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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年06月04日(金曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ２６９．１０トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は小動き。
《大物類》【マグロ】国内は軟調、輸入は小幅高。【メバチ】国内は小安い、輸入は反発。【インド】下落。【キワダ】国内、輸入ともに入荷なし。【カジキ類】メカジキ、マカジキともに堅調。【冷凍】小反落。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが強保合。【マサバ】静岡産などが１−２割下落。【マイワシ】千葉産などが２割反発。【スルメイカ】石川産などが１割続落。【カツオ】宮城産などが小動き。【ブリ】北海道産などが堅調。【メジ】石川産などが軟調。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】強保合。【ニボシ】強保合。【スルメイカ】入荷なし。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 42,313 せり・入札 42,313 石川 − − − −
各地 − 8,100 − 2,160
海外 − 4,644 3,834 3,024
まぐろ
（冷凍）		 19,601 せり・入札 19,601 各地海外込 − 4,860 2,505 1,404
きわだ
（生鮮）		 4,304 せり・入札 4,304 − − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 1,512 せり・入札 1,512 各地海外込 − 972 864 810
めばち
（生鮮）		 720 せり・入札 720 千葉 − − 1,512 −
各地 − − 1,296 −
海外 − 4,644 − 1,620
めばち
（冷凍）		 40,983 せり・入札 40,983 各地海外込 − 2,160 986 810
いんど
（生鮮）		 2,348 せり・入札 2,348 海外 − 4,644 3,410 2,700
いんど
（冷凍）		 11,110 せり・入札 11,110 各地海外込 − 3,780 1,741 756
まかじき
（生鮮）		 80 せり・入札 80 各地 − − 1,296 −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 5,091 せり・入札 5,091 各地 − 1,836 − 1,296
海外 − 2,376 1,755 1,404
めかじき
（冷凍）		 3,881 せり・入札 3,881 各地海外込 フィーレ 1,404 994 864
その他
（大物冷）		 206 せり・入札 206 − − − − −
小計 132,149 せり・入札 132,149 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 81 せり・入札 81 各地 − − 1,512 −
くるまえび 1,178 せり・入札 1,178 各地 天然 − − −
各地 養殖 12,420 − 2,808
海外 養殖 − − −
めじ 652 相対 652 各地 − 1,404 − 1,080
まだい 43,451 相対 43,451 各地 − 1,404 − 216
きんめだい 7,171 相対 7,171 各地 − 4,320 1,404 1,080
あまだい 836 せり・入札 53 各地 − − 2,160 −
相対 783 各地海外込 − 2,160 − 1,404
ぶり・わらさ 37,162 相対 37,162 各地 ブリ 486 − 324
各地 ワラサ 594 562 324
いなだ・わかし 2,607 相対 2,607 各地 イナダ − 324 −
はまち 7,235 相対 7,235 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 3,370 相対 3,370 各地海外込 − 1,404 − 540
かれい − 相対 10,983 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ − − −
北海道 クロガレイ − − −
各地 マカレイ 756 486 216
各地 マコガレイ 540 486 432
各地 アサバ − − −
あじ 44,774 相対 44,774 長崎 中 540 432 324
各地 中 540 − 324
各地 中小 540 432 216
各地 小・豆 432 292 270
さば 21,140 相対 21,140 各地 − 648 238 130
かつお 45,847 相対 45,847 宮城 − 540 378 216
各地 − 1,080 − 216
いわし 31,503 相対 31,503 各地 − 648 324 216
にしん 396 相対 396 各地海外込 生 − 378 −
各地海外込 解凍 − − −
さんま 555 相対 555 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 16,021 相対 16,021 各地 − 1,188 799 540
やりいか 3,209 相対 3,209 各地 − 1,512 − 864
煮だこ 2,873 相対 2,873 海外 − 2,268 − 1,296
たら類 5,962 相対 5,962 各地 生 648 − 432
各地 ぶわ 972 − 864
各地 フィーレ 810 − 432
すけそう 174 相対 174 各地 − − − −
さけます類 − 相対 24,390 北海道 シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ 1,134 − 972
各地 マス 1,080 − 648
かます 2,601 相対 2,601 各地 − 1,080 − 432
めばる 3,493 相対 3,493 各地 − 1,080 − 432
さわら・さごち 5,410 相対 5,410 各地海外込 サワラ 1,404 − 864
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 629 相対 629 各地 − 8,640 − 1,296
めぬけ 51 相対 51 各地 − − − −
すずき 3,952 相対 3,952 各地 − 1,296 − 540
きす 415 相対 415 各地 − 2,160 − 1,620
いさき 4,942 相対 4,942 各地 − 864 − 648
たかべ 22 相対 22 各地 − − − −
こはだ 680 相対 680 各地 − − − −
まながつお 41 せり・入札 5 各地 − − − −
相対 36 各地海外込 − − − −
とびうお 1,206 相対 1,206 各地 − 86 − 54
