1. 日報TOP
  2. 販売結果
  3. 食肉
  4. 2021年 2月
  5. 2021年 2月25(木曜日)

■販売結果(食肉) 令和3年02月25日(木曜日)
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 牛 和牛めす:小反発 和牛去勢:じり高 交雑めす:保合 交雑去勢:保合
豚 小反発

と畜頭数
種類 牛 馬 豚 子牛
頭数 382 − 1,080 −

建値単位キログラム・円

牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均)
種類 頭数 A−5 A−4 A−3 A−2 A−1 B−5 B−4 B−3 B−2 B−1 C−5 C−4 C−3 C−2 C−1
和牛 おす − − − − − − − − − − − − − − − −
めす 53 2,941 2,558 2,318 1,308 − − 2,265 2,023 1,351 − − − − − −
去勢 140 2,807 2,491 2,301 − − 2,270 − 2,075 − − − − − − −
交雑 おす − − − − − − − − − − − − − − − −
めす 39 − 1,776 1,516 1,513 − − 1,641 1,488 1,335 − − − 1,408 − −
去勢 55 − 1,694 1,552 1,517 − − 1,636 1,500 1,375 − − − 1,394 − −
乳牛用 おす − − − − − − − − − − − − − − − −
めす − − − − − − − − − − − − − − − −
去勢 − − − − − − − − − − − − − − − −

牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均)
種類 頭数 A−5 A−4 A−3 A−2 A−1 B−5 B−4 B−3 B−2 B−1 C−5 C−4 C−3 C−2 C−1
和牛 おす − − − − − − − − − − − − − − − −
めす 45 2,872 1,514 1,845 1,477 − − − 1,556 1,302 − − − − 972 1,011
去勢 16 2,767 2,429 2,259 1,188 − − − − 1,967 − − − − − −
交雑 おす − − − − − − − − − − − − − − − −
めす 12 1,824 − − − − − 1,615 1,348 1,386 − − − − − −
去勢 1 − − − − − − 1,396 − − − − − − − −
乳牛用 おす − − − − − − − − − − − − − − − −
めす 17 − − − − − − − − − − − − − 653 641
去勢 − − − − − − − − − − − − − − − −

豚生体頭数及び取引価格(せり)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上 1 554 554 554
上 225 598 454 516
中 357 600 400 460
並 184 539 343 432
等外 166 501 194 386
合計 933
豚生体頭数及び取引価格(相対)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上 − − − −
上 − − − −
中 − − − −
並 − − − −
等外 − − − −
合計 −

豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格(せり)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上 − − − −
上 − − − −
中 − − − −
並 − − − −
等外 − − − −
合計 −
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格(相対)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上 − − − −
上 − − − −
中 − − − −
並 − − − −
等外 − − − −
合計 −

主要品目の主な産地別卸売価格

和牛 生体 去勢 A−4
せり売
産地 頭数 高値 中値 安値
栃木県 15 2,686 2,478 2,333
千葉県 9 2,541 2,480 2,393
北海道 7 2,540 2,490 2,418
宮城県 4 2,567 2,533 2,507
埼玉県 4 2,554 2,496 2,430
総売買頭数 51

和牛 生体 去勢 A−4
相対
産地 頭数 高値 中値 安値
総売買頭数 − (うち商物分離分)−

主要品目の主な産地別卸売価格

豚 生体 上
せり売
産地 頭数 高値 中値 安値
岩手県 83 598 531 475
千葉県 51 550 516 464
秋田県 32 538 508 486
群馬県 26 510 500 486
茨城県 16 544 531 518
総売買頭数 225

豚 生体 上
相対
産地 頭数 高値 中値 安値
総売買頭数 − (うち商物分離分)−