| 販売結果（食肉） | 平成16年08月03日（火曜日） |
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| 市況 | 牛 | 和牛めす：弱保合 和牛去勢：強保合。交雑めす：強保合 交雑去勢：強保合。乳牛去勢：保合。 |
| 豚 | 上伸 |
| と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
| 頭数 | 310 | 0 | 696 | 0 |
| 建値単位キログラム・円 |
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| 牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
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| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 47 | 2,425 | 2,119 | 2,019 | 1,803 | 0 | 0 | 2,098 | 1,810 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 151 | 2,377 | 2,128 | 1,996 | 1,829 | 0 | 0 | 2,059 | 1,915 | 1,790 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,403 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 28 | 0 | 0 | 1,482 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,423 | 1,245 | 0 | 0 | 0 | 1,266 | 1,131 | 0 | |
| 去勢 | 37 | 0 | 1,584 | 1,515 | 1,405 | 0 | 0 | 0 | 1,469 | 1,299 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,179 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 730 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
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| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 25 | 0 | 1,892 | 1,949 | 1,435 | 0 | 0 | 0 | 1,679 | 1,086 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 525 | |
| 去勢 | 5 | 2,170 | 2,002 | 1,907 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,766 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 17 | 0 | 0 | 1,446 | 0 | 0 | 0 | 1,694 | 1,367 | 1,227 | 0 | 0 | 1,640 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 10 | 0 | 1,681 | 1,500 | 0 | 0 | 0 | 1,656 | 1,393 | 1,103 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 14 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 629 | 0 | 0 | 0 | 0 | 576 | 474 | |
| 去勢 | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 738 | 478 | 0 | 0 | 0 | 716 | 457 | |
| 豚生体頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 1 | 554 | 554 | 554 |
| 上 | 277 | 566 | 452 | 505 |
| 中 | 368 | 618 | 389 | 453 |
| 並 | 188 | 518 | 221 | 390 |
| 等外 | 49 | 387 | 147 | 249 |
| 成立頭数 | 883 | - | ||
| 豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 中 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 並 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 等外 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 成立頭数 | 0 | - | ||
| 予約相対分 | 35 | |||
| 合計 | 35 | |||
| 豚部分肉の売買数量（ケース）及び取引価格 |
|---|
| 種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| ひれ | 5 | 1,260 | 1,208 | 1,217 |
| 〃（冷） | 1 | 717 | 717 | 717 |
| ロース | 17 | 1,187 | 1,029 | 1,121 |
| 〃（冷） | 17 | 940 | 717 | 920 |
| もも | 41 | 717 | 515 | 547 |
| 〃（冷） | 5 | 483 | 483 | 483 |
| かた | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| うで | 36 | 717 | 420 | 463 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ばら | 18 | 1,365 | 717 | 797 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| かた（ロース） | 11 | 1,040 | 935 | 981 |
| 〃（冷） | 1 | 717 | 717 | 717 |
| セット | 2 | 1,313 | 1,313 | 1,313 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 合計 | 154 | - | ||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 和牛 生体 去勢 Ａ−４ |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 岩手県 | 16 | 2,765 | 2,204 | 1,999 |
| 栃木県 | 2 | 2,213 | 2,124 | 2,039 |
| 宮城県 | 8 | 2,178 | 2,121 | 1,995 |
| 茨城県 | 6 | 2,109 | 2,055 | 2,009 |
| 総売買頭数 | 52 | - | ||
| 和牛 枝肉 去勢 Ａ−４ |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 総売買頭数 | 0 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 9 | 840 | 840 | 840 | |
| 総数量 | 41 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 3 | 1,659 | 1,652 | 1,649 |
| チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 119 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トップサイド | 2 | 457 | 457 | 457 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 7 | - | |||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 豚 生体 上 |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 千葉県 | 65 | 519 | 489 | 452 |
| 茨城県 | 37 | 533 | 509 | 483 |
| 岩手県 | 79 | 566 | 515 | 464 |
| 群馬県 | 44 | 524 | 503 | 452 |
| 総売買頭数 | 277 | - | ||
| 豚 枝肉 上 |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 茨城県 | 15 | 481 | 481 | 481 |
| 総売買頭数 | 15 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 13 | 1,187 | 1,123 | 717 |
| もも | 36 | 717 | 542 | 483 | |
| バラ | 12 | 1,365 | 813 | 717 | |
| 東京都 | ロース | 15 | 940 | 940 | 940 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 474 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 28 | 893 | 883 | 872 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 3 | 683 | 679 | 672 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 180 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||