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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年06月18日(金曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ４３３．３７トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は小甘い。
《大物類》【マグロ】国内は保合、輸入は入荷なし。【メバチ】国内は小安い、輸入は入荷なし。【インド】小安い。【キワダ】国内はできず、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは反発、マカジキは入荷なし。【冷凍】小反落。
《一般鮮魚類》【アジ・中】鳥取産などが小幅続落。【マサバ】千葉産などが弱保合。【マイワシ】千葉産などが軟調。【スルメイカ】福井産などが堅調。【カツオ】宮城産などが小安い。【ブリ】北海道産などがしっかり。【メジ】北海道産などが小甘い。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【スルメイカ】入荷なし。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 45,637 せり・入札 45,637 鳥取 − 10,584 2,006 1,728
各地 − 11,880 − 1,728
海外 − − − −
まぐろ
（冷凍）		 21,329 せり・入札 21,329 各地海外込 − 4,320 2,660 1,836
きわだ
（生鮮）		 896 せり・入札 896 沖縄 − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 978 せり・入札 978 各地海外込 − 972 886 810
めばち
（生鮮）		 429 せり・入札 429 和歌山 − 1,728 1,134 540
各地 − − − −
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 37,923 せり・入札 37,923 各地海外込 − 2,160 1,023 864
いんど
（生鮮）		 6,287 せり・入札 6,287 海外 − 4,212 2,803 2,268
いんど
（冷凍）		 10,609 せり・入札 10,609 各地海外込 − 3,564 1,906 810
まかじき
（生鮮）		 108 せり・入札 108 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 6,874 せり・入札 6,874 各地 − 1,944 1,620 1,296
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 2,375 せり・入札 2,375 各地海外込 フィーレ 1,350 994 864
その他
（大物冷）		 246 せり・入札 246 − − − − −
小計 133,691 せり・入札 133,691 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 171 せり・入札 171 各地 − − 1,188 −
くるまえび 1,706 せり・入札 1,706 各地 天然 27,000 − 10,800
各地 養殖 17,280 − 2,700
海外 養殖 − − −
めじ 762 相対 762 各地 − 1,620 1,404 540
まだい 35,253 相対 35,253 各地 − 1,404 − 216
きんめだい 15,358 相対 15,358 各地 − 1,620 1,404 1,080
あまだい 902 せり・入札 44 各地 − − 2,160 −
相対 858 各地海外込 − − 2,160 −
ぶり・わらさ 40,683 相対 40,683 各地 ブリ 648 432 216
各地 ワラサ 432 270 216
いなだ・わかし 3,983 相対 3,983 各地 イナダ 378 356 324
はまち 8,679 相対 8,679 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 5,071 せり・入札 2 各地 − − − −
相対 5,069 各地海外込 − 1,296 − 432
かれい − 相対 16,143 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 1,080 756 432
北海道 クロガレイ − − −
各地 マカレイ 540 324 162
各地 マコガレイ 432 378 324
各地 アサバ − − −
あじ 41,096 相対 41,096 鳥取 中 432 378 324
各地 中 540 − 324
各地 中小 432 378 324
各地 小・豆 432 292 270
さば 19,940 相対 19,940 各地 − 864 194 173
かつお 51,764 相対 51,764 宮城 − 648 324 130
各地 − 648 − 162
いわし 32,700 相対 32,700 各地 − 648 259 162
にしん 334 相対 334 各地海外込 生 − − −
各地海外込 解凍 − − −
さんま 614 相対 614 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 22,168 相対 22,168 各地 − 1,080 821 648
やりいか 2,509 相対 2,509 各地 − 1,296 − 972
煮だこ 3,545 相対 3,545 海外 − 2,268 − 1,296
たら類 5,567 相対 5,567 各地 生 756 − 432
各地 ぶわ 972 − 864
各地 フィーレ 864 − 432
すけそう 35 相対 35 各地 − − − −
さけます類 30,428 相対 30,428 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ 1,080 − 972
各地 マス 1,404 − 1,080
かます 1,739 相対 1,739 各地 − 1,080 − 216
めばる 2,987 相対 2,987 各地 − 1,080 − 540
さわら・さごち 5,323 相対 5,323 各地海外込 サワラ 1,944 − 1,296
各地海外込 サゴチ 864 − 756
きんき 1,670 相対 1,670 各地 − 7,560 − 1,620
めぬけ 19 相対 19 各地 − − − −
すずき 3,391 相対 3,391 各地 − 1,296 − 540
きす 546 相対 546 各地 − 2,700 − 1,080
いさき 6,943 相対 6,943 各地 − 1,296 − 432
たかべ 105 相対 105 各地 − 1,728 − 864
こはだ 6,830 相対 6,830 各地 − − − −
まながつお 66 せり・入札 6 各地 − − − −
相対 60 各地海外込 − − 4,320 −
