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■販売結果(水産・豊洲) 令和3年06月05日(土曜日)
相場は基本的に1キログラム建ての相場ですが,例外もあります。
  • 1尾あたりの相場 …… とびうお,ししゃも
  • 1箱あたりの相場 …… 冷えび,ちくわ
  • 1梱あたりの相場 …… めざし
  • 1枚あたりの相場 …… かき(パック),うに,開干さんま,開干さば,開干かます,
                開干あじ,かまぼこ,煮ほたるいか

前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 取扱数量は、前開市日に比べ15.20トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて増加し、相場はまちまち。
《大物類》【マグロ】国内は弱保合、輸入は続伸。【メバチ】国内は小幅高、輸入は入荷なし。【インド】続落。【キワダ】国内は小幅上伸、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは小幅続伸、マカジキはできず。【冷凍】反発。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが弱保合。【マサバ】静岡産などが2割続落。【マイワシ】千葉産などが2割反落。【スルメイカ】石川産などが1−2割反発。【カツオ】千葉産などが1−3割上伸。【ブリ】青森産などが保合。【メジ】富山産などが弱保合。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【スルメイカ】入荷なし。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について:
   1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
   2 「各地」の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
    ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物(単位:キロ)
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
(生鮮)
20,029 せり・入札 20,029 石川 1,512 1,458 1,404
各地 8,640 1,404
海外 8,100 5,238 2,376
まぐろ
(冷凍)
13,289 せり・入札 13,289 各地海外込 3,780 2,592 1,620
きわだ
(生鮮)
5,867 せり・入札 5,867 沖縄 2,160 1,242 1,080
各地 1,080 864
海外
きわだ
(冷凍)
2,568 せり・入札 2,568 各地海外込 972 864 810
めばち
(生鮮)
133 せり・入札 133 和歌山 1,944 1,836 1,728
各地
海外
めばち
(冷凍)
28,449 せり・入札 28,449 各地海外込 1,944 1,001 810
いんど
(生鮮)
4,122 せり・入札 4,122 海外 2,916 2,538 2,160
いんど
(冷凍)
6,732 せり・入札 6,732 各地海外込 3,024 1,738 756
まかじき
(生鮮)
262 せり・入札 262 各地
海外
まかじき
(冷凍)
158 せり・入札 158 各地海外込
めかじき
(生鮮)
6,565 せり・入札 6,565 各地 2,160 1,512
海外
めかじき
(冷凍)
3,060 せり・入札 3,060 各地海外込 フィーレ 1,296 994 864
その他
(大物生)
30 せり・入札 30
その他
(大物冷)
776 せり・入札 776
小計 92,040 せり・入札 92,040

鮮魚(単位:キロ)
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 73 せり・入札 73 各地 1,512
くるまえび 1,252 せり・入札 1,252 各地 天然
各地 養殖 14,580 3,348
海外 養殖
めじ 410 相対 410 各地 1,188 1,080
まだい 40,738 相対 40,738 各地 1,404 216
きんめだい 8,082 相対 8,082 各地 2,700 1,404 972
あまだい 355 せり・入札 35 各地 2,160
相対 320 各地海外込 3,240 1,296
ぶり・わらさ 47,798 相対 47,798 各地 ブリ 486 378 324
各地 ワラサ 594 540 270
いなだ・わかし 2,431 相対 2,431 各地 イナダ 346
はまち 18,593 相対 18,593 鹿児島 864 810 756
各地 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 3,496 相対 3,496 各地海外込 1,404 540
かれい 相対 14,696 各地 無頭
北海道 アカガレイ 1,404 1,080 864
北海道 クロガレイ 756 486 216
各地 マカレイ 756 486 270
各地 マコガレイ
各地 アサバ
あじ 70,053 相対 70,053 長崎 540 432 324
各地 648 324
各地 中小 540 432 324
各地 小・豆 432 270
さば 34,634 相対 34,634 各地 432 194 173
かつお 61,303 相対 61,303 千葉 648 432 216
各地 972 216
いわし 29,766 相対 29,766 各地 648 270 216
にしん 381 相対 381 各地海外込 432 324
各地海外込 解凍
さんま 2,683 相対 2,683 各地
各地 解凍 1,188 648
するめいか 9,393 相対 9,393 各地 1,296 972 756
やりいか 3,643 相対 3,643 各地 1,296 972
煮だこ 4,210 相対 4,210 海外 2,268 1,296
たら類 7,967 相対 7,967 各地 702 648
各地 ぶわ 972 864
各地 フィーレ 810 432
すけそう 30 相対 30 各地
さけます類 相対 23,383 北海道 シロサケ 3,240 2,700
アキサケ
宮城 ギンF 1,134 972
各地 マス 1,080 648
かます 2,302 相対 2,302 各地 1,080 324
めばる 3,209 相対 3,209 各地 1,080 756
さわら・さごち 5,904 相対 5,904 各地海外込 サワラ 1,620 864
各地海外込 サゴチ
きんき 916 相対 916 各地 9,720 2,160
めぬけ 8 相対 8 各地 2,700
すずき 3,525 相対 3,525 各地 1,404 540
きす 155 相対 155 各地 2,700 2,160
いさき 6,324 相対 6,324 各地 1,080 756
こはだ 279 相対 279 各地
まながつお 23 相対 23 各地海外込 4,860
とびうお 1,240 相対 1,240 各地 76 54
たちうお 1,503 相対 1,503 各地海外込 1,620 1,080
あんこう 258 相対 258 各地海外込 まる
各地海外込 きも
あゆ 2,831 相対 2,831 各地 養殖
かき 899 せり・入札 550 各地 むき
岩手・宮城 むき
相対 349 各地 むき
海外 むき
岩手・宮城 むき
各地 パック
ほたて 5,264 相対 5,264 各地
あかがい 3,899 相対 3,899 海外
うに 2,911 せり・入札 1,838 各地 75,600 1,620
各地 17,280 324
各地 中小箱込 3,132 1,296
海外 大小込
相対 1,073 各地
各地 小箱 2,160 1,296
海外 小箱
けがに 1,061 相対 1,061 各地
その他
(鮮魚)
122,859 せり・入札 124
相対 122,735
小計 550,740 せり・入札 3,872
相対 546,868

