1. 日報TOP
  2. 販売結果
  3. 食肉
  4. 2026年 8月
  5. 2026年 8月21(金曜日)

■販売結果(食肉) 令和8年08月21日(金曜日)
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 牛 和牛めす:保合 和牛去勢:保合 交雑めす:保合 交雑去勢:保合
豚 上伸

と畜頭数
種類 牛 馬 豚 子牛
頭数 328 − 857 −

建値単位キログラム・円

牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均)
種類 頭数 A−5 A−4 A−3 A−2 A−1 B−5 B−4 B−3 B−2 B−1 C−5 C−4 C−3 C−2 C−1
和牛 おす − − − − − − − − − − − − − − − −
めす 89 2,614 2,559 2,569 − − − − − − − − − − − −
去勢 180 2,675 2,468 2,382 − − − 2,224 − 1,414 − − − − − −
交雑 おす − − − − − − − − − − − − − − − −
めす 21 − 2,049 1,862 − − − 1,977 1,873 1,800 − − − 1,779 − −
去勢 37 − 2,052 1,906 1,855 − − 1,911 1,859 1,812 − − − 1,773 1,766 −
乳牛用 おす − − − − − − − − − − − − − − − −
めす − − − − − − − − − − − − − − − −
去勢 − − − − − − − − − − − − − − − −

牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均)
種類 頭数 A−5 A−4 A−3 A−2 A−1 B−5 B−4 B−3 B−2 B−1 C−5 C−4 C−3 C−2 C−1
和牛 おす − − − − − − − − − − − − − − − −
めす 52 2,454 2,085 1,806 1,786 − − 1,809 1,749 1,614 − − − − − 1,173
去勢 5 2,718 2,334 − − − − − − 1,743 − − − − − −
交雑 おす − − − − − − − − − − − − − − − −
めす 6 − 1,944 − − − 2,031 1,855 1,708 − − − − − − −
去勢 4 − 1,999 − − − − 1,817 1,839 − − − − − − −
乳牛用 おす − − − − − − − − − − − − − − − −
めす 30 − − − − − − − − 1,213 1,139 − − − 1,192 1,115
去勢 − − − − − − − − − − − − − − − −

豚生体頭数及び取引価格(せり)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上 7 679 637 655
上 427 1,079 605 652
中 272 860 583 624
並 136 713 464 610
等外 104 616 389 483
合計 946
豚生体頭数及び取引価格(相対)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上 − − − −
上 − − − −
中 − − − −
並 − − − −
等外 − − − −
合計 −

豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格(せり)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上 − − − −
上 − − − −
中 − − − −
並 − − − −
等外 − − − −
合計 −
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格(相対)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上 − − − −
上 3 789 789 789
中 4 768 486 708
並 5 529 454 493
等外 5 497 346 462
合計 17

主要品目の主な産地別卸売価格

和牛 生体 去勢 A−4
せり売
産地 頭数 高値 中値 安値
北海道 8 2,644 2,474 2,384
茨城県 7 2,583 2,502 2,399
群馬県 7 2,539 2,480 2,412
栃木県 6 2,512 2,415 2,291
宮城県 4 2,485 2,450 2,382
総売買頭数 36

和牛 生体 去勢 A−4
相対
産地 頭数 高値 中値 安値
総売買頭数 − (うち商物分離分)−

主要品目の主な産地別卸売価格

豚 生体 上
せり売
産地 頭数 高値 中値 安値
茨城県 129 1,079 672 616
岩手県 80 786 648 608
栃木県 70 676 637 616
千葉県 44 683 629 605
群馬県 38 734 672 621
総売買頭数 427

豚 生体 上
相対
産地 頭数 高値 中値 安値
総売買頭数 − (うち商物分離分)−