| 販売結果（食肉） | 平成16年08月17日（火曜日） |
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| 市況 | 牛 | 和牛めす：小巾高 和牛去勢：保合。交雑めす：保合 交雑去勢：強保合。乳牛去勢：保合。 |
| 豚 | 反発 |
| と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
| 頭数 | 310 | 0 | 1,094 | 0 |
| 建値単位キログラム・円 |
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| 牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
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| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 71 | 2,978 | 2,269 | 1,936 | 1,640 | 0 | 2,306 | 2,520 | 1,891 | 1,493 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 96 | 2,287 | 2,013 | 1,848 | 1,663 | 0 | 0 | 1,805 | 1,746 | 1,618 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 40 | 0 | 1,608 | 1,382 | 0 | 0 | 0 | 1,513 | 1,384 | 1,193 | 0 | 0 | 0 | 1,333 | 1,085 | 0 | |
| 去勢 | 44 | 0 | 1,600 | 0 | 1,357 | 0 | 0 | 1,499 | 1,407 | 1,288 | 0 | 0 | 0 | 1,231 | 1,109 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 736 | 0 | 0 | 0 | 0 | 723 | 0 | |
| 牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
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| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 18 | 0 | 0 | 1,738 | 1,185 | 0 | 0 | 0 | 1,325 | 757 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,398 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 28 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,294 | 1,205 | 0 | 0 | 0 | 1,330 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 14 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,230 | 0 | 0 | 0 | 1,279 | 941 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 18 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 570 | 470 | |
| 去勢 | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 737 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 豚生体頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上 | 163 | 605 | 494 | 541 |
| 中 | 258 | 599 | 389 | 472 |
| 並 | 169 | 541 | 347 | 413 |
| 等外 | 61 | 484 | 200 | 253 |
| 成立頭数 | 651 | - | ||
| 豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 中 | 1 | 357 | 357 | 357 |
| 並 | 13 | 389 | 273 | 305 |
| 等外 | 5 | 315 | 221 | 255 |
| 成立頭数 | 19 | - | ||
| 予約相対分 | 123 | |||
| 合計 | 142 | |||
| 豚部分肉の売買数量（ケース）及び取引価格 |
|---|
| 種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| ひれ | 9 | 1,313 | 1,155 | 1,244 |
| 〃（冷） | 11 | 945 | 893 | 906 |
| ロース | 15 | 1,302 | 1,134 | 1,206 |
| 〃（冷） | 3 | 766 | 766 | 766 |
| もも | 23 | 641 | 536 | 561 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| かた | 1 | 645 | 645 | 645 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| うで | 12 | 525 | 452 | 496 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ばら | 16 | 840 | 777 | 802 |
| 〃（冷） | 3 | 683 | 620 | 654 |
| かた（ロース） | 19 | 1,145 | 956 | 1,008 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| セット | 20 | 830 | 781 | 799 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 合計 | 132 | - | ||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 和牛 生体 去勢 Ａ−４ |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 岩手県 | 13 | 2,090 | 2,036 | 1,951 |
| 栃木県 | 5 | 2,103 | 2,038 | 1,994 |
| 宮城県 | 2 | 2,034 | 1,997 | 1,966 |
| 茨城県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 総売買頭数 | 42 | - | ||
| 和牛 枝肉 去勢 Ａ−４ |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 総売買頭数 | 0 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 2 | 2,100 | 2,100 | 2,100 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 38 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 3 | 1,334 | 1,334 | 1,334 |
| チャックロール | 2 | 683 | 683 | 683 | |
| トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 41 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 3 | 1,649 | 1,649 | 1,649 |
| チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トップサイド | 9 | 457 | 457 | 457 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 20 | - | |||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 豚 生体 上 |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 千葉県 | 49 | 557 | 542 | 521 |
| 茨城県 | 30 | 554 | 538 | 494 |
| 岩手県 | 26 | 567 | 552 | 527 |
| 群馬県 | 11 | 566 | 545 | 530 |
| 総売買頭数 | 163 | - | ||
| 豚 枝肉 上 |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 茨城県 | 44 | 531 | 531 | 530 |
| 総売買頭数 | 44 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 4 | 1,302 | 1,286 | 1,281 |
| もも | 6 | 641 | 608 | 546 | |
| バラ | 9 | 840 | 818 | 788 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 418 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 5 | 871 | 871 | 871 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 2 | 830 | 830 | 830 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 129 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||