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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年05月10日(月曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ８５．５９トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は小反発。
《大物類》【マグロ】国内は下落、輸入は弱保合。【メバチ】国内はできず、輸入は強保合。【インド】堅調。【キワダ】国内は反落、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは小反落、マカジキは保合。【冷凍】弱保合。
《一般鮮魚類》【アジ・中】佐賀産などが軟調。【マサバ】千葉産などが保合。【マイワシ】千葉産などが堅調。【スルメイカ】石川産などが小反発。【カツオ】千葉産などが１−２割反発。【ブリ】三重産などが小甘い。【メジ】宮城産が保合。
《塩干加工品》【コウナゴ】保合。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【干スルメ】入荷なし。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 39,659 せり・入札 39,659 宮城 − 5,400 2,833 1,944
各地 − 13,500 − 1,404
海外 − − 3,240 −
まぐろ
（冷凍）		 16,903 せり・入札 16,903 各地海外込 − 5,400 2,511 1,404
きわだ
（生鮮）		 12,514 せり・入札 12,514 沖縄 − − 1,404 −
各地 − 1,404 − 864
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 2,993 せり・入札 2,993 各地海外込 − 918 810 702
めばち
（生鮮）		 1,074 せり・入札 1,074 − − − − −
各地 − − − −
海外 − 4,104 − 1,620
めばち
（冷凍）		 46,212 せり・入札 46,212 各地海外込 − 1,944 968 810
いんど
（生鮮）		 3,799 せり・入札 3,799 海外 − 4,320 3,431 2,700
いんど
（冷凍）		 10,859 せり・入札 10,859 各地海外込 − 3,564 1,754 756
まかじき
（生鮮）		 107 せり・入札 107 各地 − − 1,188 −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 4,326 せり・入札 4,326 各地 − 2,052 1,755 1,512
海外 − − 1,836 −
めかじき
（冷凍）		 4,064 せり・入札 4,064 各地海外込 フィーレ 1,296 950 864
その他
（大物生）		 6 せり・入札 6 − − − − −
その他
（大物冷）		 649 せり・入札 649 − − − − −
小計 143,165 せり・入札 143,165 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 72 せり・入札 72 各地 − 1,620 − 1,404
くるまえび 1,682 せり・入札 1,682 各地 天然 14,040 − 4,860
各地 養殖 9,720 − 2,700
海外 養殖 − − −
めじ 270 相対 270 各地 − − 1,404 −
まだい 46,750 相対 46,750 各地 − 1,620 − 324
きんめだい 10,141 相対 10,141 各地 − 3,780 1,620 972
あまだい 629 せり・入札 64 各地 − 3,240 − 2,700
相対 565 各地海外込 − − − −
ぶり・わらさ 92,202 相対 92,202 各地 ブリ 594 486 162
各地 ワラサ 486 270 108
いなだ・わかし 17,776 相対 17,776 各地 イナダ 270 248 216
はまち 11,473 相対 11,473 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 3,734 相対 3,734 各地海外込 − 1,404 − 540
かれい − 相対 14,221 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ − − −
北海道 クロガレイ 648 432 216
各地 マカレイ 756 486 261
各地 マコガレイ 432 − 270
各地 アサバ − − −
あじ 78,819 相対 78,819 佐賀 中 378 324 216
各地 中 1,620 − 216
各地 中小 378 324 270
各地 小・豆 486 324 270
さば 32,797 相対 32,797 各地 − 540 194 173
かつお 33,548 相対 33,548 千葉 − 1,620 432 324
各地 − 1,944 − 432
いわし 33,217 相対 33,217 各地 − 864 216 162
にしん 1,877 相対 1,877 各地海外込 生 378 − 216
各地海外込 解凍 − − −
さんま 1,434 相対 1,434 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 4,258 相対 4,258 各地 − 1,512 1,296 1,188
やりいか 5,236 相対 5,236 各地 − 1,836 − 756
煮だこ 2,670 相対 2,670 海外 − 2,268 − 1,296
たら類 7,058 相対 7,058 各地 生 540 − 324
各地 ぶわ 972 − 864
各地 フィーレ 972 − 432
さけます類 19,070 相対 19,070 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ 1,188 − 972
各地 マス 1,188 − 648
かます 929 相対 929 各地 − 1,080 − 540
めばる 1,731 相対 1,731 各地 − 1,944 − 1,404
さわら・さごち 17,402 相対 17,402 各地海外込 サワラ 1,620 − 648
各地海外込 サゴチ 756 − 540
きんき 965 相対 965 各地 − 7,560 − 3,240
めぬけ 123 相対 123 各地 − − − −
すずき 4,703 相対 4,703 各地 − 1,188 − 324
きす 318 相対 318 各地 − − − −
いさき 7,005 相対 7,005 各地 − 1,620 − 540
こはだ 742 相対 742 各地 − − − −
まながつお 20 せり・入札 10 各地 − − − −
相対 10 各地海外込 − − − −
