販売結果(食肉) | 平成17年02月10日(木曜日) |
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市況 | 牛 | 和牛めす:保合 和牛去勢:保合。交雑めす:まちまち 交雑去勢:弱保合。 |
豚 | しっかり |
と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
頭数 | 349 | 0 | 1,382 | 0 |
建値単位キログラム・円 |
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牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均) |
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種類 | 頭数 | A−5 | A−4 | A−3 | A−2 | A−1 | B−5 | B−4 | B−3 | B−2 | B−1 | C−5 | C−4 | C−3 | C−2 | C−1 | |
和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 72 | 2,558 | 2,122 | 1,990 | 1,701 | 0 | 2,321 | 2,207 | 1,823 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
去勢 | 161 | 2,403 | 2,130 | 1,995 | 1,799 | 0 | 0 | 2,019 | 1,870 | 1,751 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 699 | |
交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 33 | 0 | 1,873 | 1,474 | 1,344 | 0 | 0 | 0 | 1,428 | 1,291 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,237 | 0 | |
去勢 | 24 | 0 | 0 | 0 | 1,387 | 0 | 0 | 1,622 | 1,483 | 1,294 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,206 | 0 | |
乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
去勢 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均) |
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種類 | 頭数 | A−5 | A−4 | A−3 | A−2 | A−1 | B−5 | B−4 | B−3 | B−2 | B−1 | C−5 | C−4 | C−3 | C−2 | C−1 | |
和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 29 | 0 | 1,993 | 1,916 | 1,325 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,092 | 645 | 0 | 0 | 0 | 1,068 | 0 | |
去勢 | 6 | 2,318 | 2,019 | 1,685 | 1,531 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 74 | 0 | 1,606 | 1,457 | 1,328 | 0 | 0 | 1,485 | 1,427 | 1,244 | 0 | 0 | 0 | 1,346 | 1,093 | 0 | |
去勢 | 66 | 1,790 | 1,600 | 1,546 | 1,419 | 0 | 1,922 | 1,529 | 1,458 | 1,284 | 0 | 0 | 0 | 1,340 | 1,255 | 480 | |
乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 27 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 495 | 421 | |
去勢 | 47 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 878 | 816 | 677 | 0 | 0 | 0 | 790 | 627 |
豚生体頭数及び取引価格 |
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規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
上 | 374 | 589 | 470 | 531 |
中 | 527 | 536 | 420 | 465 |
並 | 264 | 516 | 263 | 419 |
等外 | 167 | 456 | 189 | 268 |
成立頭数 | 1,332 | - |
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
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規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
中 | 0 | 0 | 0 | 0 |
並 | 0 | 0 | 0 | 0 |
等外 | 0 | 0 | 0 | 0 |
成立頭数 | 0 | - | ||
予約相対分 | 75 | |||
合計 | 75 |
豚部分肉の売買数量(ケース)及び取引価格 |
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種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
ひれ | 6 | 1,103 | 1,050 | 1,086 |
〃(冷) | 3 | 840 | 840 | 840 |
ロース | 4 | 1,208 | 1,134 | 1,184 |
〃(冷) | 9 | 872 | 714 | 811 |
もも | 28 | 609 | 515 | 546 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
かた | 0 | 0 | 0 | 0 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
うで | 18 | 515 | 478 | 494 |
〃(冷) | 15 | 462 | 462 | 462 |
ばら | 8 | 861 | 798 | 830 |
〃(冷) | 10 | 662 | 662 | 662 |
かた(ロース) | 16 | 1,050 | 830 | 959 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
セット | 0 | 0 | 0 | 0 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
合計 | 117 | - |
主要品目の主な産地別卸売価格 |
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和牛 生体 去勢 A−4 |
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せり売 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
岩手県 | 15 | 2,504 | 2,194 | 2,048 |
栃木県 | 4 | 2,174 | 2,105 | 2,035 |
宮城県 | 16 | 2,142 | 2,089 | 2,037 |
茨城県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
総売買頭数 | 50 | - |
和牛 枝肉 去勢 A−4 |
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予約相対取引 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
総売買頭数 | 0 | (うち商物分離分)0 |
国産牛肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 4 | 830 | 830 | 830 | |
トモバラ | 4 | 788 | 788 | 788 | |
総数量 | 113 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
輸入牛肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
チャックロール | 8 | 735 | 729 | 725 | |
トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 36 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 3 | - |
主要品目の主な産地別卸売価格 |
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豚 生体 上 |
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せり売 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
千葉県 | 84 | 587 | 520 | 470 |
茨城県 | 106 | 549 | 527 | 475 |
岩手県 | 96 | 589 | 554 | 504 |
群馬県 | 19 | 538 | 504 | 483 |
総売買頭数 | 374 | - |
豚 枝肉 上 |
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予約相対取引 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
茨城県 | 22 | 527 | 521 | 520 |
総売買頭数 | 22 | (うち商物分離分)0 |
国産豚肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
宮崎県 | ロース | 4 | 1,208 | 1,184 | 1,134 |
もも | 21 | 609 | 554 | 536 | |
バラ | 5 | 861 | 847 | 830 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 350 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
輸入豚肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
アメリカ | テンダーロイン | 10 | 840 | 840 | 840 |
C.C.ロイン | 1 | 725 | 725 | 725 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
FRA | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 116 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
FRA | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |