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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年09月18日(土曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ１４７．５０トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて増加し、相場は小高い。
《大物類》【マグロ】国内は上伸、輸入は小高い。【メバチ】国内は強保合、輸入は堅調。【インド】入荷なし。【キワダ】国内、輸入ともに入荷なし。【カジキ類】メカジキは続堅調。、マカジキは入荷なし。【冷凍】小反落。
《一般鮮魚類》【アジ・中】鳥取産などが３割続伸。【マサバ】石川産などが４−５割続伸。【マイワシ】大阪産などが小動き。【スルメイカ】北海道産などがしっかり。【カツオ】宮城産などが保合。【ブリ】北海道産などが続軟調。【メジ】北海道産などが小幅上伸。【サンマ】北海道などが強保合。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【スルメイカ】入荷なし。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 29,245 せり・入札 29,245 青森 − 10,800 6,835 4,320
各地 − − 5,400 −
海外 − − 4,320 −
まぐろ
（冷凍）		 9,421 せり・入札 9,421 各地海外込 − 4,860 2,959 2,160
きわだ
（生鮮）		 9,542 せり・入札 9,542 − − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 2,666 せり・入札 2,666 各地海外込 − 1,188 1,058 972
めばち
（生鮮）		 1,849 せり・入札 1,849 千葉 − 3,780 2,754 1,836
各地 − 3,240 − 1,404
海外 − − 2,160 −
めばち
（冷凍）		 23,999 せり・入札 23,999 各地海外込 − 2,592 1,152 972
いんど
（生鮮）		 73 せり・入札 73 海外 − − − −
いんど
（冷凍）		 11,086 せり・入札 11,086 各地海外込 − 3,024 1,724 972
めかじき
（生鮮）		 9,969 せり・入札 9,969 各地 − 1,944 1,728 1,404
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 1,590 せり・入札 1,590 各地海外込 フィーレ 1,296 1,048 972
その他
（大物生）		 9 せり・入札 9 − − − − −
その他
（大物冷）		 1,158 せり・入札 1,158 − − − − −
小計 100,607 せり・入札 100,607 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 84 せり・入札 84 各地 − − 864 −
くるまえび 1,222 せり・入札 1,222 各地 天然 17,280 − 3,780
各地 養殖 16,200 − 3,024
海外 養殖 − − −
めじ 543 相対 543 各地 − 1,296 1,188 972
まだい 47,010 相対 47,010 各地 − 1,404 − 216
きんめだい 7,446 相対 7,446 各地 − 1,944 1,620 1,080
あまだい 557 せり・入札 4 各地 − − 5,400 −
相対 553 各地海外込 − 4,320 − 1,620
ぶり・わらさ 111,460 相対 111,460 各地 ブリ 972 432 324
各地 ワラサ 324 292 270
いなだ・わかし 7,243 相対 7,243 各地 イナダ 378 346 324
はまち 19,578 相対 19,578 鹿児島 − 1,404 1,296 1,188
各地 − 1,404 1,296 1,188
各地 活〆 1,458 1,431 1,404
ひらめ 1,550 相対 1,550 各地海外込 − 2,808 − 864
かれい − 相対 7,591 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 972 648 324
北海道 クロガレイ 864 540 324
各地 マカレイ 756 594 432
各地 マコガレイ 1,620 − 540
各地 アサバ 756 702 648
あじ 18,010 相対 18,010 鳥取 中 − 1,296 −
各地 中 − 648 −
各地 中小 864 810 756
各地 小・豆 540 378 259
さば 20,516 相対 20,516 各地 − 1,296 756 648
かつお 60,416 相対 60,416 宮城 − 1,080 324 216
各地 − 432 − 216
いわし 20,532 相対 20,532 各地 − 1,080 432 216
にしん 1,622 相対 1,622 各地海外込 生 756 − 540
各地海外込 解凍 − − −
さんま 16,374 相対 16,374 北海・三陸 生 2,160 1,512 1,404
各地 解凍 1,188 − 540
するめいか 19,091 相対 19,091 各地 − 1,080 994 864
やりいか 8,336 相対 8,336 各地 − 864 − 324
煮だこ 5,133 相対 5,133 海外 − 2,484 − 1,404
たら類 12,619 相対 12,619 各地 生 1,080 − 864
各地 ぶわ 1,080 − 864
各地 フィーレ 1,404 − 756
すけそう 245 相対 245 各地 − − − −
さけます類 49,184 相対 49,184 − シロサケ − − −
北海道 アキサケ 1,944 − 864
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス − − −
かます 1,370 相対 1,370 各地 − 2,160 − 864
めばる 1,072 相対 1,072 各地 − 1,728 − 1,404
さわら・さごち 8,386 相対 8,386 各地海外込 サワラ 1,944 − 756
各地海外込 サゴチ 540 − 324
きんき 1,066 相対 1,066 各地 − 10,800 − 2,700
めぬけ 1,757 相対 1,757 各地 − − − −
すずき 1,653 相対 1,653 各地 − 1,944 − 540
きす 215 相対 215 各地 − 5,400 − 3,240
いさき 2,225 相対 2,225 各地 − 1,296 − 864
こはだ 52 相対 52 各地 − − − −