たちうお 4,836 相対 4,836 各地海外込 − 3,780 − 864
あんこう 354 相対 354 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも − − −
あゆ 2,203 相対 2,203 各地 養殖 − − −
かき 628 せり・入札 160 各地 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
相対 468 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 3,469 相対 3,469 各地 煮 − − −
あかがい 5,062 相対 5,062 海外 − − − −
うに 3,494 せり・入札 2,328 各地 白 97,200 − 1,944
各地 赤 15,120 − 1,080
各地 中小箱込 3,024 − 1,080
海外 大小込 − − −
相対 1,166 各地 − − − −
各地 小箱 2,052 − 1,080
海外 小箱 − − −
けがに 886 相対 886 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 100,260 せり・入札 376 − − − − −
相対 99,884 − − − − −
小計 456,204 せり・入札 4,181 − − − − −
相対 452,023 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 8,753 せり・入札 865 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 7,888 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 1,288 せり・入札 655 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 633 各地 − − − −
各地 養殖 2,700 − 1,620
活かんぱち 3,321 相対 3,321 各地 − − − −
活あなご 2,023 相対 2,023 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 3,893 せり・入札 1,855 − − − − −
相対 2,038 − − − − −
小計 19,278 せり・入札 3,375 − − − − −
相対 15,903 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 3,544 相対 3,544 海外 − 540 − 324
冷さんま 39 相対 39 各地 − 864 − 720
冷するめ 1,063 相対 1,063 各地 − 878 − 810
冷まだい 2 相対 2 海外 − − − −
冷にしん 42 相対 42 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 3,940 相対 3,940 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 5,018 相対 5,018 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 77,592 相対 77,592 各地海外込 ベニサケ 1,242 − 1,134
各地海外込 ギンサケ 842 − 734
冷もんごう 504 相対 504 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 4,990 相対 4,990 海外 煮 2,268 − 1,944
冷えび 20,080 相対 20,080 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 1,119 相対 1,119 各地 − 5,724 − 3,672
その他
（冷凍）		 40,817 相対 40,817 − − − − −
小計 158,750 相対 158,750 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 24,022 相対 24,022 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 972 918 864
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,404 1,296 1,188
チリ ギンＦ 918 864 810
塩かずのこ 884 相対 884 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 54 相対 54 各地 − − − −
しらす干 18,576 せり・入札 18,576 各地 − 1,458 − 972
にぼし 5,441 せり・入札 5,441 各地 − 648 − 540
身欠にしん 400 相対 400 各地 乾 1,944 − 864
開干さんま 1,232 相対 1,232 千葉 − 151 − 76
開干さば 4,082 相対 4,082 千葉 − 270 − 194
開干かます 347 相対 347 各地 − 367 − 86
開干あじ 9,323 相対 9,323 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 320 相対 320 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 4,294 相対 4,294 海外 − 3,240 − 2,160
ししゃも 3,298 相対 3,298 各地 − 184 − 43
煮ほたるいか 1,275 相対 1,275 各地 − − − −
富山 − − 864 −
すけこ 3,629 相対 3,629 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 2,598 相対 2,598 各地 小板 1,620 − 227
ちくわ 1,884 相対 1,884 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 5,043 相対 5,043 各地 − − − −
塩ます 532 相対 532 北海道 − − − −
干するめ 145 相対 145 各地 − − − −
その他
（塩干加工）		 220,786 相対 220,786 − − − − −
小計 308,165 せり・入札 24,017 − − − − −
相対 284,148 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,074,546 せり・入札 163,722 − − − − −
相対 910,824 − − − − −

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