| 販売結果（食肉） | 平成17年05月13日（金曜日） |
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| 市況 | 牛 | 和牛めす：まちまち 和牛去勢：まちまち。交雑めす：弱含み 交雑去勢：保合。 |
| 豚 | 急伸 |
| と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
| 頭数 | 380 | 0 | 650 | 0 |
| 建値単位キログラム・円 |
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| 牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
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| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 73 | 2,454 | 2,180 | 2,044 | 1,847 | 0 | 0 | 2,054 | 1,928 | 1,859 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 171 | 2,405 | 2,118 | 1,973 | 1,862 | 0 | 2,306 | 2,005 | 0 | 1,837 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 33 | 1,970 | 0 | 1,583 | 1,437 | 0 | 0 | 1,705 | 1,527 | 1,434 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 25 | 0 | 1,626 | 1,585 | 1,504 | 0 | 0 | 1,706 | 1,531 | 1,476 | 0 | 0 | 0 | 1,494 | 0 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 742 | 0 | |
| 去勢 | 18 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 894 | 0 | 0 | 0 | 0 | 851 | 0 | |
| 牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
|---|
| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 26 | 0 | 2,152 | 1,902 | 1,776 | 0 | 0 | 0 | 1,897 | 1,286 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,028 | 0 | |
| 去勢 | 14 | 2,353 | 2,087 | 1,969 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 19 | 0 | 0 | 0 | 1,483 | 0 | 0 | 0 | 1,505 | 1,447 | 0 | 0 | 0 | 1,484 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 13 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,818 | 1,586 | 1,432 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 645 | 0 | 0 | 0 | 0 | 537 | 423 | |
| 去勢 | 38 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 887 | 0 | 0 | 0 | 0 | 815 | 549 | |
| 豚生体頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 1 | 631 | 631 | 631 |
| 上 | 330 | 636 | 454 | 510 |
| 中 | 485 | 565 | 410 | 483 |
| 並 | 176 | 500 | 295 | 435 |
| 等外 | 51 | 447 | 273 | 335 |
| 成立頭数 | 1,043 | - | ||
| 豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 中 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 並 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 等外 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 成立頭数 | 0 | - | ||
| 予約相対分 | 118 | |||
| 合計 | 118 | |||
| 豚部分肉の売買数量（ケース）及び取引価格 |
|---|
| 種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| ひれ | 7 | 1,260 | 1,103 | 1,178 |
| 〃（冷） | 1 | 1,092 | 1,092 | 1,092 |
| ロース | 11 | 1,166 | 998 | 1,047 |
| 〃（冷） | 10 | 893 | 771 | 851 |
| もも | 33 | 567 | 536 | 546 |
| 〃（冷） | 17 | 515 | 494 | 501 |
| かた | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| うで | 34 | 494 | 441 | 455 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ばら | 12 | 819 | 777 | 793 |
| 〃（冷） | 6 | 725 | 620 | 694 |
| かた（ロース） | 20 | 1,019 | 903 | 939 |
| 〃（冷） | 2 | 809 | 809 | 809 |
| セット | 16 | 693 | 693 | 693 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 合計 | 169 | - | ||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 和牛 生体 去勢 Ａ−４ |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 岩手県 | 3 | 2,244 | 2,217 | 2,184 |
| 栃木県 | 17 | 2,281 | 2,126 | 1,948 |
| 宮城県 | 12 | 2,252 | 2,120 | 2,023 |
| 茨城県 | 4 | 2,178 | 2,088 | 1,997 |
| 総売買頭数 | 54 | - | ||
| 和牛 枝肉 去勢 Ａ−４ |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 総売買頭数 | 0 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 16 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 東京都 | ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ロース | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | チャックロール | 5 | 683 | 652 | 641 |
| トップサイド | 5 | 567 | 567 | 567 | |
| テンダーロイン | 11 | 1,943 | 1,877 | 1,869 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 64 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 豚 生体 上 |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 千葉県 | 120 | 517 | 503 | 481 |
| 茨城県 | 134 | 558 | 501 | 454 |
| 岩手県 | 42 | 636 | 564 | 485 |
| 群馬県 | 34 | 520 | 499 | 483 |
| 総売買頭数 | 330 | - | ||
| 豚 枝肉 上 |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 茨城県 | 34 | 489 | 489 | 482 |
| 総売買頭数 | 52 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 3 | 1,166 | 1,152 | 1,145 |
| もも | 20 | 567 | 525 | 494 | |
| バラ | 7 | 819 | 798 | 725 | |
| 東京都 | ロース | 5 | 893 | 886 | 861 |
| もも | 10 | 546 | 545 | 541 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 393 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 24 | 935 | 432 | 420 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 4 | 399 | 399 | 399 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 166 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||