活魚(単位:キロ)
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 11,299 せり・入札 342 各地 天然
各地 養殖
相対 10,957 各地
各地 養殖 1,620 324
活ひらめ 1,275 せり・入札 655 各地 天然
各地 養殖
相対 620 各地
各地 養殖 2,700 1,620
活かんぱち 4,201 相対 4,201 各地
活あなご 1,971 相対 1,971 各地海外込
その他
(活魚)
3,051 せり・入札 1,434
相対 1,617
小計 21,797 せり・入札 2,431
相対 19,366

冷凍(単位:キロ)
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 2,548 相対 2,548 海外 540 324
冷さんま 20 相対 20 各地 864 720
冷するめ 1,259 相対 1,259 各地 878 810
冷にしん 173 相対 173 海外 231 216
冷ぎんだら 3,111 相対 3,111 海外 1,728 1,512
冷かれい 5,307 相対 5,307 各地 アサバ子無
各地 カラス 1,188 1,080
各地 アサバ子持 540 432
冷さけ 20,372 相対 20,372 各地海外込 ベニサケ 1,242 1,134
各地海外込 ギンサケ 842 734
冷もんごう 604 相対 604 海外 むき 2,808 1,620
海外 まる
冷たこ 2,405 相対 2,405 海外 2,268 1,944
冷えび 13,317 相対 13,317 海外 BT16-20 3,888 2,808
冷煮ずわい 318 相対 318 各地 5,724 3,672
その他
(冷凍)
23,143 相対 23,143
小計 72,577 相対 72,577

塩干加工(単位:キロ)
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 12,064 相対 12,064 北海道 トキサケ
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ
岩手・宮城 養ギン 972 918 864
アラスカ ベニF
ロシア ベニサケ 1,404 1,296 1,188
チリ ギンF 918 864 810
塩かずのこ 942 相対 942 各地 特大〜小 4,104 3,240
こうなご 133 せり・入札 12 各地
相対 121 各地
しらす干 25,622 せり・入札 25,622 各地 1,458 864
にぼし 4,018 せり・入札 4,018 各地 594 540
身欠にしん 389 相対 389 各地 1,944 864
開干さんま 1,142 相対 1,142 千葉 151 76
開干さば 3,560 相対 3,560 千葉 270 194
開干かます 387 相対 387 各地 367 86
開干あじ 11,169 相対 11,169 各地 378 140
各地 194 65
各地 86 27
めざし 506 相対 506 各地 6,480 4,860
蒲焼うなぎ 4,201 相対 4,201 海外 4,320 2,160
ししゃも 1,743 相対 1,743 各地 184 43
煮ほたるいか 2,169 相対 2,169 各地
富山 864
すけこ 4,696 相対 4,696 各地 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 2,903 相対 2,903 各地 小板 1,620 227
ちくわ 2,952 相対 2,952 各地 9,612 9,180
あげもの 9,391 相対 9,391 各地
塩ます 303 相対 303 北海道
干するめ 414 相対 414 各地
その他
(塩干加工)
233,490 相対 233,490
小計 322,194 せり・入札 29,652
相対 292,542

全分類合計(単位:キロ)
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
1,059,348 せり・入札 127,995
相対 931,353

販売結果