| 販売結果（食肉） | 平成16年02月16日（月曜日） |
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| 市況 | 牛 | 和牛めす：強保合 和牛去勢：弱保合。交雑めす：弱保合 交雑去勢：弱保合。 |
| 豚 | 続急落 |
| と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
| 頭数 | 350 | 0 | 1,181 | 0 |
| 建値単位キログラム・円 |
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| 牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
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| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 84 | 2,989 | 2,044 | 1,748 | 1,508 | 0 | 0 | 1,792 | 1,645 | 1,471 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 128 | 2,134 | 1,834 | 1,674 | 1,539 | 0 | 0 | 1,750 | 1,469 | 1,468 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 52 | 0 | 1,408 | 1,211 | 975 | 0 | 0 | 1,430 | 1,206 | 986 | 0 | 0 | 0 | 0 | 856 | 0 | |
| 去勢 | 44 | 0 | 1,515 | 0 | 1,090 | 0 | 0 | 1,460 | 1,227 | 1,041 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
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| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 11 | 2,732 | 1,941 | 0 | 1,145 | 0 | 0 | 0 | 1,115 | 1,008 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 5 | 2,260 | 1,881 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,050 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 19 | 0 | 1,601 | 1,251 | 949 | 0 | 0 | 1,354 | 1,124 | 988 | 0 | 0 | 0 | 1,101 | 855 | 0 | |
| 去勢 | 40 | 0 | 1,491 | 0 | 1,101 | 0 | 0 | 1,453 | 1,234 | 1,014 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 51 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 789 | 645 | 0 | 0 | 0 | 752 | 480 | 344 | |
| 去勢 | 37 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 849 | 781 | 0 | 0 | 0 | 0 | 739 | 0 | |
| 豚生体頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上 | 381 | 600 | 441 | 511 |
| 中 | 507 | 593 | 389 | 462 |
| 並 | 213 | 479 | 126 | 376 |
| 等外 | 114 | 427 | 116 | 142 |
| 成立頭数 | 1,215 | - | ||
| 豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 中 | 1 | 443 | 443 | 443 |
| 並 | 7 | 357 | 336 | 347 |
| 等外 | 4 | 242 | 231 | 239 |
| 成立頭数 | 12 | - | ||
| 予約相対分 | 150 | |||
| 合計 | 162 | |||
| 豚部分肉の売買数量（ケース）及び取引価格 |
|---|
| 種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| ひれ | 5 | 1,365 | 1,260 | 1,331 |
| 〃（冷） | 3 | 945 | 945 | 945 |
| ロース | 20 | 1,334 | 1,229 | 1,288 |
| 〃（冷） | 12 | 935 | 791 | 881 |
| もも | 13 | 630 | 536 | 572 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| かた | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| うで | 20 | 557 | 494 | 525 |
| 〃（冷） | 2 | 483 | 483 | 483 |
| ばら | 37 | 966 | 788 | 903 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| かた（ロース） | 7 | 1,197 | 1,008 | 1,156 |
| 〃（冷） | 19 | 956 | 924 | 944 |
| セット | 2 | 1,313 | 1,313 | 1,313 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 合計 | 140 | - | ||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 和牛 生体 去勢 Ａ−４ |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 岩手県 | 4 | 1,944 | 1,888 | 1,823 |
| 栃木県 | 15 | 1,962 | 1,856 | 1,731 |
| 宮城県 | 5 | 1,951 | 1,917 | 1,882 |
| 茨城県 | 2 | 1,873 | 1,865 | 1,857 |
| 総売買頭数 | 43 | - | ||
| 和牛 枝肉 去勢 Ａ−４ |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 総売買頭数 | 0 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 11 | 840 | 727 | 704 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 84 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| チャックロール | 10 | 651 | 651 | 651 | |
| トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 25 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| チャックロール | 310 | 869 | 869 | 869 | |
| トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 320 | - | |||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 豚 生体 上 |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 千葉県 | 124 | 538 | 501 | 462 |
| 茨城県 | 84 | 554 | 505 | 483 |
| 岩手県 | 104 | 600 | 534 | 441 |
| 群馬県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 総売買頭数 | 381 | - | ||
| 豚 枝肉 上 |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 茨城県 | 67 | 534 | 530 | 529 |
| 総売買頭数 | 67 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 14 | 1,334 | 1,311 | 1,292 |
| もも | 7 | 630 | 603 | 546 | |
| バラ | 27 | 966 | 920 | 840 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 352 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 21 | 872 | 842 | 840 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 1 | 703 | 703 | 703 | |
| ベリー | 7 | 830 | 830 | 830 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 87 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 2,074 | - | |||