販売結果(食肉) | 平成16年08月17日(火曜日) |
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市況 | 牛 | 和牛めす:小巾高 和牛去勢:保合。交雑めす:保合 交雑去勢:強保合。乳牛去勢:保合。 |
豚 | 反発 |
と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
頭数 | 310 | 0 | 1,094 | 0 |
建値単位キログラム・円 |
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牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均) |
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種類 | 頭数 | A−5 | A−4 | A−3 | A−2 | A−1 | B−5 | B−4 | B−3 | B−2 | B−1 | C−5 | C−4 | C−3 | C−2 | C−1 | |
和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 71 | 2,978 | 2,269 | 1,936 | 1,640 | 0 | 2,306 | 2,520 | 1,891 | 1,493 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
去勢 | 96 | 2,287 | 2,013 | 1,848 | 1,663 | 0 | 0 | 1,805 | 1,746 | 1,618 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 40 | 0 | 1,608 | 1,382 | 0 | 0 | 0 | 1,513 | 1,384 | 1,193 | 0 | 0 | 0 | 1,333 | 1,085 | 0 | |
去勢 | 44 | 0 | 1,600 | 0 | 1,357 | 0 | 0 | 1,499 | 1,407 | 1,288 | 0 | 0 | 0 | 1,231 | 1,109 | 0 | |
乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
去勢 | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 736 | 0 | 0 | 0 | 0 | 723 | 0 |
牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均) |
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種類 | 頭数 | A−5 | A−4 | A−3 | A−2 | A−1 | B−5 | B−4 | B−3 | B−2 | B−1 | C−5 | C−4 | C−3 | C−2 | C−1 | |
和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 18 | 0 | 0 | 1,738 | 1,185 | 0 | 0 | 0 | 1,325 | 757 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
去勢 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,398 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 28 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,294 | 1,205 | 0 | 0 | 0 | 1,330 | 0 | 0 | |
去勢 | 14 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,230 | 0 | 0 | 0 | 1,279 | 941 | 0 | |
乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 18 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 570 | 470 | |
去勢 | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 737 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
豚生体頭数及び取引価格 |
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規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
上 | 163 | 605 | 494 | 541 |
中 | 258 | 599 | 389 | 472 |
並 | 169 | 541 | 347 | 413 |
等外 | 61 | 484 | 200 | 253 |
成立頭数 | 651 | - |
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
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規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
中 | 1 | 357 | 357 | 357 |
並 | 13 | 389 | 273 | 305 |
等外 | 5 | 315 | 221 | 255 |
成立頭数 | 19 | - | ||
予約相対分 | 123 | |||
合計 | 142 |
豚部分肉の売買数量(ケース)及び取引価格 |
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種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
ひれ | 9 | 1,313 | 1,155 | 1,244 |
〃(冷) | 11 | 945 | 893 | 906 |
ロース | 15 | 1,302 | 1,134 | 1,206 |
〃(冷) | 3 | 766 | 766 | 766 |
もも | 23 | 641 | 536 | 561 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
かた | 1 | 645 | 645 | 645 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
うで | 12 | 525 | 452 | 496 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
ばら | 16 | 840 | 777 | 802 |
〃(冷) | 3 | 683 | 620 | 654 |
かた(ロース) | 19 | 1,145 | 956 | 1,008 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
セット | 20 | 830 | 781 | 799 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
合計 | 132 | - |
主要品目の主な産地別卸売価格 |
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和牛 生体 去勢 A−4 |
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せり売 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
岩手県 | 13 | 2,090 | 2,036 | 1,951 |
栃木県 | 5 | 2,103 | 2,038 | 1,994 |
宮城県 | 2 | 2,034 | 1,997 | 1,966 |
茨城県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
総売買頭数 | 42 | - |
和牛 枝肉 去勢 A−4 |
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予約相対取引 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
総売買頭数 | 0 | (うち商物分離分)0 |
国産牛肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 2 | 2,100 | 2,100 | 2,100 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 38 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
輸入牛肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
オーストラリア | テンダーロイン | 3 | 1,334 | 1,334 | 1,334 |
チャックロール | 2 | 683 | 683 | 683 | |
トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 41 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
オーストラリア | テンダーロイン | 3 | 1,649 | 1,649 | 1,649 |
チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トップサイド | 9 | 457 | 457 | 457 | |
アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 20 | - |
主要品目の主な産地別卸売価格 |
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豚 生体 上 |
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せり売 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
千葉県 | 49 | 557 | 542 | 521 |
茨城県 | 30 | 554 | 538 | 494 |
岩手県 | 26 | 567 | 552 | 527 |
群馬県 | 11 | 566 | 545 | 530 |
総売買頭数 | 163 | - |
豚 枝肉 上 |
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予約相対取引 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
茨城県 | 44 | 531 | 531 | 530 |
総売買頭数 | 44 | (うち商物分離分)0 |
国産豚肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
宮崎県 | ロース | 4 | 1,302 | 1,286 | 1,281 |
もも | 6 | 641 | 608 | 546 | |
バラ | 9 | 840 | 818 | 788 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 418 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
輸入豚肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
アメリカ | テンダーロイン | 5 | 871 | 871 | 871 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 2 | 830 | 830 | 830 | |
FRA | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 129 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
FRA | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |