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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年06月15日(火曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ２６１．３２トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて増加し、相場は小動き。
《大物類》【マグロ】国内は強保合、輸入は入荷なし。【メバチ】国内はまちまち、輸入は入荷なし。【インド】入荷なし。【キワダ】国内は反発、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは堅調、マカジキは入荷なし。【冷凍】小幅上伸。
《一般鮮魚類》【アジ・中】山口産などが堅調。【マサバ】石川産などが１−３割上伸。【マイワシ】千葉産などが小安い。【スルメイカ】石川産などが続軟調。【カツオ】宮城産などが小動き。【ブリ】青森産などが弱保合。【メジ】新潟産などが小甘い。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】強保合。【ニボシ】保合。【スルメイカ】入荷なし。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 25,870 せり・入札 25,870 鳥取 − 6,804 2,879 2,376
各地 − 4,320 − 1,944
海外 − − − −
まぐろ
（冷凍）		 17,522 せり・入札 17,522 各地海外込 − 5,076 2,657 1,728
きわだ
（生鮮）		 2,541 せり・入札 2,541 沖縄 − − − −
各地 − 1,404 1,161 1,080
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 33,416 せり・入札 33,416 各地海外込 − 1,026 864 756
めばち
（生鮮）		 278 せり・入札 278 沖縄 − − − −
各地 − 2,160 − 1,944
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 51,666 せり・入札 51,666 各地海外込 − 2,376 1,017 810
いんど
（生鮮）		 474 せり・入札 474 海外 − − − −
いんど
（冷凍）		 10,126 せり・入札 10,126 各地海外込 − 4,860 1,770 756
まかじき
（生鮮）		 102 せり・入札 102 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 6,803 せり・入札 6,803 各地 − 1,944 1,706 1,296
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 6,578 せり・入札 6,578 各地海外込 フィーレ 1,296 950 864
その他
（大物冷）		 273 せり・入札 273 − − − − −
小計 155,649 せり・入札 155,649 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 96 せり・入札 96 各地 − 1,663 − 1,620
くるまえび 1,297 せり・入札 1,297 各地 天然 25,920 − 7,560
各地 養殖 16,740 − 2,808
海外 養殖 − − −
めじ 1,939 相対 1,939 各地 − 1,296 1,188 1,080
まだい 30,191 相対 30,191 各地 − 1,404 − 216
きんめだい 12,642 相対 12,642 各地 − 3,672 1,404 864
あまだい 433 せり・入札 23 各地 − − 2,160 −
相対 410 各地海外込 − − − −
ぶり・わらさ 49,230 相対 49,230 各地 ブリ 432 − 270
各地 ワラサ 432 378 324
いなだ・わかし 7,337 相対 7,337 各地 イナダ 378 356 216
はまち 10,328 相対 10,328 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 5,511 相対 5,511 各地海外込 − 1,296 − 540
かれい − 相対 18,128 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ − − −
北海道 クロガレイ − − −
各地 マカレイ 540 378 216
各地 マコガレイ 540 − 216
各地 アサバ − − −
あじ 60,701 相対 60,701 山口 中 756 648 540
各地 中 594 − 432
各地 中小 432 378 324
各地 小・豆 432 292 270
さば 27,960 相対 27,960 各地 − 864 432 259
かつお 61,311 相対 61,311 宮城 − 648 324 216
各地 − 756 − 194
いわし 35,847 相対 35,847 各地 − 432 270 216
にしん 523 相対 523 各地海外込 生 378 − 324
各地海外込 解凍 − − −
さんま 1,234 相対 1,234 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 22,409 相対 22,409 各地 − 1,188 605 475
やりいか 1,260 相対 1,260 各地 − 1,296 − 1,080
煮だこ 4,258 相対 4,258 海外 − 2,268 − 1,296
たら類 7,789 相対 7,789 各地 生 756 − 648
各地 ぶわ 972 − 864
各地 フィーレ 864 − 432
すけそう 6 相対 6 各地 − − − −
さけます類 26,865 相対 26,865 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ 1,080 − 972
各地 マス − − −
かます 2,300 相対 2,300 各地 − 1,080 − 324
めばる 5,710 相対 5,710 各地 − 1,080 − 648
さわら・さごち 5,448 相対 5,448 各地海外込 サワラ 1,728 − 1,080
各地海外込 サゴチ 756 − 540
きんき 1,325 相対 1,325 各地 − 9,720 − 1,188
めぬけ 49 相対 49 各地 − 2,700 − 2,160
すずき 3,386 相対 3,386 各地 − 1,188 − 432
きす 544 相対 544 各地 − 2,700 − 1,296
いさき 6,888 相対 6,888 各地 − 1,296 − 432
たかべ 480 相対 480 各地 − 1,836 − 1,080
こはだ 1,115 相対 1,115 各地 − − − −
まながつお 97 せり・入札 9 各地 − − 3,240 −
相対 88 各地海外込 − − 4,860 −
