| 販売結果（食肉） | 平成20年08月06日（水曜日） |
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| 市況 | 牛 | 和牛めす：強保合 和牛去勢：まちまち。交雑めす：強保合 交雑去勢：保合。 |
| 豚 | しっかり |
| と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
| 頭数 | 410 | 0 | 810 | 0 |
| 建値単位キログラム・円 |
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| 牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
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| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 61 | 2,733 | 2,000 | 1,739 | 1,292 | 0 | 2,453 | 1,881 | 1,732 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 202 | 2,394 | 1,940 | 1,641 | 1,432 | 0 | 1,965 | 1,591 | 1,487 | 1,411 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 19 | 0 | 1,515 | 1,380 | 1,239 | 0 | 0 | 0 | 1,278 | 1,084 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 65 | 0 | 1,502 | 1,381 | 1,051 | 0 | 0 | 1,480 | 1,295 | 1,037 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,022 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
|---|
| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 71 | 2,186 | 1,669 | 1,623 | 891 | 0 | 0 | 0 | 1,367 | 715 | 0 | 0 | 0 | 0 | 510 | 510 | |
| 去勢 | 19 | 1,891 | 1,674 | 1,533 | 1,031 | 0 | 0 | 1,584 | 0 | 837 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 74 | 0 | 1,587 | 1,446 | 1,193 | 0 | 1,705 | 1,437 | 1,257 | 1,027 | 0 | 0 | 0 | 1,157 | 968 | 0 | |
| 去勢 | 49 | 0 | 1,470 | 1,383 | 0 | 0 | 0 | 1,423 | 1,308 | 1,080 | 0 | 0 | 0 | 1,220 | 1,037 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 83 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 608 | 0 | 0 | 0 | 0 | 534 | 398 | |
| 去勢 | 20 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 754 | 0 | 0 | 0 | 0 | 716 | 0 | |
| 豚生体頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 1 | 580 | 580 | 580 |
| 上 | 238 | 609 | 537 | 562 |
| 中 | 288 | 593 | 525 | 539 |
| 並 | 101 | 550 | 462 | 499 |
| 等外 | 32 | 521 | 429 | 459 |
| 成立頭数 | 660 | - | ||
| 豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 中 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 並 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 等外 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 成立頭数 | 0 | - | ||
| 予約相対分 | 70 | |||
| 合計 | 70 | |||
| 豚部分肉の売買数量（ケース）及び取引価格 |
|---|
| 種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| ひれ | 9 | 1,365 | 998 | 1,137 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ロース | 24 | 1,334 | 998 | 1,161 |
| 〃（冷） | 3 | 889 | 753 | 785 |
| もも | 5 | 662 | 588 | 631 |
| 〃（冷） | 9 | 567 | 567 | 567 |
| かた | 1 | 658 | 658 | 658 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| うで | 4 | 620 | 578 | 603 |
| 〃（冷） | 7 | 457 | 457 | 457 |
| ばら | 18 | 924 | 861 | 916 |
| 〃（冷） | 32 | 840 | 630 | 833 |
| かた（ロース） | 29 | 1,176 | 987 | 1,091 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| セット | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 合計 | 141 | - | ||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 和牛 生体 去勢 Ａ−４ |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 岩手県 | 18 | 2,265 | 1,987 | 1,834 |
| 栃木県 | 8 | 2,180 | 1,931 | 1,790 |
| 宮城県 | 15 | 2,212 | 2,009 | 1,785 |
| 茨城県 | 7 | 2,180 | 1,971 | 1,755 |
| 総売買頭数 | 68 | - | ||
| 和牛 枝肉 去勢 Ａ−４ |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 総売買頭数 | 0 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 143 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 5 | 3,045 | 3,045 | 3,045 |
| チャックロール | 1 | 756 | 756 | 756 | |
| トップサイド | 2 | 893 | 893 | 893 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 31 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 豚 生体 上 |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 千葉県 | 31 | 568 | 557 | 552 |
| 茨城県 | 108 | 578 | 556 | 549 |
| 岩手県 | 74 | 609 | 574 | 548 |
| 群馬県 | 25 | 571 | 555 | 537 |
| 総売買頭数 | 238 | - | ||
| 豚 枝肉 上 |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 茨城県 | 18 | 568 | 568 | 568 |
| 総売買頭数 | 29 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 8 | 1,334 | 1,271 | 889 |
| もも | 2 | 588 | 588 | 588 | |
| バラ | 14 | 924 | 919 | 861 | |
| 東京都 | ロース | 8 | 1,144 | 1,144 | 1,144 |
| もも | 3 | 662 | 662 | 662 | |
| バラ | 2 | 924 | 924 | 924 | |
| 総数量 | 484 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 1 | 641 | 641 | 641 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 47 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 15 | - | |||