1. 日報TOP
  2. 販売結果
  3. 食肉
  4. 2021年 2月
  5. 2021年 2月24(水曜日)

■販売結果(食肉) 令和3年02月24日(水曜日)
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 牛 和牛めす:急落 和牛去勢:上伸 交雑めす:保合 交雑去勢:じり安
豚 急反落

と畜頭数
種類 牛 馬 豚 子牛
頭数 367 − 934 −

建値単位キログラム・円

牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均)
種類 頭数 A−5 A−4 A−3 A−2 A−1 B−5 B−4 B−3 B−2 B−1 C−5 C−4 C−3 C−2 C−1
和牛 おす − − − − − − − − − − − − − − − −
めす 48 2,789 2,504 2,460 − − − 2,326 − 1,430 − − − − − −
去勢 78 2,715 2,496 2,285 − − − 2,284 − − − − − − − −
交雑 おす − − − − − − − − − − − − − − − −
めす 20 − 1,632 − 1,313 − − 1,645 1,498 1,296 − − − 1,406 − −
去勢 46 − 1,628 1,611 − − − 1,656 1,537 1,355 − − − 1,418 1,218 −
乳牛用 おす − − − − − − − − − − − − − − − −
めす − − − − − − − − − − − − − − − −
去勢 − − − − − − − − − − − − − − − −

牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均)
種類 頭数 A−5 A−4 A−3 A−2 A−1 B−5 B−4 B−3 B−2 B−1 C−5 C−4 C−3 C−2 C−1
和牛 おす − − − − − − − − − − − − − − − −
めす 43 2,451 1,729 1,570 1,397 − − − 1,376 1,289 1,099 − − − 1,036 1,126
去勢 12 2,556 2,466 − − − 2,540 − 2,372 − − − − − − −
交雑 おす − − − − − − − − − − − − − − − −
めす 59 1,846 1,812 1,512 1,442 − 2,054 1,676 1,438 1,066 − − − 1,334 863 642
去勢 45 − 1,648 1,551 − − − 1,670 1,518 1,426 − − − 1,468 − −
乳牛用 おす − − − − − − − − − − − − − − − −
めす 16 − − − − − − − − − − − − − 687 636
去勢 3 − − − − − − − 930 1,026 − − − − 916 −

豚生体頭数及び取引価格(せり)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上 3 575 529 560
上 317 570 460 509
中 439 540 400 452
並 224 563 359 430
等外 44 434 367 400
合計 1,027
豚生体頭数及び取引価格(相対)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上 − − − −
上 − − − −
中 − − − −
並 − − − −
等外 − − − −
合計 −

豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格(せり)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上 − − − −
上 − − − −
中 − − − −
並 − − − −
等外 − − − −
合計 −
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格(相対)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上 − − − −
上 − − − −
中 − − − −
並 − − − −
等外 2 418 418 418
合計 2

主要品目の主な産地別卸売価格

和牛 生体 去勢 A−4
せり売
産地 頭数 高値 中値 安値
北海道 10 2,576 2,487 2,390
茨城県 6 2,552 2,484 2,376
栃木県 5 2,573 2,483 2,431
岩手県 3 2,573 2,530 2,505
埼玉県 3 2,575 2,508 2,442
総売買頭数 32

和牛 生体 去勢 A−4
相対
産地 頭数 高値 中値 安値
総売買頭数 − (うち商物分離分)−

主要品目の主な産地別卸売価格

豚 生体 上
せり売
産地 頭数 高値 中値 安値
茨城県 93 563 513 464
秋田県 47 537 484 461
千葉県 38 562 526 497
岩手県 34 570 541 508
群馬県 34 563 503 486
総売買頭数 317

豚 生体 上
相対
産地 頭数 高値 中値 安値
総売買頭数 − (うち商物分離分)−