販売結果（食肉）,平成16年08月03日（火曜日）

市況,牛,和牛めす：弱保合 和牛去勢：強保合。交雑めす：強保合 交雑去勢：強保合。乳牛去勢：保合。
市況,豚,上伸

と畜頭数
種類,牛,馬,豚,子牛
頭数,310,0,696,0

建値単位キログラム・円

牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均）
種類,,頭数,Ａ−５,Ａ−４,Ａ−３,Ａ−２,Ａ−１,Ｂ−５,Ｂ−４,Ｂ−３,Ｂ−２,Ｂ−１,Ｃ−５,Ｃ−４,Ｃ−３,Ｃ−２,Ｃ−１
和牛,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
和牛,めす,47,2425,2119,2019,1803,0,0,2098,1810,0,0,0,0,0,0,0
和牛,去勢,151,2377,2128,1996,1829,0,0,2059,1915,1790,0,0,0,0,1403,0
交雑,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
交雑,めす,28,0,0,1482,0,0,0,0,1423,1245,0,0,0,1266,1131,0
交雑,去勢,37,0,1584,1515,1405,0,0,0,1469,1299,0,0,0,0,1179,0
乳牛用,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
乳牛用,めす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
乳牛用,去勢,1,0,0,0,0,0,0,0,0,730,0,0,0,0,0,0

牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均）
種類,,頭数,Ａ−５,Ａ−４,Ａ−３,Ａ−２,Ａ−１,Ｂ−５,Ｂ−４,Ｂ−３,Ｂ−２,Ｂ−１,Ｃ−５,Ｃ−４,Ｃ−３,Ｃ−２,Ｃ−１
和牛,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
和牛,めす,25,0,1892,1949,1435,0,0,0,1679,1086,0,0,0,0,0,525
和牛,去勢,5,2170,2002,1907,0,0,0,0,1766,0,0,0,0,0,0,0
交雑,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
交雑,めす,17,0,0,1446,0,0,0,1694,1367,1227,0,0,1640,0,0,0
交雑,去勢,10,0,1681,1500,0,0,0,1656,1393,1103,0,0,0,0,0,0
乳牛用,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
乳牛用,めす,14,0,0,0,0,0,0,0,0,629,0,0,0,0,576,474
乳牛用,去勢,15,0,0,0,0,0,0,0,0,738,478,0,0,0,716,457

豚生体頭数及び取引価格
規格別,頭数,最高価格,最低価格,加重平均
極上,1,554,554,554
上,277,566,452,505
中,368,618,389,453
並,188,518,221,390
等外,49,387,147,249
成立頭数,883
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格
規格別,頭数,最高価格,最低価格,加重平均
極上,0,0,0,0
上,0,0,0,0
中,0,0,0,0
並,0,0,0,0
等外,0,0,0,0
成立頭数,0
予約相対分,35
合計,35

豚部分肉の売買数量（ケース）及び取引価格
種類,数量,最高価格,最低価格,加重平均
ひれ,5,1260,1208,1217
〃（冷）,1,717,717,717
ロース,17,1187,1029,1121
〃（冷）,17,940,717,920
もも,41,717,515,547
〃（冷）,5,483,483,483
かた,0,0,0,0
〃（冷）,0,0,0,0
うで,36,717,420,463
〃（冷）,0,0,0,0
ばら,18,1365,717,797
〃（冷）,0,0,0,0
かた（ロース）,11,1040,935,981
〃（冷）,1,717,717,717
セット,2,1313,1313,1313
〃（冷）,0,0,0,0
合計,154

主要品目の主な産地別卸売価格

和牛　生体　去勢　Ａ−４
せり売
産地,頭数,高値,中値,安値
岩手県,16,2765,2204,1999
栃木県,2,2213,2124,2039
宮城県,8,2178,2121,1995
茨城県,6,2109,2055,2009
総売買頭数,52

和牛　枝肉　去勢　Ａ−４
予約相対取引
産地,頭数,高値,中値,安値
山形県,0,0,0,0
総売買頭数,0,（うち商物分離分）,0

国産牛肉　部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
和歌山県,ロース,0,0,0,0
和歌山県,ウチモモ,0,0,0,0
和歌山県,トモバラ,0,0,0,0
東京都,ロース,0,0,0,0
東京都,ウチモモ,0,0,0,0
東京都,トモバラ,9,840,840,840
総数量,41
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
和歌山県,ロース,0,0,0,0
和歌山県,ウチモモ,0,0,0,0
和歌山県,トモバラ,0,0,0,0
東京都,ロース,0,0,0,0
東京都,ウチモモ,0,0,0,0
東京都,トモバラ,0,0,0,0
総数量,0

輸入牛肉　部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
オーストラリア,テンダーロイン,3,1659,1652,1649
オーストラリア,チャックロール,0,0,0,0
オーストラリア,トップサイド,0,0,0,0
アメリカ,リブアイロール,0,0,0,0
アメリカ,ショートプレート,0,0,0,0
アメリカ,チャックテンダー,0,0,0,0
総数量,119
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
オーストラリア,テンダーロイン,0,0,0,0
オーストラリア,チャックロール,0,0,0,0
オーストラリア,トップサイド,2,457,457,457
アメリカ,リブアイロール,0,0,0,0
アメリカ,ショートプレート,0,0,0,0
アメリカ,チャックテンダー,0,0,0,0
総数量,7

主要品目の主な産地別卸売価格

豚　生体　上
せり売
産地,頭数,高値,中値,安値
千葉県,65,519,489,452
茨城県,37,533,509,483
岩手県,79,566,515,464
群馬県,44,524,503,452
総売買頭数,277

豚　枝肉　上
予約相対取引
産地,頭数,高値,中値,安値
茨城県,15,481,481,481
総売買頭数,15,（うち商物分離分）,0

国産豚肉　部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
宮崎県,ロース,13,1187,1123,717
宮崎県,もも,36,717,542,483
宮崎県,バラ,12,1365,813,717
東京都,ロース,15,940,940,940
東京都,もも,0,0,0,0
東京都,バラ,0,0,0,0
総数量,474
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
宮崎県,ロース,0,0,0,0
宮崎県,もも,0,0,0,0
宮崎県,バラ,0,0,0,0
東京都,ロース,0,0,0,0
東京都,もも,0,0,0,0
東京都,バラ,0,0,0,0
総数量,0

輸入豚肉　部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
アメリカ,テンダーロイン,28,893,883,872
アメリカ,Ｃ．Ｃ．ロイン,3,683,679,672
アメリカ,ベリー,0,0,0,0
ＦＲＡ,テンダーロイン,0,0,0,0
ＦＲＡ,Ｃ．Ｃ．ロイン,0,0,0,0
ＦＲＡ,ベリー,0,0,0,0
総数量,180
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
アメリカ,テンダーロイン,0,0,0,0
アメリカ,Ｃ．Ｃ．ロイン,0,0,0,0
アメリカ,ベリー,0,0,0,0
ＦＲＡ,テンダーロイン,0,0,0,0
ＦＲＡ,Ｃ．Ｃ．ロイン,0,0,0,0
ＦＲＡ,ベリー,0,0,0,0
総数量,0