とびうお 917 相対 917 各地 − 76 − 32
たちうお 2,348 相対 2,348 各地海外込 − 1,620 − 864
あんこう 220 相対 220 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも 1,620 − 1,080
あゆ 2,862 相対 2,862 各地 養殖 − − −
かき 708 せり・入札 220 各地 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
相対 488 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 3,911 相対 3,911 各地 煮 − − −
あかがい 3,938 相対 3,938 海外 − − − −
うに 3,162 せり・入札 2,047 各地 白 86,400 − 2,700
各地 赤 10,800 − 1,080
各地 中小箱込 2,808 − 1,620
海外 大小込 − − −
相対 1,115 各地 − − − −
各地 小箱 2,376 − 1,620
海外 小箱 − − −
けがに 1,103 相対 1,103 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 111,343 せり・入札 482 − − − − −
相対 110,861 − − − − −
小計 545,149 せり・入札 4,174 − − − − −
相対 540,975 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 13,031 せり・入札 425 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 12,606 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 1,731 せり・入札 878 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 853 各地 − − − −
各地 養殖 2,700 − 1,620
活かんぱち 3,683 相対 3,683 各地 − − − −
活あなご 3,439 相対 3,439 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 4,412 せり・入札 2,084 − − − − −
相対 2,328 − − − − −
小計 26,296 せり・入札 3,387 − − − − −
相対 22,909 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 4,025 相対 4,025 海外 − 540 − 324
冷さんま 160 相対 160 各地 − 864 − 720
冷するめ 1,186 相対 1,186 各地 − 878 − 810
冷まだい 27 相対 27 海外 − − − −
冷にしん 108 相対 108 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 2,700 相対 2,700 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 3,617 相対 3,617 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 110,972 相対 110,972 各地海外込 ベニサケ 1,296 − 1,188
各地海外込 ギンサケ 864 − 810
冷もんごう 560 相対 560 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 94,677 相対 94,677 海外 煮 2,268 − 1,944
冷えび 57,877 相対 57,877 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 413 相対 413 各地 − 5,724 − 3,672
その他
（冷凍）		 28,630 相対 28,630 − − − − −
小計 304,952 相対 304,952 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 13,369 相対 13,369 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 972 918 864
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,404 1,296 1,188
チリ ギンＦ 918 864 810
塩かずのこ 46 相対 46 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 11 相対 11 各地 − − − −
しらす干 32,972 せり・入札 32,972 各地 − 1,404 − 756
にぼし 7,610 せり・入札 7,610 各地 − 648 − 432
身欠にしん 357 相対 357 各地 乾 1,944 − 864
開干さんま 1,631 相対 1,631 千葉 − 151 − 76
開干さば 3,728 相対 3,728 千葉 − 270 − 194
開干かます 242 相対 242 各地 − 367 − 86
開干あじ 9,267 相対 9,267 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 472 相対 472 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 6,098 相対 6,098 海外 − 4,320 − 2,268
ししゃも 2,469 相対 2,469 各地 − 184 − 43
煮ほたるいか 1,470 相対 1,470 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 5,202 相対 5,202 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 3,150 相対 3,150 各地 小板 1,620 − 227
ちくわ 2,564 相対 2,564 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 5,706 相対 5,706 各地 − − − −
塩ます 425 相対 425 北海道 − − − −
干するめ 277 相対 277 各地 − − − −
その他
（塩干加工）		 222,585 相対 222,585 − − − − −
小計 319,651 せり・入札 40,582 − − − − −
相対 279,069 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,351,697 せり・入札 203,792 − − − − −
相対 1,147,905 − − − − −

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