まながつお 113 せり・入札 24 各地 − − − −
相対 89 各地海外込 − 4,860 − 4,320
とびうお 114 相対 114 各地 − − − −
たちうお 3,369 相対 3,369 各地海外込 − 4,860 − 432
あんこう 897 相対 897 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも − − −
あゆ 1,086 相対 1,086 各地 養殖 − − −
かき 76 相対 76 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 4,001 相対 4,001 各地 煮 − − −
あかがい 4,876 相対 4,876 海外 − − − −
うに 4,168 せり・入札 2,642 各地 白 86,400 − 1,404
各地 赤 28,080 − 840
各地 中小箱込 5,940 − 1,296
海外 大小込 5,724 − 864
相対 1,526 各地 − − − −
各地 小箱 2,592 − 1,296
海外 小箱 − − −
けがに 1,579 相対 1,579 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 151,653 せり・入札 372 − − − − −
相対 151,281 − − − − −
小計 626,090 せり・入札 4,348 − − − − −
相対 621,742 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 18,633 せり・入札 554 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 18,079 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 2,094 せり・入札 924 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,170 各地 − − − −
各地 養殖 2,808 − 1,296
活かんぱち 7,998 相対 7,998 各地 − − − −
活あなご 4,046 相対 4,046 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 4,875 せり・入札 1,352 − − − − −
相対 3,523 − − − − −
小計 37,646 せり・入札 2,830 − − − − −
相対 34,816 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 3,422 相対 3,422 海外 − 594 − 324
冷さんま 805 相対 805 各地 − 864 − 720
冷するめ 2,812 相対 2,812 各地 − 878 − 810
冷にしん 120 相対 120 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 7,650 相対 7,650 海外 − 1,674 − 1,134
冷かれい 8,625 相対 8,625 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 33,131 相対 33,131 各地海外込 ベニサケ 1,296 − 1,188
各地海外込 ギンサケ 918 − 810
冷もんごう 1,123 相対 1,123 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 7,122 相対 7,122 海外 煮 2,484 − 2,052
冷えび 19,387 相対 19,387 海外 BT16-20 4,212 − 3,834
冷煮ずわい 278 相対 278 各地 − 5,940 − 4,752
その他
（冷凍）		 26,098 相対 26,098 − − − − −
小計 110,573 相対 110,573 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 29,643 相対 29,643 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 1,026 972 918
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,404 1,296 1,188
チリ ギンＦ 972 950 918
塩かずのこ 72 相対 72 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 12 相対 12 各地 − − − −
しらす干 33,447 せり・入札 33,447 各地 − 1,080 − 702
にぼし 980 せり・入札 980 各地 − 594 − 540
身欠にしん 398 相対 398 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 3,794 相対 3,794 千葉 − 194 − 76
開干さば 4,975 相対 4,975 千葉 − 270 − 194
開干かます 479 相対 479 各地 − 367 − 86
開干あじ 12,619 相対 12,619 各地 大 324 − 108
各地 中 173 − 76
各地 小 86 − 43
めざし 545 相対 545 各地 − 9,180 − 5,400
蒲焼うなぎ 2,034 相対 2,034 海外 − 4,104 − 2,268
ししゃも 5,750 相対 5,750 各地 − 216 − 43
煮ほたるいか 527 相対 527 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 6,094 相対 6,094 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 2,540 相対 2,540 各地 小板 1,620 − 227
ちくわ 2,984 相対 2,984 各地 − 9,720 − 9,180
あげもの 7,528 相対 7,528 各地 − − − −
塩ます 394 相対 394 北海道 − − − −
干するめ 253 相対 253 各地 − − − −
その他
（塩干加工）		 254,989 相対 254,989 − − − − −
小計 370,057 せり・入札 34,427 − − − − −
相対 335,630 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,244,973 せり・入札 142,212 − − − − −
相対 1,102,761 − − − − −

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