1. 日報TOP
  2. 販売結果
  3. 水産
  4. 2025年 8月
  5. 2025年 8月11（月曜日）

■販売結果（水産・豊洲） 令和7年08月11日(月曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １本あたりの相場 …… ちくわ
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ１３２．０４トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は小動き。
《大物類》【マグロ】国内は小安い、輸入は保合。【メバチ】国内は堅調、輸入は強保合。【インド】上伸。【キワダ】国内はできず、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは下落、マカジキは入荷なし。【冷凍】続伸。
《一般鮮魚類》【アジ・中】鳥取産などが小動き。【マサバ】宮城産が保合。【マイワシ】鳥取産などが弱保合。【スルメイカ】青森産が１割下落。【カツオ】宮城産などが小甘い。【ブリ】北海道産が堅調。【メジ】できず。【サンマ】入荷なし。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】小安い。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 43,557 せり・入札 43,557 宮城 − − − −
各地 − 5,940 − 3,240
海外 − 12,960 − 3,564
まぐろ
（冷凍）		 17,355 せり・入札 17,355 各地海外込 − 5,184 3,442 2,160
きわだ
（生鮮）		 5,729 せり・入札 5,729 三重 − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 2,198 せり・入札 2,198 各地海外込 − − − −
めばち
（生鮮）		 1,237 せり・入札 1,237 和歌山 − 2,160 1,620 1,404
各地 − − − −
海外 − 2,700 1,740 1,620
めばち
（冷凍）		 31,813 せり・入札 31,813 各地海外込 − 2,484 1,175 918
いんど
（生鮮）		 11,603 せり・入札 11,603 海外 − 6,264 − 2,700
いんど
（冷凍）		 12,805 せり・入札 12,805 各地海外込 − 4,104 1,967 756
まかじき
（冷凍）		 68 せり・入札 68 各地海外込 − − − −
めかじき
（生鮮）		 3,688 せり・入札 3,688 各地 − − 1,836 −
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 2,627 せり・入札 2,627 各地海外込 フィーレ 1,944 1,436 1,080
その他
（大物生）		 190 せり・入札 190 − − − − −
その他
（大物冷）		 645 せり・入札 645 − − − − −
小計 133,515 せり・入札 133,515 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 2 せり・入札 2 各地 − − 1,512 −
くるまえび 1,351 せり・入札 1,351 各地 天然 28,080 − 6,480
各地 養殖 14,040 − 2,808
海外 養殖 − − −
めじ 280 相対 280 各地 − − − −
まだい 31,815 せり・入札 24 各地 − − − −
相対 31,791 各地 − 4,212 − 864
きんめだい 5,672 相対 5,672 各地 − 5,832 2,484 1,944
あまだい 844 相対 844 各地海外込 − − − −
ぶり・わらさ 39,146 相対 39,146 各地 ブリ 972 864 756
各地 ワラサ 918 702 648
いなだ・わかし 9,699 相対 9,699 各地 イナダ 648 594 540
はまち 10,420 相対 10,420 鹿児島 − 1,944 1,836 1,782
各地 − 1,944 1,836 1,782
各地 活〆 2,376 2,268 2,160
ひらめ 2,191 相対 2,191 各地海外込 − 3,780 − 3,240
かれい − 相対 5,384 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 756 702 648
北海道 クロガレイ − − −
各地 マカレイ − − −
各地 マコガレイ 972 918 864
各地 アサバ − 648 −
あじ 25,493 相対 25,493 鳥取 中 864 756 540
各地 中 1,512 − 972
各地 中小 − − −
各地 小・豆 432 324 216
さば 17,206 相対 17,206 各地 − 864 540 432
かつお 18,732 相対 18,732 宮城 − 3,024 1,080 648
各地 − 2,700 − 648
いわし 15,197 相対 15,197 各地 − 432 378 324
にしん 172 相対 172 各地海外込 生 − 756 −
各地海外込 解凍 − − −
さんま 1,904 相対 1,904 − 生 − − −
各地 解凍 972 − 648
するめいか 16,673 相対 16,673 各地 − 1,080 864 756
やりいか 555 相対 555 各地 − − − −
煮だこ 3,606 相対 3,606 海外 − 3,564 − 2,862
たら類 2,324 相対 2,324 各地 生 − − −
各地 ぶわ 1,728 − 1,620
各地 フィーレ 1,620 − 864
すけそう 20 相対 20 各地 − − − −
さけます類 − 相対 47,548 北海道 シロサケ − 1,620 −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス − − −
かます 346 相対 346 各地 − − − −
めばる 385 相対 385 各地 − − − −
さわら・さごち 2,310 相対 2,310 各地海外込 サワラ 3,564 − 1,944
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 945 相対 945 各地 − 20,520 − 1,620
めぬけ 23 相対 23 各地 − − − −
すずき 3,123 相対 3,123 各地 − 1,620 − 1,080
きす 325 相対 325 各地 − − − −
いさき 2,192 相対 2,192 各地 − 3,780 − 2,160
たかべ 159 相対 159 各地 − 4,320 − 3,780
