1. 日報TOP
  2. 販売結果
  3. 水産
  4. 2025年 8月
  5. 2025年 8月16(土曜日)

■販売結果(水産・豊洲) 令和7年08月16日(土曜日)
相場は基本的に1キログラム建ての相場ですが,例外もあります。
  • 1尾あたりの相場 …… とびうお,ししゃも
  • 1本あたりの相場 …… ちくわ
  • 1箱あたりの相場 …… 冷えび
  • 1梱あたりの相場 …… めざし
  • 1枚あたりの相場 …… かき(パック),うに,開干さんま,開干さば,開干かます,
                開干あじ,かまぼこ,煮ほたるいか

前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況  取扱数量は、前開市日に比べ43.94トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて増加し、相場はまちまち。
《大物類》【マグロ】国内はできず、輸入は反発。【メバチ】国内は入荷なし、輸入は小戻し。【インド】下落。【キワダ】国内は入荷なし、輸入は小安い。【カジキ類】メカジキは堅調、マカジキは軟調。【冷凍】反落。
《一般鮮魚類》【アジ・中】宮城産などが2−5割反落。【マサバ】千葉産が続堅調。【マイワシ】北海道産が小甘い。【スルメイカ】できず。【カツオ】長崎産などがおおむね反落。【ブリ】北海道産などが1−2割反発。【メジ】できず。【サンマ】北海道産が前回入荷(7月15日)に比べ大幅下落。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について:
   1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
   2 「各地」の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
    ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物(単位:キロ)
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
(生鮮)
31,563 せり・入札 31,563 鹿児島
各地
海外 10,800 2,376
まぐろ
(冷凍)
13,850 せり・入札 13,850 各地海外込 4,644 3,501 2,700
きわだ
(生鮮)
1,965 せり・入札 1,965
各地
海外 1,620
きわだ
(冷凍)
3,708 せり・入札 3,708 各地海外込 1,188 1,058 972
めばち
(生鮮)
531 せり・入札 531
各地
海外 4,968 1,880 1,620
めばち
(冷凍)
33,239 せり・入札 33,239 各地海外込 2,484 1,184 972
いんど
(生鮮)
11,287 せり・入札 11,287 海外 5,184 2,160
いんど
(冷凍)
8,614 せり・入札 8,614 各地海外込 4,212 2,030 864
まかじき
(生鮮)
523 せり・入札 523 各地
海外 2,700
めかじき
(生鮮)
4,331 せり・入札 4,331 各地 2,268
海外 2,484 2,142 1,728
めかじき
(冷凍)
2,766 せり・入札 2,766 各地海外込 フィーレ 1,836 1,458 1,080
その他
(大物生)
18 せり・入札 18
その他
(大物冷)
661 せり・入札 661
小計 113,056 せり・入札 113,056

鮮魚(単位:キロ)
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 1 せり・入札 1 各地 3,780
くるまえび 771 せり・入札 771 各地 天然 32,400 16,200
各地 養殖 15,120 8,640
海外 養殖
めじ 1,075 相対 1,075 各地
まだい 69,092 相対 69,092 各地 3,240 1,080
きんめだい 3,081 相対 3,081 各地 3,564 2,700 2,160
あまだい 172 相対 172 各地海外込 5,400 4,320
ぶり・わらさ 67,070 相対 67,070 各地 ブリ 1,080 864 756
各地 ワラサ 864 756 648
いなだ・わかし 13,980 相対 13,980 各地 イナダ 810 756
はまち 13,717 相対 13,717 鹿児島 1,944 1,836 1,782
各地 1,944 1,836 1,782
各地 活〆 2,376 2,268 2,160
ひらめ 1,735 相対 1,735 各地海外込 2,700 2,160
かれい 相対 3,818 各地 無頭
北海道 アカガレイ
北海道 クロガレイ
各地 マカレイ
各地 マコガレイ
各地 アサバ
あじ 22,804 相対 22,804 宮城 1,080 864 648
各地 1,620 864
各地 中小 1,080 972 864
各地 小・豆 432 378 324
さば 12,661 相対 12,661 各地 756 702 648
かつお 14,423 相対 14,423 長崎 1,080 864 648
各地 1,620 756
いわし 16,385 相対 16,385 各地 864 432 324
さんま 15,708 相対 15,708 北海道 6,480 2,160 1,404
各地 解凍 972 648
するめいか 8,438 相対 8,438 各地
やりいか 610 相対 610 各地
煮だこ 4,955 相対 4,955 海外 3,564 2,862
たら類 3,176 相対 3,176 各地
各地 ぶわ 1,728 1,620
各地 フィーレ 1,620 1,296
すけそう 50 相対 50 各地
さけます類 36,173 相対 36,173 シロサケ
アキサケ
宮城 ギンF
各地 マス
かます 304 相対 304 各地 1,620 1,404
めばる 502 相対 502 各地 1,620 1,512
さわら・さごち 1,881 相対 1,881 各地海外込 サワラ 2,700 2,160
各地海外込 サゴチ
きんき 1,181 相対 1,181 各地 10,800 3,240
めぬけ 47 相対 47 各地 4,860 2,700
すずき 2,349 相対 2,349 各地 1,944 1,404
きす 160 相対 160 各地
いさき 721 相対 721 各地 2,160 1,944
たかべ 9 相対 9 各地
こはだ 337 相対 337 各地
まながつお 318 相対 318 各地海外込 5,400 3,780
とびうお 14 相対 14 各地
たちうお 2,516 相対 2,516 各地海外込 3,780 540
あんこう 74 相対 74 各地海外込 まる
各地海外込 きも
あゆ 1,742 相対 1,742 各地 養殖 2,700 1,944
かき 31 相対 31 各地 むき
海外 むき
岩手・宮城 むき
各地 パック
ほたて 3,452 相対 3,452 各地
あかがい 3,464 相対 3,464 海外 1,296 1,080
うに 5,314 せり・入札 4,058 各地 86,400 1,620
各地 64,800 3,240
各地 中小箱込 19,440 5,184
海外 大小込 18,360 1,080
相対 1,256 各地
各地 小箱
海外 小箱 3,240 2,700
けがに 1,114 相対 1,114 各地
その他
(鮮魚)
82,048 せり・入札 198
相対 81,850
小計 417,473 せり・入札 5,028
相対 412,445

