販売結果(食肉) | 平成17年05月25日(水曜日) |
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市況 | 牛 | 和牛めす:まちまち 和牛去勢:弱含み。交雑めす:弱含み 交雑去勢:保合。乳牛去勢:保合。 |
豚 | 小反落 |
と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
頭数 | 391 | 0 | 1,072 | 0 |
建値単位キログラム・円 |
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牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均) |
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種類 | 頭数 | A−5 | A−4 | A−3 | A−2 | A−1 | B−5 | B−4 | B−3 | B−2 | B−1 | C−5 | C−4 | C−3 | C−2 | C−1 | |
和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 83 | 2,363 | 2,062 | 1,926 | 1,732 | 0 | 0 | 0 | 1,882 | 1,649 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
去勢 | 132 | 2,270 | 2,036 | 1,907 | 1,723 | 0 | 0 | 1,895 | 1,848 | 1,428 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 36 | 0 | 1,683 | 1,457 | 1,370 | 0 | 0 | 1,586 | 1,456 | 1,345 | 0 | 0 | 0 | 1,439 | 1,315 | 0 | |
去勢 | 48 | 0 | 1,689 | 1,529 | 1,394 | 0 | 1,822 | 1,643 | 1,481 | 1,367 | 0 | 0 | 0 | 1,415 | 1,258 | 0 | |
乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 828 | 0 | |
去勢 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 779 | 0 |
牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均) |
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種類 | 頭数 | A−5 | A−4 | A−3 | A−2 | A−1 | B−5 | B−4 | B−3 | B−2 | B−1 | C−5 | C−4 | C−3 | C−2 | C−1 | |
和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 63 | 2,651 | 2,141 | 1,749 | 1,259 | 0 | 0 | 0 | 2,073 | 1,143 | 0 | 0 | 0 | 0 | 803 | 747 | |
去勢 | 12 | 2,582 | 2,181 | 1,832 | 1,740 | 0 | 0 | 1,996 | 1,875 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 24 | 0 | 1,570 | 1,413 | 1,404 | 0 | 0 | 1,535 | 1,549 | 1,169 | 0 | 0 | 0 | 1,410 | 1,317 | 0 | |
去勢 | 32 | 0 | 1,598 | 1,508 | 1,371 | 0 | 0 | 1,632 | 1,507 | 1,364 | 644 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
乳牛用 | おす | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 469 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 77 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 614 | 574 | 0 | 0 | 0 | 594 | 499 | |
去勢 | 14 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 908 | 842 | 0 | 0 | 0 | 0 | 728 | 415 |
豚生体頭数及び取引価格 |
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規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
上 | 264 | 642 | 484 | 527 |
中 | 399 | 648 | 426 | 477 |
並 | 154 | 533 | 305 | 432 |
等外 | 49 | 473 | 210 | 337 |
成立頭数 | 866 | - |
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
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規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
中 | 0 | 0 | 0 | 0 |
並 | 0 | 0 | 0 | 0 |
等外 | 0 | 0 | 0 | 0 |
成立頭数 | 0 | - | ||
予約相対分 | 122 | |||
合計 | 122 |
豚部分肉の売買数量(ケース)及び取引価格 |
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種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
ひれ | 4 | 1,365 | 1,260 | 1,337 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
ロース | 21 | 1,344 | 1,092 | 1,209 |
〃(冷) | 9 | 935 | 802 | 866 |
もも | 50 | 651 | 588 | 603 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
かた | 0 | 0 | 0 | 0 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
うで | 14 | 557 | 488 | 506 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
ばら | 18 | 882 | 809 | 840 |
〃(冷) | 6 | 735 | 620 | 706 |
かた(ロース) | 5 | 1,155 | 1,071 | 1,085 |
〃(冷) | 2 | 735 | 735 | 735 |
セット | 2 | 828 | 828 | 828 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
合計 | 131 | - |
主要品目の主な産地別卸売価格 |
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和牛 生体 去勢 A−4 |
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せり売 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
岩手県 | 1 | 2,263 | 2,263 | 2,263 |
栃木県 | 15 | 2,082 | 1,999 | 1,863 |
宮城県 | 6 | 2,130 | 2,069 | 1,996 |
茨城県 | 9 | 2,168 | 2,057 | 1,996 |
総売買頭数 | 53 | - |
和牛 枝肉 去勢 A−4 |
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予約相対取引 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
総売買頭数 | 0 | (うち商物分離分)0 |
国産牛肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 2 | 788 | 788 | 788 | |
総数量 | 32 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
輸入牛肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
チャックロール | 3 | 598 | 598 | 598 | |
トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 114 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
主要品目の主な産地別卸売価格 |
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豚 生体 上 |
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せり売 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
千葉県 | 31 | 531 | 522 | 504 |
茨城県 | 80 | 537 | 516 | 494 |
岩手県 | 71 | 642 | 558 | 504 |
群馬県 | 18 | 524 | 515 | 484 |
総売買頭数 | 264 | - |
豚 枝肉 上 |
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予約相対取引 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
茨城県 | 25 | 526 | 526 | 526 |
総売買頭数 | 48 | (うち商物分離分)0 |
国産豚肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
宮崎県 | ロース | 12 | 1,344 | 1,299 | 1,176 |
もも | 38 | 651 | 599 | 588 | |
バラ | 14 | 882 | 838 | 735 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 353 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
輸入豚肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
アメリカ | テンダーロイン | 8 | 819 | 819 | 819 |
C.C.ロイン | 5 | 609 | 609 | 609 | |
ベリー | 5 | 693 | 693 | 693 | |
FRA | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 103 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
FRA | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |