 1,673 せり・入札 1,673 各地 天然 23,760 − 4,320
各地 養殖 15,120 − 2,484
海外 養殖 − − −
めじ 141 相対 141 各地 − − − −
まだい 39,097 相対 39,097 各地 − 1,404 − 216
きんめだい 11,451 相対 11,451 各地 − 2,160 1,404 864
あまだい 909 せり・入札 78 各地 − − 2,160 −
相対 831 各地海外込 − 2,160 − 1,296
ぶり・わらさ 46,730 相対 46,730 各地 ブリ 540 − 324
各地 ワラサ 486 454 216
いなだ・わかし 5,032 相対 5,032 各地 イナダ − 270 −
はまち 6,821 相対 6,821 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 3,722 相対 3,722 各地海外込 − 1,296 − 432
かれい − 相対 12,437 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 1,296 1,188 1,080
北海道 クロガレイ − − −
各地 マカレイ 648 432 216
各地 マコガレイ 324 270 216
各地 アサバ − 378 −
あじ 56,926 相対 56,926 長崎 中 540 432 324
各地 中 540 − 324
各地 中小 432 378 324
各地 小・豆 432 378 270
さば 22,640 相対 22,640 各地 − 540 259 216
かつお 44,612 相対 44,612 千葉 − 756 378 216
各地 − 648 − 216
いわし 37,188 相対 37,188 各地 − 540 238 216
にしん 466 相対 466 各地海外込 生 − 378 −
各地海外込 解凍 − − −
さんま 649 相対 649 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 19,508 相対 19,508 各地 − 1,080 756 540
やりいか 1,527 相対 1,527 各地 − 1,404 − 972
煮だこ 12,496 相対 12,496 海外 − 2,268 − 1,296
たら類 4,989 相対 4,989 各地 生 648 − 432
各地 ぶわ 972 − 864
各地 フィーレ 864 − 432
さけます類 − 相対 27,748 北海道 シロサケ 4,860 − 3,240
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ 1,080 − 972
各地 マス − − −
かます 2,149 相対 2,149 各地 − 1,620 − 540
めばる 3,780 相対 3,780 各地 − 1,080 − 756
さわら・さごち 2,794 相対 2,794 各地海外込 サワラ 1,620 − 1,296
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 1,704 相対 1,704 各地 − 10,800 − 2,160
めぬけ 105 相対 105 各地 − − − −
すずき 5,345 相対 5,345 各地 − 1,080 − 324
きす 479 相対 479 各地 − 2,160 − 540
いさき 7,882 相対 7,882 各地 − 1,296 − 756
こはだ 1,167 相対 1,167 各地 − − − −
まながつお 115 せり・入札 14 各地 − − 3,240 −
相対 101 各地海外込 − 4,320 − 1,620
とびうお 1,180 相対 1,180 各地 − 86 − 54
たちうお 4,543 相対 4,543 各地海外込 − 4,320 − 540
あんこう 377 相対 377 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも 2,160 − 1,080
あゆ 1,969 相対 1,969 各地 養殖 − − −
かき 487 せり・入札 150 各地 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
相対 337 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 4,309 相対 4,309 各地 煮 − − −
あかがい 5,399 相対 5,399 海外 − − − −
うに 2,942 せり・入札 2,201 各地 白 97,200 − 1,620
各地 赤 12,960 − 1,080
各地 中小箱込 5,616 − 1,620
海外 大小込 − − −
相対 741 各地 − − − −
各地 小箱 2,376 − 1,620
海外 小箱 − − −
けがに 961 相対 961 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 106,755 せり・入札 360 − − − − −
相対 106,395 − − − − −
小計 511,317 せり・入札 4,589 − − − − −
相対 506,728 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 10,431 せり・入札 673 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 9,758 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 1,420 せり・入札 720 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 700 各地 − − − −
各地 養殖 2,700 − 1,620
活かんぱち 3,401 相対 3,401 各地 − − − −
活あなご 3,150 相対 3,150 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 4,367 せり・入札 2,313 − − − − −
相対 2,054 − − − − −
小計 22,769 せり・入札 3,706 − − − − −
相対 19,063 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 4,096 相対 4,096 海外 − 540 − 324
冷さんま 78 相対 78 各地 − 864 − 720
冷するめ 828 相対 828 各地 − 878 − 810
冷まだい 30 相対 30 海外 − − − −
冷にしん 63 相対 63 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 15,401 相対 15,401 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 7,974 相対 7,974 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 83,467 相対 83,467 各地海外込 ベニサケ 1,242 − 1,134
各地海外込 ギンサケ 842 − 734
冷もんごう 1,445 相対 1,445 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 2,663 相対 2,663 海外 煮 2,268 − 1,944
冷えび 13,056 相対 13,056 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 732 相対 732 各地 − 5,724 − 3,672
その他
（冷凍）		 31,198 相対 31,198 − − − − −
小計 161,031 相対 161,031 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 20,322 相対 20,322 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 972 918 864
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,404 1,296 1,188
チリ ギンＦ 918 864 810
塩かずのこ 26 相対 26 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 335 相対 335 各地 − − − −
しらす干 24,510 せり・入札 24,510 各地 − 1,404 − 648
にぼし 2,529 せり・入札 2,529 各地 − 648 − 540
身欠にしん 403 相対 403 各地 乾 1,944 − 864
開干さんま 1,707 相対 1,707 千葉 − 151 − 76
開干さば 3,130 相対 3,130 千葉 − 270 − 194
開干かます 381 相対 381 各地 − 367 − 86
開干あじ 7,391 相対 7,391 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 404 相対 404 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 4,151 相対 4,151 海外 − 4,320 − 2,268
ししゃも 4,154 相対 4,154 各地 − 184 − 43
煮ほたるいか 1,038 相対 1,038 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 3,393 相対 3,393 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 3,151 相対 3,151 各地 小板 1,620 − 227
ちくわ 2,273 相対 2,273 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 5,788 相対 5,788 各地 − − − −
塩ます 819 相対 819 北海道 − − − −
干するめ 889 相対 889 各地 − − − −
その他
（塩干加工）		 203,873 相対 203,873 − − − − −
小計 290,667 せり・入札 27,039 − − − − −
相対 263,628 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,095,233 せり・入札 144,783 − − − − −
相対 950,450 − − − − −

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