| 販売結果（食肉） | 平成17年02月16日（水曜日） |
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| 市況 | 牛 | 和牛めす：まちまち 和牛去勢：保合。交雑めす：まちまち 交雑去勢：弱保合。乳牛去勢：保合。 |
| 豚 | 保合 |
| と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
| 頭数 | 350 | 0 | 1,073 | 0 |
| 建値単位キログラム・円 |
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| 牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
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| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 67 | 2,637 | 2,231 | 1,993 | 1,830 | 0 | 2,486 | 0 | 1,803 | 1,613 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 149 | 2,502 | 2,177 | 1,981 | 1,798 | 0 | 0 | 1,989 | 1,852 | 1,260 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 37 | 1,885 | 1,731 | 1,534 | 1,309 | 0 | 0 | 1,568 | 1,476 | 1,279 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,232 | 0 | |
| 去勢 | 31 | 0 | 1,659 | 1,677 | 1,344 | 0 | 0 | 0 | 1,482 | 1,340 | 0 | 0 | 0 | 1,450 | 0 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 841 | 0 | 0 | 0 | 0 | 839 | 625 | |
| 牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
|---|
| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 57 | 0 | 0 | 1,822 | 1,118 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,002 | 0 | 0 | 0 | 0 | 653 | 651 | |
| 去勢 | 3 | 0 | 2,164 | 1,834 | 1,155 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 55 | 0 | 1,615 | 1,469 | 1,285 | 0 | 0 | 1,552 | 1,399 | 1,274 | 0 | 0 | 0 | 1,204 | 1,224 | 0 | |
| 去勢 | 55 | 0 | 1,654 | 1,492 | 1,372 | 0 | 1,811 | 1,610 | 1,484 | 1,279 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,337 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 83 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,151 | 713 | 549 | 0 | 0 | 0 | 532 | 441 | |
| 去勢 | 23 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 864 | 474 | 0 | 0 | 0 | 810 | 435 | |
| 豚生体頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 1 | 502 | 502 | 502 |
| 上 | 300 | 593 | 437 | 484 |
| 中 | 358 | 630 | 368 | 424 |
| 並 | 133 | 571 | 336 | 420 |
| 等外 | 15 | 489 | 242 | 301 |
| 成立頭数 | 807 | - | ||
| 豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 中 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 並 | 2 | 357 | 357 | 357 |
| 等外 | 1 | 357 | 357 | 357 |
| 成立頭数 | 3 | - | ||
| 予約相対分 | 126 | |||
| 合計 | 129 | |||
| 豚部分肉の売買数量（ケース）及び取引価格 |
|---|
| 種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| ひれ | 5 | 1,260 | 1,050 | 1,182 |
| 〃（冷） | 8 | 840 | 771 | 833 |
| ロース | 15 | 1,250 | 882 | 1,136 |
| 〃（冷） | 12 | 840 | 741 | 796 |
| もも | 29 | 771 | 530 | 579 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| かた | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| うで | 16 | 771 | 525 | 595 |
| 〃（冷） | 4 | 452 | 452 | 452 |
| ばら | 22 | 893 | 756 | 843 |
| 〃（冷） | 1 | 619 | 619 | 619 |
| かた（ロース） | 8 | 1,092 | 1,008 | 1,054 |
| 〃（冷） | 2 | 771 | 771 | 771 |
| セット | 4 | 1,313 | 771 | 1,134 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 合計 | 126 | - | ||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 和牛 生体 去勢 Ａ−４ |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 岩手県 | 10 | 2,640 | 2,304 | 2,028 |
| 栃木県 | 9 | 2,207 | 2,076 | 2,021 |
| 宮城県 | 10 | 2,298 | 2,099 | 2,018 |
| 茨城県 | 10 | 2,248 | 2,107 | 2,003 |
| 総売買頭数 | 50 | - | ||
| 和牛 枝肉 去勢 Ａ−４ |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 総売買頭数 | 0 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 4 | 1,995 | 1,769 | 1,575 |
| ウチモモ | 4 | 1,082 | 995 | 893 | |
| トモバラ | 3 | 809 | 795 | 788 | |
| 総数量 | 141 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| チャックロール | 5 | 724 | 724 | 724 | |
| トップサイド | 2 | 630 | 630 | 630 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 21 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 豚 生体 上 |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 千葉県 | 47 | 487 | 472 | 453 |
| 茨城県 | 114 | 484 | 472 | 453 |
| 岩手県 | 75 | 593 | 523 | 462 |
| 群馬県 | 29 | 484 | 464 | 441 |
| 総売買頭数 | 300 | - | ||
| 豚 枝肉 上 |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 茨城県 | 24 | 494 | 494 | 494 |
| 総売買頭数 | 48 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 12 | 1,250 | 1,103 | 771 |
| もも | 11 | 771 | 635 | 557 | |
| バラ | 17 | 893 | 860 | 771 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 343 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 3 | 840 | 840 | 840 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 1 | 725 | 725 | 725 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 139 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 13,933 | - | |||