販売結果（食肉）,平成16年02月27日（金曜日）

市況,牛,和牛めす：小巾安 和牛去勢：まちまち。交雑めす：弱保合 交雑去勢：小巾安。
市況,豚,強保合

と畜頭数
種類,牛,馬,豚,子牛
頭数,350,0,856,0

建値単位キログラム・円

牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均）
種類,,頭数,Ａ−５,Ａ−４,Ａ−３,Ａ−２,Ａ−１,Ｂ−５,Ｂ−４,Ｂ−３,Ｂ−２,Ｂ−１,Ｃ−５,Ｃ−４,Ｃ−３,Ｃ−２,Ｃ−１
和牛,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
和牛,めす,38,2173,2039,1788,1226,0,0,0,1721,1013,0,0,0,0,0,0
和牛,去勢,164,2305,1986,1771,1402,0,0,1817,1712,1543,0,0,0,0,0,0
交雑,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
交雑,めす,47,0,0,1144,941,0,0,1391,1195,956,0,0,0,0,897,0
交雑,去勢,54,1680,1462,1171,964,0,0,1379,1147,995,0,0,0,1022,855,0
乳牛用,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
乳牛用,めす,1,0,0,0,0,0,0,0,0,712,0,0,0,0,0,0
乳牛用,去勢,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0

牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均）
種類,,頭数,Ａ−５,Ａ−４,Ａ−３,Ａ−２,Ａ−１,Ｂ−５,Ｂ−４,Ｂ−３,Ｂ−２,Ｂ−１,Ｃ−５,Ｃ−４,Ｃ−３,Ｃ−２,Ｃ−１
和牛,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
和牛,めす,29,0,0,0,1094,0,0,0,1340,901,650,0,0,0,578,563
和牛,去勢,1,0,0,1406,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
交雑,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
交雑,めす,58,0,1512,1184,1001,0,0,1346,1113,948,0,0,0,0,0,0
交雑,去勢,9,0,0,0,0,0,0,1483,1107,952,0,0,0,0,0,0
乳牛用,おす,1,0,0,0,0,0,0,0,0,0,482,0,0,0,0,0
乳牛用,めす,126,0,0,0,0,0,0,0,0,596,463,0,0,0,512,447
乳牛用,去勢,40,0,0,0,0,0,0,0,789,744,527,0,0,747,673,0

豚生体頭数及び取引価格
規格別,頭数,最高価格,最低価格,加重平均
極上,0,0,0,0
上,409,873,441,508
中,576,726,378,436
並,231,621,168,384
等外,52,435,126,208
成立頭数,1268
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格
規格別,頭数,最高価格,最低価格,加重平均
極上,0,0,0,0
上,0,0,0,0
中,1,326,326,326
並,19,294,252,271
等外,20,263,78,172
成立頭数,40
予約相対分,105
合計,145

豚部分肉の売買数量（ケース）及び取引価格
種類,数量,最高価格,最低価格,加重平均
ひれ,26,1313,893,1064
〃（冷）,4,840,731,808
ロース,35,1313,1029,1201
〃（冷）,18,788,731,767
もも,55,731,494,542
〃（冷）,0,0,0,0
かた,0,0,0,0
〃（冷）,0,0,0,0
うで,54,731,462,491
〃（冷）,6,457,452,455
ばら,58,945,767,832
〃（冷）,5,731,620,693
かた（ロース）,41,1103,882,978
〃（冷）,3,819,731,760
セット,28,732,731,731
〃（冷）,0,0,0,0
合計,333

主要品目の主な産地別卸売価格

和牛　生体　去勢　Ａ−４
せり売
産地,頭数,高値,中値,安値
岩手県,11,3044,2240,1826
栃木県,20,2042,1926,1810
宮城県,8,1999,1912,1851
茨城県,2,1907,1862,1814
総売買頭数,60

和牛　枝肉　去勢　Ａ−４
予約相対取引
産地,頭数,高値,中値,安値
山形県,0,0,0,0
総売買頭数,0,（うち商物分離分）,0

国産牛肉　部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
和歌山県,ロース,0,0,0,0
和歌山県,ウチモモ,0,0,0,0
和歌山県,トモバラ,0,0,0,0
東京都,ロース,5,1365,1365,1365
東京都,ウチモモ,8,861,831,788
東京都,トモバラ,1,683,683,683
総数量,59
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
和歌山県,ロース,0,0,0,0
和歌山県,ウチモモ,0,0,0,0
和歌山県,トモバラ,0,0,0,0
東京都,ロース,0,0,0,0
東京都,ウチモモ,0,0,0,0
東京都,トモバラ,0,0,0,0
総数量,0

輸入牛肉　部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
アメリカ,ショートプレート,0,0,0,0
アメリカ,チャックテンダー,0,0,0,0
アメリカ,リブアイロール,0,0,0,0
オーストラリア,テンダーロイン,0,0,0,0
オーストラリア,チャックロール,0,0,0,0
オーストラリア,トップサイド,0,0,0,0
総数量,4
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
オーストラリア,テンダーロイン,0,0,0,0
オーストラリア,チャックロール,0,0,0,0
オーストラリア,トップサイド,0,0,0,0
アメリカ,リブアイロール,0,0,0,0
アメリカ,ショートプレート,0,0,0,0
アメリカ,チャックテンダー,0,0,0,0
総数量,0

主要品目の主な産地別卸売価格

豚　生体　上
せり売
産地,頭数,高値,中値,安値
千葉県,144,568,493,453
茨城県,126,520,501,441
岩手県,72,612,543,464
群馬県,41,516,475,441
総売買頭数,409

豚　枝肉　上
予約相対取引
産地,頭数,高値,中値,安値
茨城県,28,539,496,486
総売買頭数,53,（うち商物分離分）,0

国産豚肉　部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
宮崎県,ロース,39,1260,1132,731
宮崎県,もも,33,731,567,494
宮崎県,バラ,24,924,851,731
東京都,ロース,0,0,0,0
東京都,もも,0,0,0,0
東京都,バラ,0,0,0,0
総数量,709
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
宮崎県,ロース,0,0,0,0
宮崎県,もも,0,0,0,0
宮崎県,バラ,0,0,0,0
東京都,ロース,0,0,0,0
東京都,もも,0,0,0,0
東京都,バラ,0,0,0,0
総数量,0

輸入豚肉　部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
アメリカ,テンダーロイン,0,0,0,0
アメリカ,Ｃ．Ｃ．ロイン,1,704,704,704
アメリカ,ベリー,0,0,0,0
ＦＲＡ,テンダーロイン,0,0,0,0
ＦＲＡ,Ｃ．Ｃ．ロイン,0,0,0,0
ＦＲＡ,ベリー,0,0,0,0
総数量,38
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
アメリカ,テンダーロイン,0,0,0,0
アメリカ,Ｃ．Ｃ．ロイン,0,0,0,0
アメリカ,ベリー,0,0,0,0
ＦＲＡ,テンダーロイン,0,0,0,0
ＦＲＡ,Ｃ．Ｃ．ロイン,0,0,0,0
ＦＲＡ,ベリー,0,0,0,0
総数量,12