活魚(単位:キロ)
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 28,810 相対 28,810 各地
各地 養殖 2,160 324
活ひらめ 2,426 せり・入札 478 各地 天然
各地 養殖
相対 1,948 各地
各地 養殖 3,672 1,620
活かんぱち 7,380 相対 7,380 各地
活あなご 3,838 相対 3,838 各地海外込
その他
(活魚)
7,896 せり・入札 1,091
相対 6,805
小計 50,350 せり・入札 1,569
相対 48,781

冷凍(単位:キロ)
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 3,931 相対 3,931 海外 1,080 594
冷さんま 661 相対 661 各地 1,152 1,008
冷するめ 6,446 相対 6,446 各地 2,376 2,160
冷まだい 112 相対 112 海外
冷にしん 41 相対 41 海外 231 216
冷ぎんだら 10,476 相対 10,476 海外 1,998 1,512
冷かれい 4,585 相対 4,585 各地 アサバ子無
各地 カラス 1,188 1,080
各地 アサバ子持 540 432
冷さけ 32,132 相対 32,132 各地海外込 ベニサケ 1,620 1,512
各地海外込 ギンサケ 1,404 1,296
冷もんごう 716 相対 716 海外 むき 2,808 1,620
海外 まる
冷たこ 3,566 相対 3,566 海外 3,564 2,862
冷えび 19,800 相対 19,800 海外 BT16-20 3,780 3,564
冷煮ずわい 3,060 相対 3,060 各地 4,320 2,268
その他
(冷凍)
38,994 相対 38,994
小計 124,520 相対 124,520

塩干加工(単位:キロ)
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 27,778 相対 27,778 北海道 トキサケ 2,700 2,484 2,376
北海道 アキサケ 1,620 1,512 1,404
北海道 ベニサケ 3,240
岩手・宮城 養ギン 1,566 1,512 1,458
アラスカ ベニF
ロシア ベニサケ 1,512 1,490 1,458
チリ ギンF 1,458 1,404 1,296
塩かずのこ 378 相対 378 各地 特大〜小 5,400 2,700
しらす干 11,128 せり・入札 11,128 各地 2,376 1,728
にぼし 2,871 せり・入札 2,871 各地 972 864
身欠にしん 247 相対 247 各地 2,484 1,944
開干さんま 712 相対 712 千葉 178 140
開干さば 4,158 相対 4,158 千葉 497 173
開干かます 759 相対 759 各地 432 86
開干あじ 9,210 相対 9,210 各地 324 270
各地 216 162
各地 108 97
めざし 264 相対 264 各地 9,720 6,480
蒲焼うなぎ 6,769 相対 6,769 海外 4,104 3,024
ししゃも 1,681 相対 1,681 各地 216 86
煮ほたるいか 7 相対 7 各地
富山
すけこ 1,705 相対 1,705 各地 3,240 2,484 1,944
各地 冷凍 1,728 1,512 1,296
かまぼこ 7,145 相対 7,145 各地 小板 1,944 227
ちくわ 3,712 相対 3,712 各地 184 97
あげもの 19,366 相対 19,366 各地
塩ます 552 相対 552 北海道 756 734 702
その他
(塩干加工)
166,575 相対 166,575
小計 265,017 せり・入札 13,999
相対 251,018

全分類合計(単位:キロ)
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
970,416 せり・入札 133,652
相対 836,764

販売結果