とびうお 882 相対 882 各地 − 108 − 32
たちうお 1,439 相対 1,439 各地海外込 − 1,620 − 648
あんこう 694 相対 694 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも − − −
あゆ 902 相対 902 各地 養殖 − − −
かき 2,007 相対 2,007 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 5,281 相対 5,281 各地 煮 − − −
あかがい 6,862 相対 6,862 海外 − − − −
うに 3,703 せり・入札 2,157 各地 白 129,600 − 2,160
各地 赤 20,520 − 1,620
各地 中小箱込 6,480 − 2,160
海外 大小込 6,480 − 6,264
相対 1,546 各地 − − − −
各地 小箱 2,484 − 2,160
海外 小箱 − − −
けがに 920 相対 920 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 116,991 せり・入札 272 − − − − −
相対 116,719 − − − − −
小計 592,553 せり・入札 4,257 − − − − −
相対 588,296 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 10,367 せり・入札 627 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 9,740 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 1,800 せり・入札 854 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 946 各地 − − − −
各地 養殖 2,700 − 1,620
活かんぱち 3,460 相対 3,460 各地 − − − −
活あなご 1,879 相対 1,879 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 4,488 せり・入札 2,172 − − − − −
相対 2,316 − − − − −
小計 21,994 せり・入札 3,653 − − − − −
相対 18,341 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 4,253 相対 4,253 海外 − 540 − 324
冷さんま 82 相対 82 各地 − 864 − 720
冷するめ 2,553 相対 2,553 各地 − 878 − 810
冷まだい 38 相対 38 海外 − − − −
冷にしん 56 相対 56 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 5,990 相対 5,990 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 9,020 相対 9,020 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 66,634 相対 66,634 各地海外込 ベニサケ 1,242 − 1,134
各地海外込 ギンサケ 842 − 734
冷もんごう 1,434 相対 1,434 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 1,593 相対 1,593 海外 煮 2,268 − 1,944
冷えび 12,243 相対 12,243 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 1,824 相対 1,824 各地 − 5,724 − 3,672
その他
（冷凍）		 35,026 相対 35,026 − − − − −
小計 140,746 相対 140,746 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 14,950 相対 14,950 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 972 918 864
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,296 1,188 1,080
チリ ギンＦ 864 810 756
塩かずのこ 106 相対 106 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 469 せり・入札 454 各地 − 5,724 − 5,400
相対 15 各地 − − − −
しらす干 39,284 せり・入札 39,284 各地 − 1,080 − 756
にぼし 2,137 せり・入札 2,137 各地 − 594 − 432
身欠にしん 570 相対 570 各地 乾 1,944 − 864
開干さんま 2,032 相対 2,032 千葉 − 151 − 76
開干さば 3,612 相対 3,612 千葉 − 270 − 194
開干かます 346 相対 346 各地 − 367 − 86
開干あじ 10,279 相対 10,279 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 439 相対 439 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 2,166 相対 2,166 海外 − 3,024 − 1,944
ししゃも 2,960 相対 2,960 各地 − 184 − 43
煮ほたるいか 9,607 相対 9,607 各地 − 324 − 216
富山 − 918 − 540
すけこ 4,281 相対 4,281 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 3,917 相対 3,917 各地 小板 1,620 − 227
ちくわ 3,215 相対 3,215 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 9,787 相対 9,787 各地 − − − −
塩ます 658 相対 658 北海道 − − − −
干するめ 465 相対 465 各地 − − − −
その他
（塩干加工）		 249,369 相対 249,369 − − − − −
小計 360,649 せり・入札 41,875 − − − − −
相対 318,774 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,259,107 せり・入札 192,950 − − − − −
相対 1,066,157 − − − − −

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