とびうお 673 相対 673 各地 − 97 − 54
たちうお 2,139 相対 2,139 各地海外込 − 2,160 − 540
あんこう 240 相対 240 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも 1,620 − 1,080
あゆ 2,467 相対 2,467 各地 養殖 − − −
かき 514 せり・入札 50 各地 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
相対 464 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 3,948 相対 3,948 各地 煮 − − −
あかがい 3,204 相対 3,204 海外 − − − −
うに 4,489 せり・入札 2,628 各地 白 75,600 − 1,404
各地 赤 24,840 − 1,080
各地 中小箱込 7,560 − 1,296
海外 大小込 3,564 − 2,916
相対 1,861 各地 − − − −
各地 小箱 2,376 − 1,296
海外 小箱 − − −
けがに 807 相対 807 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 91,124 せり・入札 368 − − − − −
相対 90,756 − − − − −
小計 478,635 せり・入札 4,975 − − − − −
相対 473,660 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 10,055 せり・入札 301 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 9,754 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 1,534 せり・入札 782 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 752 各地 − − − −
各地 養殖 2,700 − 1,620
活かんぱち 3,834 相対 3,834 各地 − − − −
活あなご 3,131 相対 3,131 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 4,778 せり・入札 2,415 − − − − −
相対 2,363 − − − − −
小計 23,332 せり・入札 3,498 − − − − −
相対 19,834 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 3,415 相対 3,415 海外 − 540 − 324
冷さんま 37 相対 37 各地 − 864 − 720
冷するめ 1,398 相対 1,398 各地 − 878 − 810
冷にしん 42 相対 42 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 3,254 相対 3,254 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 11,703 相対 11,703 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 73,011 相対 73,011 各地海外込 ベニサケ 1,296 − 1,188
各地海外込 ギンサケ 864 − 810
冷もんごう 473 相対 473 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 1,355 相対 1,355 海外 煮 2,268 − 1,944
冷えび 29,842 相対 29,842 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 174 相対 174 各地 − 5,724 − 3,672
その他
（冷凍）		 22,860 相対 22,860 − − − − −
小計 147,564 相対 147,564 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 16,138 相対 16,138 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 972 918 864
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,404 1,296 1,188
チリ ギンＦ 918 864 810
塩かずのこ 321 相対 321 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 347 相対 347 各地 − − − −
しらす干 35,289 せり・入札 35,289 各地 − 1,296 − 648
にぼし 1,491 せり・入札 1,491 各地 − 702 − 432
身欠にしん 327 相対 327 各地 乾 1,944 − 864
開干さんま 1,190 相対 1,190 千葉 − 151 − 76
開干さば 3,476 相対 3,476 千葉 − 270 − 194
開干かます 370 相対 370 各地 − 367 − 86
開干あじ 9,107 相対 9,107 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 235 相対 235 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 8,535 相対 8,535 海外 − 4,320 − 2,268
ししゃも 2,647 相対 2,647 各地 − 216 − 43
煮ほたるいか 1,221 相対 1,221 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 3,870 相対 3,870 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 3,335 相対 3,335 各地 小板 1,620 − 227
ちくわ 2,036 相対 2,036 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 6,785 相対 6,785 各地 − − − −
塩ます 279 相対 279 北海道 − − − −
干するめ 709 相対 709 各地 − − − −
その他
（塩干加工）		 207,699 相対 207,699 − − − − −
小計 305,407 せり・入札 36,780 − − − − −
相対 268,627 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,088,629 せり・入札 178,944 − − − − −
相対 909,685 − − − − −

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