こはだ 273 相対 273 各地 − − − −
まながつお 217 相対 217 各地海外込 − 5,400 − 4,320
とびうお 125 相対 125 各地 − − − −
たちうお 2,216 相対 2,216 各地海外込 − − − −
あんこう 217 相対 217 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも 7,560 − 2,700
あゆ 2,692 相対 2,692 各地 養殖 2,700 − 1,944
かき 37 相対 37 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 2,124 相対 2,124 各地 煮 − − −
あかがい 4,093 相対 4,093 海外 − 1,296 − 1,080
うに 6,299 せり・入札 4,388 各地 白 280,800 − 3,780
各地 赤 57,240 − 3,240
各地 中小箱込 5,400 − 4,320
海外 大小込 30,240 − 2,160
相対 1,911 各地 − − − −
各地 小箱 − − −
海外 小箱 3,240 − 2,700
けがに 1,263 相対 1,263 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 103,490 せり・入札 206 − − − − −
相対 103,284 − − − − −
小計 389,088 せり・入札 5,971 − − − − −
相対 383,117 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 24,310 せり・入札 278 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 24,032 各地 − − − −
各地 養殖 2,160 − 324
活ひらめ 3,186 せり・入札 1,468 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,718 各地 − − − −
各地 養殖 3,618 − 540
活かんぱち 5,904 相対 5,904 各地 − − − −
活あなご 5,818 相対 5,818 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 10,712 せり・入札 3,157 − − − − −
相対 7,555 − − − − −
小計 49,930 せり・入札 4,903 − − − − −
相対 45,027 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 2,031 相対 2,031 海外 − 1,080 − 594
冷さんま 149 相対 149 各地 − 1,152 − 1,008
冷するめ 4,704 相対 4,704 各地 − 2,376 − 2,160
冷まだい 140 相対 140 海外 − − − −
冷にしん 28 相対 28 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 4,128 相対 4,128 海外 − 1,998 − 1,512
冷かれい 2,557 相対 2,557 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 13,524 相対 13,524 各地海外込 ベニサケ 1,620 − 1,512
各地海外込 ギンサケ 1,404 − 1,296
冷もんごう 1,375 相対 1,375 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 2,108 相対 2,108 海外 煮 3,564 − 2,862
冷えび 11,306 相対 11,306 海外 BT16-20 3,780 − 3,564
冷煮ずわい 198 相対 198 各地 − 4,320 − 2,268
その他
（冷凍）		 20,979 相対 20,979 − − − − −
小計 63,227 相対 63,227 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 19,948 相対 19,948 北海道 トキサケ 2,700 2,484 2,376
北海道 アキサケ 1,620 1,512 1,404
北海道 ベニサケ − 3,240 −
岩手・宮城 養ギン 1,566 1,512 1,458
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,512 1,490 1,458
チリ ギンＦ 1,458 1,404 1,296
塩かずのこ 360 相対 360 各地 特大〜小 5,400 − 2,700
こうなご 25 相対 25 各地 − − − −
しらす干 11,677 せり・入札 11,677 各地 − 2,376 − 1,944
にぼし 2,305 せり・入札 2,305 各地 − 972 − 864
身欠にしん 167 相対 167 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 750 相対 750 千葉 − 178 − 140
開干さば 3,191 相対 3,191 千葉 − 497 − 173
開干かます 122 相対 122 各地 − 432 − 86
開干あじ 6,887 相対 6,887 各地 大 324 − 270
各地 中 216 − 162
各地 小 108 − 97
めざし 200 相対 200 各地 − 9,720 − 6,480
蒲焼うなぎ 5,246 相対 5,246 海外 − 4,104 − 3,024
ししゃも 1,375 相対 1,375 各地 − 216 − 86
すけこ 2,356 相対 2,356 各地 生 3,240 2,484 1,944
各地 冷凍 1,728 1,512 1,296
かまぼこ 2,198 相対 2,198 各地 小板 1,944 − 227
ちくわ 2,150 相対 2,150 各地 − 184 − 97
あげもの 11,702 相対 11,702 各地 − − − −
塩ます 304 相対 304 北海道 − 756 734 702
干するめ 3 相対 3 各地 − 7,236 − 5,832
その他
（塩干加工）		 126,880 相対 126,880 − − − − −
小計 197,846 せり・入札 13,982 − − − − −
相対 183,864 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 833,606 せり・入札 158,371 − − − − −
相対 675,235 − − − − −

販売結果


●ご利用案内