| 販売結果（食肉） | 平成16年02月27日（金曜日） |
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| 市況 | 牛 | 和牛めす：小巾安 和牛去勢：まちまち。交雑めす：弱保合 交雑去勢：小巾安。 |
| 豚 | 強保合 |
| と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
| 頭数 | 350 | 0 | 856 | 0 |
| 建値単位キログラム・円 |
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| 牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
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| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 38 | 2,173 | 2,039 | 1,788 | 1,226 | 0 | 0 | 0 | 1,721 | 1,013 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 164 | 2,305 | 1,986 | 1,771 | 1,402 | 0 | 0 | 1,817 | 1,712 | 1,543 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 47 | 0 | 0 | 1,144 | 941 | 0 | 0 | 1,391 | 1,195 | 956 | 0 | 0 | 0 | 0 | 897 | 0 | |
| 去勢 | 54 | 1,680 | 1,462 | 1,171 | 964 | 0 | 0 | 1,379 | 1,147 | 995 | 0 | 0 | 0 | 1,022 | 855 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 712 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
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| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 29 | 0 | 0 | 0 | 1,094 | 0 | 0 | 0 | 1,340 | 901 | 650 | 0 | 0 | 0 | 578 | 563 | |
| 去勢 | 1 | 0 | 0 | 1,406 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 58 | 0 | 1,512 | 1,184 | 1,001 | 0 | 0 | 1,346 | 1,113 | 948 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,483 | 1,107 | 952 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 482 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 126 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 596 | 463 | 0 | 0 | 0 | 512 | 447 | |
| 去勢 | 40 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 789 | 744 | 527 | 0 | 0 | 747 | 673 | 0 | |
| 豚生体頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上 | 409 | 873 | 441 | 508 |
| 中 | 576 | 726 | 378 | 436 |
| 並 | 231 | 621 | 168 | 384 |
| 等外 | 52 | 435 | 126 | 208 |
| 成立頭数 | 1,268 | - | ||
| 豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 中 | 1 | 326 | 326 | 326 |
| 並 | 19 | 294 | 252 | 271 |
| 等外 | 20 | 263 | 78 | 172 |
| 成立頭数 | 40 | - | ||
| 予約相対分 | 105 | |||
| 合計 | 145 | |||
| 豚部分肉の売買数量（ケース）及び取引価格 |
|---|
| 種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| ひれ | 26 | 1,313 | 893 | 1,064 |
| 〃（冷） | 4 | 840 | 731 | 808 |
| ロース | 35 | 1,313 | 1,029 | 1,201 |
| 〃（冷） | 18 | 788 | 731 | 767 |
| もも | 55 | 731 | 494 | 542 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| かた | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| うで | 54 | 731 | 462 | 491 |
| 〃（冷） | 6 | 457 | 452 | 455 |
| ばら | 58 | 945 | 767 | 832 |
| 〃（冷） | 5 | 731 | 620 | 693 |
| かた（ロース） | 41 | 1,103 | 882 | 978 |
| 〃（冷） | 3 | 819 | 731 | 760 |
| セット | 28 | 732 | 731 | 731 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 合計 | 333 | - | ||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 和牛 生体 去勢 Ａ−４ |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 岩手県 | 11 | 3,044 | 2,240 | 1,826 |
| 栃木県 | 20 | 2,042 | 1,926 | 1,810 |
| 宮城県 | 8 | 1,999 | 1,912 | 1,851 |
| 茨城県 | 2 | 1,907 | 1,862 | 1,814 |
| 総売買頭数 | 60 | - | ||
| 和牛 枝肉 去勢 Ａ−４ |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 総売買頭数 | 0 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 5 | 1,365 | 1,365 | 1,365 |
| ウチモモ | 8 | 861 | 831 | 788 | |
| トモバラ | 1 | 683 | 683 | 683 | |
| 総数量 | 59 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 4 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 豚 生体 上 |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 千葉県 | 144 | 568 | 493 | 453 |
| 茨城県 | 126 | 520 | 501 | 441 |
| 岩手県 | 72 | 612 | 543 | 464 |
| 群馬県 | 41 | 516 | 475 | 441 |
| 総売買頭数 | 409 | - | ||
| 豚 枝肉 上 |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 茨城県 | 28 | 539 | 496 | 486 |
| 総売買頭数 | 53 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 39 | 1,260 | 1,132 | 731 |
| もも | 33 | 731 | 567 | 494 | |
| バラ | 24 | 924 | 851 | 731 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 709 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 1 | 704 | 704 | 704 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 38 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 12 | - | |||